Hippopotamus Steakhouse

Name: Hippopotamus Steakhouse
Address: باريس

مطعم هيبوبوتاموس. متخصص في لحم البقر. 100% فرنسي.

★ 4.1 (3,340)

للمشاركة

طبق الأصدقاء

PLANCHE DES COPAINS

كريمة جبن ماعز*، تيرين ريفي، كاممبيرت، روزيت دو ليون، شرائح لحم مجفف، مخلل، خبز محمص

تشكيلة من اللحوم الباردة والأجبان الفرنسية التقليدية. مثالية للتناول أثناء فتح الشهية. نكهات متنوعة، من المالح إلى الكريمي.

سلال وجبات خفيفة - جبني

PANIERS DE GRIGNOTAGE - FROMAGER

كرات جبن، إيمنتال، كاممبيرت وشيدر، صلصة كوكتيل

كرات مقلية محشوة بجبنة ذائبة. مقرمشة من الخارج وذائبة من الداخل. تغمس في الصلصة.

سلال وجبات خفيفة - كلاسيكي

PANIERS DE GRIGNOTAGE - CLASSIQUE

أجنحة دجاج، كروكيت لحم خنزير إيبيري، حلقات بصل مقلية، حلقات بصل، صلصة BBQ

مزيج من الوجبات الخفيفة المقلية الأمريكية والإسبانية: دجاج، لحم خنزير، كاليماري وبصل. قوام مقرمش ونكهات متنوعة. مثالي للمشاركة.

مقبلات

بوراتا وطماطم

BURRATA & TOMATES

بوراتا من بوليا، طماطم، بيستو، ملح زهرة الكامارغ

جبنة إيطالية طازجة بقلب كريمي تقدم مع الطماطم. منعشة، حلوة ودسمة. متبلة ببساطة بالبيستو والملح.

توست جبن ماعز

TARTINE DE CHÈVRE

فوكاتشا محمصة، كريمة جبن ماعز*، جبن ماعز بالعسل، بذور محمصة، سلطة مشكلة

خبز إيطالي محمص مغطى بجبن الماعز ولمسة من العسل. مزيج حلو ومالح مقرمش وذائب. يقدم ساخنًا على سلطة.

كتلة كبد بط

BLOC DE FOIE GRAS DE CANARD

ملح زهرة الكامارغ، خبز محمص

طبق فرنسي احتفالي يعتمد على كبد البط. قوام غني، زبدي وذائب. يؤكل مفرودًا على خبز محمص.

سلطة نباتية صغيرة

PETITE SALADE VEGGIE

سلطة مشكلة، طماطم، خرشوف، خضروات مشوية، فيتا أبيلو، بيستو، صلصة بلسميك

سلطة صغيرة مكونة من خضروات طازجة ومطبوخة مع جبنة فيتا. خفيفة ونباتية. متبلة بخل البلسميك.

بيضة مسلوقة بروفانسال

OEUF POCHÉ À LA PROVENÇALE

بيضة مسلوقة من مزرعة حرة، فلفل، طماطم وبصل مكرمل، خبز محمص

بيضة مسلوقة بدون قشر بصفار سائل، تقدم على كومبوت خضروات مشمسة. لذيذة ومتوسطية. تؤكل مع خبز محمص.

تيرين ريفي

TERRINE DE CAMPAGNE

مخلل، سلطة جرجير، خبز محمص

باتيه لحم ريفي تقليدي. قوام خشن ونكهة لحم قوية. يقدم تقليديًا مع مخلل وخبز.

سلطات

سلطة سيزر

SALADE CAESAR

صدر دجاج مقرمش، جبنة بارميزان أبيلو، خس روماني، خبز محمص بزيت الزيتون، صلصة سيزر

السلطة الأمريكية الشهيرة مع دجاج مقلي، جبنة إيطالية وخبز محمص. غنية وكريمية بفضل صلصتها المميزة. طبق كامل ولذيذ.

