سلة زلابية الروبيان (ها كاو)
Panier de raviolis aux Crevettes (Ha Cao)
زلابية فيتنامية على البخار مع حشوة الروبيان. عجينة الأرز شفافة ومرنة قليلاً.
€6.50
≈ $8.00
0
Escale à Saigon
Escale à Saigon
تخصصات على البخار
سلة لقيمات
Panier de bouchées
زلابية على البخار (سيو ماي) محشوة باللحم المفروم. تقدم ساخنة في سلة خيزران.
€6.50~
≈ $8.00
سلة زلابية لحم خنزير وروبيان (فان كو)
Panier de raviolis au Porc et Crevettes (Fan Co)
زلابية على البخار محشوة بمزيج من لحم الخنزير والروبيان. تخصص ذو قوام طري ولذيذ.
€6.50
≈ $8.00
0
كريب فيتنامي محشو بلحم الخنزير والفطر (بانه كوون)
Crêpes Vietnamiennes farcies au Porc et champignons (Banh Cuôn)
رقائق أرز رقيقة مطهوة على البخار، ملفوفة ومحشوة بلحم خنزير مفروم وفطر أسود. تقدم مع لحوم فيتنامية وأعشاب.
€7.50
≈ $9.00
0
تشكيلة على البخار لشخصين
Assortiment de vapeur pour 2 personnes
تشكيلة متنوعة من الديم سوم والزلابية على البخار للمشاركة. مثالية لتجربة نكهات مختلفة في طلب واحد.
€14
≈ $16.00
0
حساء
حساء هانوي (فو)
Soupe Hanoï (Pho)
الطبق الوطني الفيتنامي. حساء نودلز الأرز في مرق صافٍ وعطري بالتوابل (يانسون، قرفة، زنجبيل)، مزين باللحم والأعشاب الطازجة.
€12.50~
≈ $14.00
حساء نودلز طازجة بالبط المشوي (بدون عظم)
Soupe de nouilles fraîches au Canard laqué (désossé)
حساء لذيذ يقدم مع شرائح بط مشوي مقرمش ونودلز طازجة.
€12.50
≈ $14.00
0
حساء نودلز بزولابي الروبيان
Soupe de nouilles aux raviolis de crevettes
حساء مريح مزين بزولابي وانتون بالروبيان والنودلز، في مرق خفيف.
€12.50
≈ $14.00
0
حساء سمك «بونج لاو» بالتمر الهندي
Soupe de poisson « Bong Lau » au tamarin
حساء سمك حلو ومالح (كان تشوا) محضر بالتمر الهندي والأناناس والخضروات. نكهات متوازنة بين الحموضة والحلاوة.
€13.50
≈ $16.00
0
نودلز طازجة «مي كو» (تخصص منزلي)
Nouilles fraîches « Mi Kho » (Spécialité Maison)
لحم خنزير مشوي وروبيان، يقدم المرق بشكل منفصل
طبق نودلز جافة متبلة بصلصة منزلية، مزينة بلحم خنزير مشوي وروبيان. يقدم المرق في وعاء منفصل.
€12.50
≈ $14.00
0
حساء سايغون باللحم الخنزير والروبيان
Soupe Saïgonnaise au Porc et Crevettes
حساء على الطريقة الجنوبية الفيتنامية (هو تيو) بمرق لحم الخنزير، مزين بشرائح لحم الخنزير والروبيان.
€12.50
≈ $14.00
0
حساء أناناس بالروبيان
Soupe d’Ananas aux Crevettes
حساء خفيف وفاكهي يمزج حلاوة الأناناس مع نكهة الروبيان.
€12.50
≈ $14.00
0
حساء مأكولات بحرية بالليمون جراس (حار)
Soupe de fruits de mer à la citronnelle (piquante)
حساء حار وعطري بالليمون جراس، مزين بمزيج من المأكولات البحرية. مشابه لتوم يوم التايلاندي.
