Hansan..Restaurant

Name: Hansan..Restaurant
Address: 192 Av. Victor Hugo, 75116 Paris, France, باريس
Price range: €5 - €104

★ 3.7 (101) $$$Pricey 📍 192 Av. Victor Hugo, 75116 Paris, France

اقتراحات المنزل

特別推荐

جمبري كبير بصلصة سنغافورة (4 قطع)

Gambas à la sauce Singapour (4 pièces)

جمبري بصلصة سنغافورة

جمبري كبير مغطى بصلصة سنغافورية غنية، حارة وحلوة قليلاً. قوام لحمي وعصاري. طبق لذيذ بنكهات آسيوية.

€32 ≈ $37.00

فيليه لحم بقري لو لاك

Filet de bœuf Lôc Lac

فيليه لحم بقري لو لاك

مكعبات فيليه لحم بقري طري متبلة ومقلية في الووك، نموذجية للمطبخ الفيتنامي. نكهة أومامي قوية مع لمحات من الصويا والثوم. تقدم تقليديًا مع أرز الطماطم.

€29 ≈ $34.00

كلى لحم عجل سوتيه بصلصة XO حارة

Rognons de veau sautés à la sauce piquante XO

كلى لحم عجل بصلصة XO

كلى لحم عجل مطهوة بصلصة XO (صلصة هونغ كونغ من المأكولات البحرية المجففة والفلفل الحار). قوام متماسك ونكهة قوية ومعقدة.

€24 ≈ $28.00

خضروات مشكلة مغلفة بعجينة أرز مع قرمشتها (8 قطع)

Jardinière de légumes enrobée d'une pâte de riz avec son croustillant (8 pièces)

خضروات ملفوفة بعجينة أرز مقرمشة

قطع نباتية مغلفة بعجينة أرز رقيقة، توفر تباينًا بين الطراوة والقرمشة. نكهة حلوة ونباتية.

€16 ≈ $19.00

المقبلات

前菜

رافيولي فيتنامي بالدجاج والجمبري (3 قطع)

Raviolis vietnamiens poulet et crevettes (3 pièces)

رافيولي فيتنامي (دجاج وجمبري)

رافيولي مطهو على البخار محشو بخليط من الدجاج والجمبري. عجينة شفافة وقوام طري.

€15 ≈ $17.00

كرريب أرز فيتنامي

Crêpes de riz à la Vietnamienne

كرريب أرز فيتنامي

كرريب أرز رقيقة مطهوة على البخار، غالبًا ما تكون محشوة باللحم المفروم والفطر الأسود. قوام حريري وزلق، يقدم مع صلصة نيوك مام.

€15 ≈ $17.00

رافيولي فيتنامي بالخضروات (3 قطع)

Raviolis vietnamiens aux légumes (3 pièces)

رافيولي فيتنامي نباتي

نسخة نباتية من الرافيولي الفيتنامي، محشوة بخضروات مشكلة. خفيف ولذيذ.

€12 ≈ $14.00

رافيولي دجاج مشوي

Raviolis Grillés poulet (4 pièces)

رافيولي دجاج مشوي

رافيولي وجه واحد مقلي والآخر مطهو على البخار. حشوة دجاج، قوام مقرمش وطري.

€12 ≈ $14.00

فطائر صغيرة بالجمبري (5 قطع)

Mini pâtés aux crevettes (5 pièces)

لفائف ربيع صغيرة بالجمبري

لفائف مقلية صغيرة محشوة بالجمبري. مقرمشة وذهبية، مثالية للتسالي.

€12 ≈ $14.00

نيم فطائر إمبراطورية (4 قطع)

Pâtés imperiaux Nêms (4 pièces)

لفائف الربيع (لحم خنزير أو دجاج)

لفائف الربيع الفيتنامية المقلية الكلاسيكية (نيم). عجينة أرز مقرمشة تحتوي على حشوة لذيذة. تؤكل ملفوفة في ورقة خس مع النعناع.

