CHARDONNAY Ribeaupierre
Un vino blanco seco y afrutado de la variedad Chardonnay. Color dorado pálido, aromas de frutas de pulpa blanca y cítricos. Textura redonda y fresca en boca.
€5.50~
≈
LA FONTAINE SULLY
LA FONTAINE SULLY
Establecimiento prohibido a menores no acompañados por un adulto responsable. Precios netos en euros - servicio incluido.
VINO BLANCO
PINOT GRIS Vino De Alsacia AAC
PINOT GRIS Vin D'Alsace AAC
Vino blanco de Alsacia rico y aromático. Notas ahumadas y afrutadas características. Combina bien con platos picantes o carnes blancas.
€7~
≈
VINO TINTO
SAUVIGNON CABERNET Ribeaupierre
Vino tinto estructurado con aromas de frutos negros y pimiento. Taninos presentes pero fundidos. Acompaña bien las carnes rojas.
€5.50~
≈
BORDEAUX BIO Pavillon Royal abc
Vino tinto de Burdeos de agricultura ecológica. Equilibrado con notas de frutos rojos. Un clásico elegante.
€6.50~
≈
BROUILLY AOP Andrée Vonnies
Un cru del Beaujolais ligero y afrutado. De la variedad Gamay, ofrece aromas de frutos rojos pequeños. Se bebe fácilmente.
€7~
≈
CÔTES DU RHÔNE AOP Armand Dartois
Vino tinto del valle del Ródano, especiado y cálido. Notas de garriga y frutos maduros. Perfecto con platos en salsa.
€6~
≈
VINO ROSADO
CINSAULT Ribeaupierre
Un rosado ligero y fresco, ideal para el verano. Delicados aromas de frutos rojos. Muy refrescante.
€5.50~
≈
CÔTES DE PROVENCE AOP Maurin des maures
Rosado de Provenza clásico, pálido y elegante. Notas minerales y cítricas. Acompaña bien ensaladas y pescados.
€7.80~
≈
LAS BURBUJAS
PROSECCO DOC Alberto Torrasi
Vino espumoso italiano seco y afrutado. Burbujas finas y notas de manzana verde. Perfecto como aperitivo.
€7~
≈
CHAMPAGNE Léonce d'albe
Vino espumoso de Champagne prestigioso. Burbujas elegantes y sabor refinado. Ideal para celebraciones.
€13~
≈
ENTRANTES Y TABLAS
Burrata Tomate
lechuga, albahaca
Queso fresco italiano cremoso servido con tomates, lechuga y albahaca. Textura untuosa y sabor lácteo suave.
€15
≈
0
Huevos Mayonesa con hierbas
Oeufs Mayonnaise aux herbes
Clásico bistró francés con huevos duros cubiertos con una mayonesa casera con hierbas. Sencillo y sabroso.
€12
≈
0
Calamares fritos
Calamars frits
salsa tártara
Anillos de calamares rebozados y fritos hasta que estén dorados. Servidos con una cremosa salsa tártara. Crujientes por fuera, tiernos por dentro.
€12
≈
0
Caracoles X6
Escargots X6
Seis caracoles de Borgoña servidos en sus conchas con mantequilla de perejil y ajo. Un plato tradicional francés.
€13
≈
0
Sopa de cebolla gratinada
Soupe à l'oignon gratinée
Sopa caliente de cebollas caramelizadas con caldo de ternera, cubierta con pan tostado y queso fundido. Reconfortante y rica.
€12
≈
0
Tabla de Embutidos
Planche de Charcuterie
de nuestros países
Surtido de embutidos variados (jamón, salchichón, paté). Servido en tabla de madera, ideal para compartir.
€19.50
≈
0
Tabla de Quesos
Planche de Fromage
de nuestras montañas
Selección de quesos curados servidos con pan. Ofrece una variedad de texturas y sabores.
€19.50
≈
0
Tabla Mixta
Planche Mixte
Gran surtido combinando embutidos y quesos. Perfecto para compartir en grupo al aperitivo.
€25
≈
0
Camembert Asado
Camembert Rôti
frutos secos
Queso Camembert entero horneado hasta que esté fundido, servido con frutos secos. Para disfrutar caliente con pan.
€15
≈
0
ENSALADAS
Niçoise
lechuga, tomate, huevo, anchoas, atún, aceituna negra, arroz
Ensalada compuesta tradicional de Niza con atún, anchoas, huevos duros y verduras frescas. Fresca y copiosa.
€19
≈
0
Ensalada César
Caesar Salad
pollo crujiente, queso italiano, picatostes, huevo mollet
Lechuga romana, pollo empanado, parmesano, picatostes y cremosa salsa César. Un clásico internacional.
