Germain

روبيان مقلي في زيت منقوع بالثوم. لحم متماسك وعصاري بنكهة ثوم قوية. يؤكل ساخناً، مثالي كمقبل.

سمك نيء مقطع مكعبات ومتبل بالليمون. طعم منعش، حامض، وقوام طري. يقدم بارداً، طبق خفيف ومنعش.

هريس باذنجان مشوي متبل، يقدم مع جبنة فيتا مالحة. قوام كريمي وناعم مع طعم مدخن قليلاً. يؤكل مدهوناً على خبز الفوكاتشيا.

خبز تايلاندي على البخار طري محشو بالدجاج المقلي. تباين لطيف بين الخبز الحلو والدجاج المقرمش. نكهة حلوة ومالحة بفضل الصلصة.

أذرع أخطبوط مطهوة ببطء لتكون طرية جداً. قوام ذائب وغير مطاطي، نكهة بحرية رقيقة. تقدم مع خضروات صغيرة وبطاطس.

شريحة سميكة من السمك ذي اللحم المتماسك، قوامه يشبه اللحم. طعم حلو وكثيف. يقدم مع صلصة خفيفة بزيت الزيتون والأعشاب.

قطعة سمك سلمون مطبوخة بلطف لتبقى وردية في المنتصف. قوام ذائب وحريري، غني بالنكهة. تقدم مع خضروات متنوعة وصلصة الريحان.

لحم بقري مشوي لفترة قصيرة جداً، يبقى نيئاً من الداخل، مقطع شرائح رفيعة. تتبيلة مستوحاة من تايلاند، منعشة وحارة. يقدم كطبق رئيسي خفيف.

قطعة لحم بقري مرقط ولذيذ من سلالة شاروليه. قوام طري وعصاري. يقدم مشوياً مع صلصة الجبن الأزرق والبطاطس المقلية.

قطعة مختارة من لحم الخنزير، تقع في طرف الرقبة. لحم طري جداً ولذيذ، قوامه يشبه لحم البقر تقريباً. معزز بصلصة الأعشاب.

برجر فاخر محشو بستيك وشريحة كبد بطة مقلية. نكهة غنية جداً، فاخرة وقوام ذائب. طبق دسم لعشاق اللحوم.

سلطة كبيرة مشكلة مع بوراتا كاملة (جبنة إيطالية طازجة كريمية). نضارة الخضروات ونعومة الجبن. مثالية كطبق خفيف.

نوع من الفوكاتشيا أو البيتزا الرومانية البيضاوية بعجينة خفيفة وهشة. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. محشوة بمكونات إيطالية طازجة.

كعكة شوكولاتة فردية بقلب سائل دافئ. تباين لذيذ في درجات الحرارة مع آيس كريم الفانيليا. نكهة شوكولاتة قوية.

حلوى إيطالية كلاسيكية تعتمد على بسكويت مغموس بالقهوة وكريمة الماسكاربوني. حلو، كريمي مع لمسة مرارة من القهوة والكاكاو. قوام رغوي.

قاعدة بسكويت مقرمشة محشوة بكريمة ليمون حامضة ومغطاة بالميرينغ الحلو. توازن مثالي بين السكر والحموضة.

حلوى ميرينغ مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. محشوة بالكريمة المخفوقة والفواكه الحمراء. قوام هوائي وحلو.

مشروب ساخن (قهوة أو شاي) يقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة (مينياردس). مثالي لتذوق عدة حلويات في نهاية الوجبة.

تشكيلة من ثلاثة أجبان فرنسية محمية المنشأ. تقدم مجموعة متنوعة من النكهات والقوامات اللبنية. تقدم مع الخبز.