Eunoé

Name: Eunoé
Address: باريس
Price range: €28 - €250

نرحب بعملائنا الكرام باختيار طبق واحد على الأقل لكل فرد. نظرًا للطهي المسبق على الفحم، يجب على كل عميل طلب طبق. السعر شامل الخدمة (15%)

★ 4.8 (870)

الأطباق الرئيسية

فول أو فوف بالتونة

Vol-Au-Vent Champignonesque

فطر بورسيني مشوي، فطر بورسيني وفطر إيرينجي مقلي، صلصة نبيذ جورا الأصفر، هريس كرفس، تين لقاء بين فطر بورسيني وابن عمه الياباني حول طبق كلاسيكي!

إعادة تصور لطبق فرنسي كلاسيكي يتكون من قشرة مورقة خفيفة محشوة بالفطر (بورسيني وإيرينجي). يقدم مع صلصة غنية بنبيذ أصفر وهريس كرفس. قوام مقرمش من الخارج وكريمي من الداخل.

€29 ≈ $34.00

أو-تورو من التونة الحمراء في ماتلوت

O-Toro de Thon Rouge en Matelote

لاردو دي كولوناتا بيلوتا 100%، سلق مكرمل بالبلسميك، هريس جرجير واغيو البحر

الجزء الأكثر دهونًا والأكثر طلبًا من التونة الحمراء، المعروف بقوامه الذائب الذي يشبه لحم واغيو البقري. يقدم السمك مع لحم الخنزير الإيطالي الغني والسلق. طبق بنكهات أرض وبحر مكثفة.

€36 ≈ $42.00

ظهر خنزير بري مشوي

Dos de Sanglier Rôti

هريس بطاطا حلوة، بصل مشوي، أنشوجة من كانتابريا، بودين بالكاكاو، صلصة سالمس لتستمر موسم الصيد!

لحم صيد مشوي، لذيذ وقليل الدهن، يقدم مع هريس حلو وإضافات جريئة مثل بودين الكاكاو والأنشوجة. صلصة سالمس تضيف عمقًا غنيًا وقويًا للطبق.

€35 ≈ $41.00

أرنب وبط ملكي

Lièvre et Canard à la Royale

صلصة سالمس بحبر الحبار، سردين مدخن من دي هيسا، هريس كرفس أبيض نتجه نحو الأمور الجادة...

طبق طعام تقليدي ومعقد للغاية يجمع بين الأرنب والبط، يقدم مع صلصة قوية وداكنة. إنه طبق غني، بنكهات صيد قوية، يقدم مع هريس كرفس لتحقيق التوازن.

€39 ≈ $45.00

فيليه لحم بقري مشوي على فحم البينشوتان روسيني

Filet de boeuf au Binchotan Rossini

فوا جرا مقلي، هريس جزر أبيض، صلصة بورت وكمأة سوداء، خضروات موسمية

فيليه لحم بقري طري مشوي على فحم البينشوتان، يعلوه فوا جرا مقلي ومغطى بصلصة الكمأة (على طريقة روسيني). طبق فاخر، ذائب وعطري للغاية.

€40 ≈ $46.00

حديقة ريوجي

Le Potager de Ryuji

خضروات موسمية مشوية على الفحم، مع توابل وصلصات اليوم

طبق نباتي يبرز الخضروات الموسمية المشوية على الفحم لنكهة مدخنة. يقدم مع مجموعة متنوعة من الصلصات والتوابل لتغيير الأذواق والقوام.

€28 ≈ $32.00

دنيس ملكي مشوي على الفحم

Daurade Royale grillée au charbon

فريغولا مع كوجي، أما-إيبي، بيض السلمون المرقط، بطارخ، صلصة نبيذ أبيض ويوزو طبق للمشاركة لشخصين (34 يورو/للشخص)

سمك أبيض مشوي كامل، يقدم مع معكرونة صغيرة (فريغولا)، روبيان حلو وبيض سمك. صلصة اليوزو تضيف لمسة حمضية يابانية. طبق مصمم للمشاركة.