€12 ≈ $14.00

فطائر بالخضروات المشكلة (3 قطع)

Pâtés aux légumes variés (3 pièces)

لفائف الربيع بالخضروات المشكلة

لفائف مقلية محشوة بالخضروات حصريًا. مقرمشة وخفيفة.

€12 ≈ $14.00

لفائف الربيع بالجمبري

Rouleau de printemps aux crevettes

لفائف الربيع الفيتنامية (باردة)

لفائف طازجة (غير مقلية) مغلفة بعجينة أرز، تحتوي على جمبري وشعيرية وأعشاب وخضروات. منعشة وصحية.

€14 ≈ $16.00

جمبري مقلي على شكل مروحة (5 قطع)

Crevettes panées en éventail (5 pièces)

جمبري مقلي بالبقسماط

جمبري مقلي ومغطى بالبقسماط، يقدم مع الذيل. قوام مقرمش جدًا ولحم طري.

€26 ≈ $30.00

طبق تذوق

Assiette de dégustation

(2 نيم، 2 فطيرة جمبري، 2 جمبري مقلي على شكل مروحة، 2 أسياخ دجاج) اختيار الأطعمة المقلية (2 لفائف ربيع، 2 لفائف ربيع جمبري، 2 جمبري مقلي، 2 أسياخ دجاج)

تشكيلة متنوعة من المقبلات المقلية والمشوية، مثالية لتجربة نكهات متعددة. للمشاركة.

€28 ≈ $32.00

سلطة جمبري أو لحم بقري أو دجاج تايلاندية

Salade aux crevettes ou bœuf ou poulet à la thaïlandaise

سلطة جمبري أو لحم بقري أو دجاج تايلاندية

سلطة منعشة وحارة بنكهات تايلاندية (عشبة ليمون، فلفل حار، كزبرة). متبلة بصلصة حلوة وحامضة وحارة.

€16~ ≈ $19.00

سلطة صينية بالجمبري أو السلطعون أو الدجاج

Salade chinoise aux crevettes ou crabe ou poulet

جمبري أو سلطعون أو دجاج صيني

سلطة مشكلة مقرمشة بصلصة صينية حلوة، غالبًا ما تكون أساسها السمسم أو الصويا.

€16~ ≈ $19.00

أفخاذ سمك السلور بالملح والفلفل

Cuisses de caille au sel et poivre

أفخاذ سمك السلور بالملح والفلفل

أفخاذ سمك السلور المقلية المتبلة ببساطة بالملح وفلفل سيتشوان. جلد مقرمش ولحم رقيق.

€24 ≈ $28.00

أفخاذ ضفادع بالملح والفلفل

Cuisses de grenouilles au sel et poivre

أفخاذ ضفادع بالملح والفلفل

أفخاذ ضفادع سوتيه أو مقلية بتتبيلة ملح وفلفل. قوام قريب من الدجاج ولكنه أرق.

€22 ≈ $25.00

حبار أبيض ببهارات

Blancs de seiches aux 2 épices

حبار أبيض ببهارات

قطع حبار طرية مطهوة بمزيج من البهارات العطرية. قوام متماسك ولكن غير مطاطي.

€24 ≈ $28.00

المطهو على البخار

點心

رافيولي بالجمبري (4 قطع)

Raviolis aux crevettes (4 pièces)

رافيولي جمبري

ها كاو كلاسيكي، رافيولي مطهو على البخار بعجينة شفافة محشوة بالجمبري. لذيذ وشهي.

€11 ≈ $13.00

رافيولي الشيف (4 قطع)

Raviolis du chef (4 pièces)

رافيولي الشيف

تخصص رافيولي على البخار حسب وصفة الشيف.

€11 ≈ $13.00

رافيولي بالخضروات المشكلة (4 قطع)

Raviolis aux légumes variés (4 pièces)

رافيولي نباتي

دايم سم محشو بخليط من الخضروات المقرمشة والطرية.

