menufans

La Contre Allée

★ 4.7 (239) 📍 83 Av. Denfert Rochereau, 75014 Paris, France

قائمة كونتر أليه

قائمة كونتر أليه
Menu Contre Allée
مقبلات: كراث "ميموزا"، صلصة خل طبق رئيسي: دجاج بالبرتقال، بطاطس صغيرة وخضروات حلوى: موس شوكولاتة
قائمة ثابتة تتضمن مقبلات كلاسيكية من الكراث، طبق دجاج فاكهي، وحلوى الشوكولاتة. مثالية لوجبة متوازنة وكاملة.
€24~ ≈ $28.00

المقبلات

سلمون معتمد من الأحمر بطريقة جرافلاكس، كريمة تاجيت، جومسيو
Saumon Label Rouge façon gravlax, crème de tagette, gomasio
سلمون نيء متبل، يقدم مع كريمة معطرة بالتاجيت (عشبة عطرية) وخليط من السمسم والملح (جومسيو). نكهات منعشة وقوام ذائب.
€12 ≈ $14.00
رافيولي بالريكوتا الطازجة، الريحان والثوم المعمر، كريمة الشوريزو
Raviole minute ricotta, basilic et ciboulette, crème de chorizo
معكرونة محشوة بالريكوتا والأعشاب الطازجة، مغطاة بكريمة ناعمة وحارة قليلاً بالشوريزو.
€9 ≈ $10.00
مقبلات خضروات نيئة ومطبوخة، شعير
Mezze de légumes crus et cuits, épeautre
تشكيلة خضروات محضرة بطرق مختلفة، تقدم مع الشعير (حبوب قديمة). طبق صحي ومتنوع.
€7 ≈ $8.00
سلطة ملفوف صيني بالجامباس، رافيولي مقرمش وصلصة ساتيه
Salade de chou Chinois aux gambas, ravioles croustillantes et saté
سلطة ملفوف صيني مقرمشة مع روبيان (جامباس) وصلصة فول سوداني (ساتيه). مزينة برافيولي مقلي.
€10 ≈ $12.00
طبق لحم خنزير إيبيري مانجاليكا
Planche de jambon Ibérique Mangalica
شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد من نوع مانجاليكا، المشهور بلحمه المتبل واللذيذ. يقدم على طبق مشاركة.
€19 ≈ $22.00
تاتاكي التونة الحمراء، شيميشوري، كريمة طرخون
Tataki de thon rouge, chimichurri, crème d'estragon
تونة حمراء مشوية قليلاً من الخارج ونيئة من الداخل، متبلة بصلصة أعشاب (شيميشوري) وكريمة طرخون.
€13 ≈ $15.00
هليون الربيع، فتات جبنة بارميزان، كريمة ثوم الدببة
Asperges de printemps, crumble de Parmesan, crème d'ail des ourses
هليون طازج يقدم مع فتات جبنة بارميزان وكريمة معطرة بثوم الدببة (نبات بري). طبق موسمي.
€15 ≈ $17.00
فوا جرا منزلي، مربى بصل، خبز ريفي محمص
Foie gras maison, confiture d'oignons, pain de campagne grillé
تيرين فوا جرا محضر في الموقع، يقدم مع مخلل بصل حلو وخبز محمص.
€17 ≈ $20.00
سيفيتشي دنيس البحر بالهيسو
Ceviche de Daurade au miso
سمك نيء متبل في عصير حمضيات ومتبل بمعجون فول الصويا المخمر (هيسو). طازج وأومامي.
€13 ≈ $15.00
فيتيلو توناتو، سلطة جرجير
Vitello Tonnato, salade de roquette
شرائح رقيقة من لحم العجل البارد مغطاة بصلصة كريمية بالتونة والكبر. تقدم مع سلطة جرجير.
€16 ≈ $19.00

