مقبلات اليوم
Entrée du jour
مقبلات محضرة حسب إلهام الشيف اليومي. مثالية لبدء الوجبة بمكونات موسمية طازجة.
€7.50
≈ $9.00
0
La Table d'Émeraude
La Table d'Émeraude
مطبخ فرنسي منزلي - لقب طاهٍ مرموق شرفة خضراء - قاعة مكيفة
قائمة اليوم
القوائم
طبق اليوم
Plat du jour
الطبق الرئيسي لليوم، يبرز مكونات الموسم. مطبخ فرنسي تقليدي منزلي.
€10.90
≈ $13.00
0
حلوى اليوم
Dessert du jour
حلوى حلوة تتغير يوميًا لإنهاء الوجبة. يمكن أن تشمل المعجنات أو الكريمات أو الفواكه.
€7
≈ $8.00
0
مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى
Entrée + plat ou plat + dessert
قائمة غداء تسمح باختيار طبقين. وجبة متوازنة وشهية بسعر مناسب.
€15.90
≈ $18.00
0
مقبلات + طبق رئيسي + حلوى
Entrée + plat + dessert
القائمة الكاملة التي تشمل الخدمات الثلاث لليوم. تجربة طعام كاملة للغداء.
€21
≈ $24.00
0
المقبلات
حساء الهندباء المشوي والبيضة المثالية
Velouté d'endive braisé et œuf parfait
حساء كريمي وناعم يعتمد على الهندباء المطبوخة بلطف، يقدم مع بيضة صفار سائل. مزيج من القوام الناعم واللذيذ.
0
روبيان مقلي مع البيكيلوس
Crevettes sautées aux piquillos
روبيان مطهو بسرعة في المقلاة مع فلفل حلو صغير (بيكيلوس). طبق بنكهات حلوة قليلاً وبحرية.
0
الأطباق الرئيسية
فيليه سمك القاروص، هريس الملفوف الأحمر، صلصة خضروات صغيرة
Filet de dorade sébaste, purée de choux rouge, salsa aux petits légumes
فيليه سمك أبيض صلب، يقدم مع هريس ملون وصلصة خضروات مقطعة مكعبات طازجة. طبق خفيف وراقٍ.
0
ضلع لحم خنزير مدهون، بطاطس مقلية
Travers de porc laqué, frites
ضلع لحم خنزير مطهو ببطء مع صلصة لامعة حلوة ومالحة، يقدم مع بطاطس مقلية مقرمشة. طري ولذيذ.
0
الحلويات
كريمة بروليه بالليمون
Crème brulée citron
كريمة حلوى غنية وناعمة بنكهة الليمون، مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش.
0
ثنائي الجبن
Duo de fromage
تشكيلة من جبنين معتقين. تقدم عادة مع الخبز لإنهاء الوجبة بنكهة مالحة.
0
كرات الفستق
Choux à la pistache
معجنات صغيرة مستديرة وخفيفة محشوة بكريمة الفستق. حلوة، طرية، وعطرية.
0
النبيذ بالكأس
شاتو نوف دو باب أحمر
Château neuf du Pape rouge
نبيذ أحمر مرموق من وادي الرون. قوي، غني، وحار، يرافق اللحوم الحمراء بشكل مثالي.
€9.50
≈ $11.00
0
شابليه
Chablis
نبيذ أبيض جاف من بورغوندي، من عنب الشاردونيه. منعش، معدني، وأنيق، مثالي مع السمك أو المأكولات البحرية.
€5
≈ $6.00
0
شاتو نوف دو باب أبيض
Château neuf du pape blanc
نبيذ أبيض نادر ومعقد من وادي الرون. عطري ومستدير في الفم، مع لمحات من الفواكه البيضاء والأزهار.
€9.50
≈ $11.00
0
الكوكتيلات
6 يورو
موهيتو
Mojito
كوكتيل كوبي كلاسيكي يعتمد على الروم والنعناع الطازج والليمون الأخضر والسكر والمياه الفوارة. منعش للغاية.
€6
≈ $7.00
0
موهيتو فيرجن
Virgin Mojito
نسخة خالية من الكحول من الكوكتيل الشهير. مزيج من النعناع والليمون الأخضر والمياه الغازية لمشروب منعش وحامض.
€6
≈ $7.00
0
سبريتز أبيرول
Spritz apérol
كوكتيل إيطالي مر وفوار. يتكون من بروسيكو وأبيرول ومياه غازية، يقدم مع شريحة برتقال.
€6
≈ $7.00
0
قائمة الشتاء
المقبلات
كارباتشيو سلمون مدخن منزلي الصنع، هريس الليمون المخلل، صلصة الجرجير، بيض سمك الرنجة، وأعشاب البحر
Carpaccio de saumon gravelax fumé maison, purée de citron confit, coulis de cresson, œufs de hareng et salicornes
شرائح رقيقة من السلمون المتبل والمدخن، تقدم باردة مع هريس الحمضيات اللاذع ولمحات نباتية. قوام ذائب وطعم راقٍ.
€11.10
≈ $13.00
0
بيضة مسلوقة عضوية مقرمشة من مزرعة الصنوبر البري، رغوة الصويا، والكيمتشي المنزلي
Œuf mollet bio croustillant de la ferme des pins Sylvestres, espuma de soja et kimchi maison
بيضة مغلفة ومقلية مع صفار سائل، تقدم مع رغوة صويا خفيفة وكرنب مخمر حار. تباين في القوام المقرمش والطري.