€11 ≈ $13.00

رافيولي سلطعون (4 قطع)

Raviolis au tourteau (4 pièces)

رافيولي سلطعون

رافيولي مطهو على البخار محشو بلحم السلطعون. نكهة بحرية راقية.

€14 ≈ $16.00

رافيولي جراد البحر (4 قطع)

Raviolis aux langoustines (4 pièces)

رافيولي جراد البحر

قطع فاخرة مطهوة على البخار محشوة بلحم جراد البحر. نكهة حلوة وقوام طري.

€14 ≈ $16.00

كرريب أرز (جمبري أو بط ملمع) (3 قطع)

Crêpes de riz (crevettes ou porc laqué) (3 pièces)

كرريب أرز (جمبري أو بط ملمع)

تشيونغ فن، لفائف عجين أرز مطهوة على البخار تقدم مع صلصة صويا حلوة. قوام طري جدًا.

€15~ ≈ $17.00

خضروات مشكلة مغلفة بعجينة أرز مع قرمشتها (8 قطع)

Jardinière de légumes enrobée d'une pâte de riz avec son croustillant (8 pièces)

خضروات ملفوفة بعجينة أرز مقرمشة

قطع نباتية مغلفة بعجينة أرز رقيقة، توفر تباينًا في القوام.

€16 ≈ $19.00

تشكيلة مطهوة على البخار (6 قطع)

Assortiment de vapeur (6 pièces)

رافيولي مشكل

سلة مشكلة من مختلف الدايم سم (رافيولي جمبري، قطع لحم خنزير، إلخ). مثالية للتذوق.

€18 ≈ $21.00

سيو ماي (قطعة بالجمبري) (4 قطع)

Siu Mai (Bouchée aux crevettes) (4 pièces)

سيو ماي (قطعة بالجمبري)

قطع مفتوحة من الأعلى مطهوة على البخار، محشوة بالجمبري. قوام كثيف وعصاري.

€12 ≈ $14.00

سيو ماي (قطعة بالجمبري وأسقلوب البحر)(4 قطع)

Siu Mai (Bouchée aux crevettes et St. Jacques)(4 pièces)

سيو ماي (قطعة بالجمبري وأسقلوب البحر)

نسخة من سيو ماي تتضمن أسقلوب بحر لنكهة أكثر رقياً.

€12 ≈ $14.00

سيو ماي (قطعة بالجمبري، حبار، كزبرة)(4 قطع)

Siu Mai (Bouchée aux crevettes, seiche, coriandre)(4 pièces)

سيو ماي (قطعة بالجمبري، حبار، كزبرة)(4 قطع)

سيو ماي معطر بالكزبرة، يمزج بين الجمبري والحبار لقوام فريد.

€12 ≈ $14.00

كرات كروكيت فوا جرا بالقلقاس (3 قطع)

Croquettes de foie gras au taro (3 pièces)

كرات كروكيت فوا جرا مع القلقاس

كرات كروكيت مقرمشة من هريس القلقاس المقلي، محشوة بفوا جرا. مزيج أصيل من النكهات الآسيوية والفرنسية.

€14 ≈ $16.00

الحساء

湯羹

حساء بكين

Potage pékinois

حساء حامض وحار (على طريقة بكين)

حساء سميك حامض وحار مع توفو وفطر أسود وبامبو وبيض. منعش ومحفز.

€12 ≈ $14.00

حساء شعيرية بالدجاج

Potage vermicelles au poulet

حساء منزلي (معكرونة ودجاج)

مرق صافٍ ومريح مع شعيرية رفيعة وقطع دجاج.

€12 ≈ $14.00

حساء رافيولي بالجمبري

Potage aux raviolis crevettes

حساء رافيولي بالجمبري

حساء وانتون، مرق لذيذ يحتوي على رافيولي بالجمبري.

