메뉴 꽁트르 알레 Menu Contre Allée 전채: 리크 "미모사", 비네그레트 메인: 오렌지 닭고기, 감자, 채소 디저트: 초콜릿 무스 전통적인 리크 전채, 과일 향 나는 닭고기 메인, 초콜릿 디저트로 구성된 고정 메뉴. 균형 잡힌 완벽한 식사에 이상적입니다. €24~ ≈ ₩40,722 담기0
라벨 루즈 연어 그라브락 스타일, 타제트 크림, 고마시오 Saumon Label Rouge façon gravlax, crème de tagette, gomasio 양념한 생 연어, 타제트(향긋한 허브) 향 크림과 참깨 및 소금 혼합물(고마시오)과 함께 제공됩니다. 신선한 맛과 부드러운 식감. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
리코타, 바질, 차이브 즉석 라비올리, 초리조 크림 Raviole minute ricotta, basilic et ciboulette, crème de chorizo 리코타와 신선한 허브로 속을 채운 파스타, 크리미하고 약간 매콤한 초리조 크림 소스. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
생채소와 익힌 채소 메제, 스펠트 Mezze de légumes crus et cuits, épeautre 다양한 방식으로 준비된 채소 모듬, 스펠트(고대 곡물)와 함께 제공됩니다. 건강하고 다양한 요리입니다. €7 ≈ ₩11,877 − 0 +
새우와 바삭한 라비올리, 사테 소스를 곁들인 중국 배추 샐러드 Salade de chou Chinois aux gambas, ravioles croustillantes et saté 새우(감바스)와 땅콩 소스(사테)로 맛을 낸 아삭한 중국 배추 샐러드. 튀긴 라비올리 곁들임. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
이베리코 망갈리차 햄 플레이트 Planche de jambon Ibérique Mangalica 망갈리차 돼지고기 생햄 얇게 썬 것, 지방이 풍부하고 맛있는 살코기로 유명합니다. 공유 접시에 제공됩니다. €19 ≈ ₩32,238 − 0 +
참치 타타키, 치미추리, 타라곤 크림 Tataki de thon rouge, chimichurri, crème d'estragon 겉은 살짝 익히고 속은 날것인 참치 타타키, 허브 소스(치미추리)와 타라곤 크림으로 양념. €13 ≈ ₩22,058 − 0 +
봄 아스파라거스, 파르메산 크럼블, 곰 마늘 크림 Asperges de printemps, crumble de Parmesan, crème d'ail des ourses 신선한 아스파라거스, 파르메산 치즈 크럼블, 곰 마늘(야생 식물) 크림과 함께 제공됩니다. 제철 요리입니다. €15 ≈ ₩25,451 − 0 +
수제 푸아그라, 양파 잼, 구운 시골 빵 Foie gras maison, confiture d'oignons, pain de campagne grillé 직접 만든 푸아그라 테린, 양파 콤포트와 구운 빵과 함께 제공. €17 ≈ ₩28,845 − 0 +
비텔로 토나토, 루꼴라 샐러드 Vitello Tonnato, salade de roquette 차가운 송아지 고기 얇게 썬 것, 참치와 케이퍼 크림 소스. 루꼴라 샐러드와 함께 제공. €16 ≈ ₩27,148 − 0 +
농어 필레, 브로콜리, 로마네스코 콜리플라워, 월계수 크림 Filet de Bar, brocolis, chou romanesco, crème de laurier 구운 흰살 생선 필레, 아삭한 녹색 채소(브로콜리, 로마네스코 콜리플라워)와 월계수 잎을 우린 소스와 함께 제공. €26 ≈ ₩44,115 − 0 +
파슬리 향 나는 구운 문어, 초리조 바스크와 함께하는 리크 퓨레 Poulpe grillé en persillade, fondue de poireaux au Chorizo Basque 마늘과 파슬리로 구운 부드러운 문어. 초리조로 맛을 낸 리크 퓨레 위에 제공. €36 ≈ ₩61,082 − 0 +
허브 크러스트 송아지 고기 사각, 느타리버섯과 볶은 감자 Carré de Veau en croûte d'herbes, pleurotes et pommes sautées 허브 크러스트 로스트 송아지 고기, 느타리버섯과 볶은 감자 곁들임. €29 ≈ ₩49,205 − 0 +
거세한 닭고기 콩피, 살시피스, 어린 당근, 리브슈 크림 Poulet jaune fermier confit, salsifis, carottes jeunes, crème de livèche 최고 품질의 닭고기를 천천히 익힌 요리(콩피), 뿌리채소와 리브슈(셀러리 향 나는 허브) 소스와 함께 제공. €26 ≈ ₩44,115 − 0 +
파타네그라 플루마 글레이즈, 수제 뇨끼, 버섯 Pluma de Patanegra laquée, gnocchis maison, champignons 부드러운 이베리코 돼지고기, 맛있는 소스로 글레이즈. 수제 뇨끼와 버섯 곁들임. €34 ≈ ₩57,689 − 0 +