€9.90
≈ $11.00
0
الأطباق الرئيسية
فيليه لحم عجل فرنسي مع فطر البوليت، صلصة جرجير بالثوم والبقدونس، هريس بطاطس مدخن
Onglet de veau français aux cèpes, persillade de cresson, écrasé de pommes de terre fumé
قطعة لحم عجل طرية وعصارية، تقدم مع فطر بري وهريس بطاطس بنكهة مدخنة. غني ولذيذ.
€17.50
≈ $20.00
0
كتف ضأن مطهو 12 ساعة، صلصة فلفل كامبوت وفانيليا مدغشقر، مربعات جذور السلق مع أعشاب البحر النوري
Épaule d'agneau de 12h, sauce poivre de Kampot et vanille de Madagascar, damier de salsifis aux algues nori
لحم ضأن مطهو ببطء شديد حتى يصبح طريًا، مغطى بصلصة عطرية غريبة. يقدم مع جذور السلق، وهي جذر حلو.
€16.80
≈ $19.00
0
سمك وبطاطس، صلصة تارتار
Fish and chips, sauce tartare
سمك فيليه مغطى بعجينة مقرمشة، يقدم مع بطاطس مقلية وصلصة تارتار بالأعشاب والكبر. طبق كلاسيكي مريح.
€15.10
≈ $17.00
0
تارتار لحم بقري (نيء أو مشوي)
Tartare de boeuf (cru ou poêlé)
لحم بقري مفروم متبل، يقدم نيئًا أو مشويًا بسرعة حسب تفضيلك. طازج ولذيذ.
€13.90
≈ $16.00
0
البرجر
برجر دبل تشيز على طريقة سماش، كاتشب منزلي، شيدر مدخن قديم، مخلل بصل أحمر وفلفل هالابينو
Burger double cheese façon smash, ketchup maison, vieux cheddar fumé, pickles d'oignons rouges et piments jalapeno
برجر مشبع مع شريحتين من اللحم المهروس على الصاج (سماش)، جبن ذائب، وتوابل منزلية حارة. غني، دهني، ولذيذ.
€16.90
≈ $20.00
0
المعكرونة
معكرونة بالبيبر، رغوة بارميزان بالكمأة مشوية
Macaroni e pepe, siphon de parmesan truffé gratiné
معكرونة قصيرة تقدم مع صلصة كريمية بالجبن والفلفل والكمأة. طبق معكرونة غني ومشوي وعطري للغاية.
€16.90
≈ $20.00
0
معكرونة بالبطلينوس والأخطبوط بالبقدونس
Macaroni alle vongole et polpo persillés
معكرونة بالبطلينوس والأخطبوط، مع الثوم والبقدونس. طبق بنكهات بحرية قوية.
€15.10
≈ $17.00
0
السلطات الدافئة الكبيرة
ريفية (بطاطس مقلية، صدر بط مدخن، لحم مقدد، قونصليه، كريمة الموربييه)
La campagnarde ( pommes de terre sautées, magret fumé, lardons, gésier, crème de morbier
سلطة دافئة ومشبعة للغاية مع لحوم مدخنة وبطاطس وجبن ذائب. ريفية ومشبعة.
€14.90
≈ $17.00
0
التايلاندية (قاعدة من أرز الياسمين، مكعبات سلمون متبلة بالصويا، كيمتشي، وبيضة مسلوقة متبلة)
La Thaï ( base de riz au jasmin, cube de saumon mariné au soja, kimchi et œuf mollet mariné
سلطة مستوحاة من آسيا مع الأرز والسلمون النيء المتبل والخضروات المخمرة. منعشة، حارة، وعطرية.
€13.90
≈ $16.00
0
النباتية (كسكس خضروات بالتوابل)
La végétarienne ( couscous de légumes aux épices)
طبق نباتي يعتمد على السميد والخضروات المتنوعة المطبوخة بتوابل خفيفة. صحي وعطري.
€12.90
≈ $15.00
0
الحلويات
أجبان معتقة
Fromages affinés
تشكيلة من الأجبان عالية الجودة تقدم في درجة نضج مناسبة. تقدم مع الخبز، مثالية قبل أو بدلاً من الحلوى.
€7
≈ $8.00
0
تيراميسو المانجو
Tiramisu à la mangue
نسخة فاكهية من الحلوى الإيطالية الكلاسيكية، مع طبقات من كريمة الماسكاربوني والبسكويت والمانجو الطازجة. حلوة وغريبة.
€8.10
≈ $9.00
0
بروفيتيرول منزلي
Profiteroles Maison
كرات العجين المحشوة بالآيس كريم أو الكريمة، مغطاة بصلصة شوكولاتة ساخنة. حلوى شهية وكلاسيكية.
€7.90
≈ $9.00
0
قهوة شهية أو شاي شهي
Café gourmand ou thé gourmand
قهوة أو شاي يقدم مع تشكيلة من الحلويات المصغرة المتعددة. مثالي للتذوق.
€8.50
≈ $10.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
عرض في خرائط جوجل ↗
4.6
٨٧ تقييمًا على Google Maps
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
