سلطة منزلية
Salade maison
سلطة
سلطة خضراء طازجة مع صلصة خفيفة منزلية. مقرمشة ومنعشة. تُقدم في بداية الوجبة لفتح الشهية.
€6
≈ $7.00
0
kokohana
kokohana
مسببات الحساسية الغذائية: الغلوتين، البيض، الحليب، الصويا، الفول السوداني، السمك، المحار، الرخويات، السمسم، الترمس، الكبريتيت، القمح، الكرفس، المكسرات
مقبلات
ميسو (حساء ياباني)
Miso (soupe japonaise)
حساء ميسو
حساء ياباني تقليدي يعتمد على مرق الداشي ومعجون فول الصويا المخمر. نكهة أومامي غنية، مالحة ومريحة. يُشرب مباشرة من الوعاء.
€6
≈ $7.00
0
سلمون تاتاكي
Tataki de saumon
سلمون مشوي بالشعلة، فتات تمبورا، زيت كمأة، صلصة يوزو صويا
Grilled salmon with a blowtorch, tempura flakes, truffle oil, Yuzu soy sauce
8P
شرائح سلمون مشوية قليلاً بالشعلة، تبقى نيئة من الداخل. قوام ذائب مع لمسة مدخنة، معززة بزيت الكمأة واليوزو. تُقدم كما هي.
€14
≈ $16.00
0
تونة تاتاكي
Tataki de thon
تونة مشوية بالشعلة، فتات تمبورا، زيت كمأة، صلصة يوزو صويا
Grilled tuna with a blowtorch, tempura flakes, truffle oil, Yuzu soy sauce
8P
شرائح تونة نصف مطهوة، مشوية من الخارج ونيئة من الداخل. نكهة رقيقة معززة بمكونات عطرية. طبق راقٍ للمشاركة.
€16
≈ $19.00
0
تاكوياكي
Takoyaki
كرة أخطبوط، مايونيز ياباني، صلصة أوكونومياكي، بونيتو مجفف
Octopus ball, Japanese mayo, Okonomiyaki sauce, dried bonito
6P
كرات عجين يابانية ساخنة محشوة بقطع أخطبوط. قشرة خارجية مقرمشة قليلاً وداخل طري. مزينة بصلصات لذيذة ورقائق سمك مجفف.
€11
≈ $13.00
0
زلابية دجاج/نباتية
Gyoza de poulet/végétariens
زلابية دجاج أو خضار
Chicken or Vegetable Gyoza
6P
زلابية يابانية على شكل هلال، مشوية من جانب ومطهوة بالبخار. عجينة رقيقة تحتوي على حشوة عصارية. تُغمس في صلصة صويا بالخل.
€11~
≈ $13.00
فطر باريس سوتيه
Champignons de Paris sautés
فطر باريس سوتيه
فطر طازج سوتيه بسرعة للحفاظ على قوامه. مُتبل متبل ببساطة لإبراز نكهته الترابية. طبق نباتي لذيذ.
€11
≈ $13.00
0
توفو سوتيه (معجون الصويا)
Tofu sauté (à base de pâte de soja)
توفو سوتيه (معجون الصويا)
مكعب توفو صلب سوتيه، غالباً مع الخضار أو صلصة. قوام طري من الداخل وذهبي قليلاً من الخارج. خيار غني بالبروتين النباتي.
€11
≈ $13.00
0
فوا جرا بط مشوي بأسلوب ياباني
Foie gras de Canard poêlé à la Japonaise
فوا جرا بط نيء
مشوي بأسلوب ياباني
فوا جرا غني وكريمي مشوي بلمسة يابانية، ربما صلصة حلوة ومالحة. ذائب في الفم مع قشرة مكرملة. طبق فاخر فيوجن.
€35
≈ $41.00
0
دجاج مشوي منزلي
Poulet grillé maison
دجاج مشوي منزلي الصنع
قطع دجاج مشوية، طرية وعصارية. تتبيلة منزلية لذيذة. طبق بسيط ومحبوب من الجميع.
€11
≈ $13.00
0
خضار سوتيه
Légumes sautés
خضار سوتيه
مزيج من خضروات الموسم سوتيه في مقلاة ووك أو على صاج. مقرمشة وملونة. مثالية لمرافقة طبق رئيسي.
€8
≈ $9.00
0
تيبان
جميع الأطباق تُقدم مع خضار سوتيه وأرز
ثلاثي فيليه السمك
Trio de filet de poisson
تونة، دنيس، سلمون
Tuna, Sea Bream, Salmon
تشكيلة من ثلاثة أنواع سمك مشوية على صاج (تيبانياكي). لحم طري ومشوي قليلاً. يُقدم مع الخضار والأرز.
