كابايان جريل آند ريستورانت

أمعاء دجاج أو لحم خنزير مشوية على سيخ. لها قوام مطاطي ونكهة مدخنة ولذيذة، يفضل غمسها في خل متبل.

شرائح لحم خنزير متبلة ومشوية. طرية، مدخنة، ومغطاة بصلصة باربيكيو حلوة ولذيذة.

قطع دجاج مشوية متبلة بمزيج من صلصة الصويا والحمضيات والتوابل. عصاري مع جلد مشوي ومدخن.

هوت دوج أحمر مشوي على أسياخ. له نكهة لذيذة وحلوة قليلاً مميزة في المطبخ الفلبيني.

أسياخ لحم بقري مشوية متبلة بتوابل لذيذة. مدخن، لحمي، ومطاطي.

شاي حلو بارد يقدم فوق الثلج. منعش وحلو.

مشروبات غازية متنوعة. حلوة وفوارة.

مياه معدنية أو مياه ينابيع نقية معبأة.

عصير معصور أو مضغوط طازجًا من فواكه موسمية. طبيعي، حلو، ومنعش.

يخنة طماطم مصنوعة عادة من الدجاج أو لحم الخنزير والبطاطس والجزر والفلفل الحلو. لذيذ مع حموضة طماطم خفيفة.

يخنة لحم بقري غنية مصنوعة من أجزاء غنية بالكولاجين مثل الجلد وذيل الثور، مطبوخة ببطء حتى تصبح هلامية. المرق سميك ولذيذ وعطري.

يخنة لحم دسمة، غالبًا لحم بقري أو ماعز، مطبوخة في صلصة طماطم مع معجون الكبد والخضروات وأحيانًا الجبن. غنية، لذيذة، وكريمية قليلاً.

يخنة داكنة لذيذة مصنوعة من لحم الخنزير وأحشائه مطبوخة في دم الخنزير والخل والتوابل. غالبًا ما تسمى 'لحم الشوكولاتة'، ولها نكهة غنية وحامضة فريدة.

طبق سمك حلو وحامض. يُغطى السمك المقلي بصلصة مصنوعة من الخل والسكر والتوابل، مع الفلفل الحلو والبصل.

سمك كامل أو مقطع متبل، ومقلي حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا. بسيط ولذيذ.

لحم بطن خنزير مطهو ببطء مع صلصة الصويا والخل والسكر والفول الأسود المخمر. اللحم طري والصلصة مزيج من الحلو والمالح.

يخنة متبلة من منطقة إيلوكوس مصنوعة من شرائح لحم الخنزير والكبد. لها نكهة لذيذة مع حموضة خفيفة من الخل.

سيفيتشي فلبيني مصنوع من مأكولات بحرية طازجة أو لحوم مشوية متبلة بالخل وعصائر الحمضيات مع البصل والزنجبيل والفلفل الحار. حامض، منعش، وحار.

يخنة من لحم الخنزير والكبد مقطعة إلى مكعبات في صلصة طماطم مع جزر وبطاطس وزبيب. طبق لذيذ يقدم غالبًا في الاحتفالات.

يخنة خضروات تحتوي على قرع، قرع مر، باذنجان، وفاصوليا، بنكهة معجون الروبيان. مالح، لذيذ، ويتميز بالمرارة المميزة للقرع المر.

حساء حامض مصنوع عادة من التمر الهندي والخضروات واللحوم أو المأكولات البحرية. المرق خفيف ومنعش وحامض.

نودلز مقلية مع الخضروات واللحوم، متبلة غالبًا بصلصة الصويا والحمضيات. لذيذ ومشبع.

سباغيتي على الطريقة الفلبينية تتميز بصلصة طماطم حلوة مع هوت دوج ولحم مفروم. أحلى بشكل مميز من النسخ الإيطالية.

كعكة كثيفة ورطبة مصنوعة من جوز الهند المبشور، وحليب جوز الهند، والحليب المكثف. حلوة، كريمية، ومطاطية.

كعكة أرز لزجة حلوة مطبوخة بحليب جوز الهند والسكر البني. لزجة، مطاطية، وغنية بنكهة جوز الهند.

شرائح موز ملفوفة في رقائق سبرينغ رول، مغبرة بالسكر، ومقلية. مقرمشة من الخارج وحلوة من الداخل.

شرائح موز مقلية مغطاة بسكر الكراميل وتقدم على سيخ. وجبة خفيفة حلوة شهيرة في الشارع.

معكرونة مخبوزة في صلصة لحم غنية ومغطاة بجبن ذائب. لذيذ، كريمي، ومريح.

حلوى كريمية من الكاسترد مصنوعة من البيض والحليب، مغطاة بشراب كراميل ناعم. غنية، ناعمة، وحلوة.

مربى أو بودينغ حلو مصنوع من اليام الأرجواني (أوبي)، الحليب، والزبدة. له قوام ناعم ونكهة فانيليا ترابية مميزة.

حلوى مصنوعة من فواكه معلبة مشكلة، وجوز هند صغير، وكريمة ممزوجة بالحليب المكثف. حلوة، كريمية، ومبردة.