menufans

La Ferme d'Argenteuil

يتم تحضير طعامنا طازجًا. قد يتطلب بعض الانتظار... جميع أسعارنا نهائية

قائمة أعمال

مقبلات + طبق رئيسي + حلوى أو أجبان

قائمة أعمال
Menu Affaires
قائمة كاملة تشمل مقبلات وطبق رئيسي وحلوى أو جبن حسب الاختيار.
قائمة غداء أو عشاء كاملة، تقدم خيارات من المقبلات والأطباق الرئيسية والحلويات. مثالية لتجربة طهي الشيف بسعر ثابت.
€39~ ≈ $45.00

القائمة

مقبلات

كركند غازباتشو، ماكي كوسا مخللة محشوة بالسلطعون
Homard en gaspacho, maki de courgette marinée farci au crabe
طبق بارد ومنعش يبرز طعم الكركند، يقدم مع حساء خضروات بارد ولفافة كوسا محشوة بلحم السلطعون.
€25 ≈ $29.00
دويتو فوا جرا ساخن وبارد مع تفاح مكرمل بالسانغريا
Duo de foie gras chaud et froid accompagné de pommes caramélisées à la sangria
تشكيلة شهية من فوا جرا، تقدم مقلية (ساخنة) وفي تيرين (باردة)، مع تفاح مطهو في صلصة نبيذ فاكهي.
€26 ≈ $30.00
ثلاثية الطماطم والأسماك، غريزيني بالسمسم
Trilogie de tomates et poissons, gressini au sésame
تشكيلة من الطماطم والأسماك المخللة أو المدخنة، تقدم مع أعواد خبز مقرمشة بالسمسم.
€23 ≈ $27.00
تونة نصف مطهوة، فول، مقرمش الحنطة السوداء، ورغوة المحار
Mi cuit de thon, fèves, croustillant de blé noir et émulsion de crustacés
تونة مشوية بسرعة لتبقى نيئة من الداخل، تقدم مع الفول الأخضر وصلصة خفيفة بنكهات المأكولات البحرية، مع لمسة مقرمشة من الحنطة السوداء.
€24 ≈ $28.00

لحوم

فيليه لحم بقري، كانيلوني باذنجان، بفلفل و chorizo، مهروس بطاطس
Filet de boeuf , cannellonis d'aubergines, aux poivrons et chorizo, écrasé de Pommes de terre
قطعة لحم بقري طرية تقدم مع لفائف باذنجان محشوة، مع لمسة من chorizo والفلفل، تقدم مع مهروس البطاطس.
€26 ≈ $30.00
كلى وقلب عجل، يخنة خضروات خضراء، وهريس جزر، وعصارة لحم، ورغوة ثوم حلوة
Rognon et ris de veau, fricassée de légumes verts et mousseline de carottes, jus de viande et émulsion d'ail doux
أحشاء عجل (كلى وغدة تيموسية) رقيقة ولذيذة، تقدم مع خضروات موسمية وهريس جزر ناعم، مغطاة بصلصة لحم.
€26 ≈ $30.00

الأسماك

سمك الدنيس المقلي، فريغولا ساردا، بازلاء، طماطم مجففة، ورغوة الزعتر الطازج
Daurade poêlée, fregola sarda, petits pois, tomates confites et émulsion au thym frais
قطعة سمك أبيض مطهوة في المقلاة، تقدم مع معكرونة ساردينية صغيرة مستديرة، وخضروات متوسطية، وصلصة خفيفة بالأعشاب.
€24 ≈ $28.00
سمك التوربوت، بولينتا كريمية، خرشوف بالبقدونس، وهريس الفلفل الحلو
Turbot, polenta crémeuse, artichauts en persillade et coulis de piquillos
سمك فاخر ذو لحم متماسك، يقدم مع سميد ذرة كريمي، وخرشوف بالثوم والبقدونس، وصلصة فلفل حلو إسباني صغير.
€26 ≈ $30.00

الحلويات

حساء فواكه الموسم بالنعناع وسوربيه
Nage de Fruits du moment à la menthe et son sorbet
سلطة فواكه موسمية طازجة متبلة بشراب خفيف بالنعناع، تقدم مع كرة آيس كريم فاكهة.
€7 ≈ $8.00
كريب المزرعة محشو بالتفاح ومُشعل بالكالفادوس
Crêpe de la Ferme farcie aux pommes et flambée au calvados
كريب محشو بالتفاح المطهو، مغطى ببراندي التفاح (كالفادوس) ومُشعل عند التقديم لنكهة مكرملة.
€8 ≈ $9.00
كعكة الشوكولاتة بالفواكه الحمراء وآيس كريم الشوكولاتة
Moelleux fruits rouges et glace chocolat
كعكة طرية غنية بالفواكه الحمراء، تقدم دافئة مع آيس كريم شوكولاتة لتباين درجات الحرارة.
€8 ≈ $9.00
بارفيه الباشن بقلب شوكولاتة داكواز فستق
Parfait à la passion coeur chocolat dacquoise pistache
حلوى مثلجة بفاكهة الباشن مع قلب شوكولاتة، على قاعدة بسكويت ميرينغ بالفستق.
€9 ≈ $10.00
فويانتين الأناناس وماسكربوني برائحة الروم، آيس كريم شوكولاتة
Feuillantine d'ananas et mascarpone parfumée au Rhum, Glace chocolat
حلوى مقرمشة تتناوب فيها طبقات رقيقة وكريمة ماسكربوني بالأناناس مع لمسة روم، تقدم مع آيس كريم شوكولاتة.
€9 ≈ $10.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

4.4
٣٨٧ تقييمًا على Google Maps
$
$$ Moderate
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس