La Chingada

تحضير مكسيكي تقليدي يعتمد على الأفوكادو المهروس، المتبل بالليمون والكزبرة. قوام كريمي وطعم منعش. يقدم مع رقائق الذرة المقرمشة (توتوبوس) للغمس.

سمك نيء متبل بعصير الليمون الأخضر (يطبخ بالحموضة)، مخلوط مع خضروات طازجة وأعشاب عطرية. طبق خفيف، حامض، ومنعش.

تورتيلا ذرة مقرمشة محشوة بتحضير حلو من البطاطا الحلوة والفاصوليا. مزينة بكريمة حارة وأعشاب. مزيج من القوام المقرمش والناعم.

تورتيلا مقرمشة محشوة بالدجاج المفتت بالصلصة (تينغا)، والفاصوليا، والجبن الطازج. لذيذة وذات قوام، تؤكل باليد.

تشكيلة من ثلاثة تاكو على تورتيلا ذرة طرية. اختر الحشوة من بين خيارات اللحوم المطبوخة أو الخضروات. تقدم مع هريس الفاصوليا الحمراء التقليدي.

تاكو فردي على تورتيلا ذرة. مثالي لتذوق نكهة معينة أو إكمال وجبة.

حساء مكسيكي تقليدي يعتمد على الطماطم والفلفل المجفف. مزين برقائق التورتيلا، الأفوكادو، والكريمة لمزيج من القوام المقرمش والكريمي.

طبق دسم يتكون من قطع تورتيلا مقلية مطبوخة في صلصة سالسا. يقدم مع الكريمة والجبن وبروتين (دجاج أو بيض). طبق كلاسيكي لوجبة الإفطار أو الغداء المكسيكية.

بودنغ أرز حلو وكريمي، غالبًا ما يكون معطرًا بالقرفة. حلوى بسيطة ومريحة.

كعكة مكسيكية سحرية تجمع بين طبقة من كعكة الشوكولاتة الكثيفة وطبقة من فطيرة الفانيليا بالكراميل. تنعكس الطبقات أثناء الخبز.

حلوى مقترحة لهذا اليوم محضرة من قبل الشيف.

قائمة غداء تشمل مشروبًا غير كحولي وطبقًا رئيسيًا.

قائمة غداء كاملة تشمل مشروبًا وطبقًا رئيسيًا وحلوى.