Isola Puket

لفائف مقلية مقرمشة محشوة باللحم المفروم والخضروات. الحشوة لذيذة مع قوام لطيف بفضل كستناء الماء. تقدم عادة ساخنة كمقبلات.

نسخة نباتية من لفائف الربيع مع الخضروات والبيض. مقرمشة وخفيفة. ممتازة للغمس في صلصة حلوة ولاذعة.

خبز تايلاندي نموذجي، غالبًا ما يكون مقليًا أو مشويًا. له قوام ناعم وطعم حلو قليلاً. مثالي لمرافقة الأطباق المتبلة.

لفائف محشوة بعجينة ناعمة من البطاطس والكاري. طعم متبل وعطري. مقبلات دافئة ومريحة.

رافيولي على البخار أو مشوية محشوة بخليط من الخضروات. خفيفة ورقيقة مع لمسة من زيت السمسم. تؤكل مغموسة في صلصة الصويا.

رافيولي على البخار مع حشوة لحم بقري متبل. طري وعصاري، مع طعم الزنجبيل الطازج. طبق ديم سوم كلاسيكي.

رافيولي لحم بقري مشوية للحصول على قاعدة مقرمشة. حشوة لذيذة وعطرية. تؤكل ساخنة مع صلصة مرافقة.

رافيولي رقيقة محشوة بالروبيان. كستناء الماء يمنح قرمشة داخلية خفيفة. طعم حلو من البحر والسمسم.

نسخة مقلية من رافيولي الروبيان. الغلاف ذهبي ومقرمش جدًا. مثالي كوجبة خفيفة لذيذة.

كرات سمك معجونة بالتوابل ومقلية. قوام مطاطي ولذيذ، نموذجي لكعك السمك التايلاندي. غالبًا ما تقدم مع صلصة تشيلي.

مثلثات خبز مغطاة بمعجون الروبيان وبذور السمسم، ثم تقلى. مزيج من القرمشة والطراوة. غنية ولذيذة.

حساء حلو ولاذع وحار مع النودلز والخضروات. معطر بعشب الليمون وأوراق الليمون. طبق خفيف ولكنه غني بالنكهة.

حساء تايلاندي حار كلاسيكي بالدجاج والفطر. المرق عطري ومنشط. يؤكل ساخنًا، مع احتساء المرق المتبل.

حساء كريمي يعتمد على حليب جوز الهند والدجاج. أقل حرارة من توم يم، مع طعم حلو ولطيف. عطري جدًا بفضل الجالانجال وعشب الليمون.

نسخة من حساء حليب جوز الهند مع الروبيان. حلو، كريمي، وحامض قليلاً. توازن مثالي للنكهات التايلاندية.

النسخة الأكثر تميزًا من توم يم مع روبيان كامل. مرق حار ولاذع غني بالأعشاب. طبق أيقوني من المطبخ التايلاندي.

سلطة منعشة وعطرية مع روبيان مسلوق. الصلصة مزيج من الحامض والمالح والحار. منعشة جدًا بفضل النعناع.

سلطة حارة من لحم بقري مشوي مقطع شرائح رفيعة. متبلة بعصير الليمون والأعشاب الطازجة والفلفل الحار. طبق خفيف ولكنه غني بالبروتين.

معروف باسم سوم تام، وهو سلطة بابايا خضراء مقرمشة مدقوقة في الهاون. طعم متفجر: حامض، حار، حلو، ومالح. يحتوي على فول سوداني مقرمش.

سلطة تعتمد على المانجو الأخضر أو شبه الناضج. فاكهية ومنعشة مع تباين مالح من صلصة السمك وقرمشة الكاجو. مثالية لتنظيف الحنك.

لحم بقري مطهو في الكاري الأخضر، المعروف بكونه حارًا وعطريًا. يضيف حليب جوز الهند قوامًا كريميًا وحلاوة. يقدم مع الأرز الأبيض.

كاري أحمر تايلاندي باللحم البقري، غني بالفلفل المجفف والتوابل. طعم قوي ولون زاهي. كريمي بفضل حليب جوز الهند.

قطع لحم بقري مطبوخة في صلصة لذيذة. لحم طري ولذيذ. طبق مشبع يقدم مع الأرز.

طبق طعام شوارع كلاسيكي (باد كرا باو). لحم بقري مفروم مقلي بالريحان التايلاندي المقدس والفلفل الحار. عطري جدًا وحار.

شرائح لحم بقري مقلية مع بذور وزيت السمسم. طعم محمص ومغلف. عادة غير حار.

لحم بقري مطبوخ في صلصة كاري صفراء أو مختلطة مع حليب جوز الهند. طري ومتبل. مثالي لمن يحب نكهات جنوب شرق آسيا.

لحم بقري مقلي في الووك مع فلفل طازج وفلفل حار. قرمشة الخضروات وحرارة اللحم. طبق حيوي وملون.

