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Un sandwich gourmand dans un pain brioché japonais moelleux (Hokkaido). Garni d'avocat crémeux, d'œuf, de cheddar fondu et de sauce barbecue. Un mélange de saveurs douces et salées.

Burger style petit-déjeuner dans un pain brioché maison. Contient du bacon croustillant, un œuf, du fromage cheddar et de la sauce barbecue. Riche et savoureux.

Sandwich au porc effiloché tendre mariné à la sauce barbecue. Servi avec du coleslaw croquant et du cheddar dans un pain brioché. Texture fondante et goût fumé.

Sandwich garni de tranches de pastrami épicé et de pickles maison acidulés. Accompagné de cheddar fondu dans un pain brioché. Une option charnue et relevée.

Pain brioché garni de saumon fumé et d'une ricotta aux herbes faite maison. Frais et léger avec une touche crémeuse. Idéal pour les amateurs de poisson.

Sandwich d'inspiration orientale avec du poulet aux épices shawarma. Agrémenté de tzatziki frais au concombre et de pickles maison. Savoureux et légèrement épicé.

Tranches de poitrine de porc salées et grillées.

Fromage à pâte dure d'origine anglaise, servi fondu ou en tranche.

Portion d'avocat frais, crémeux et riche.

Légumes marinés au vinaigre, croquants et acidulés.

Bœuf fumé et épicé, coupé en fines tranches.

Tranches de saumon fumé à froid, texture tendre et goût marin.

Œuf supplémentaire, préparé selon le plat.

Sauce barbecue sucrée et fumée.

Sauce au caramel liquide sucrée.

Sirop sucré provenant de la sève d'érable, classique avec les pancakes.

Une salade composée saine avec de la courge butternut rôtie, du fromage feta émietté et du quinoa. Un mélange de textures douces et granuleuses. Frais et nourrissant.

Tartine d'avocat servie sur du pain de seigle dense. Surmontée d'un œuf poché au jaune coulant. Un classique du brunch, crémeux et savoureux.

Assiette de saumon gravlax fait maison (mariné au sel et sucre). Servi avec du labné (fromage de yaourt égoutté) frais et un œuf poché. Une option protéinée et fraîche.

Revisite des œufs Bénédicte servie sur un croissant au beurre croustillant. Garni d'un œuf poché et de sauce hollandaise. Choisissez votre accompagnement principal.

Bol de yaourt crémeux garni de muesli croustillant (granola) et de fruits frais de saison. Nappé d'un filet de caramel. Un petit-déjeuner sucré et texturé.

Bouillie d'avoine chaude parfumée aux épices chai (cannelle, cardamome, gingembre). Servie avec des fruits frais. Réconfortant et doux.

Galette de pommes de terre râpées et frites, dorée et croustillante.

Salade de chou cru et carottes râpées assaisonnée de mayonnaise.

Accompagnement d'avocat frais.

Légumes marinés au vinaigre.

Petite salade verte d'accompagnement.

Fromage frais italien doux et granuleux.

Pâtes au fromage fondu, crémeux et gratiné.

Tranche de pain de seigle foncé et dense.

Pile de pancakes épais et moelleux servis avec du bacon grillé et des œufs. Nappés de sirop d'érable pour un mélange sucré-salé classique.

Pancakes servis en version salée avec du saumon fumé et de l'avocat. Une combinaison riche et fraîche.

Pancakes sucrés garnis généreusement de fruits frais de saison. Doux, fruité et léger.

Pancakes classiques servis simplement avec du sirop d'érable pur. Idéal pour apprécier la texture moelleuse de la pâte.

Gâteau au fromage frais sur une base biscuitée. Texture dense et crémeuse, saveur douce.

Dessert à base de meringue croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur. Garni de crème fouettée et de fruits. Très sucré et aérien.

Gâteau moelleux aux carottes râpées et aux épices, souvent garni d'un glaçage au fromage frais. Doux et épicé.

Brioche roulée à la cannelle et au sucre. Servie chaude et parfumée.

Probablement une spécialité de la maison combinant chocolat et pain Hokkaido ou une pâtisserie au chocolat. Se référer au serveur pour les détails.

Viennoiserie française classique au beurre. Pâte feuilletée croustillante et dorée.