€38
≈ $44.00
0
سلمون
Saumon
سلمون
فيليه سلمون مشوي على صاج تيبان. غني وعصاري مع جلد مقرمش. يُقدم مع أطباق جانبية.
€36
≈ $42.00
0
أسقلوب
Noix de coquille Saint Jaques
أسقلوب
أسقلوب كبير مشوي على صاج ساخن. قوام طري ونكهة بحرية حلوة. طبق رقيق.
€38
≈ $44.00
0
روبيان مدغشقر
Crevette Madagascar
روبيان
روبيان مدغشقر كبير مشوي. لحم متماسك ونكهة حلوة مميزة. مُعد بأسلوب تيبانياكي.
€38
≈ $44.00
0
فيليه لحم بقري ذائب
Fondant de filet de Bœuf
فيليه لحم بقري طري
مع فطر
قطعة لحم بقري طرية جداً تُطهى حسب رغبتك على صاج ساخن. تُقدم مع فطر سوتيه. غنية ولذيذة.
€38
≈ $44.00
0
صدر بط بصلصة التين والبرقوق
Magret de canard au sauce figue et prunes
صدر بط بصلصة التين والبرقوق
صدر بط مشوي يُقدم وردياً. يُقدم مع صلصة حلوة ومالحة بالتين والبرقوق. مزيج كلاسيكي من الدواجن والفواكه.
€36
≈ $42.00
0
واغيو 150 جرام يقدم مع أرز سوتيه
Waguy 150g accompagné de riz sauté
لحم بقري ياباني بأسلوب ياباني
(A4/A5 حسب التوفر من كاجوشيما، اليابان)
لحم بقري ياباني استثنائي (واغيو)، مشهور بتوزع الدهون فيه بكثافة. قوام ذائب كالزبدة ونكهة غنية. تجربة طعام فريدة.
€86
≈ $100.00
0
ساشيمي
تشكيلة ساشيمي
Assortiment de Sashimis
15P
تشكيلة متنوعة من شرائح السمك النيء الطازج. تشمل عادة السلمون والتونة والسمك الأبيض. تُقدم مع صلصة الصويا والواسـابي.
€24
≈ $28.00
0
ساشيمي رويال
Sashimis Royal
يُقدم وعاء أرز مجاني لخدمة الظهيرة
A bowl of rice is offered for lunchtime service.
28P
طبق ساشيمي كبير متنوع لعشاق السمك النيء. حصة سخية مثالية للمشاركة أو للشهية الكبيرة.
€34
≈ $39.00
0
أطباق جانبية
أرز عادي
Riz nature
أرز
وعاء أرز أبيض مطهو على البخار. حبوب قصيرة ولزجة، نموذجية للمطبخ الياباني. يُرافق الأطباق بالصلصة أو المشويات بشكل مثالي.
€3
≈ $3.00
0
أرز سوتيه
Riz sauté
أرز مقلي
أرز مقلي في مقلاة ووك مع البيض والخضروات والتوابل. لذيذ ودهني قليلاً. يمكن تناوله بمفرده أو كطبق جانبي.
€6
≈ $7.00
0
لفائف خاصة
سلمون مشوي
Shake Yaki
سلمون مشوي، بصل مقلي، أفوكادو، زيت كمأة، مايونيز حار، صلصة ثعبان البحر
Grilled salmon, fried onion, avocado, truffle oil, spicy mayo, eel sauce
لفائف سوشي مبتكرة بالسلمون المشوي. مزيج من القوام المقرمش والذائب مع صلصة غنية وحارة.
€19
≈ $22.00
0
لفائف مانجو
Mango roll
مانجو طائر، شبت، فوا جرا، أفوكادو، صلصة مانجو
Air-flown mango, dill, foie gras, avocado, mango sauce
لفائف حلوة ومالحة تجمع بين حلاوة المانجو وغنى فوا جرا. مزيج غريب وفاخر.
€18
≈ $21.00
0
سلمون حار
Shake spicy
سلمون، أفوكادو، ثوم معمر، مايونيز حار، ماسـاغو
Salmon, avocado, chives, spicy mayo, masago
لفائف السلمون والأفوكادو الكلاسيكية المعززة بمايونيز حار. بيض السمك (ماسـاغو) يضيف قرمشة.
€18
≈ $21.00
0
لفائف ثعبان البحر
Anguilles roll
ثعبان بحر، أفوكادو، جبنة، أفوكادو، بونيتو مجفف، صلصة ثعبان البحر
Eel, avocado, cheese, avocado, dried bonito, eel sauce
لفائف ثعبان بحر مشوي (أوناجي)، غنية ولذيذة. الجبنة الكريمية تضيف قواماً كريمياً. مغطاة بصلصة ثعبان البحر الحلوة والمالحة.