الأطباق الرئيسية

فيليه بار، بروكلي، قرنبيط روماني، كريمة ورق الغار
Filet de Bar, brocolis, chou romanesco, crème de laurier
فيليه سمك أبيض مشوي، يقدم مع خضروات خضراء مقرمشة (بروكلي، قرنبيط روماني) وصلصة منقوعة بالورق الغار.
€26 ≈ $30.00
أخطبوط مشوي بالثوم والبقدونس، قاعدة كراث بالشوريزو الباسكي
Poulpe grillé en persillade, fondue de poireaux au Chorizo Basque
أخطبوط طري مشوي بالثوم والبقدونس. يقدم على قاعدة من الكراث معززة بالشوريزو.
€36 ≈ $42.00
قطعة لحم عجل في قشرة أعشاب، فطر محار وبطاطس مقلية
Carré de Veau en croûte d'herbes, pleurotes et pommes sautées
قطعة لحم عجل مشوي بقشرة عطرية، تقدم مع فطر محار وبطاطس مقلية.
€29 ≈ $34.00
دجاج أصفر ريفي كونفيه، سلق، جزر صغير، كريمة ليفيش
Poulet jaune fermier confit, salsifis, carottes jeunes, crème de livèche
دجاج عالي الجودة مطبوخ ببطء (كونفيه)، يقدم مع خضروات جذرية وصلصة ليفيش (عشبة بنكهة الكرفس).
€26 ≈ $30.00
بلوماتا باتانيجرا لاكي، جنيوكي منزلي، فطر
Pluma de Patanegra laquée, gnocchis maison, champignons
قطعة لحم خنزير إيبيري طرية، مغطاة بصلصة لذيذة. تقدم مع جنيوكي منزلية وفطر.
€34 ≈ $39.00
فيليه بار، قاعدة سلق، كريمة ورق الغار
Filet de Bar, fondue de blettes, crème de laurier
فيليه بار يقدم على سلق (خضروات خضراء) طري، مع صلصة كريمة ورق الغار.
€26 ≈ $30.00
فيليه لحم بقري شاروليه، صلصة لحم بشيتاكي وميل فوي بطاطس
Filet de boeuf Charolais, jus de viande aux shitakés et mille-feuilles de pommes de terre
لحم بقري طري من سلالة شاروليه، يقدم مع صلصة فطر شيتاكي وطبقات رقيقة من بطاطس الجراتان.
€32 ≈ $37.00
فيليه بار، هريس جزر بالكمون، مستحلب
Filet de Bar, purée de carottes au cumin, émulsion
فيليه سمك يقدم مع هريس جزر حلو متبل بالكمون وصلصة خفيفة مستحلبة.
€28 ≈ $32.00
تاتاكي التونة الحمراء، كينوا، صلصة البرتقال وبيستو الطرخون
Tataki de thon rouge, quinoa, sauce à l'orange et pesto estragon
طبق رئيسي من التونة نصف المطبوخة، يقدم مع الكينوا وصلصة برتقال وبيستو طرخون مبتكرة.
€29 ≈ $34.00
فيليه لحم بقري أرجنتيني، بطاطس صغيرة مقلية، هندباء مخبوزة بجبنة فورم دأمبرت
Filet de boeuf d'Argentine, pommes grenailles sautées, endive gratinée à la fourme d'Ambert
شريحة لحم بقري أرجنتيني مشوي، تقدم مع بطاطس صغيرة وهندباء مخبوزة بالفرن مع جبنة زرقاء (فورم دأمبرت).
€33 ≈ $38.00
فيليه لحم خنزير باتانيجرا لاكي، جنيوكي منزلي، فطر
Filet mignon de Patanegra laqué, gnocchis maison, champignons
فيليه لحم خنزير إيبيري لاكي، يقدم مع جنيوكي حرفي وفطر.
€34 ≈ $39.00