€12 ≈ $14.00

حساء رافيولي و نودلز بالجمبري

Potage aux raviolis crevettes et nouilles

حساء رافيولي و نودلز بالجمبري

طبق كامل في حساء، يجمع بين رافيولي الجمبري والشعيرية في مرق.

€16 ≈ $19.00

حساء دجاج وذرة

Potage au poulet et maïs

حساء دجاج وذرة

حساء كريمي وحلو يمزج بين الدجاج المفروم وحبوب الذرة الحلوة. قوام مرتبط قليلاً.

€12 ≈ $14.00

حساء دجاج بعشبة الليمون

Potage au poulet à la citronnelle

حساء دجاج بعشبة الليمون

حساء عطري وخفيف منقوع بعشبة الليمون الطازجة، مع الدجاج.

€12 ≈ $14.00

حساء جمبري بعشبة الليمون

Potage aux crevettes à la citronnelle

حساء جمبري بعشبة الليمون

نسخة بالجمبري من حساء عشبة الليمون. مشابه لحساء توم يام ولكنه قد يكون أقل حرارة.

€12 ≈ $14.00

الأسياخ

串燒

أسياخ جمبري (قطعتان)

Brochettes de crevettes (2 pièces)

أسياخ جمبري

جمبري مشوي على أسياخ، غالبًا ما يغطى بصلصة لذيذة.

€28 ≈ $32.00

أسياخ سمك السول (3 قطع)

Brochettes de sole (3 pièces)

أسياخ سمك السول

قطع سمك (سول) مشوية رقيقة على سيخ.

€28 ≈ $32.00

أسياخ دجاج (4 قطع)

Brochettes de poulet (4 pièces)

أسياخ دجاج

أسياخ دجاج طري، مشوية ومكرملة، من نوع ياكيتوري.

€22 ≈ $25.00

أسياخ لحم بقري (4 قطع)

Brochettes de bœuf (4 pièces)

أسياخ لحم بقري

مكعبات لحم بقري متبلة ومشوية على سيخ.

€28 ≈ $32.00

أسياخ أسقلوب بحر (قطعتان)

Brochettes de noix de St. Jacques (2 pièces)

أسياخ أسقلوب البحر

أسقلوب بحر مشوي، قوام ذائب ونكهة رقيقة.

€28 ≈ $32.00

المأكولات البحرية

海鮮

جمبري سوتيه مع كاجو

Crevettes sautées aux noix de cajou

جمبري مع كاجو

جمبري سوتيه في الووك مع الخضروات والكاجو المقرمش.

€28 ≈ $32.00

جمبري على الطريقة الإمبراطورية (6 قطع)

Crevettes à l'impérial (6 pièces)

جمبري إمبراطوري

جمبري مطهو بصلصة إمبراطورية حارة وغنية.

€28 ≈ $32.00

جمبري مرح (6 قطع)

Crevettes joyeuses (6 pièces)

جمبري مرح

طبق جمبري يطن، غالبًا ما يقدم على طبق ساخن بصلصة لذيذة.

€28 ≈ $32.00

جمبري سوتيه مع شعيرية (6 قطع)

Crevettes sautées aux vermicelles (6 pièces)

جمبري مع شعيرية

جمبري مطهو مع شعيرية أرز تمتص عصارة الطهي.

€28 ≈ $32.00

جمبري بالملح والفلفل (6 قطع)

Crevettes au sel et poivre (6 pièces)

جمبري بالملح والفلفل

جمبري مقلي (غالبًا مع القشرة للقرمشة) متبل بالملح والفلفل والبهارات.

€28 ≈ $32.00

جمبري بالكاري الأصفر وحليب جوز الهند (6 قطع)

Crevettes au curry jaune et lait de coco (6 pièces)

جمبري بالكاري الأصفر وحليب جوز الهند

جمبري مطهو في صلصة كاري صفراء حلوة وكريمية بفضل حليب جوز الهند.

