卡巴扬烧烤餐厅

Name: 卡巴扬烧烤餐厅
Address: 曼谷

Kabayan Grill & Restaurant

★ 4.4 (27)

烧烤

烤特色菜。

Isaw

烤鸡肉或猪肉肠串在签子上。有嚼劲，带有烟熏味和鲜味，最好蘸辣醋食用。

猪肉

Pork

腌制的猪肉片串起来烤。肉质鲜嫩，烟熏味浓郁，淋上甜咸的烧烤酱。

鸡肉

Chicken

用酱油、柑橘和香料混合腌制的烤鸡块。多汁，带有焦香和烟熏味。

热狗

Hotdog

烤红热狗串。它们具有独特的鲜味和微甜的味道，在菲律宾美食中很受欢迎。

牛肉

Beef

用美味调味料腌制的烤牛肉串。烟熏味、肉味浓郁且有嚼劲。

饮品

冰茶

Ice Tea

冰镇甜茶。清爽甜美。

软饮料

Softdrinks

各种碳酸苏打饮料。甜而有气泡。

瓶装水

Bottled Water

纯瓶装矿泉水或泉水。

鲜榨果汁

Fresh Juice

新鲜榨取或压榨的当季水果汁。天然、甜美且清爽。

菜单

主菜和配菜。

Afritada

一种以番茄为基础的炖菜，通常用鸡肉或猪肉、土豆、胡萝卜和甜椒制成。味道鲜美，带有温和的番茄酸味。

Balbacua

一种由富含胶原蛋白的部位（如皮肤和牛尾）制成的浓郁牛肉炖菜，慢炖至胶状。汤汁浓稠、鲜美且芳香。

Caldereta

一种丰盛的肉类炖菜，通常是牛肉或山羊肉，用番茄酱、肝酱、蔬菜烹制，有时还加奶酪。浓郁、美味且略带奶油味。

Dinuguan

一种用猪血、醋和香料烹制的猪肉和内脏的美味深色炖菜。常被称为“巧克力肉”，味道独特浓郁且带酸味。

Escabeche

糖醋鱼。炸鱼上淋上由醋、糖和香料制成的酱汁，以及甜椒和洋葱。

炸鱼

Fried Fish

整条或切片鱼，用调味料腌制后油炸至金黄酥脆。简单而美味。

Humba

用酱油、醋、糖和发酵黑豆炖制的红烧五花肉。肉质鲜嫩，酱汁甜咸交织。

Igado

一种来自伊洛科斯地区的香料炖菜，用猪肉条和肝脏制成。味道鲜美，略带醋的酸味。

Kilawin

用醋和柑橘汁与洋葱、姜和辣椒腌制的新鲜海鲜或烤肉制成的菲律宾式酸橘汁腌鱼。酸爽、清爽且辛辣。

Menudo

一种用番茄酱炖制的切块猪肉和肝脏，配以胡萝卜、土豆和葡萄干。一种经常在庆祝活动中供应的美味菜肴。

Pinakbet

一种蔬菜炖菜，含有南瓜、苦瓜、茄子和豆子，用虾酱调味。咸味、鲜味浓郁，带有苦瓜特有的苦味。

Sinigang

一种通常用罗望子、蔬菜和肉类或海鲜制成的酸汤。汤汁清淡、清爽且带酸味。

Merienda

小吃和便餐。

Pansit

用蔬菜和肉类炒制的面条，通常用酱油和柑橘调味。美味且令人满足。

意大利面

Spaghetti

菲律宾式意大利面，特色是甜番茄酱配热狗和肉末。比意大利面版本明显更甜。

木薯蛋糕

Cassava Cake

一种由磨碎的木薯、椰奶和炼乳制成的浓郁湿润的蛋糕。甜美、奶油味浓郁且有嚼劲。

Biko

用椰奶和红糖煮制的甜糯米蛋糕。粘稠、有嚼劲，椰子味浓郁。

Turon

香蕉片裹在春卷皮里，撒上糖，然后油炸。外脆内甜。

香蕉卷

Banana cue

裹有焦糖红糖的炸香蕉，串在签子上。一种受欢迎的甜街头小吃。

烤通心粉

Baked Macaroni

用浓郁的肉酱烘烤的通心粉，上面放上融化的奶酪。美味、奶油味浓郁且令人舒适。

甜点

Leche flan

一种由鸡蛋和牛奶制成的奶油冻糕点，上面淋有软焦糖糖浆。浓郁、顺滑且甜。

Ube halaya

一种由紫薯（ube）、牛奶和黄油制成的甜果酱或布丁。质地光滑，带有独特的泥土香草味。

水果沙拉

Fruit Salad

一种由什锦罐头水果、椰子嫩肉和炼乳奶油混合制成的甜点。甜美、奶油味浓郁且冰镇。

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商店信息

★

4.4

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