€19
≈ $22.00
0
قوس قزح
Arc-en-ciel
طبقة علوية: سلمون، تونة، أفوكادو؛ داخل: تونة مطبوخة، خيار
Topping: salmon, tuna, avocado; Inside: cooked tuna, cucumber
تُعرف أيضاً بـ 'لفائف قوس قزح'، هذه اللفائف مغطاة بشرائح متناوبة من الأسماك المتنوعة والأفوكادو. ملونة وتقدم نكهات مختلفة مع كل قضمة.
€19
≈ $22.00
0
لفائف رويال
Royal roll
سلمون، أفوكادو، جبنة، ثوم معمر
Salmon, avocado, cream cheese, chives
لفائف غنية وكريمية تجمع بين السلمون الطازج والجبنة الكريمية (مثل فيلادلفيا). مزيج غربي شائع جداً.
€18
≈ $21.00
0
لفائف دجاج
Chiken roll
جبنة شيدر، دجاج، مايونيز
Cheddar cheese, chicken, mayo
لفائف دجاج وجبنة شيدر. نكهة مألوفة لمن يفضلون تجنب السمك النيء.
€18
≈ $21.00
0
لفائف نباتية
Végétarien roll
طبقة علوية: أفوكادو، سمسم؛ داخل: أفوكادو، خيار، فجل
Topping: avocado, sesame; Inside: avocado, cucumber, radish
لفائف نباتية طازجة ومقرمشة بالكامل. تُبرز الخضروات الطازجة مثل الأفوكادو والخيار. خفيفة وصحية.
€16
≈ $19.00
0
هيباتشي
قائمة اختيار
UN MENU AU CHOIX
1 حلوى أو 1 مشروب مجاني عند الظهيرة
1 free dessert or drink of your choice for lunch
قائمة كاملة تشمل مقبلات وطبق رئيسي. تقدم مجموعة متنوعة من الخيارات من السمك إلى اللحوم المشوية. مثالية لوجبة كاملة ومتوازنة.
€32~
≈ $37.00
حلويات
ليتشي في شراب
Lychee au sirop
ليتشي في شراب
فواكه بيضاء غريبة ذات لحم عصاري وعطري، تُقدم في شراب حلو. حلوى خفيفة ومنعشة.
€9
≈ $10.00
0
تيراميسو شاي أخضر
Tiramisu au thé vert
تيراميسو ماتشا
(منزلي الصنع)
نسخة يابانية من الحلوى الإيطالية. كريمة ماسكاربوني كريمية بنكهة شاي الماتشا الأخضر. توازن مثالي بين الحلاوة والمرارة الخفيفة.
€11
≈ $13.00
0
أناناس طازج
Ananas frais
أناناس طازج
شرائح أناناس طازجة مقطعة جاهزة للأكل. حلوة وحامضة بشكل طبيعي. نهاية وجبة صحية.
€10
≈ $12.00
0
موز فلامبيه / أناناس فلامبيه
Banane flambée / Ananas flambée
موز فلامبيه / أناناس فلامبيه
(+ 3.50 يورو لكُرة آيس كريم)
فواكه مكرملة في مقلاة ومُشتعلة بالكحول. ساخنة، حلوة وعطرية. لذيذة مع الآيس كريم.
€11~
≈ $13.00
تشيز كيك يوزو (منزلي الصنع)
Chesse cake au Yuzu (fait maison)
تشيز كيك يوزو
كعكة جبن كثيفة وكريمية بنكهة اليوزو (حمضيات يابانية ليمونية). مزيج بين غنى الجبن وحموضة اليوزو المنعشة.
€11
≈ $13.00
0
آيس كريم موتشي بنكهة الساكورا / اليوزو (قطعتان)
Mochi glacé Sakura / Yuzu (2 pièces)
آيس كريم موتشي بنكهة الساكورا / اليوزو (قطعتان)
كرات عجين مغطاة بطبقة رقيقة من عجينة الأرز اللزج (موتشي). قوام فريد، طري وبارد. نكهات رقيقة من زهرة الكرز أو الليمون الياباني.
€11
≈ $13.00
0
آيس كريم وسوربيه
آيس كريم وسوربيه (كرتان)
Glace et Sorbet (2 boules)
تشكيلة من الآيس كريم أو السوربيه المنعشة. مثالية لإنهاء الوجبة بنكهة حلوة وباردة. عدة نكهات للاختيار.
€10~
≈ $12.00
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
عرض في خرائط جوجل ↗
4.6
٦١٢ تقييمًا على Google Maps
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