Biscuit épais garni de morceaux de chocolat noir intense et de noix croquantes. Texture moelleuse à cœur.

Biscuit aux pépites de chocolat blanc sucré et aux cranberries acidulées. Un équilibre sucré-acidulé.

Biscuit riche au caramel et aux noix de macadamia beurrées. Très gourmand et sucré.

Café noir concentré avec une crema dorée. Arôme intense et goût corsé. Servi en petite quantité.

Espresso dilué avec de l'eau chaude. Similaire au café filtre mais avec la saveur de l'espresso.

Espresso marqué d'une touche de lait moussé (Macchiato) ou petit latte (Piccolo). Goût de café fort avec un peu de douceur lactée.

Espresso avec beaucoup de lait chaud et une fine couche de mousse. Doux, crémeux et lacté.

Espresso, lait chaud et mousse de lait en parts égales. Texture mousseuse et équilibrée.

Double espresso avec du lait micro-moussé velouté. Plus fort qu'un latte, avec une texture soyeuse.

Americano servi sur glace. Rafraîchissant et sans lait (sauf ajout).

Espresso et lait froid servis sur glace. Crémeux et frais.

Mélange d'espresso et d'eau tonique pétillante sur glace. Amer, doux et très rafraîchissant.

Boisson chaude au chocolat et lait, ou mélange café-chocolat (Mocha). Sucré et réconfortant.

Chocolat chaud ou mocha servi avec des guimauves fondantes. Une version encore plus gourmande.

Lait chaud moussé dans une petite tasse, généralement pour les enfants. Sans café.

Jus frais énergisant à base de carotte, pomme verte, gingembre et citron. Goût sucré, acidulé et légèrement piquant.

Jus détox vert et fruité avec ananas, pomme, céleri et gingembre. Rafraîchissant et sain.

Jus vert très hydratant à base de concombre, pomme verte et citron. Saveur douce et légère.

Jus d'orange fraîchement pressé. Vitaminé et sucré.

Jus de pamplemousse rose ou jaune frais. Goût acidulé avec une légère amertume.

Café filtre préparé en grande quantité. Saveur douce et aromatique. Option à volonté disponible.

Café préparé avec une cafetière Chemex, méthode douce par gravité. Résultat très clair, pur et aromatique, servi sans marc.

Shake crémeux à l'avocat, inspiré d'une recette vietnamienne. Riche et onctueux. Disponible en version alcoolisée au rhum coco.

Shake gourmand au café, caramel et brisures de rayon de miel (honeycomb). Sucré et énergisant. Version alcoolisée au Kahlua disponible.

Smoothie onctueux à la banane, lait d'avoine et miel. Doux et sain. Peut être relevé avec du Baileys.

Boissons lactées chaudes à base de thé épicé (Chai), curcuma (Golden) ou thé vert en poudre (Matcha). Crémeux et aromatique.

Sélection de thés classiques : noirs (Assam, Darjeeling, Earl Grey à la bergamote) ou vert japonais (Sencha). Servis chauds.

Tisane parfumée aux fruits rouges et aux fleurs. Sans caféine, fruitée et florale.

Tisane aux saveurs tropicales de mangue et fruit de la passion. Douce et fruitée.

Boisson fraîche au citron préparée sur place. Goût acidulé et sucré.

Thé ou tisane infusé à froid et servi avec des glaçons. Rafraîchissant et léger.

Limonade artisanale française de qualité supérieure. Pétillante et sucrée, disponible en plusieurs parfums.

Bouteille d'eau minérale, plate ou pétillante.

Cocktail classique du brunch composé de champagne et de jus d'orange frais. Pétillant et léger.

Cocktail salé à base de vodka et jus de tomate, relevé avec des épices et du céleri. Goût complexe et piquant.

Mélange de thé glacé et de limonade (Arnold Palmer) relevé avec de la tequila. Rafraîchissant avec un kick alcoolisé.

Cocktail énergisant à base de vodka, liqueur de café et espresso. Servi frais avec une mousse sur le dessus.

Bières artisanales de la brasserie parisienne La Goutte d'Or. Choix entre Pale Ale, Blanche ou Légère. Saveurs authentiques et locales.