€13.50
≈ $16.00
0
خاص لشخصين
فوندو
Fondue
دع نفسك لتجربة فوندو فيتنامي، طبق لذيذ للمشاركة لشخصين يناسب تمامًا مناسبة خاصة. طبق سيشبع حواسك وتذوقك... متعة من سايغون.
المكونات: لحم بقري، دجاج، روبيان، أسقلوب بحر، كالاماري.
طبق اجتماعي للمشاركة حيث يطبخ الضيوف بأنفسهم اللحوم والمأكولات البحرية في مرق مغلي في وسط الطاولة. يقدم مع فيرميشيلي وخضروات.
€62~
≈ $72.00
طبق الاستقبال
Plateau d'Escale
لفائف دجاج، روبيان مقلي، نيم روبيان، ولفائف روبيان وسلطة استوائية
تشكيلة متنوعة من المقبلات المقلية والمقرمشة، تركز على الدجاج والروبيان. مثالية كفاتح شهية أو طبق مشاركة.
€35
≈ $41.00
0
طبق السعادة
Plateau du Bonheur
نيم، روبيان مقلي، لفائف روبيان، روبيان مقلي وسلطة استوائية
طبق كبير من التخصصات الفيتنامية المقلية، بما في ذلك النيم وتحضيرات مختلفة من الروبيان. يقدم مع سلطة منعشة.
€33
≈ $38.00
0
أسياخ
يقدم مع فيرميشيلي
لفائف لحم بقري بالجبن
Rouleaux bœuf fromage
شرائح لحم بقري رفيعة ملفوفة حول جبن ذائب، مشوية على أسياخ. مزيج لذيذ من اللحم الطري والجبن الكريمي.
€15.50
≈ $18.00
0
سيخ لحم بقري بورق «لا لوط»
Brochette de Bœuf à la feuille « la lot »
لحم بقري مفروم متبل، ملفوف في أوراق البيتل (لا لوط) ومشوي. الورقة تعطي رائحة فلفلية وعشبية فريدة.
€16.50
≈ $19.00
0
سيخ سمك لوت بخمس نكهات
Brochette de Lotte aux cinq parfums
قطع سمك (لوت) متبلة بخمس توابل ومشوية على سيخ. لحم متماسك وعطري.
€18.50
≈ $21.00
0
سيخ جمبري بخمس نكهات
Brochette de Gambas aux cinq parfums
جمبري كبير مشوي متبل بمزيج من التوابل الآسيوية العطرية.
€18.50
≈ $21.00
0
سيخ أسقلوب البحر
Brochette de noix St Jacques
أسقلوب البحر طري مشوي على سيخ.
€18.50
≈ $21.00
0
مجموعة من الأسياخ وعاء الخيزران السحري الشهير
Farandole de brochettes et son fameux Bambou Magique
لحم بقري، دجاج، روبيان
تشكيلة من أسياخ مشوية مختلفة تقدم مع عرض خاص.
€18.50
≈ $21.00
0
قشريات
أفخاذ ضفادع
Cuisses de grenouilles
أفخاذ ضفادع مقلية، تقدم إما مقرمشة بالملح والفلفل أو عطرية بالريحان.
€14.50~
≈ $17.00
روبيان مقلي
Crevettes sautées
طبق روبيان مقلي في الووك مع اختيارك من الصلصة.
€15.50~
≈ $18.00
فيليه سمك لوت بالساتيه (حار)
Filet de lotte au saté (piquant)
فيليه سمك بلحم متماسك مطبوخ في صلصة ساتيه غنية، حارة مع لمحات من الفول السوداني.
€16.50
≈ $19.00
0
فيليه سمك لوت مطبوخ بالكراميل على طريقة سايغون
Filet de lotte caramélisé à la Saïgonnaise
سمك لوت مطبوخ في صلصة كراميل مالحة وحلوة تقليدية (كا خاو تو)، نموذجية لجنوب فيتنام.
€16.50
≈ $19.00
0
حبار أبيض بالساتيه (حار)
Blanc de seiche au saté (piquant)
قطع حبار طرية مقلية في صلصة ساتيه حارة.