€19
≈
0
Ensalada Verde
Green Salad
tomate, feta, rábano, pepino, aceituna negra
Ensalada vegetariana fresca con queso feta y verduras crujientes. Ligera y saludable.
€17
≈
0
Ensalada Clásica
Classic Salad
pollo, huevo mollet, aguacate, comté
Ensalada compuesta con pollo, aguacate cremoso y queso Comté. Equilibrada y nutritiva.
€18
≈
0
Queso de Cabra Caliente
Chèvre Chaud
tostada de cabra, jamón serrano, tomate
Ensalada aderezada con tostadas de queso de cabra caliente fundido y jamón crudo. Sabrosa mezcla caliente-fría.
€19
≈
0
Tostada de Aguacate
Avocado Toast
pan de campo, aguacate, queso crema, huevo mollet, feta
Tostada de pan rústico a la parrilla con aguacate machacado, queso fresco y huevo mollet. De moda y gourmet.
€19
≈
0
TORTILLAS Y CROQUES
aderezo ensalada verde
Tortilla de queso
Omelette au fromage
Tortilla de huevos batidos aderezada con queso fundido. Servida dorada y líquida.
€17
≈
0
Tortilla de champiñones
Omelette au champignons
Tortilla clásica aderezada con champiñones salteados.
€17
≈
0
Tortilla de jamón
Omelette au jambon
Tortilla simple aderezada con dados de jamón.
€17
≈
0
Tortilla mixta jamón y queso
Omelette mixte jambon et fromage
Tortilla completa con jamón y queso. Un plato de almuerzo contundente.
€19
≈
0
Croque Monsieur
Sándwich caliente de pan de molde, jamón y queso, gratinado al horno. Crujiente y fundente.
€17
≈
0
Croque Madame
Versión del Croque Monsieur coronada con un huevo frito.
€18
≈
0
PASTAS
Tagliatelle carbonara
Tagliatelles carbonara
Pasta larga en cinta servida con una cremosa salsa de panceta y queso. Rica y reconfortante.
€18
≈
0
Penne al queso de cabra
Penne au chèvre
Pasta tubular servida con salsa de queso de cabra.
€18
≈
0
Penne pollo a la crema
Penne poulet à la crème
Pasta con trozos de pollo y cremosa salsa de nata.
€19
≈
0
Linguine a la trufa
Linguine à la truffe
Pasta fina servida con una salsa aromatizada con trufa. Un plato elegante y aromático.
€22
≈
0
PLATOS
Muslo de pollo al limón
Cuisse de poulet au citron
cuscús
Muslo de pollo asado con sabores cítricos, servido con cuscús. Ligero y aromático.
€19
≈
0
Bavette con Chalotas
Bavette Echalotes
patatas fritas y ensalada
Pieza de ternera de fibra larga, a la parrilla y servida con salsa de chalotas. Acompañada de patatas fritas.
€21
≈
0
Cheeseburger
patatas fritas y ensalada
Hamburguesa de ternera con queso fundido en un pan tierno. Servida con patatas fritas y ensalada.
€20
≈
0
Bacon Cheeseburger
patatas fritas y ensalada
Hamburguesa clásica con lonchas de bacon a la parrilla.
€21
≈
0
Tartar Salmón/Aguacate
Tartare Saumon/Avocat
patatas fritas y ensalada
Dados de salmón crudo fresco y aguacate aderezados. Un plato fresco y delicado.
€23
≈
0
Confit de pato
Confit de canard
manzana al ajo
Muslo de pato cocido lentamente en su grasa hasta estar tierno, piel crujiente. Servido con patatas asadas.
€21
≈
0
Entrecot de ternera
Entrecôte de boeuf
salsa a elegir, patata salteada, ensalada
Pieza de ternera veteada y jugosa, a la parrilla a tu gusto. Copioso y sabroso.
€34
≈
0
Tartar de ternera preparado
Tartare de boeuf préparé
patatas fritas, ensalada
Carne de ternera cruda picada y aderezada (alcaparras, cebollas, salsa). Servida fresca con patatas fritas.
€20
≈
0
Carpaccio de ternera
Carpaccio de boeuf
patatas fritas, ensalada
Finísimas lonchas de ternera cruda marinadas en aceite de oliva y limón.
€20
≈
0
Plato de Parrillada a la Plancha
Assiette de Grillades à la Plancha
patatas fritas, ensalada
Surtido de carnes a la parrilla en plancha caliente.
€22
≈
0
FORMULA 12 H-15 H
ENTRANTE/PLATO O PLATO/POSTRE. DE LUNES A VIERNES EXCEPTO FESTIVOS. Precios netos en euros.
Menú Mediodía
Formule Midi
Menú de almuerzo disponible entre semana. Elija un entrante y un plato, o un plato y un postre de la selección del día.
