LA FONTAINE SULLY

نبيذ أبيض جاف وفاكهي من عنب الشاردونيه. لون ذهبي باهت، نكهات الفاكهة البيضاء والحمضيات. قوام مستدير ومنعش في الفم.

نبيذ أبيض من الألزاس غني وعطري. نكهات دخانية وفاكهية مميزة. يتماشى جيدًا مع الأطباق الحارة أو اللحوم البيضاء.

نبيذ أحمر قوي بنكهات الفواكه السوداء والفلفل. تانينات موجودة ولكنها مدمجة. يتماشى جيدًا مع اللحوم الحمراء.

نبيذ أحمر من بوردو من الزراعة العضوية. متوازن بنكهات الفواكه الحمراء. كلاسيكي أنيق.

نبيذ بوجوليه خفيف وفاكهي. من عنب الجاماي، يقدم نكهات الفواكه الحمراء الصغيرة. سهل الشرب.

نبيذ أحمر من وادي الرون، حار ودافئ. نكهات الغار والفواكه الناضجة. مثالي مع الأطباق بالصلصة.

روزيه خفيف ومنعش، مثالي للصيف. نكهات رقيقة للفواكه الحمراء. منعش جداً.

روزيه بروفانس كلاسيكي، باهت وأنيق. نكهات معدنية وحمضيات. يتماشى جيدًا مع السلطات والأسماك.

نبيذ فوار إيطالي جاف وفاكهي. فقاعات دقيقة ونكهات التفاح الأخضر. مثالي كمقبلات.

شمبانيا فاخرة فوارة. فقاعات أنيقة وطعم راقٍ. مثالية للاحتفالات.

جبنة إيطالية كريمية طازجة تقدم مع طماطم وسلطة وريحان. قوام كريمي وطعم حليبي لطيف.

طبق فرنسي كلاسيكي مكون من بيض مسلوق مغطى بمايونيز منزلي بالأعشاب. بسيط ولذيذ.

حلقات كاليماري مغطاة بالبقسماط ومقلية حتى تصبح ذهبية. تقدم مع صلصة تارتار كريمية. مقرمشة من الخارج، طرية من الداخل.

ست حلزونات بورغون تقدم في قواقعها مع زبدة بالبقدونس والثوم. طبق فرنسي تقليدي.

حساء بصل ساخن بالكراميل مع مرق لحم البقر، يعلوه خبز محمص وجبن ذائب. مريح وغني.

تشكيلة لحوم باردة متنوعة (لحم خنزير، سلامي، تيرين). تقدم على لوح خشبي، مثالية للمشاركة.

تشكيلة أجبان معتقة تقدم مع الخبز. تقدم مجموعة متنوعة من القوام والنكهات.

تشكيلة كبيرة تجمع بين اللحوم الباردة والأجبان. مثالية للمشاركة في مجموعة عند تناول المقبلات.

جبنة كامامبير كاملة مخبوزة حتى تصبح ذائبة، تقدم مع فواكه مجففة. تؤكل ساخنة مع الخبز.

سلطة نيسواز تقليدية مع تونة، أنشوجة، بيض مسلوق وخضروات طازجة. منعشة ومشبعة.

خس روماني، دجاج مقرمش، بارميزان، خبز محمص وصلصة سيزر كريمية. كلاسيكي عالمي.

سلطة نباتية طازجة بجبنة فيتا وخضروات مقرمشة. خفيفة وصحية.

سلطة مشكلة مع دجاج، أفوكادو كريمي وجبنة كومتي. متوازنة ومغذية.

سلطة مزينة بخبز محمص بالجبن الماعز الساخن الذائب ولحم الخنزير المقدد. مزيج دافئ وبارد لذيذ.

شريحة خبز ريفي محمصة مزينة بأفوكادو مهروس وجبنة طازجة وبيض مسلوق. عصري ولذيذ.

عجة مخفوقة بالبيض مزينة بجبنة ذائبة. تقدم ذهبية وذائبة.

عجة كلاسيكية مزينة بفطر سوتيه.

عجة بسيطة مزينة بمكعبات لحم الخنزير.

عجة كاملة مع لحم الخنزير والجبن. طبق غداء مشبع.

ساندويتش ساخن بخبز التوست، لحم خنزير وجبن، مخبوز في الفرن. مقرمش وذائب.

نسخة من كروك موسيو يعلوها بيض مقلي.

معكرونة طويلة على شكل شرائط تقدم مع صلصة كريمية باللحم المقدد والجبن. غنية ومريحة.

معكرونة أنبوبية تقدم مع صلصة جبن الماعز.

معكرونة بقطع دجاج وصلصة كريمة كريمية.

معكرونة رفيعة تقدم مع صلصة كمأة عطرية. طبق أنيق وعطري.

فخذ دجاج مشوي بنكهات الليمون، يقدم مع سميد. خفيف وعطري.

قطعة لحم بقري بألياف طويلة، مشوية وتقدم مع صلصة بصل. تقدم مع بطاطس مقلية.

برجر لحم بقري بجبنة ذائبة في خبز طري. يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة.

برجر كلاسيكي مزين بشرائح لحم الخنزير المقدد المشوي.

مكعبات سلمون نيء طازج وأفوكادو متبلة. طبق منعش ورقيق.

فخذ بطة مطبوخ ببطء في دهنه حتى يصبح طرياً، وجلده مقرمشاً. يقدم مع بطاطس سوتيه.

قطعة لحم بقري مضلعة وعصيرة، مشوية حسب رغبتك. مشبعة ولذيذة.

