La Belle Etincelle

مطعم... طعام مُعد ومُقدم بواسطة فريق رائع مكون من 8 موظفين من ذوي الاحتياجات الخاصة ومشرفيهم. لحوم من الاتحاد الأوروبي.

★ 4.8 (292)

🎨 تبديل ألوان السمة 🌐 عرض الأصلي ⇪ مشاركة

مقبلات أطباق رئيسية حلويات قوائم

مقبلات

مقرمشات البط

Croustillant de canard

صلصة خل مستحلبة بالواسابي والصويا، سلطة لفت بالسمسم

طبق بط دجاج ملفوف في عجينة مقرمشة. قوام مقرمش ولذيذ. يقدم مع صلصة خل حارة بالواسابي والصويا.

€10 ≈ $12.00

+

حساء الكراث المخملي

Velouté de poireaux

زيت أخضر ورغوة بابريكا مدخنة

حساء الكراث الكريمي. قوام ناعم وكريمي. نكهة نباتية لطيفة معززة بلمسة حارة ومدخنة.

€10 ≈ $12.00

+

تونة متبلة مفرومة

Tartare de thon mariné

بالبهارات، صلصة خل بالعسل واليوزو، سلطة خضراء، بتلات

تونة نيئة مقطعة إلى مكعبات صغيرة ومتبلة. طازجة وطرية. متبلة بصلصة خل حلوة وحامضة بالعسل واليوزو.

€10 ≈ $12.00

+

فوا جرا كبد بط مُعد في المنزل

Foie gras de canard maison

بالنبيذ الحلو، مربى التين والبصل، ملح وفلفل مطحون (إضافة: 4 يورو)

تيرين كبد البط مُعد في المنزل. قوام غني، زبدي، وذائب. يقدم مع مربى التين والبصل الحلو.

€14 ≈ $16.00

+

أطباق رئيسية

قطعة سمك القد

Pavé de cabillaud

أرز فينيري بصلصة الكاري وجوز الهند، ملفوف صيني

قطعة سمك القد سميكة مطهوة. لحم أبيض طري يتفتت بسهولة. يقدم مع أرز أسود وصلصة كاري وجوز هند كريمية استوائية.

€19 ≈ $22.00

+

قطعة لحم عجل مطهوة على درجة حرارة منخفضة

Quasi de Veau basse température

إكليل الجبل والعسل، قرع مشوي وجزر بالكمون

قطعة لحم عجل مطهوة ببطء على درجة حرارة منخفضة لتبقى طرية جداً. نكهات لطيفة من العسل وإكليل الجبل مع خضروات مشوية متبلة.

€19 ≈ $22.00

+

بيض مطهو على درجة حرارة منخفضة

Oeuf basse température

فطر مقلي ومخلل، كريمة بارميزان

بيض مطهو بلطف مع صفار سائل وبياض متماسك ولكنه طري. قوام كريمي. يقدم مع طبق جانبي من الفطر وصلصة جبن غنية.

€19 ≈ $22.00

+

حلويات

تارت الكلمنتينا المفتتة

Tarte destructurée à la clémentine

كريمة اليوزو الخفيفة

نسخة محدثة من تارت الفاكهة. مزيج من القوام المقرمش والكريمي. نكهات منعشة وحمضية من الكلمنتينا واليوزو.

€9 ≈ $10.00

+

الكستناء على طريقة مون بلان

Le marron façon Mont Blanc

ميرينغ، كريمة الويسكي

حلوى تعتمد على كريمة الكستناء. حلوة ولذيذة. تقدم مع ميرينغ مقرمش وكريمة بنكهة الويسكي.

€9 ≈ $10.00

+

كعكة الشوكولاتة الذائبة وملح البحر

Moelleux au chocolat et fleur de sel

جبنة ماسكربوني بالفانيليا والكراميل والزبدة المملحة

كعكة شوكولاتة مطهوة للحفاظ على قلب ذائب. غنية وقوية. تقدم مع كريمة الفانيليا وصلصة كراميل مملحة.

€9 ≈ $10.00

+

قوائم

قائمة طبقين

Formule 2 Plats

مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى

قائمة وجبات تسمح باختيار طبقين من القائمة. خيار مرن للعشاء.

€27 ≈ $31.00

+

قائمة 3 أطباق

Formule 3 Plats

مقبلات + طبق رئيسي + حلوى

قائمة كاملة تشمل مقبلات وطبق رئيسي وحلوى. التجربة المثالية لاكتشاف القائمة بأكملها.

€33 ≈ $38.00

+

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

عرض السلة

معلومات المطعم

★

4.8

٢٩٢ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Kozy Bosquet | All-week Brunch & Coffee

★ 4.7

Royal Dragon

★ 4.7

Bouillon Chartier Montparnasse

★ 4.3

Les Antiquaires

★ 4.5

فيا ديل غوستو

★ 4.7 · $$

ميلت كامبرون

★ 4.8 · $$

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

باجيت

كرواسون

إسكارغو

بان أو شوكولا

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)