سلطة ستيك هاوس

SALADE STEAKHOUSE

بيضة مسلوقة من مزرعة حرة، طماطم، بازلاء سكرية، شرائح لحم بقر متبلة بالفلفل، سلطة مشكلة، صلصة كريمية بالفلفل، بصل مقرمش

سلطة وجبة دسمة مع شرائح لحم بقر بارد وبيضة مسلوقة. نكهات معززة بالفلفل. قوام متنوع مع خضروات مقرمشة.

سلطة لذيذة نباتية

SALADE PLAISIR VEGGIE

تابيناد طماطم كرزية، خضروات مشوية، فيتا أبيلو، خرشوف، طماطم، بازلاء سكرية، مزيج برغل بالبيستو، أرز أسود، سبيلت وبذور قرع، بيستو، سلطة جرجير

سلطة نباتية كبيرة مع مزيج من الحبوب والخضروات والجبن. مغذية ومليئة بالقوامات المختلفة. منعشة وعطرية بالبيستو.

ضربة شمس

كوت دو سولي

COCOTTE DU SOLEIL

غراتان خضروات مشوية، طماطم مكرملة، خرشوف، بارميزان أبيلو، بيستو، صلصة بروفانس، يقدم مع سلطة مشكلة

خضروات جنوبية مشوية بالفرن مع الجبن. ذائبة ومشوية. طبق نباتي ساخن بنكهات بروفانس.

طبق اليوم

صالح لجميع وجبات الغداء من الاثنين إلى الجمعة. يقدم مع طبق جانبي وصلصة متضمنة.

الاثنين: رافيولي ريكوتا وجبن ماعز

LUNDI : RAVIOLES RICOTTA CHÈVRE

رافيولي ريكوتا-سبانخ، كريمة جبن ماعز*، بيستو، بذور محمصة، سلطة مشكلة

معكرونة صغيرة محشوة بالجبن والسبانخ. طبق نباتي كريمي وطري. يقدم ظهر الاثنين فقط.

الثلاثاء: بارمنتييه لحم بقر

MARDI : PARMENTIER DE BOEUF

سلطة مشكلة

غراتان بطاطس مهروسة ولحم بقر مفروم. طبق عائلي فرنسي كلاسيكي مريح. يقدم ظهر الثلاثاء فقط.

الأربعاء: بارمنتييه لحم بقر الأصلي

MERCREDI : P'TIT HACHÉ L'ORIGINAL

شريحة لحم بقر مفرومة على طريقة الجزار، صلصة شيدر، بصل مكرمل، لحم مقدد مشوي، بصل مقرمش، بطاطس مقلية

شريحة لحم بقر مفرومة مغطاة بالجبن ولحم الخنزير والبصل. غنية ولذيذة مثل برجر بدون خبز. تقدم ظهر الأربعاء فقط.

الخميس: شرائح دجاج بروفانسال

JEUDI : AIGUILLETTES DE POULET À LA PROVENÇALE

صلصة طماطم، فلفل، طماطم وبصل مكرمل، بطاطس مقلية

شرائح دجاج رقيقة مطبوخة بصلصة طماطم مع خضروات جنوبية. طرية وعطرية. تقدم ظهر الخميس فقط.

الجمعة: سلطة سلمون

VENDREDI : SALADE DE SAUMON

قطعة سلمون، بازلاء سكرية، خيار، طماطم، بصل أحمر، خس روماني، كريمة ليمون أخضر بالثوم المعمر، خبز محمص بزيت الزيتون

سلطة مكونة من سمك مشوي وخضروات طازجة. منعشة وخفيفة مع صلصة حمضيات. تقدم ظهر الجمعة فقط.

لحومنا

أندر قطع وأكثرها نبلاً. من أصول فرنسية.

الأطباق التي لا غنى عنها

لحم الخاصرة

BAVETTE D'ALOYAU

قطعة لحم ذات ألياف طويلة لذيذة حقًا، مغطاة بصلصة الكراث

قطعة لحم بقر ذات ألياف طويلة، تحظى بتقدير كبير لنكهتها المكثفة وعصارتها. قوام ثابت قليلاً. تقدم تقليديًا مع صلصة الكراث.

ضلع عين

FAUX-FILET

قليل الملوحة، يكشف عن دقة الحبوب وطراوتها

قطعة نبيلة من ظهر البقر، يمكن مقارنتها بالضلع ولكنها أقل دهونًا. طرية ولذيذة. مثالية لمحبي اللحوم المشوية.

