GAJARDO - ga - yàr - do | Restaurant italien à Paris

كوكتيل فينيسي أيقوني مصنوع من البروسيكو، الأبيرول وقليل من الماء الفوار. طعم حلو ومر ومنعش.

مزيج من الفيرموث الأبيض الحلو ونبيذ البروسيكو الفوار. فاتح شهية خفيف وعطري.

نبيذ أبيض إيطالي فوار، جاف وأنيق. روائح فاكهية وزهرية مع فقاعات جميلة.

فاتح شهية إيطالي خفيف يعتمد على النبيذ. حلو وعطري.

فاتح شهية إيطالي غير كحولي بالأعشاب والحمضيات. طعم مر وحار مميز، لون برتقالي زاهي.

مشروب فاتح للشهية إيطالي غير كحولي، بلون أحمر. طعم مر قوي مشابه للكامباري، لكن بدون كحول.

كرات أرز مقلية على الطريقة الرومانية، محشوة بموزاريلا ذائبة. مقرمشة من الخارج، طرية من الداخل مع قلب جبن ذائب.

طبق غني بصلصة الطماطم يقدم مع خبز الفوكاتشا للتغميس. تقليد إيطالي شهي.

تشكيلة من اللحوم الباردة الإيطالية الفاخرة والأجبان المعتقة. تقدم على لوح، مثالية للمشاركة.

بيتزا مقطعة بسيطة بصلصة الطماطم. عجينة سميكة وهشة، نكهة طماطم نقية.

بيتزا كلاسيكية بصلصة الطماطم والموزاريلا. بسيطة ولذيذة ومتوازنة.

بيتزا حارة مع سلامي حار (سباناتا). نكهة قوية وغنية.

تخصص صقلي مع باذنجان مقلي وجبن ريكوتا مبشور على قاعدة طماطم.

بيتزا طازجة محشوة بجبنة بوراتا كريمية، جرجير فلفلي وطماطم مجففة حلوة.

بيتزا محشوة بمجموعة متنوعة من الخضروات الموسمية المشوية أو المحمصة.

خبز إيطالي مسطح مخبوز، متبل بزيت الزيتون والملح. طري وذهبي.

فوكاتشا محشوة بالبوركيتا (لحم خنزير مشوي بالأعشاب) وجبن سكامورزا مدخن. لذيذ وريفي.

فوكاتشا محشوة بلحم البقر المجفف (بريزاولا)، رقائق بارميزان وجرجير. منعش وخفيف.

فوكاتشا كلاسيكية مع بروشوتو بارما المعتق وموزاريلا الجاموس الطازجة.

فوكاتشا شهية مع مورتاديلا، قلب بوراتا كريمي وبيستو الفستق.

فوكاتشا معطرة بالكمأة مع مورتاديلا بالكمأة وموزاريلا.

بيرة لاغر صقلية مخمرة ببلورات الملح. نكهة حلوة ومالحة قليلاً.

بيرة لاغر صقلية كلاسيكية، منعشة ومتوازنة.

بيرة لاغر سردينية، خفيفة ومنعشة.

بيرة سردينية غير مفلترة، عكرة وغنية بالنكهة مع لمحات من الخميرة.

نسخة 33cl من البيرة السردينية غير المفلترة.

أشهر بيرة لاغر إيطالية. طعم الشعير الخفيف ومرارة معتدلة.

بيرة لاغر إيطالية ممتازة، حيوية ومقرمشة مع لمسة من الذرة.

بيرة لاغر إيطالية قياسية، خفيفة ومنعشة.