€28 ≈ $32.00

جمبري بصلصة حلوة وحامضة (6 قطع)

Crevettes à la sauce aigre douce (6 pièces)

جمبري بصلصة حلوة وحامضة

جمبري (غالبًا مقلي) مغطى بصلصة حمراء حلوة وحامضة مع أناناس وفلفل.

€28 ≈ $32.00

جمبري كبير بصلصة سنغافورة (4 قطع)

Gambas à la sauce Singapour (4 pièces)

جمبري بصلصة سنغافورة

جمبري كبير بصلصة سنغافورية غنية، حارة وحلوة قليلاً.

€32 ≈ $37.00

ثلاث عجائب سوتيه بصلصة ساتيه

Trois merveilles sautées à la sauce saté

(جمبري، أسقلوب بحر، وحبار) ثلاثة عجائب مع ساتيه (جمبري، أسقلوب بحر، وحبار)

ثلاثي من المأكولات البحرية سوتيه بصلصة ساتيه (فول سوداني وبهارات)، غنية وعطرية.

€28 ≈ $32.00

مخالب سلطعون بالبهارات الخمس (6 قطع)

Pinces de crabe aux 5 épices (6 pièces)

مخالب سلطعون بالبهارات الخمس

مخالب سلطعون مقلية، متبلة بمزيج البهارات الصينية الخمس.

€28 ≈ $32.00

أسقلوب بحر مطهو على البخار (4 قطع)

Coquilles St. Jacques à la vapeur (4 pièces)

حسب الوارد أسقلوب بحر مطهو على البخار

أسقلوب بحر مطهو على البخار، غالبًا ما يقدم في قوقعته مع الشعيرية والثوم.

€34 ≈ $39.00

أسقلوب بحر إمبراطوري (6 قطع)

Noix de St. Jacques à l'impérial (6 pièces)

أسقلوب بحر إمبراطوري

أسقلوب بحر سوتيه بصلصة إمبراطورية حارة.

€28 ≈ $32.00

الأسماك

魚肴

سمك قاروص مطهو على البخار (لشخصين)

Turbot à la vapeur (pour 2 pers.)

سمك قاروص مطهو على البخار (لشخصين)

سمك كامل فاخر مطهو على البخار، يحافظ على لحمه الرقيق واللذيذ. يقدم مع صلصة صويا وزنجبيل وبصل أخضر.

€84 ≈ $97.00

سمك قاروص بالملح والفلفل (لشخصين)

Turbot au sel et poivre (pour 2 pers.)

سمك قاروص بالملح والفلفل (لشخصين)

سمك قاروص مقلي مقرمش متبل بالملح والفلفل.

€88 ≈ $102.00

فيليه سمك القاروص مطهو على البخار بالزنجبيل والبصل الأخضر

Filet de bar à la vapeur au gingembre et ciboulette

فيليه سمك قاروص مطهو على البخار بالزنجبيل والبصل الأخضر

فيليه سمك القاروص مطهو على البخار، معطر بالأعشاب الصينية الكلاسيكية. خفيف وصحي.

€36 ≈ $42.00

فيليه سمك قاروص مطهو على البخار بفول الصويا

Filet de bar à la vapeur aux graines de soja

فيليه سمك قاروص مطهو على البخار بفول الصويا

فيليه سمك القاروص مطهو على البخار مغطى بصلصة فول سوداني مخمر (صويا)، لذيذة ومالحة.

€36 ≈ $42.00

فيليه سمك القاروص بالكاري الأصفر وحليب جوز الهند

Filet de bar au curry jaune et lait de coco

فيليه سمك قاروص بالكاري الأصفر وحليب جوز الهند

فيليه سمك القاروص مطهو في صلصة كاري كريمية وعطرية.

€36 ≈ $42.00

سمك سول مطهو على البخار بفول الصويا

Sole à la vapeur aux graines de soja

سمك سول مطهو على البخار بفول الصويا

فيليه سمك سول مطهو على البخار بصلصة فول سوداني.