€20.50~
≈
AGUAS
San Benedetto sin gas o con gas
San Benedetto plate ou gazeuse
75cl
Agua mineral italiana, disponible en versión sin gas o con gas.
€7.50
≈
0
EL CALIENTE
de 8h a 14h
Expreso, Descafeinado
Expresso, Déca
de 8h a 14h
Café corto e intenso o su versión descafeinada.
€2.90
≈
0
Noisette o Allongé
Noisette ou Allongé
de 8h a 14h
Noisette: Expreso con una gota de leche. Allongé: Expreso diluido con agua caliente.
€3.50
≈
0
Doble Expreso
Double Expresso
de 8h a 14h
Dos dosis de expreso en una sola taza. Muy intenso.
€5.80
≈
0
Café con Leche o Chocolate Caliente o Leche caliente
Café Crème ou Chocolat Chaud ou Lait chaud
Bebidas calientes lácteas. Café con leche o chocolate caliente untuoso.
€5.50
≈
0
Cappuccino
Expreso coronado con una cremosa espuma de leche.
€7
≈
0
Café o Chocolate Vienés
Café ou Chocolat Viennois
Café o chocolate caliente coronado con una generosa capa de nata montada.
€7
≈
0
Vino Caliente
Vin Chaud
Vino tinto caliente con especias (canela, clavo) y cítricos.
€7
≈
0
Grog o Irish Coffee
Grog ou Irish Coffee
Grog: Ron, agua caliente, miel y limón. Irish Coffee: Café caliente, whisky, azúcar y nata.
€10~
≈
Tazón de leche
Pot de lait
acompañamiento
Tazón de leche caliente o fría servido aparte.
€1
≈
0
Tés
Thés
Ceylán, Earl Grey, Verde, Jardín de Darjeeling, Frutos Rojos
Selección de tés negros, verdes o aromatizados.
€5.50
≈
0
Té verde con menta fresca
Thé vert à la menthe fraiche
Té verde infusionado con hojas de menta frescas.
€6.50
≈
0
Té de limón frutal
Thé au citron fruit
Té aromatizado con limón.
€6.50
≈
0
Infusiones
Infusions
Manzanilla, Verbena, Tilo
Tisanas sin teína con plantas relajantes.
€5.50
≈
0
EL FRÍO
Limonada Casera
Citronnade Maison
lima y limón exprimidos, hoja de menta fresca, 25cl
Bebida refrescante casera con zumo de limón fresco y menta.
€7
≈
0
Té Helado Casero
Thé Glacé Maison
infusión de varios tés sin azúcar 25cl
Té infusionado en frío, servido sin azúcar.
€7
≈
0
Coca
33cl
Coca-Cola clásico servido frío.
€6
≈
0
San benedetto
25cl
Agua mineral italiana en formato pequeño.
€6
≈
0
Perrier
33cl
Agua mineral con gas natural francesa, muy burbujeante.
€6
≈
0
Schweppes
25cl
Refresco tónico o cítrico, ligeramente amargo.
€6
≈
0
Limonada, Ice Tea, Orangina
Limonade, Ice Tea, Orangina
25cl
Refrescos clásicos: limonada espumosa, té helado azucarado o refresco de naranja con pulpa.
€5.50
≈
0
Naranja Exprimida o Limón Exprimido
Orange Pressée ou Citron Pressé
de nuestro productor local del pantano por nosotros
Zumo de naranja o limón recién exprimido bajo pedido.
€7
≈
0
Diábolo
Diabolo
sabores a elegir 25cl
Limonada mezclada con un sirope aromatizado (menta, granadina, limón...).
€5.50
≈
0
Café Frappé
Café helado, batido para ser espumoso y refrescante.
€7
≈
0
Ginger Beer
25cl
Refresco de jengibre fermentado, sabor picante y punzante sin alcohol.
€5.50
≈
0
ZUMOS DE FRUTAS
JUS DE FRUITS
Manzana, Néctar de Albaricoque, Piña, Naranja, Tomate. 25cl
Selección de zumos de frutas en botella.
€5.50
≈
0
MOCKTAILS
25cl. Happy Hour 6,5
MOJITO VIRGEN
VIRGIN MOJITO
Menta, Limonada, Lima
Versión sin alcohol del Mojito. Menta fresca, lima y azúcar, alargados con agua con gas o limonada.
€9
≈
0
LE GEORGES
Zumo de Manzana, Menta, Ginger Beer
Cóctel sin alcohol afrutado y especiado con zumo de manzana y cerveza de jengibre.
€9
≈
0
LE FLORENCE
Zumo de arándano y piña, granadina
Mezcla dulce y ácida de zumo de arándanos y piña con un toque de granadina.
€9
≈
0
CÓCTELES
11€. 4cl de Alcohol. Happy Hour 7
Porn Star Martini
vodka, licor de maracuyá, sirope de vainilla, zumo de maracuyá y prosecco
Cóctel afrutado con vodka y fruta de la pasión, servido con un shot de prosecco aparte.