ستيك بالفلفل

STEAK AU POIVRE

أصبح لا غنى عنه، قطعة مختارة معززة بصلصتها السخية بالفلفل

طبق كلاسيكي من المطاعم الفرنسية. شريحة لحم بقر مغطاة بصلصة كريمية بحبوب الفلفل المطحونة. حار وغني.

ستيك بعين

STEAK À CHEVAL

شريحة لحم بقر مفرومة على طريقة الجزار، بيض مقلي

شريحة لحم بقر مفرومة مشوية يعلوها بيض مقلي. صفار البيض ينساب على اللحم. طبق بسيط وغني بالبروتين.

النوع

كارباتشيو لحم بقر

CARPACCIOS DE BOEUF

شرائح لحم بقر رقيقة

شرائح رقيقة من لحم البقر النيء المتبل. منعش وخفيف. يقدم مع طبق جانبي من اختيارك.

تارتار مقطع بالسكين من لحم شاروليه

TARTARE AUX COUTEAUX CHAROLAIS

تارتار متبل حسب الطلب، يؤكل نيئًا

لحم بقر نيء مقطع بالسكين (وليس مفرومًا)، متبل بالكبر، البصل والتوابل. قوام طري ونكهة قوية.

لحم بقر بطريقة أخرى

فوندو ستيك هاوس على الطريقة الفرنسية

FONDUE STEAKHOUSE À LA FRANÇAISE

سيخ لحم بقر مفاجئ، فوندو جبن سان نكتير*، تفاح مشوي، سلطة مشكلة

قطع لحم بقر مشوية تقدم مع صلصة جبن سان نكتير للتغميس. ودود ولذيذ. يقدم مع بطاطس.

حلويات

موس شوكولاتة

MOUSSE AU CHOCOLAT

حسب الرغبة

حلوى هوائية وغنية بالشوكولاتة. قوام رغوي وخفيف. طبق كلاسيكي فرنسي رائع.

جزيرة عائمة

ÎLE FLOTTANTE

كريمة أنجليز، صلصة كراميل بالزبدة المملحة

بياض بيض مخفوق ومسلوق، يطفو على كريمة أنجليز بالفانيليا. مغطى بالكراميل. حلو وخفيف جدًا.

كريم بروليه

CRÈME BRÛLÉE

فانيليا بوربون

كريمة حلوى بالفانيليا مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش. تباين دافئ/بارد ورطب/مقرمش.

بريوش خبز التوست الفرنسي

BRIOCHE PAIN PERDU

بريوش على طريقة خبز التوست الفرنسي، كريمة شوكولاتة بالبندق، آيس كريم فانيليا

شريحة بريوش مغموسة في الحليب والبيض ثم مقلية. تقدم ساخنة مع آيس كريم وشوكولاتة. لذيذة جدًا ورطبة.

تارت دقيق بالمشمش المشوي

TARTE FINE AUX ABRICOTS RÔTIS

عجينة باف، كريمة مشمش، مشمش مشوي، عسل، فتات فستق، آيس كريم فانيليا

تارتليت مقرمشة محشوة بالمشمش المطبوخ. مزيج من القوامات والنكهات الفاكهية. تقدم مع كرة آيس كريم.

بروفيتيرول XL

PROFITEROLE XL

تشو كبير، آيس كريم فانيليا، صلصة شوكولاتة ساخنة، كريمة مخفوقة

قطعة عجينة كبيرة محشوة بآيس كريم الفانيليا ومغطاة بالشوكولاتة الساخنة. حلوى مذهلة وغنية بالشوكولاتة.

نصف خبز بالشوكولاتة

MI-CUIT AU CHOCOLAT

آيس كريم فانيليا

كعكة شوكولاتة فردية بقلب سائل ساخن. تقدم مع آيس كريم فانيليا. غنية بالشوكولاتة.

باڤلوڤا

PAVLOVA

ميرينغ، فواكه حمراء، آيس كريم فانيليا، كريمة مخفوقة، فتات فستق

قاعدة ميرينغ مقرمشة محشوة بالفواكه والكريمة. حلوى منعشة، حلوة وأنيقة.