€34 ≈ $39.00

سمك سول مشوي على الطريقة التايلاندية

Sole grillée à la mode thaïlandaise

سمك سول مشوي على الطريقة التايلاندية

سمك سول مشوي يقدم بصلصة تايلاندية حامضة وحارة.

€34 ≈ $39.00

سمك سول بالكراميل

Sole caramélisée

سمك سول بالكراميل

سمك سول مطهو بصلصة كراميل مالحة، تقليدية (لحم خنزير بالكراميل) معدلة للسمك.

€34 ≈ $39.00

سمك سول بالملح والفلفل

Sole au sel et poivre

سمك السول بالملح والفلفل

سمك سول مقلي مقرمش متبل بالملح والفلفل.

€36 ≈ $42.00

الدواجن

禽肴

دجاج هانسان مطهو على البخار مع البروكلي والزنجبيل

Poulet Hansan à la vapeur aux brocolis et gingembre

دجاج هانسان مطهو على البخار مع البروكلي والزنجبيل

دجاج مطهو على البخار، لحم طري وعصاري، يقدم مع البروكلي والزنجبيل.

€28 ≈ $32.00

دجاج سوتيه على طريقة سيتشوان

Poulet sauté à la sichuanaise

دجاج سيتشواني

دجاج سوتيه حار بفلفل سيتشوان والفلفل المجفف. نكهة حارة ومخدرة.

€22 ≈ $25.00

دجاج بالريحان

Poulet sauté au basilic

دجاج بالريحان

دجاج سوتيه بالريحان التايلاندي، عطري جدًا.

€22 ≈ $25.00

دجاج بصلصة حلوة وحامضة

Poulet à la sauce aigre douce

دجاج بصلصة حلوة وحامضة

دجاج مقلي بصلصة حمراء حلوة ومالحة.

€22 ≈ $25.00

دجاج بالكراميل

Poulet caramélisé

دجاج بالكراميل

قطع دجاج مغطاة بصلصة كراميل لذيذة.

€22 ≈ $25.00

دجاج مقرمش بصلصة حارة

Poulet croquant à la sauce piquante

دجاج مقرمش بصلصة حارة

دجاج مقلي ومغطى بالبقسماط مقرمش جدًا، يقدم بصلصة حارة.

€22 ≈ $25.00

دجاج بالكاري الأصفر وحليب جوز الهند

Poulet au curry jaune et lait de coco

دجاج بالكاري الأصفر وحليب جوز الهند

كاري دجاج حلو وكريمي بحليب جوز الهند.

€22 ≈ $25.00

دجاج مشوي على الطريقة التايلاندية

Poulet grillé à la mode thaïlandaise

دجاج مشوي (على الطريقة التايلاندية)

دجاج متبل ومشوي، يقدم مع صلصة تغميس تايلاندية.

€22 ≈ $25.00

بط ملمع كامل (لـ 3 أو 4 أشخاص)

Canard laqué entier (pour 3 ou 4 pers.)

بط ملمع (لـ 3 أو 4 أشخاص) يقدم بطريقتين: - على طريقة بكين ... أو - على طريقة هونغ كونغ ...

بط مشوي بجلد مقرمش ولحم طري. طبق احتفالي يقدم مع كريب وصلصة هويسن وبصل أخضر.

€98~ ≈ $114.00

نصف بط ملمع (لشخص أو شخصين)

Demi-canard laqué (pour 1 ou 2 pers.)

نصف بط ملمع (لشخص أو شخصين) يقدم بطريقتين: - على طريقة بكين ... أو - على طريقة هونغ كونغ ...

نصف بطة ملمعة، مثالية لزوجين. نفس خيارات التحضير.

€49~ ≈ $57.00

بط كانتونيز

Canard à la cantonaise

بط كانتونيز

بط مشوي على طريقة كانتونيز، لحم عصاري وجلد لامع.