لحم بقري مقلي بكمية وفيرة من الفلفل الأسود. طعم نفاذ وحار قليلاً. عطري جدًا.

تحضير لحم بقري مع مزيج من التوابل والفلفل التايلاندي. حار جدًا. لمحبي النكهات القوية.

لحم بقري مقلي مع الجالانجال (الزنجبيل التايلاندي). رائحة حمضية ومنعشة، تشبه الزنجبيل ولكنها أكثر حدة. طبق عطري.

لحم بقري متبل ومطبوخ بمزيج من الأعشاب والتوابل التايلاندية. معقد وعطري. يقدم عادة مع الأرز.

دجاج طري مطبوخ في صلصة كاري وحليب جوز الهند. طعم حلو ومتبل. طبق راحة تايلاندي كلاسيكي.

الكاري الأخضر الشهير بالدجاج. اللون الأخضر يأتي من الفلفل الأخضر الطازج والأعشاب. حار، حلو، وكريمي.

كاري أحمر بالدجاج، يعتمد على معجون الكاري الأحمر. طعم غني وحار قليلاً. حليب جوز الهند يوازن التوابل.

دجاج مقلي مع مزيج حلو ولاذع من الأناناس وانتعاش النعناع. الفلفل الحار يضيف لمسة حارة. طبق منعش واستوائي.

قطع دجاج متبلة ومقلية حتى تصبح ذهبية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. غالبًا ما تقدم مع صلصة حلوة ولاذعة منفصلة.

طبق غني بالدجاج المفروم والروبيان، معزز بالفول السوداني المقرمش. مالح وذو قوام. ممتاز مع الأرز.

أحد أطباق التايلاندية المفضلة: دجاج مقلي مع الكاجو المحمص والخضروات. طعم حلو ومالح وقوام مقرمش. ليس حارًا جدًا.

دجاج مطبوخ بالمانجو الطازج، مما يمنحه الحلاوة والحموضة. التوابل توازن الطعم الفاكهي. طبق غريب ومميز.

دجاج متبل بصلصة خاصة حارة ولذيذة. طعم قوي. مثالي لمن يبحث عن نكهة مميزة.

دجاج مقلي مع الجالانجال والخضروات. رائحة منعشة ونفاذة. عطري جدا وخفيف.

دجاج بالريحان (باد كابراو)، مقلي بالفلفل الحار والريحان المقدس. عطري جدًا وحار. يؤكل تقليديًا مع الأرز والبيض المقلي.

حلقات كاليماري مقلية بالفلفل والفلفل الحار. حار ولذيذ. يبقى الكاليماري طريًا.

كاليماري مطبوخ بصلصة حارة معطرة بالريحان. طعم متوسطي وتايلاندي معًا. عطري جدًا.

كاليماري مغموس في صلصة كاري كريمية مع حليب جوز الهند. طري وحلو قليلاً. ممتاز للتقديم مع الأرز لامتصاص الصلصة.

كاليماري مقلي ببساطة مع ثوم مفروم وفلفل أبيض. طعم قوي ولكنه بسيط. طبق مقلي كلاسيكي.

طبق فريد من نودلز الأرز العريضة المقلية في الووك مع لحوم مشكلة وروبيان. لذيذ ومشبع. متبل بالصويا وصلصة السمك.

سباغيتي رفيعة شفافة (شعيرية صويا) مقلية باللحم البقري. قوام مرن وخفيف. طبق غني بالخضروات.

نودلز أرز مقلية بالخضروات ومتبلة بالكاري. لون أصفر ورائحة متبلة. طبق نباتي لذيذ.

أشهر طبق تايلاندي: نودلز الأرز مقلية بصلصة التمر الهندي الحلوة واللاذعة. يقدم مع فول سوداني مفروم وروبيان. توازن مثالي للنكهات.

سباغيتي مقلية بمزيج بحري فاخر. غني بنكهة المحيط. مقلي في الووك للحصول على طعم مدخن.

مزيج من الخضروات المقلية، طبق نموذجي من المطبخ النباتي الصيني/التايلاندي. خفيف ومقرمش. صلصة لطيفة.

كاري نباتي كريمي مع خضروات مشكلة. حليب جوز الهند يجعل الطبق غنيًا وحلوًا. متبل بشكل مناسب.

باذنجان مطبوخ حتى يصبح طريًا في صلصة حارة. طعم عميق وقوام ناعم. طبق جانبي ممتاز أو طبق رئيسي نباتي.

خضروات موسمية طازجة مقلية بالريحان والفلفل الحار. عطري جدًا ومنشط. طبق صحي ولذيذ.

مجموعة مختارة من الخضروات الطازجة المقلية ببساطة (غالبًا بصلصة الصويا أو المحار). مقرمشة وخفيفة. مرافقة متعددة الاستخدامات.