€34 ≈ $39.00

اقتراح الشيف: فيتيفيير الغزال

Suggestion du Chef : Phitiviers de Cerf

شريحة لحم الغزال، فوا جرا، حشوة غزال متبلة بالكونياك والنبيذ الأحمر، صلصة سالمس. هريس البطاطس وسلطات الأعشاب طبق للمشاركة لشخصين (42 يورو/للشخص)

فطيرة مورقة معدة خصيصًا محشوة بلحم الغزال وفوا جرا، متبلة بالكونياك. تقدم ساخنة مع صلصة غنية، وهي طبق صيد شهي واحتفالي للمشاركة.

€42 ≈ $49.00

قائمة النبيذ

زجاجات بيضاء 75 سم

زجاجات شمالية مغرورة

الألزاس، دومين كاميل براون، ريسلينج، لوفت، 2023

Alsace, Domaine Camille Braun, Riesling, Luft, 2023

نبيذ أبيض جاف وعطري من الألزاس، من عنب ريسلينج. نكهات منعشة من الحمضيات والمعادن.

€46 ≈ $53.00

الألزاس، دومين أشيلي، جيفورتزترامينر هيسبيريدي، 2022 مايس

Alsace, Domaine Achillée, Gewurztraminer Hespéridé, 2022 MACE

نبيذ أبيض من الألزاس عطري للغاية، من عنب جيفورتزترامينر. غالبًا ما يتميز بنكهات الليتشي والورد والتوابل الحلوة.

€49 ≈ $57.00

نبيذ فرنسا، لا غرانج دو لونكل شارل، ميل لييو سور بيو، 2024 مايس

Vin de France, La Grange de l'Oncle Charles, Mille Lieux Sur Peaux, 2024 MACE

نبيذ أبيض منقوع (نبيذ برتقالي) منتج في الألزاس. قوام أكثر قابضًا من النبيذ الأبيض الكلاسيكي، نكهات معقدة من الفواكه المجففة وقشر البرتقال.

€56 ≈ $65.00

نبيذ فرنسا، لا غرانج دو لونكل شارل، ميل لييو، 2023

Vin de France, La Grange de l'Oncle Charles, Mille Lieux, 2023

نبيذ أبيض طبيعي من الألزاس. تعبير نقي عن الأرض مع حيوية جميلة ونكهات فاكهية.

€56 ≈ $65.00

الألزاس، دومين زيند-هومبرخت، ريسلينج روش كالكاير، 2023

Alsace, Domaine Zind-Humbrecht, Riesling Roche Calcaire, 2023

ريسلينج ألزاسي من دومين مرموق. نبيذ أبيض جاف، مستقيم، مع معدنية قوية بسبب التربة الجيرية.

€66 ≈ $76.00

نبيذ فرنسا، لا غرانج دو لونكل شارل، دانس دي كوربو، 2022

Vin de France, La Grange de l'Oncle Charles, Danse des Corbeaux, 2022

نبيذ أبيض طبيعي، معقد ومنظم. إنتاج حرفي بأقل تدخل.

€72 ≈ $83.00

نبيذ فرنسا، لا غرانج دو لونكل شارل، شيمان دآ كوتي، 2023

Vin de France, La Grange de l'Oncle Charles, Chemin d'à Côté, 2023

نبيذ أبيض طبيعي استثنائي، غالبًا ما يقدم عمقًا كبيرًا ولوحة عطرية فريدة.

€94 ≈ $109.00

نبيذ فرنسا، لا غرانج دو لونكل شارل، مونتاني دو سكارابي، 2023

Vin de France, La Grange de l'Oncle Charles, Montagne du Scarabée, 2023

مزيج خاص من النبيذ الأبيض الطبيعي. نبيذ نادر ومعقد، مخصص لعشاق النبيذ الحي.

€96 ≈ $111.00

تورين-أمبواز، دومين بونيغال-بوديه، تون باريل، 2023

Touraine-Amboise, Domaine Bonnigal-Bodet, Tonnes Barils, 2023

نبيذ أبيض من لوار (شينين بلانك). منعش، مع حموضة جميلة ونكهات فاكهة بيضاء (كمثرى، سفرجل).