€28 ≈ $32.00

بط بخمس نكهات

Canard aux 5 parfums

بط بخمس نكهات

بط مطهو أو سوتيه بمزيج البهارات الخمس، عطري جدًا.

€28 ≈ $32.00

اللحوم

牛羊肉

فيليه لحم بقري إمبراطوري

Filet de bœuf à l'impérial

فيليه لحم بقري إمبراطوري

فيليه لحم بقري طري سوتيه على الطريقة الإمبراطورية، بصلصة غنية.

€29 ≈ $34.00

فيليه لحم بقري بالبصل أو الريحان

Filet de bœuf aux oignons ou basilic

فيليه لحم بقري بالبصل أو الريحان

فيليه لحم بقري سوتيه، إما مع بصل حلو أو معطر بالريحان.

€29~ ≈ $34.00

فيليه لحم بقري لو لاك

Filet de bœuf Lôc Lac

فيليه لحم بقري لو لاك

مكعبات لحم بقري سوتيه في الووك، طرية وكراميلية.

€29 ≈ $34.00

فيليه لحم بقري سوتيه بصلصة ساتيه

Filet de bœuf sauté à la sauce saté

فيليه لحم بقري مع ساتيه

لحم بقري سوتيه بصلصة ساتيه بالفول السوداني والبهارات.

€29 ≈ $34.00

فيليه لحم بقري على طريقة سيتشوان

Filet de bœuf à la sichuanaise

فيليه لحم بقري سيتشواني

لحم بقري سوتيه حار على طريقة سيتشوان.

€29 ≈ $34.00

كلى لحم عجل سوتيه بصلصة XO حارة

Rognons de veau sautés à la sauce piquante XO

كلى لحم عجل بصلصة XO

كلى سوتيه بصلصة XO حارة.

€24 ≈ $28.00

لحم ضأن سوتيه بالزنجبيل الطازج

Agneau sauté au gingembre frais

لحم ضأن بالزنجبيل الطازج

شرائح لحم ضأن سوتيه في الووك مع الزنجبيل لنكهة منعشة وحارة.

€28 ≈ $32.00

لحم ضأن سوتيه بخمس نكهات

Agneau sauté aux 5 parfums

لحم ضأن بخمس نكهات

لحم ضأن حار بخمس نكهات.

€28 ≈ $32.00

فيليه لحم خنزير بصلصة حلوة وحامضة

Filet de porc à la sauce aigre douce

فيليه لحم خنزير بصلصة حلوة وحامضة

لحم خنزير بصلصة حلوة وحامضة كلاسيكية مع أناناس وفلفل.

€22 ≈ $25.00

ضلوع لحم خنزير بالكراميل

Travers de porc caramélisés

ضلوع لحم خنزير بالكراميل

ضلوع لحم خنزير مغطاة بصلصة كراميل لزجة ولذيذة.

€22 ≈ $25.00

ضلوع لحم خنزير بالملح والفلفل

Travers de porc au sel et poivre

ضلوع لحم خنزير بالملح والفلفل

ضلوع لحم خنزير مقلية مقرمشة بالملح والفلفل.

€22 ≈ $25.00

الأطباق الجانبية

蔬菜主食

خضروات بوذا

Légumes de bouddha

خضروات بوذا

مزيج من الخضروات المطبوخة على الطريقة النباتية (غالبًا ملفوف، فطر، جزر، توفو).

€12 ≈ $14.00

معكرونة سوتيه على طريقة شنغهاي

Nouilles sautées à la shanghaienne

معكرونة سوتيه على طريقة شنغهاي

معكرونة قمح سميكة سوتيه بصلصة صويا داكنة وملفوف.

€12 ≈ $14.00

شعيرية أرز سوتيه بالخضروات

Vermicelles de riz sautés aux légumes

شعيرية خضروات سوتيه

شعيرية رفيعة سوتيه في الووك مع الخضروات.