الحلويات

بون ليفيك وليفارو من فاكروا، سلطة مشكلة
Pont-l'Évêque et Livarot de chez Vacroux, mesclun de salade
طبق أجبان نورماندي معتقة (بون ليفيك وليفارو)، يقدم مع سلطة خضراء صغيرة.
€11 ≈ $13.00
بروفيتيرول بالشوكولاتة
Profiterole au chocolat
شوكولاتة معجنات محشوة بالآيس كريم أو الكريمة، مغطاة بصلصة شوكولاتة ساخنة.
€11 ≈ $13.00
طبق حلويات صغيرة منزلية
Assiette de mignardises maison
تشكيلة من الكعك الصغير والحلويات التي أعدها الشيف، مثالية لتذوق كل شيء.
€10 ≈ $12.00
ميل فاي كريمة الكستناء، صلصة الكالامانسي
Mille feuilles crème de marron, coulis de kalamansi
معجنات مقرمشة متعددة الطبقات، محشوة بكريمة الكستناء ومعززة بحموضة الكالامانسي (فاكهة حمضية).
€10 ≈ $12.00
بابا بالروم، كريمة شانتيه منزلية
Baba au rhum, Chantilly maison
كعكة رطبة مشبعة بشراب الروم، تقدم مع كريمة شانتيه مخفوقة بسخاء.
€12 ≈ $14.00
بريوش منزلي على طريقة الخبز الفرنسي المحمص، كراميل زبدة مملحة
Brioche maison façon pain perdu, caramel beurre salé
شريحة بريوش سميكة مغموسة ومقلية، تقدم دافئة مع صلصة كراميل زبدة مملحة. شهية جداً.
€12 ≈ $14.00
بون ليفيك وكونتيه من فاكروا
Pont L'Evèque et Comté de chez Vacroux
ثنائي أجبان معتقة: جبنة طرية من نورماندي وجبنة مضغوطة من جورا.
€11 ≈ $13.00
كوكيز طازج، كراميل قهوة، آيس كريم ماسكاربوني منزلي
Cookie minute, caramel de café, glace maison Mascarpone
كوكيز مخبوز حسب الطلب، يقدم دافئًا مع كراميل قهوة وآيس كريم ماسكاربوني كريمي.
€12 ≈ $14.00
كمثرى ويليام مسلوقة، آيس كريم فانيليا بوربون منزلي
Poire William pochée, glace maison vanille Bourbon
كمثرى كاملة مطبوخة في شراب خفيف، تقدم مع آيس كريم فانيليا حرفي.
€11 ≈ $13.00
تشيز كيك فيلادلفيا، فراولة، صلصة فواكه حمراء
Cheese-cake au Philadelphia, fraises, coulis de fruits rouges
كعكة جبنة كريمية على قاعدة بسكويت، تقدم مع فراولة وصلصة فواكه.
€12 ≈ $14.00

نبيذ أبيض

كوت دو بلاي بلان، شاتو هو جريلو، 2020
COTES DE BLAYE BLANC, Château Haut Grelot, 2020
نبيذ أبيض جاف من بوردو. منعش وعطري.
€6~ ≈ $7.00
فيونيه، لو فيرسان، بيي دوك 2021
VIOGNIER, Le Versant, Pays d'Oc 2021
نبيذ أبيض عطري من جنوب فرنسا، بنكهات المشمش والخوخ.
€6.50~ ≈ $8.00
بوژوليه بلان، دومين شيسون 2020
BEAUJOLAIS BLANC, Domaine Cheysson 2020
نبيذ أبيض جاف من عنب شاردونيه، معدني وزهري.
€7~ ≈ $8.00
مينيتو-سالون، دومين دو بوريبير 2020
MENETOU-SALON, Domaine de Beaurepaire 2020
نبيذ أبيض من لوار (سوفينيون بلان)، منعش وحمضي.
€8~ ≈ $9.00
مسقط دو بوم دو فينيس 2018
MUSCAT DU BEAUME DE VENISE 2018
نبيذ حلو طبيعي، فاكهي وحلو. مثالي كمقبلات أو حلوى.
€8~ ≈ $9.00
بوييه فومي، لي كلير 2020
POUILLY-FUMÉ, Les Clairières 2020
نبيذ أبيض مرموق من لوار، بنكهات مدخنة ومعدنية مميزة لـ سوفينيون بلان.
€49 ≈ $57.00
كوندريو، بيير غايار 2020
CONDRIEU, Pierre Gaillard 2020
نبيذ أبيض كبير من رون (فيونيه). غني، معقد، بروائح الزهور والفواكه ذات اللب الأبيض.
€110 ≈ $127.00

نبيذ وردي

روزيه كورس، دومين فيتريتشي 2020
Rosé de Corse, Domaine Vetriccie 2020
روزيه من جزيرة الجمال. خفيف، فاكهي ومنعش.
€6~ ≈ $7.00