€14.50
≈ $17.00
0
جمبري بالكاري الأصفر
Gambas au curry jaune
جمبري كبير مطهو في صلصة كاري صفراء كريمية وحلوة، غالبًا بحليب جوز الهند.
€18.50
≈ $21.00
0
جمبري بالملح والفلفل
Gambas sel et poivre
جمبري مقلي بقشرة مقرمشة، متبل ببساطة بالملح والفلفل والثوم.
€18.50
≈ $21.00
0
أسقلوب البحر بالكاري
Noix St Jacques au curry
أسقلوب البحر مطبوخ في صلصة كاري عطرية.
€17
≈ $20.00
0
أسقلوب البحر بالريحان
Noix St Jacques au basilic
أسقلوب البحر مقلي مع الريحان الطازج لنكهة عشبية وعطرية.
€17
≈ $20.00
0
لحوم
لحم خنزير بالكراميل
Porc au caramel
ثيت خاو: قطع لحم خنزير مطهوة طويلاً في صلصة كراميل مالحة وحلوة حتى تصبح طرية وذائبة.
€13.80
≈ $16.00
0
ضلع لحم خنزير بالكاري
Travers de porc au curry
ضلع لحم خنزير سمين مطبوخ في صلصة كاري حارة.
€13.80
≈ $16.00
0
ضلع لحم خنزير مشوي بالملح والفلفل
Travers de porc grillés au sel et poivre
ضلع لحم خنزير مشوي جاف بتتبيلة بسيطة من الملح والفلفل.
€13.80
≈ $16.00
0
لحم بقري بالكاري
Bœuf au curry
شرائح لحم بقري مقلية أو مطهوة في صلصة كاري.
€14
≈ $16.00
0
لحم بقري
Bœuf
طبق لحم بقري مقلي في الووك، متوفر بصلصات عطرية مختلفة حسب الاختيار.
€14~
≈ $16.00
دواجن
فخذ دجاج مشوي بدون عظم بالليمون جراس
Cuisse de poulet désossé grillée à la citronnelle
لحم دجاج متبل بالليمون جراس ثم مشوي لنكهة منعشة ومدخنة.
€13.50
≈ $16.00
0
دجاج
Poulet
دجاج مقلي محضر حسب ذوقك: منعش بالليمون، حار بالزنجبيل، أو حار بالكاري.
€14.50~
≈ $17.00
دجاج بالكاجو
Poulet au noix de Cajou
دجاج مقلي مع كاجو مقرمش وخضروات.
€15.50
≈ $18.00
0
لفائف دجاج في أوراق الشاي
Ballotins de poulet dans leur feuille de Teï
طبق خاص من الدجاج المطبوخ أو المقدم في أوراق عطرية.
€15.50
≈ $18.00
0
بط مشوي بدون عظم
Canard laqué désossé
شرائح بط مشوي بجلد مقرمش وملمع، تقدم بدون عظم.
€13.50
≈ $16.00
0
صدر بط مع أناناس طازج
Magret de canard à l’ananas frais
فيليه بط طري يقدم مع أناناس طازج لمزيج حلو ومالح.
€16
≈ $19.00
0
صدر بط بفطر
Magret de canard aux champignons
فيليه بط يقدم مع صلصة فطر.
€16
≈ $19.00
0
صدر بط بالساتيه
Magret de canard au saté
فيليه بط مغطى بصلصة ساتيه حارة.
€16
≈ $19.00
0
حلويات
حلوى موز بحليب جوز الهند
Délice banane au lait de coco
حلوى فيتنامية كلاسيكية (تشي تشوي) تتكون من الموز المطبوخ في حليب جوز الهند الساخن مع لؤلؤ التابيوكا. حلوة ومريحة.
€6.80
≈ $8.00
0
أرز لزج بالتارو وحليب جوز الهند
Riz gluant au taro et au lait de coco
بودنغ أرز أسود أو أبيض لزج ممزوج بالتارو ومغطى بحليب جوز الهند الكريمي.