€12 ≈ $14.00

إغواء بوذا

Tentation du Bouddha

(توفو، فطر، وشعيرية) إغواء بوذا (توفو، فطر، وشعيرية)

طبق نباتي غني بالتوفو والفطر والشعيرية المطهوة.

€15 ≈ $17.00

بروكلي أو فاصوليا خضراء سوتيه

Brocolis ou haricots vert sautés

بروكلي أو فاصوليا خضراء

خضروات ورقية سوتيه بالثوم أو سادة، مقرمشة وصحية.

€12~ ≈ $14.00

خضروات صينية سوتيه

Légumes chinois sautés

خضروات صينية

خضروات آسيوية ورقية (مثل الباك تشوي) سوتيه.

€12 ≈ $14.00

أرز سوتيه على الطريقة التايلاندية

Riz sauté à la mode thaïlandaise

أرز مقلي على الطريقة التايلاندية

أرز سوتيه عطري، قد يحتوي على أناناس أو بهارات تايلاندية.

€12 ≈ $14.00

أرز كانتونيز

Riz cantonais

أرز كانتونيز

أرز مقلي كلاسيكي بمكعبات لحم خنزير، بازلاء، وبيض.

€12 ≈ $14.00

أرز سوتيه بالخضروات

Riz sauté aux légumes

أرز مقلي بالخضروات

أرز مقلي نباتي.

€12 ≈ $14.00

أرز دبق

Riz gluant

أرز دبق

أرز ذو قوام لزج، يقدم تقليديًا في سلة صغيرة. يؤكل غالبًا بالأصابع.

€6 ≈ $7.00

أرز سادة عطري

Riz nature parfumé

أرز أبيض بنكهة

أرز بسمتي أبيض مطهو على البخار.

€5 ≈ $6.00

عجينة أرز سوتيه بالخضروات

Pâte de riz sauté aux légumes

عجينة أرز سوتيه بالخضروات

طبق معكرونة أرز مسطحة (هو فن) سوتيه مع خضروات.

€15 ≈ $17.00

شعيرية أرز سوتيه على طريقة سنغافورة

Vermicelles de riz sautés à la mode singapour

شعيرية أرز سوتيه بصلصة سنغافورة

شعيرية سوتيه بالكاري الأصفر (نودلز سنغافورة)، مع جمبري ولحم خنزير وخضروات.

€15 ≈ $17.00

قوائم طعام ثنائية

二人套餐 لشخصين

قائمة طعام تايلاندية بسعر 96 يورو

Menu Thaï à 96 €

مقبلات: فطائر صغيرة بالجمبري (3 قطع) وأسياخ جمبري طبق رئيسي: دجاج بالكاري وحليب جوز الهند أو فيليه لحم بقري سوتيه بالريحان طبق جانبي: أرز سوتيه تايلاندي أو أرز دبق حلوى: فلان تايلاندي أو سلطة فواكه طازجة (مانجو وأناناس)

قائمة كاملة لشخصين تستكشف النكهات التايلاندية. تشمل المقبلات، الطبق الرئيسي، الطبق الجانبي، والحلوى.

€96~ ≈ $111.00

قائمة طعام البط بسعر 104 يورو

Menu Canard à 104 €

مقبلات: نيم (4 قطع) أو تشكيلة مطهوة على البخار (4 قطع) طبق رئيسي: نصف بط ملمع لشخصين يقدم بطريقتين: - على طريقة بكين ... أو - على طريقة هونغ كونغ ... طبق جانبي: نودلز سوتيه على طريقة شنغهاي حلوى: آيس كريم أو سوربيه (كرتان) أو سلطة فواكه طازجة (مانجو وأناناس)

قائمة طعام خاصة حول البط الملمع لشخصين. تقدم تجربة تذوق كاملة مع خيارات لأسلوب تقديم البط.

€104~ ≈ $121.00