농어 필레, 근대 퓨레, 월계수 크림 Filet de Bar, fondue de blettes, crème de laurier 부드러운 녹색 채소인 근대 위에 제공되는 농어 필레, 월계수 크림 소스와 함께 제공. €26 ≈ ₩44,115 − 0 +
샤롤레 소고기 안심, 시타케 버섯 육수, 감자 밀푀유 Filet de boeuf Charolais, jus de viande aux shitakés et mille-feuilles de pommes de terre 샤롤레 품종의 부드러운 소고기, 시타케 버섯 소스와 얇게 썬 감자 그라탱과 함께 제공. €32 ≈ ₩54,296 − 0 +
농어 필레, 큐민 당근 퓌레, 에멀전 Filet de Bar, purée de carottes au cumin, émulsion 당근 퓌레와 큐민으로 양념한 부드러운 소스와 가벼운 에멀전 소스와 함께 제공되는 생선 필레. €28 ≈ ₩47,509 − 0 +
참치 타타키, 퀴노아, 오렌지 소스, 타라곤 페스토 Tataki de thon rouge, quinoa, sauce à l'orange et pesto estragon 반쯤 익힌 참치 메인 요리, 퀴노아와 독창적인 오렌지 및 타라곤 페스토 소스와 함께 제공. €29 ≈ ₩49,205 − 0 +
아르헨티나산 소고기 안심, 볶은 감자, 포르므 다베르 치즈로 구운 치커리 Filet de boeuf d'Argentine, pommes grenailles sautées, endive gratinée à la fourme d'Ambert 아르헨티나산 소고기 스테이크 구이, 작은 감자와 포르므 다베르 블루 치즈로 구운 치커리 곁들임. €33 ≈ ₩55,992 − 0 +
파타네그라 필레 미뇽 글레이즈, 수제 뇨끼, 버섯 Filet mignon de Patanegra laqué, gnocchis maison, champignons 글레이즈된 이베리코 돼지고기 필레 미뇽, 수제 뇨끼와 버섯 곁들임. €34 ≈ ₩57,689 − 0 +
바크루의 퐁 루에브크와 리바로, 샐러드 믹스 Pont-l'Évêque et Livarot de chez Vacroux, mesclun de salade 숙성된 노르망디 치즈 (퐁 루에브크와 리바로) 플레이트, 작은 녹색 샐러드와 함께 제공. €11 ≈ ₩18,664 − 0 +
수제 미니 디저트 플레이트 Assiette de mignardises maison 셰프가 준비한 다양한 작은 케이크와 디저트 셀렉션, 모든 것을 맛보기에 이상적입니다. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
밤 크림 밀푀유, 칼라만시 쿨리 Mille feuilles crème de marron, coulis de kalamansi 층층이 쌓인 바삭한 페이스트리, 밤 크림으로 채워지고 칼라만시(감귤류)의 산미로 맛을 냈습니다. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
럼 바바, 수제 샹티 크림 Baba au rhum, Chantilly maison 럼 시럽에 적신 부드러운 케이크, 풍성한 휘핑 샹티 크림과 함께 제공. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
수제 프렌치 토스트 스타일 브리오슈, 소금 버터 캐러멜 Brioche maison façon pain perdu, caramel beurre salé 두껍게 썬 브리오슈를 팬에 구워 따뜻하게 제공하며 소금 버터 캐러멜 소스와 함께 제공됩니다. 매우 탐스럽습니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
바크루의 퐁 루에브크와 콩테 Pont L'Evèque et Comté de chez Vacroux 숙성 치즈 듀오: 노르망디 연질 치즈와 쥐라 경성 치즈. €11 ≈ ₩18,664 − 0 +
즉석 쿠키, 커피 캐러멜, 수제 마스카포네 아이스크림 Cookie minute, caramel de café, glace maison Mascarpone 주문 즉시 구운 쿠키, 따뜻하게 제공되며 커피 캐러멜과 크리미한 마스카포네 아이스크림과 함께 제공됩니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
윌리엄 배 포치, 수제 버번 바닐라 아이스크림 Poire William pochée, glace maison vanille Bourbon 가벼운 시럽에 통째로 익힌 배, 수제 바닐라 아이스크림과 함께 제공. €11 ≈ ₩18,664 − 0 +
필라델피아 치즈케이크, 딸기, 베리 쿨리 Cheese-cake au Philadelphia, fraises, coulis de fruits rouges 크리미한 크림치즈 케이크, 비스킷 베이스, 딸기와 과일 쿨리 곁들임. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