حساء فراولة

SOUPE DE FRAISES

حساء فراولة، سوربيه ليمون أخضر، فتات بسكويت سابليه، نعناع طازج

حلوى منعشة جداً تعتمد على الفراولة المهروسة أو المقطعة. تقدم مع سوربيه حامض. خفيفة، مثالية بعد وجبة دسمة.

تيراميسو

TIRAMISU

كريمة ماسكاربوني بالقهوة، بسكويت أصابع، كاكاو

حلوى إيطالية كلاسيكية بالقهوة وجبن الماسكاربوني. كريمية وعطرية. مرشوشة بالكاكاو المر.

أكواب وحلويات مثلجة

هيبو بنانا

HIPPO BANANA

موز مشوي، آيس كريم شوكولاتة، فانيليا، سوربيه فراولة، صلصة شوكولاتة، كريمة مخفوقة، لوز محمص

نسخة معدلة من بانانا سبليت. موز ساخن مع ثلاث كرات آيس كريم وصلصة شوكولاتة. حلوى مثلجة دسمة جدًا.

ليموناضة

CITRONNADE

كريمة ليمون خفيفة، ميرينغ، سوربيه ليمون أخضر، نعناع طازج

كوب آيس كريم منعش جدًا بالحمضيات. حامض وحلو مع قطع ميرينغ مقرمشة.

دام بلانش

DAME BLANCHE

آيس كريم فانيليا، صلصة شوكولاتة، فتات بسكويت سابليه، كريمة مخفوقة

طبق كلاسيكي من أكواب الآيس كريم: آيس كريم فانيليا وصلصة شوكولاتة ساخنة. بسيط ولذيذ.

كوب كارا'هويت

COUPE CARA'HUÈTE

آيس كريم فانيليا، فتات بسكويت سابليه بزبدة الفول السوداني، صلصة كراميل بالزبدة المملحة، كريمة مخفوقة

كوب آيس كريم لذيذ مستوحى من النكهات الأمريكية: فول سوداني وكراميل. غني ومقرمش.

لييجواز كراميل، قهوة أو شوكولاتة

LIÉGEOIS CARAMEL, CAFÉ OU CHOCOLAT

آيس كريم وصلصة من اختيارك، فتات بسكويت سابليه، كريمة مخفوقة

قهوة مثلجة مغطاة بصلصة (قهوة أو شوكولاتة) ويعلوها الكثير من الكريمة المخفوقة. يمكن شربها وأكلها بالملعقة.

آيس كريمك المخصص

نكهات من اختيارك

PARFUMS AU CHOIX

سوربيه فاكهة كاملة: باشن فروت، توت العليق، فراولة، ليمون أخضر. آيس كريم: فانيليا، قهوة، كراميل، شوكولاتة، جوز الهند.

صمم كوب الآيس كريم الخاص بك بنكهات الآيس كريم والسوربيه المتوفرة.

قهوة وحلويات

قهوة / شاي سكر

CAFÉ / THÉ DOUCEUR

موس شوكولاتة، كريم بروليه، حساء فراولة

مشروب ساخن مصحوب بثلاث حلويات صغيرة مصغرة. لإنهاء الوجبة بنكهة حلوة خفيفة.

قهوة / شاي جورماند

CAFÉ / THÉ GOURMAND

موس شوكولاتة، حساء فراولة، تيراميسو، موس ليمون، كريم بروليه

مشروب ساخن مصحوب بتشكيلة من خمس حلويات صغيرة. مثالي لمن لا يستطيعون الاختيار ويريدون تذوق كل شيء.

إسبريسو / ديكاف

EXPRESSO / DÉCA

قهوة سوداء قصيرة وقوية. مكثفة في النكهة.

قهوة بالحليب كبيرة

GRAND CRÈME

قهوة بالحليب كبيرة.

شاي / أعشاب

THÉS / INFUSIONS

تشكيلة من الشاي (أسود، أخضر) أو الأعشاب (بدون كافيين).

