menufans

Faso-dibi

مشاوي غرب أفريقية. للطلبات الخارجية أو التوصيل. لجميع مناسباتكم: زواج - تعميد - تضامن - إلخ.

أسعارنا الجديدة

أكتاف
Épaules
كتف ضأن مشوي على الطريقة الغرب أفريقية. لحم غني ولذيذ، مشبع بنكهة الشواء المدخنة. يقدم عادة مقطعاً.
€37.50 ≈ $43.00
قطع لحم
Côtelettes
قطع لحم ضأن مشوية على الحطب. قطع طرية بالعظم، متبلة ومحمصة للحصول على قوام مقرمش من الخارج وعصاري من الداخل.
€45 ≈ $52.00
فخذ
Gigot
فخذ ضأن مشوي ومحمر. قطعة لحم طرية وقليلة الدهون، مقطعة إلى قطع وتقدم ساخنة.
€65 ≈ $75.00
خروف كامل
Agneau entier
خروف كامل مشوي، مثالي للمجموعات الكبيرة أو المناسبات. يتم تحمير الخروف كاملاً على سيخ أو شواية، مما يوفر تنوعاً في القوام.
€280 ≈ $324.00
نصف خروف
Demi agneau
نصف خروف مشوي. يشمل تشكيلة متنوعة من القطع (كتف، أضلاع، فخذ) محضرة على طريقة دِيبي.
€145 ≈ $168.00
نوكوميلي
Noukoumele
طبق مميز للمطعم. غالباً ما يكون جزءاً من دواجن (دجاج غينيا) أو طبق جانبي خاص متبل بالتوابل الأفريقية.
€6.90 ≈ $8.00

تخصصات

دِيبي الحقيقي
Le vrai Dibi
طرية، عصارية، ذهبية.
لحم ضأن مشوي على الحطب، مقطع إلى قطع صغيرة. متبل و يقدم مع بصل مفروم و خردل.
شوكويا
Choukouya
لحم مطهو (غالباً لحم بقري أو ضأن) متبل بخليط من التوابل الجافة (كانكانكان). قوام طري ونكهة قوية جداً.
نتابا
Ntaba
مشاوي لحم ماعز. يتميز اللحم بقوام أكثر صلابة ونكهة أقوى من لحم الضأن، مع نكهة مدخنة مميزة.
تشيلي
Chélé
نوع معين من المشاوي أو قطع اللحم المحضرة على الطريقة الغرب أفريقية.
تشيتشينغا
Tchitchinga
أسياخ لحم متبلة ومبهّرة. غالباً ما تحضر بتتبيلة تعتمد على الفول السوداني والفلفل الحار قبل الشوي.
سويّا
Suya
أسياخ لحم من أصل الهوسا، مغطاة بخليط من التوابل الحارة (ياجي) المصنوعة من الزنجبيل والفلفل الحار والفول السوداني. مشوية على اللهب.

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★
4.4
١٨٠ تقييمًا على Google Maps
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس