Hokkaido 3

قائمة طعام كاملة تتضمن حساء وسلطة وتشكيلة من السوشي. تجمع بين لفائف الأومليت بالتونة المطبوخة، لفائف كاليفورنيا بالسلمون ونيجيري السلمون لوجبة متنوعة.

قائمة طعام تتكون من حساء وسلطة، مع تشكيلة سلمون كاملة. تشمل لفائف الربيع الطازجة بالسلمون وسوشي نيجيري بالسلمون.

قائمة طعام مختلطة ساخنة وباردة مع حساء وسلطة وأرز. تقدم سوشي سلمون طازج بالإضافة إلى أسياخ يابانية مشوية (ياكيتوري).

قائمة طعام دسمة تقدم مع حساء وسلطة وأرز. تشمل لفائف السلمون بالجبنة الكريمية، سوشي كلاسيكي وتشكيلة من الأسياخ المشوية.

طبق كبير للمشاركة لشخصين. يقدم تجربة كاملة مع مقبلات (حساء، سلطات، أرز) وتشكيلة واسعة من التخصصات: لفائف، كاليفورنيا، سوشي، ساشيمي وأسياخ.

قائمة طعام متوازنة وبأسعار معقولة مع الأطباق الجانبية الكلاسيكية. تجمع بين نضارة لفائف كاليفورنيا بالسلمون ونكهة الأسياخ المشوية المدخنة.

قائمة طعام مخصصة لعشاق الماكي ولفائف كاليفورنيا، تقدم مع حساء وسلطة. تقدم مجموعة متنوعة من اللفائف بالتونة والسلمون.

طبق فاخر لشخصين، شامل جدًا. يتضمن تشكيلة واسعة من الأسماك النيئة (ساشيمي، سوشي، ماكي) وتشكيلة كبيرة من أسياخ اللحم المشوية.

قائمة طعام فاخرة لشخصين تركز على المأكولات البحرية. بالإضافة إلى تشكيلة السوشي والساشيمي، تقدم أسياخ بحرية (سلمون، جمبري، أسقلوب).

أكبر تشكيلة من الأسماك النيئة لشخصين. يركز هذا الطبق على النضارة مع كمية كبيرة من الساشيمي والسوشي والماكي المتنوع.

حساء ياباني تقليدي يعتمد على مرق الداشي ومعجون فول الصويا المخمر (الميسو). يقدم ساخنًا مع أعشاب الواكامي والتوفو.

سلطة صغيرة من الملفوف الأبيض المفروم والمخلل. مقرمشة وحامضة قليلاً، غالبًا ما تقدم كمقبلات في المطاعم اليابانية.

وعاء من الأرز الياباني الأبيض المطهو على البخار. الحبوب لزجة قليلاً، مثالية لمرافقة الأطباق.

أرز ياباني مُعد خصيصًا للسوشي، متبل بالخل، السكر والملح. له نكهة حلوة وحامضة.

فول الصويا غير الناضج يقدم كاملاً في قرونه. مملح قليلاً، يؤكل بالضغط على القرون لاستخراج الفول.

سلطة أعشاب الواكامي متبلة بزيت السمسم. منعشة، مقرمشة وغنية بنكهة الأومامي.

سلطة مكونة من قطع الحبار المخلل والخضروات. مقبلات ذات قوام ونكهة لذيذة.

غيوزا، رافيولي ياباني على شكل هلال، محشو عادة باللحم والخضروات. مشوي من جانب ومطهو بالبخار، يقدم مع صلصة صويا بالخل.

لفائف صغيرة مقلية مقرمشة محشوة بالدجاج والخضروات. تقدم ساخنة، غالبًا مع صلصة حلوة وحامضة أو نوك مام.

جمبري مغطى بخليط خفيف وهش للقلي، مقلي حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا. طبق كلاسيكي من المطبخ الياباني.

لفائف سوشي مغلفة بشريحة سلمون طازج من الخارج، محشوة بجبنة كريمية من الداخل.

لفائف مغطاة بالسلمون الطازج، محشوة بالأفوكادو الكريمي من الداخل. مزيج غني ودسم.

لفائف مغلفة بالسلمون، محشوة بمزيج طازج من الجبنة الكريمية والخيار المقرمش.

لفائف ماكي مقلوبة مغطاة بطبقة رقيقة من الأومليت الياباني، محشوة بالأفوكادو وجبنة كريمية.

لفائف مغطاة بالأومليت، تحتوي على سلمون طازج وأفوكادو.

لفائف أومليت محشوة بتونة مطبوخة ممزوجة بالمايونيز وقطع الأفوكادو.

لفائف مغطاة بالأومليت الحلو، محشوة بالجمبري المطبوخ والأفوكادو.