بيرة

بالضغط

1664 شقراء (5.5%)

1664 BLONDE (5,5°)

لاجر فرنسي

بيرة فرنسية شقراء كلاسيكية. خفيفة، منعشة مع نكهات خفيفة من الشعير.

بيكون بيرة

PICON BIÈRE

مزيج تقليدي من شمال فرنسا: بيرة شقراء وليكير برتقال مر (بيكون). طعم حلو ومر مميز.

موناكو / باناشيه

MONACO / PANACHÉ

كوكتيلات خفيفة تعتمد على البيرة. باناشيه: بيرة وليموناضة. موناكو: بيرة، ليموناضة وشراب توت العليق (أحمر وحلو).

في زجاجة

غريمبرغن

GRIMBERGEN

شقر (6.7%)، أبيض (6%)، أحمر (5.5%)، كهرماني (6.5%)

بيرة دير بلجيكية. متوفرة بأنواع مختلفة (شقر، بيضاء، فاكهة، كهرمانية). أغنى وأكثر كحولية من اللاجر.

1664 (0.0%)

1664 (0,0°)

بدون كحول

نسخة خالية من الكحول من 1664. طعم البيرة بدون تأثير الكحول.

آي بي إيه سانت أوستيل - بروبر جوب (5.5%)

IPA ST AUSTELL - PROPER JOB (5,5°)

مرارة واضحة

بيرة من نوع آي بي إيه (India Pale Ale). غنية بالقفزات، عطرية مع مرارة واضحة.

مشروبات باردة

كوكا كولا (33 سل)

COCA COLA (33 CL)

بدون سكر، كرز

مشروب كولا غازي وحلو. متوفر بنسخة كلاسيكية، بدون سكر أو كرز.

أورانجينا (25 سل)

ORANGINA (25 CL)

مشروب غازي برتقالي فرنسي مع لب. رجّه قبل الشرب.

واحة استوائية (25 سل)

OASIS TROPICAL (25 CL)

مشروب فواكه استوائية غير غازي. حلو جدًا ومحبوب من الأطفال.

سبرايت (25 سل)

SPRITE (25 CL)

ليموناضة غازية بالليمون والليمون الأخضر. شفافة وفوارة.

فانتا برتقال (25 سل)

FANTA ORANGE (25 CL)

مشروب غازي برتقالي. لون برتقالي زاهي ونكهة فاكهية.

فوزيتي (25 سل)

FUZETEA (25 CL)

شاي أسود بالخوخ / شاي أخضر بالليمون الأخضر والنعناع

شاي مثلج بنكهة. غير غازي ومنعش.

شويبس تونيك هندي (25 سل)

SCHWEPPES INDIAN TONIC (25 CL)

مشروب تونيك بمرارة الكينين المميزة. غالبًا ما يُشرب كوكتيل أو بمفرده مع الليمون.

بيرييه (33 سل)

PERRIER (33 CL)

مياه معدنية فرنسية طبيعية غازية. فوارة جدًا.

ليموناضة (20 سل)

LIMONADE (20 CL)

مشروب غازي حلو بالليمون، كلاسيكي في فرنسا.

ديابولو (20 سل)

DIABOLO (20 CL)

فراولة، نعناع، توت العليق

ليموناضة ممزوجة بشراب فاكهة (فراولة، نعناع، إلخ). مشروب حلو وملون.

نكتار فواكه جراني (25 سل)

NECTAR DE FRUITS GRANINI (25 CL)

مشمش، أناناس، برتقال

عصير فاكهة سميك وحلو. نكهة فاكهة مكثفة.

عصائر جراني (25 سل)

JUS DE FRUITS GRANINI (25 CL)

تفاح، طماطم

عصير فاكهة (تفاح) أو خضروات (طماطم). بدون فقاعات.

نبيذ بالكأس

أحمر

بوجوليه فيلاج أبيلو - نبيذ هيبوبوتاموس

BEAUJOLAIS-VILLAGES AOP LE VIN DES HIPPOPOTES

دومين دي نوج. فواكه حمراء وتوابل دقيقة.

نبيذ أحمر خفيف وفاكهي من منطقة بوجوليه. سهل الشرب.

برويي أبيلو

BROUILLY AOP

جورج دوبوف. لون روبي، نكهات فاونيا وكرز، طعم منعش.