€11
≈
0
London Mule
ginebra, lima, ginger beer
Variante del Moscow Mule usando ginebra en lugar de vodka. Fresco y especiado.
€11
≈
0
Bellini de Albaricoque
Bellini Abricot
prosecco, zumo de albaricoque
Cóctel espumoso mezclando prosecco y zumo de albaricoque. Dulce y afrutado.
€11
≈
0
Caipiriña
Caïpirinha
cachaça, lima, azúcar de caña
Cóctel brasileño clásico a base de aguardiente de caña de azúcar y lima machacada.
€11
≈
0
Moscow Mule
vodka, lima, ginger beer
Cóctel refrescante servido sobre hielo con vodka y refresco de jengibre.
€11
≈
0
Spritz St Germain
licor de saúco, prosecco, agua con gas
Variante floral del Spritz con licor de flor de saúco.
€11
≈
0
Aperol Spritz
aperol, prosecco, agua con gas
Aperitivo italiano agridulce de naranja, alargado con vino espumoso y agua con gas.
€11
≈
0
Mojito
ron, lima, menta fresca, azúcar de caña, agua con gas
Cóctel cubano clásico muy refrescante con menta y lima.
€11
≈
0
Expresso Martini
vodka, licor de café, expreso, sirope de azúcar
Cóctel energizante de café y vodka, servido frío.
€11
≈
0
Mai Tai
ron, triple seco, zumo de piña, lima
Cóctel tiki tropical potente a base de ron y zumos de frutas.
€11
≈
0
CERVEZAS DE BARRIL
Happy Hour 50cl 6,5
Rubia del momento
Blonde du Moment
Cerveza rubia ligera de barril, selección del momento.
€4.90~
≈
Grimbergen Blonde
Cerveza de abadía rubia, redonda y afrutada.
€6~
≈
Demory IPA
India Pale Ale parisina, amarga y aromática con notas cítricas.
€6.50~
≈
1664 Blanche
Cerveza de trigo francesa, turbia y ligera con notas cítricas.
€6~
≈
Mónaco, Panaché
Monaco, Panaché
Mezclas a base de cerveza. Panaché: cerveza y limonada. Mónaco: cerveza, limonada y sirope de granadina.
€6~
≈
CERVEZAS BOTELLA
33cl
Corona, Desperados
Cervezas rubias ligeras internacionales.
€8
≈
0
Cerveza Sin Alcohol
Bière Sans Alcool
Alternativa sin alcohol a la cerveza.
€7.50
≈
0
Sidra Appie brut
Cidre Appie brut
Sidra de manzana francesa espumosa y seca.
€7.50
≈
0
APERITIVOS Y LICORES
Pastis, Ricard
2cl
Aperitivo anisado típico del sur de Francia, para diluir en agua.
€5
≈
0
Get 27, Cointreau, Calvados
4cl
Licores digestivos: menta (Get 27), naranja (Cointreau) o aguardiente de manzana (Calvados).
€9
≈
0
Coñac, Armañac, Aguardiente
Cognac, Armagnac, Eau de Vie
4cl
Aguardientes de vino franceses envejecidos en barrica de roble.
€9
≈
0
Americano, Campari, Suze, Oporto
Americano, Campari, Suze, Porto
4cl
Aperitivos clásicos a base de vino o plantas amargas.
€8
≈
0
Kir vino blanco, Kir champagne
Kir vin blanc, Kir champagne
12cl
Cóctel francés que mezcla vino blanco (o champagne) y crema de cassis.
€13~
≈
Martini Blanco, Rojo
Martini Blanc, Rouge
4cl
Vermut italiano dulce (blanco) o más intenso (rojo).
€7
≈
0
Vieja Ciruela, Baileys
Vieille Prune, Baileys
Digestivos: aguardiente de ciruela o licor de crema irlandesa.
€9
≈
0
LICORES
4cl. Acompañamiento Refresco +3
Ron Blanco
Rhum Blanc
Ron blanco, ideal en cóctel.
€12~
≈
Diplomatico
Ron añejo venezolano suave y acaramelado.
€14~
≈
Fjorowka
Vodka.
€12~
≈
Grey Goose
Vodka francés premium.
€16~
≈
J&B
Whisky escocés mezclado (blend).
€13~
≈
Jack Daniel's
Whisky americano de Tennessee.
€15~
≈
Chivas
Whisky escocés premium.
€16~
≈
Gibson's
Ginebra London Dry.
€12~
≈
Hendrick's
Ginebra escocesa infusionada con pepino y rosa.
€14~
≈
Bombay
Ginebra inglesa con notas de especias exóticas.
€16~
≈
Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
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