블라 블랑 코트, 샤토 오 그렐로, 2020 COTES DE BLAYE BLANC, Château Haut Grelot, 2020 보르도 드라이 화이트 와인. 신선하고 향긋합니다. €6~ ≈ ₩10,180 담기0
비오니에, 르 베르상, 페이 드 옥 2021 VIOGNIER, Le Versant, Pays d'Oc 2021 프랑스 남부의 향긋한 화이트 와인, 살구와 복숭아 향. €6.50~ ≈ ₩11,029 담기0
보졸레 블랑, 도멘 셰송 2020 BEAUJOLAIS BLANC, Domaine Cheysson 2020 샤르도네 기반의 드라이 화이트 와인, 미네랄 향과 꽃 향. €7~ ≈ ₩11,877 담기0
메네투-살롱, 도멘 드 보르파레 2020 MENETOU-SALON, Domaine de Beaurepaire 2020 루아르 화이트 와인 (소비뇽 블랑), 생기 있고 레몬 향. €8~ ≈ ₩13,574 담기0
뮈스카 뒤 보므 드 베니스 2018 MUSCAT DU BEAUME DE VENISE 2018 과일 향과 단맛이 나는 강화 와인. 아페리티프나 디저트로 이상적입니다. €8~ ≈ ₩13,574 담기0
푸이-퓌메, 레 클레르 2020 POUILLY-FUMÉ, Les Clairières 2020 루아르의 명성 있는 화이트 와인, 소비뇽 블랑 특유의 훈제 향과 미네랄 향. €49 ≈ ₩83,140 − 0 +
콩드리유, 피에르 가이야르 2020 CONDRIEU, Pierre Gaillard 2020 론의 훌륭한 화이트 와인 (비오니에). 풍부하고 복합적이며 꽃과 흰 과일 향. €110 ≈ ₩186,641 − 0 +
코르시카 로제, 도멘 베트리치 2020 Rosé de Corse, Domaine Vetriccie 2020 코르시카 섬 로제 와인. 가볍고 과일 향이 나며 상쾌합니다. €6~ ≈ ₩10,180 담기0
포제르, 샤토 아두즈, 르 티그르 2019 FAUGERES, Château ADOUZES, Le Tigre 2019 랑그독 레드 와인. 구조감 있고 스파이시합니다. €7~ ≈ ₩11,877 담기0
샤토 바스티앙, 보르도 리저브 2018 Château BASTIAN, Bordeaux réserve 2018 클래식 보르도 레드 와인, 부드럽고 과일 향이 납니다. €7~ ≈ ₩11,877 담기0
생 니콜라 드 부르게이, 레 카농니에르, 2021 Saint-Nicolas de Bourgueil, Les canonnières, 2021 루아르 레드 와인 (카베르네 프랑), 가볍고 과일 향이 나며 붉은 과일 향. €7~ ≈ ₩11,877 담기0
모르공, 도멘 뒤 프티 페루, 비에이 비뉴 2018 MORGON, Domaine du petit Pérou, vieilles vignes 2018 보졸레 크뤼. 구조감 있지만 과일 향 나는 레드 와인 (가메), 오래된 포도나무에서 생산. €39 ≈ ₩66,173 − 0 +
라스토, 도멘 브뤼세, 라 바스티드 2020 RASTEAU, Domaine Brusset , La Bastide 2020 론 계곡 레드 와인, 강렬하고 풍부합니다. €39 ≈ ₩66,173 − 0 +
생 조셉, 도멘 드 보나리외, 2019 SAINT JOSEPH, Domaine de Bonarieux, 2019 북부 론 계곡 레드 와인 (시라). 우아하고 후추 향이 나며 섬세합니다. €49 ≈ ₩83,140 − 0 +
쿠셰루아 페삭 레오냥 2019 COUCHEROY Pessac Léognan 2019 보르도의 명성 있는 화이트 와인. 섬세한 타닌과 균형 잡힌 맛. €44 ≈ ₩74,656 − 0 +
말벡, 샤토 라그레제트, 2015 MALBEC, Château LAGREZETTE, 2015 카오르 레드 와인. 강렬하고 검으며 농축되었습니다. €59 ≈ ₩100,107 − 0 +
오트 코트 드 뉘, P. 후델로, 레 콜롱비에르 2019 HAUTES COTES DE NUITS, P.Hudelot, Les Colombières 2019 부르고뉴 레드 와인 (피노 누아). 섬세하고 우아하며 향긋합니다. €61 ≈ ₩103,501 − 0 +
샤토 로슈모랭, 페삭 레오냥, 2016 Château Rochemorin, Pessac Léognan, 2016 보르도 레드 와인. 복합적이고 오크 향이 나며 숙성 잠재력이 좋습니다. €80 ≈ ₩135,739 − 0 +
샤토 탈보, 생 줄리앙 2005 Château TALBOT, Saint Julien 2005 보르도 그랑 크뤼 클라세. 특별한 빈티지, 매우 복합적이고 세련된 와인. €210 ≈ ₩356,314 − 0 +
샤토 라그레제트, 뀌베 뒤 피종니에, 말벡 2005 Château LAGREZETTE, Cuvée du Pigeonnier, Malbec 2005 카오르의 프레스티지 뀌베. 매우 밀도 있고 강렬하며 특별한 와인. €350 ≈ ₩593,857 − 0 +