Koedo Dozo

قائمة خاصة من مطعم Koedo. تتضمن على الأرجح تشكيلة متنوعة من الأطباق الموسمية أو تخصصات الشيف.

طبق يتميز بسمك السلمون عالي الجودة، ربما مشوي أو مقدم على طريقة الساشيمي مع المقبلات.

شريحة دجاج مقلية على الطريقة اليابانية (كاتسو) تقدم مع صلصة على طراز 'وافو' (عادة تعتمد على صلصة الصويا والخل).

باذنجان طري مغطى بصلصة ميسو لذيذة ومشوي. طبق نباتي غني بنكهات الأومامي (ناسو دينجاكو).

قائمة كاملة تتضمن لحم خنزير مقلي (تونكاتسو)، مقرمش من الخارج وطري من الداخل.

أرز بالكاري الياباني مع شريحة لحم خنزير مقلية (كاتسو كاري). الصلصة كريمية، حلوة وحارة.

نوع مختلف من الطبق (ربما الكاري) يقدم مع مزيج من السلمون والدجاج.

كعكة يابانية على شكل سمكة، مخبوزة في قالب حديدي، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

كعكة إسفنجية خفيفة ورقيقة للغاية، بنكهة الشاي الأخضر (ماتشا).

بسكويت بالسمسم، يقدم نكهة جوز محمصة.

صندوق بينتو خاص يحتوي على تشكيلة متنوعة يختارها الشيف، مع الأرز والمقبلات.

صندوق بينتو مع سمك السلمون (غالبًا مشوي بالملح أو ترياكي) كطبق رئيسي، يقدم مع الأرز والخضروات.

صندوق بينتو يجمع بين السلمون والروبيان (إيبي)، يقدم مجموعة متنوعة من نكهات البحر.

صندوق بينتو مع كروكيت البطاطس اليابانية (كوروكه)، مقلية ومقرمشة.

صندوق بينتو مع نيجوغا، يخنة عائلية من اللحم والبطاطس مطهوة في مرق حلو ومالح.

صندوق بينتو مع دجاج مشوي، طري ولذيذ، غالبًا ما يُغطى بالصلصة.

وعاء أرز مزين. الاسم يوحي بتخصص المنزل أو نوع من تشيراشي (سمك نيء على الأرز).

وعاء أرز مغطى بلحم مفروم متبل (دجاج أو خنزير) وبيض مخفوق، مما يخلق تباينًا في الألوان والنكهات.

وعاء أرز مع حشوة نباتية، يتكون من خضروات موسمية متنوعة محضرة على الطريقة اليابانية.

حساء تقليدي يعتمد على معجون فول الصويا المخمر (ميسو)، والأعشاب البحرية، والتوفو. طبق جانبي كلاسيكي.

حلوى مثلجة على الطريقة اليابانية، تتكون من طبقات من الآيس كريم والفواكه والموتشي وغيرها من الحلويات.

فلان كريمي مع لمسة أصلية من صلصة الصويا، مما يضفي نكهة كراميل ومالحة.

حلوى يابانية (موتشي) محشوة بمعجون الفول الحلو والجوز (كورومي)، تقدم تباينًا في القوام.

كعكة إسفنجية خفيفة ورقيقة للغاية، طرية كالغيوم.

كعكة إسفنجية خفيفة ورقيقة، بنكهة الشاي الأخضر الرقيقة.

كعكة إسفنجية خفيفة بنقوش رخامية، تمزج عادة بين الفانيليا والشوكولاتة.

كعكة على شكل سمكة محشوة. اختر نكهتك من الخيارات المتاحة.