€6.80
≈ $8.00
0
لؤلؤة جوز الهند
Perle de coco
كرات عجينة أرز لزجة مطهوة على البخار، محشوة بعجينة فاصوليا مونج حلوة ومغطاة بجوز الهند المبشور. تقدم دافئة.
€6.80
≈ $8.00
0
سلطة فواكه طازجة
Salade de fruits frais
مزيج منعش من الفواكه الموسمية المقطعة.
€6
≈ $7.00
0
كعكة شوكولاتة سائلة مع كرة آيس كريم فانيليا
Cœur coulant au chocolat avec une boule de glace vanille
كعكة شوكولاتة ساخنة بمركز سائل ذائب، تقدم مع آيس كريم فانيليا.
€6.80
≈ $8.00
0
تارت تاتان مع كرة آيس كريم فانيليا
Tarte Tatin avec boule de glace vanille
تارت التفاح بالكراميل مقلوب، يقدم دافئًا مع الآيس كريم.
€6.80
≈ $8.00
0
حلوى نوجا فيتنامية ببذور السمسم
Nougat vietnamien aux graines de sésame
حلوى مقرمشة أو طرية تعتمد على الفول السوداني والسمسم.
€5
≈ $6.00
0
زنجبيل مسكر أو يوسفي مسكر (كومكوات)
Gingembre confit ou Mandarine confite (Kumquat)
فواكه مسكرة بالسكر، لتؤكل كحلوى.
€5~
≈ $6.00
ليتشي في شراب
Lychee au sirop
ليتشي مقشر يقدم في شراب خفيف وحلو.
€5
≈ $6.00
0
فواكه مقلية حسب الاختيار
Beignet de fruit au choix
قطع فواكه مغطاة بعجينة مقلية ومقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.
€7.80~
≈ $9.00
فواكه مقلية حسب الاختيار مغموسة في الروم
Beignet de fruit au choix flambés au Rhum
فواكه مقلية تقدم ساخنة وتُشعل بالروم أمامك.
€8.80~
≈ $10.00
فواكه مقلية حسب الاختيار مغموسة في الساكي
Beignet de fruit au choix flambés au Saké
فواكه مقلية مقرمشة مغموسة في نبيذ الأرز (ساكي).
€8.80~
≈ $10.00
فواكه مقلية حسب الاختيار مغموسة في جراند مارنييه
Beignet de fruit au choix au Grand Marnier
فواكه مقلية مغموسة في ليكير جراند مارنييه.
€9.80~
≈ $11.00
بانانا سبليت
Banana Split
حلوى مثلجة كلاسيكية تتكون من موزة مقطعة إلى نصفين، كرات آيس كريم، صلصة شوكولاتة، وكريمة مخفوقة.
€8.50
≈ $10.00
0
كوب مركب
Coupe composée
أكواب آيس كريم كلاسيكية. الكولونيل هو سوربيه ليمون مع فودكا. اللييجوا هو آيس كريم قهوة أو شوكولاتة مغطى بالصلصة والكريمة المخفوقة.
€8.50~
≈ $10.00
كوب آيس كريم (نكهتان حسب الاختيار)
Coupe de glace (2 parfums au choix)
النكهات: فانيليا، شوكولاتة، قهوة، جوز الهند، فستق، فراولة، مانجو، ليمون أخضر، باشن فروت
كرتان من الآيس كريم أو السوربيه المصنوع يدويًا حسب الاختيار.
€6~
≈ $7.00
كوب آيس كريم (3 نكهات حسب الاختيار)
Coupe de glace (3 parfums au choix)
النكهات: فانيليا، شوكولاتة، قهوة، جوز الهند، فستق، فراولة، مانجو، ليمون أخضر، باشن فروت
ثلاث كرات من الآيس كريم أو السوربيه المصنوع يدويًا حسب الاختيار.
€7.50~
≈ $9.00
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
عرض في خرائط جوجل ↗
4.6
٣٢٨ تقييمًا على Google Maps
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