لحم بقري نيء مفروم ومتبل، (قبار، بصل، صلصة). يقدم بارداً مع بطاطس مقلية.

شرائح رفيعة جداً من لحم البقر النيء متبلة بزيت الزيتون والليمون.

تشكيلة لحوم مشوية على طبق ساخن.

قائمة غداء متاحة خلال أيام الأسبوع. اختر مقبلات وطبق رئيسي، أو طبق رئيسي وحلوى من اختيار اليوم.

مياه معدنية إيطالية، متوفرة بنسخة عادية (بدون فقاعات) أو غازية (فوارة).

قهوة قصيرة وقوية أو نسختها منزوعة الكافيين.

نوازيت: إسبريسو مع قطرة حليب. ألونجي: إسبريسو مخفف بالماء الساخن.

جرعتان من الإسبريسو في كوب واحد. قوي جداً.

مشروبات حليب ساخنة. قهوة بالحليب أو شوكولاتة ساخنة كريمية.

إسبريسو يعلوه رغوة حليب كريمية.

قهوة أو شوكولاتة ساخنة يعلوها طبقة سخية من الكريمة المخفوقة.

نبيذ أحمر ساخن مع توابل (قرفة، قرنفل) وحمضيات.

غروغ: رم، ماء ساخن، عسل وليمون. آيريش كوفي: قهوة ساخنة، ويسكي، سكر وكريمة.

وعاء صغير من الحليب الساخن أو البارد يقدم بجانبه.

تشكيلة من الشاي الأسود أو الأخضر أو المعطر.

شاي أخضر منقوع بأوراق النعناع الطازجة.

شاي بنكهة الليمون.

شاي أعشاب مهدئ بدون كافيين.

مشروب منعش مصنوع منزلياً بعصير الليمون الطازج والنعناع.

شاي بارد منقوع، يقدم بدون سكر.

كوكا كولا كلاسيك يقدم بارداً.

مياه معدنية إيطالية صغيرة الحجم.

مياه معدنية غازية طبيعية فرنسية، فوارة جداً.

صودا تونيك أو حمضيات، مر قليلاً.

صودا كلاسيكية: ليموناضة فوارة، شاي مثلج محلى أو صودا برتقال مع لب.

عصير برتقال أو ليمون طازج معصور حسب الطلب.

ليموناضة ممزوجة بشراب منكه (نعناع، غرينادين، ليمون...).

قهوة مثلجة، مخفوقة لتكون رغوية ومنعشة.

صودا زنجبيل مخمرة، طعم حار ولاذع بدون كحول.

تشكيلة عصائر فواكه في زجاجات.

نسخة خالية من الكحول من الموهيتو. نعناع طازج، ليمون أخضر وسكر، مخفف بماء فوار أو ليموناضة.

كوكتيل فاكهي وحار بدون كحول مع عصير التفاح وبيرة الزنجبيل.

مزيج حلو وحامض من عصير التوت البري والأناناس مع لمسة من الغرينادين.

كوكتيل فاكهي بالفودكا وفاكهة الباشن، يقدم مع جرعة بروسيكو بجانبها.

نسخة من موسكو مول تستخدم الجن بدلاً من الفودكا. منعش وحار.

كوكتيل فوار يمزج البروسيكو وعصير المشمش. حلو وفاكهي.

كوكتيل برازيلي كلاسيكي يعتمد على كحول قصب السكر والليمون الأخضر المهروس.

كوكتيل منعش يقدم على الثلج مع فودكا وصودا الزنجبيل.

نسخة زهرية من السبريتز مع ليكير زهرة البيلسان.

فاتح شهية إيطالي حلو ومر بنكهة البرتقال، مخفف بنبيذ فوار وماء فوار.

كوكتيل كوبي كلاسيكي منعش جداً بالنعناع والليمون الأخضر.

كوكتيل منعش بالقهوة والفودكا، يقدم بارداً.

كوكتيل تيكي استوائي قوي يعتمد على الرم وعصائر الفاكهة.

بيرة بلوند خفيفة على الصنبور، اختيار اللحظة.

بيرة دير بلوند، مستديرة وفاكهية.

بيرة هندية بايل ألمانية، مرة وعطرية بنكهات الحمضيات.

بيرة قمح فرنسية، عكرة وخفيفة مع نكهات الحمضيات.

مزيج يعتمد على البيرة. باناشيه: بيرة وليموناضة. موناكو: بيرة، ليموناضة وشراب غرينادين.

بيرة بلوند دولية خفيفة.

بديل للبيرة بدون كحول.

سيدر تفاح فرنسي فوار وجاف.

فاتح شهية يانسوني نموذجي لجنوب فرنسا، يخفف بالماء.

مسكرات هضمية: نعناع (Get 27)، برتقال (Cointreau) أو براندي التفاح (Calvados).

براندي فرنسي معتق في براميل بلوط.

فاتحات شهية كلاسيكية تعتمد على النبيذ أو النباتات المرة.

كوكتيل فرنسي يمزج النبيذ الأبيض (أو الشمبانيا) مع كريمة الكاسيس.

فيرموث إيطالي حلو (أبيض) أو أكثر كثافة (أحمر).

مسكرات هضمية: براندي خوخ أو كريمة أيرلندية.

رم فاتح، مثالي في الكوكتيلات.

رم فنزويلي قديم حلو وكراميل.

فودكا.

فودكا فرنسية بريميوم.

ويسكي سكوتش مخلوط.

ويسكي أمريكي من تينيسي.

ويسكي سكوتش بريميوم.

جن لندن دراي.

جن اسكتلندي بنكهة الخيار والورد.

جن إنجليزي بنكهات التوابل الغريبة.