€46 ≈ $53.00

فوفراي، دومين هيويت، لو هوت لييو، 2023

Vouvray, Domaine Huet, Le Haut Lieu, 2023

شينين بلانك من لوار من مزرعة أسطورية. نبيذ أبيض أنيق، زهري ومعدني، مع نهاية طويلة.

€56 ≈ $65.00

فوفراي، دومين هيويت، لو كلو دو بورغ، 2022

Vouvray, Domaine Huet, Le Clos du Bourg, 2022

نبيذ أبيض عظيم من لوار (شينين). غني ومنظم، من أحد أفضل أراضي فوفراي.

€72 ≈ $83.00

مونتلوي-سور-لوار، دومين فرانسوا شيدين، كلو دو بروي، 2023

Montlouis-sur-Loire, Domaine François Chidaine, Clos du Breuil, 2023

نبيذ أبيض جاف من لوار (شينين). نقي ودقيق، مع نكهات الحمضيات وتوتر معدني جميل.

€59 ≈ $68.00

مونتلوي-سور-لوار، دومين فرانسوا شيدين، بودوان، 2023

Montlouis-sur-Loire, Domaine François Chidaine, Baudouin, 2023

نبيذ أبيض من لوار من قطعة أرض شهيرة. معقد، يجمع بين نضارة الفاكهة والانتعاش المعدني.

€79 ≈ $92.00

مونتلوي-سور-لوار، دومين دو كلو دو لا فرلونيري، 2022

Montlouis-sur-Loire, Domaine du Clos de la Frelonnerie, 2022

نبيذ أبيض عالي الجودة من لوار. تعبير دقيق عن شينين بلانك على أرض جيرية.

€105 ≈ $122.00

سوفينيون بلانك مجنون

نبيذ فرنسا، ديدييه داجو، بلانك إي تي سي، 2022

Vin de France, Didier Dagueneau, Blanc ETC, 2022

سوفينيون بلانك استثنائي ينتجه دومين أيقوني. نبيذ أبيض نقي، بلوري، وذو كثافة عطرية كبيرة.

€160 ≈ $185.00

نبيذ فرنسا، ديدييه داجو، بور سانغ، 2022

Vin de France, Didier Dagueneau, Pur Sang, 2022

مزيج شهير من سوفينيون بلانك. نبيذ أبيض قوي، ذو قوام ومعدني للغاية، مع نكهات فاكهة ناضجة ودخان.

€190 ≈ $220.00

نبيذ فرنسا، ديدييه داجو، بويسون رينارد، 2022

Vin de France, Didier Dagueneau, Buisson Renard, 2022

سوفينيون بلانك نادر ومركز. نبيذ أبيض كثيف، غني، مع حموضة حادة وطول كبير في الفم.

€210 ≈ $243.00

نبيذ فرنسا، ديدييه داجو، سيليكس، 2022

Vin de France, Didier Dagueneau, Silex, 2022

أحد أشهر مزيج السوفينيون بلانك في العالم. نبيذ أبيض أنيق، يتميز بأرضه الصوانية (نكهات حجر البارود) ودقة لا تصدق.

€245 ≈ $284.00

ماغنوم أصدقاء وصديقات

مونتلوي-سور-لوار، دومين فرانسوا شيدين، لي بورنيه، 2020

Montlouis-sur-Loire, Domaine François Chidaine, Les Bournais, 2020

ماغنوم (1.5 لتر) من شينين بلانك استثنائي من لوار. نبيذ أبيض جاف، قوي ومصمم للتعتيق، بنكهات فاكهة مسكرة وزهور بيضاء.

€250 ≈ $290.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.8

٨٧٠ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

غروپوميمو - مطعم إيطالي باريس 11

★ 4.7 · $$

BigLove

★ 4.7

Del Totorino la pizza au feu de bois

★ 4.9

لو تران بلو

★ 4.4

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)