نبيذ أحمر

فوجير، شاتو أدوزيس، لو تيغر 2019
FAUGERES, Château ADOUZES, Le Tigre 2019
نبيذ أحمر من لانغدوك. قوي وبهارات.
€7~ ≈ $8.00
شاتو باستيان، بوردو ريزيرف 2018
Château BASTIAN, Bordeaux réserve 2018
نبيذ أحمر بوردو كلاسيكي، مستدير وفاكهي.
€7~ ≈ $8.00
سان نيكولا دي بورغوي، لي كانونير، 2021
Saint-Nicolas de Bourgueil, Les canonnières, 2021
نبيذ أحمر من لوار (كابيرنيه فرانك)، خفيف وفاكهي بنكهات الفواكه الحمراء.
€7~ ≈ $8.00
مورجون، دومين دو بيتيت بيرو، فيي فيني 2018
MORGON, Domaine du petit Pérou, vieilles vignes 2018
نبيذ بوژوليه خام. نبيذ أحمر قوي ولكنه فاكهي (جاماي)، من كروم عنب قديمة.
€39 ≈ $45.00
راستو، دومين بروسيه، لا باستيد 2020
RASTEAU, Domaine Brusset , La Bastide 2020
نبيذ أحمر من كوت دو رون، قوي وسخي.
€39 ≈ $45.00
لا كلاب، شيمين دابريس 2020
LA CLAPE, Chemin d'après 2020
نبيذ أحمر من لانغدوك، غني ومتوسطي.
€42 ≈ $49.00
سان جوزيف، دومين دو بوناريو، 2019
SAINT JOSEPH, Domaine de Bonarieux, 2019
نبيذ أحمر من وادي رون الشمالي (سيريه). أنيق، فلفلي وناعم.
€49 ≈ $57.00
كوشيروي بيساك ليونان 2019
COUCHEROY Pessac Léognan 2019
نبيذ أحمر بوردو (غراڤ). متوازن مع تانينات ناعمة.
€44 ≈ $51.00
مالبيك، شاتو لاغريزيت، 2015
MALBEC, Château LAGREZETTE, 2015
نبيذ أحمر من كاهور. قوي، أسود ومركز.
€59 ≈ $68.00
هوت كوت دو نوي، ب. هديلوت، لي كولومبيير 2019
HAUTES COTES DE NUITS, P.Hudelot, Les Colombières 2019
نبيذ أحمر من بورغون (بينو نوار). ناعم، أنيق وعطري.
€61 ≈ $71.00
شاتو روشمورين، بيساك ليونان، 2016
Château Rochemorin, Pessac Léognan, 2016
نبيذ أحمر بوردو. معقد، خشبي وذو قدرة تخزين جيدة.
€80 ≈ $93.00
شاتو تالبوت، سان جوليان 2005
Château TALBOT, Saint Julien 2005
جراند كرو كلاسيه من بوردو. سنة استثنائية، نبيذ معقد وراقي للغاية.
€210 ≈ $243.00
شاتو لاغريزيت، كوفيه دو بيجونيه، مالبيك 2005
Château LAGREZETTE, Cuvée du Pigeonnier, Malbec 2005
كوفيه برستيج من كاهور. نبيذ كثيف، مكثف واستثنائي للغاية.
€350 ≈ $406.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★
4.7
٢٣٩ تقييمًا على Google Maps
📍 83 Av. Denfert Rochereau, 75014 Paris, France
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Le Procope
Le Procope
★ 4.5
 Kodawari Ramen (Yokochō)
Kodawari Ramen (Yokochō)
★ 4.5
 Royal Dragon
Royal Dragon
★ 4.7
 Bouillon Chartier Montparnasse
Bouillon Chartier Montparnasse
★ 4.3
 Loulou
Loulou
★ 4.6 · $$
 Le Soleil d'Or
Le Soleil d'Or
★ 4.5

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

باجيت
باجيت
 كرواسون
كرواسون
 إسكارغو
إسكارغو
 بان أو شوكولا
بان أو شوكولا
 كوك أو فان (Coq au Vin)
كوك أو فان (Coq au Vin)
 بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)
بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)