نبيذ بوجوليه. نبيذ أحمر أنيق بروائح زهرية وفاكهية.

لوساك سانت إميليون أبيلو

LUSSAC-ST-EMILION AOP

شاتو هوت سيغور. أنيق، قوي، تانينات قوية.

نبيذ بوردو أحمر. قوي وله جسم وهيكل. يتماشى جيدًا مع اللحوم الحمراء.

كوت دو رون أبيلو « إسبريت »

CÔTES-DU-RHÔNE AOP « ESPRIT »

منزل بروت. نكهات فواكه حمراء برية وكرز أسود، طعم مرن وواسع مع تانينات دقيقة.

نبيذ أحمر من وادي الرون. حار ودافئ.

أبيض

سومور أبيلو - نبيذ هيبوبوتاموس

SAUMUR AOP LE VIN DES HIPPOPOTES

شينين بلانك. نكهات زيزفون وعسل، طري ومستمر.

نبيذ أبيض جاف من لوار. عطري وزهري.

آي جي بي بايس دوك « ليس دو كاستيلوم »

IGP PAYS D'OC « LYS DE CASTELLUM »

جيرار بيرتراند. لون ذهبي مكثف، رائحة خوخ وجوز الهند، طعم طويل وواسع.

نبيذ أبيض من جنوب فرنسا. غني وفاكهي.

كوت دو رون أبيلو « إسبريت »

CÔTES-DU-RHÔNE AOP « ESPRIT »

منزل بروت. لون أصفر قش، رائحة منعشة وزهرية، طعم واسع بنكهات الخوخ والمشمش.

نبيذ أبيض من وادي الرون. مستدير وعطري.

روزيه

آي جي بي ميديترانيه - نبيذ هيبوبوتاموس

IGP MÉDITERRANÉE - LE VIN DES HIPPOPOTES

بيراسول. نكهات فواكه حمراء صغيرة، منعشة وحيوية.

نبيذ روزيه فاتح وجاف. منعش جدًا، مثالي في الصيف.

آي جي بي بايس دوك غري بلان

IGP PAYS D'OC GRIS BLANC

جيرار بيرتراند. روزيه فاتح جدًا مثالي طوال العام.

روزيه فاتح جدًا وخفيف من لانغدوك. رقيق ومنعش.

كوت دو بروفانس - لي تمبلير

CÔTES DE PROVENCE - LES TEMPLIERS

بيراسول. روزيه فاتح اللون مع انعكاسات فضية، منعش ومستدير.

روزيه بروفانس كلاسيكي. أنيق، جاف وفاكهي.

مشروبات فاتحة للشهية

كير (12 سل) / كير رويال (12 سل)

KIR (12CL) / KIR ROYAL (12CL)

توت أسود، عنب أسود، توت العليق، خوخ

كوكتيل فرنسي فاتح للشهية. نبيذ أبيض (كير) أو شامبانيا (كير رويال) ممزوج بكريمة فاكهة.

مارتيني بيانكو، روزاتو، روسو (6 سل)

MARTINI BIANCO, ROSATO, ROSSO (6CL)

فيرموث إيطالي. نبيذ عطري بالأعشاب، حلو أو مر حسب النوع.

أمريكانو (8 سل)

AMÉRICANO (8CL)

مارتيني روسو، مارتيني دراي، كامباري، برتقال

كوكتيل كلاسيكي مر وحلو يعتمد على الفيرموث والكامباري.

ريكارد (2 سل)

RICARD (2CL)

باستيس مارسيليا. ليكير يانسون يقدم مع ماء بارد. شائع جدًا في جنوب فرنسا.

مياه معدنية

فيتيل

VITTEL

مياه معدنية فرنسية طبيعية غير غازية.

بيرييه

PERRIER

فقاعات خفيفة

مياه معدنية غازية طبيعية.

سان بيليغرينو

S.PELLEGRINO

مياه معدنية إيطالية غازية، فوارة قليلاً.

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.1

٣٬٣٤٠ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

مطعم مومام التايلاندي

★ 4.8

Au Pied de Cochon

★ 4.4

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)