لفائف الربيع الطازجة ملفوفة في ورقة أرز، محشوة بالسلمون، الأفوكادو وغالبًا بالنعناع والخس.

لفائف الربيع في ورقة أرز مع تونة نيئة وأفوكادو.

لفائف الربيع الطازجة تحتوي على سوريمي (عصا السلطعون) والأفوكادو.

لفائف الربيع بالجمبري والأفوكادو، ملفوفة في ورقة أرز شفافة.

لفائف الربيع محشوة بتونة مطبوخة بالمايونيز والأفوكادو.

لفائف الربيع تحتوي على دجاج وأفوكادو، خيار بدون سمك نيء.

لفائف الربيع المقرمشة محشوة بالجمبري المقلي (تمبورا).

لفائف ماكي كبيرة مقطعة إلى 8 قطع، تحتوي على حشوات متنوعة (خضروات، سمك، بيض) محاطة بالأرز وأعشاب النوري.

ماكي كلاسيكي: لفائف رفيعة من أعشاب النوري مملوءة بالأرز المخلل والتونة النيئة.

ماكي تقليدي بالسلمون النيء (شاكي ماكي)، بسيط ولذيذ.

كابا ماكي: لفائف نباتية صغيرة محشوة بعصي الخيار المقرمشة.

أوشينكو ماكي: لفائف محشوة بفجل أصفر مخلل (دايكون)، مقرمش ومالح.

لفائف ماكي نباتية محشوة بالأفوكادو الناضج والكريمي.

لفائف ماكي تجمع بين نضارة الخيار وكريمية الأفوكادو.

سوشي على شكل مخروط ملفوف يدويًا في ورقة نوري مقرمشة، محشو بالأرز ومكونات متنوعة.

لفائف ماكي صغيرة محشوة بجبنة كريمية فقط.

شرائح سميكة من التونة النيئة الطازجة، تقدم بدون أرز. لتذوقها مع صلصة الصويا والوسابي.

شرائح سلمون نيء طازج، ذائبة وغنية بالنكهة. لا غنى عنها في الساشيمي.

ساشيمي الدنيس، سمك ذو لحم أبيض رقيق وصلب.

شرائح سمك ماكريل مخلل بالخل، تقدم نكهة قوية ومميزة.

تشكيلة متنوعة من 12 شريحة سمك نيء حسب المتوفر، مثالية للتذوق.

لفائف مقلوبة مع الأرز وبذور السمسم من الخارج، محشوة بالسوريمي والأفوكادو.

لفائف كاليفورنيا الكلاسيكية محشوة بالسلمون الطازج والأفوكادو.

لفائف كاليفورنيا تحتوي على جمبري مطبوخ وأفوكادو.

لفائف كاليفورنيا محشوة بالتونة النيئة والأفوكادو.

لفائف محشوة بمزيج لذيذ من التونة المطبوخة والمايونيز.

نسخة فاخرة من كاليفورنيا رول بالتونة.

نسخة فاخرة من كاليفورنيا رول بالسلمون.

لفائف كاليفورنيا محشوة بالانقليس المشوي (أوناجي)، غنية ولذيذة.

لفائف كاليفورنيا مقرمشة محشوة بالجمبري تمبورا والأفوكادو.

نيجيري سوشي: شريحة من التونة النيئة موضوعة على كرة من الأرز المخلل.

نيجيري سوشي يعلوه شريحة من السلمون الطازج.

نيجيري سوشي بالدنيس، سمك أبيض ذو نكهة رقيقة.

نيجيري سوشي بالماكريل المخلل، نكهة قوية يفضلها الخبراء.

نيجيري سوشي مع جمبري مطبوخ مفتوح على شكل فراشة.

سوشي بالانقليس المشوي في المياه العذبة، مغطى بصلصة حلوة ومالحة.

غونكان ماكي: أرز محاط بأعشاب النوري ويعلوه بيض سلمون أحمر لامع.

نيجيري سوشي يعلوه شريحة من الأومليت الياباني الحلو.

أسياخ كرات لحم دجاج مفروم، مشوية ومغطاة بصلصة الياكيتوري الحلوة والمالحة.

أسياخ كلاسيكية من قطع الدجاج الطرية المشوية.

أسياخ صدر بط مشوي.

أسياخ سمان مشوي.

أسياخ لحم بقري مقطع شرائح رفيعة ملفوفة حول قطعة جبنة ذائبة.

أسياخ لحم بقري مشوي.

أجنحة دجاج مشوية على أسياخ، جلد مقرمش.

أسياخ أسقلوب مشوي.

أسياخ سلمون مشوي.

أسياخ تونة مشوية.

أسياخ جمبري مشوي.