ERNEST BRASSERIE

حساء بصل تقليدي يقدم مشوياً بالجبن والخبز. طبق كلاسيكي مريح من مطبخ المطاعم الفرنسية.

لحم خنزير مطبوخ في دهنه، مسحب ومتبل، قابل للدهن على الخبز، يقدم غالباً مع مخلل.

جبنة كاممبير كاملة مخبوزة في الفرن حتى تصبح ذائبة، مغطاة بالعسل. مزيج حلو ومالح غني وكريمي.

بيض مسلوق بارد مغطى بمايونيز منزلي. مقبلات بسيطة وأيقونية في المطاعم الفرنسية.

مثلثات عجين مقلية محشوة بالخضروات الحارة. مقرمشة من الخارج، تقدم مع صلصة حارة.

شرائح رفيعة من السجق المجفف تقدم مع مخلل. مثالية للمشاركة في المقبلات.

برجر كلاسيكي مع شريحة لحم بقري، جبنة ذائبة وخضروات طازجة في خبز بريوش. يقدم مع بطاطس مقلية.

برجر بنكهة قوية بفضل الجبن الأزرق (بلو دو أوفرن) واللحم المقدد. يقدم مع بطاطس مقلية.

برجر دجاج مقرمش بصلصة شيبوتلي حارة قليلاً. يقدم مع بطاطس مقلية.

برجر باللحم المسحب المدخن وصلصة باربيكيو. يقدم مع ملفوف أحمر للقرمشة.

برجر نباتي بالخضروات المشوية، جبنة كريمية (فيلادلفيا) وجواكامولي. خيار منعش وخالٍ من اللحوم.

سلطة مركبة مع كرات حمص مقلية (فلافل) وصلصة سمسم (طحينة).

سلطة سيزر كلاسيكية مع دجاج مقلي، بارميزان وخبز محمص. غنية ولذيذة.

سلطة مستوحاة من المطبخ الإيطالي بجبنة كريمية (بوراتا)، لحم مجفف وبيستو. منعشة وصيفية.

سلطة مغطاة بجبنة ماعز ساخنة مقلية ومقرمشة. متبلة بخل بلسمي مع الجوز.

بيتزا بسيطة بصلصة طماطم، جبنة موزاريلا وريحان. القاعدة الكلاسيكية للبيتزا النابولية.

بيتزا مغطاة بشرائح سلامي حار (بيبروني) وفلفل.

بيتزا غنية مغطاة بأربعة أنواع من الأجبان الذائبة.

بيتزا بيضاء (كريمة) حلوة ومالحة مع جبنة ماعز وعسل.

بيتزا مغطاة بشرائح لحم إيطالي مجفف وجرجير طازج مضاف بعد الطهي.

بيتزا فرنسية كلاسيكية باللحم المطبوخ والفطر.

بيتزا نباتية مغطاة بمزيج من الخضروات المشوية.

بيتزا شهية مغطاة بكرة جبنة بوراتا كريمية كاملة ومنتجات طازجة.

نقانق لحم خنزير عالية الجودة تقدم مع ألّيغو (بطاطس مهروسة بالجبن الذائب). طبق ريفي من أوفرن.

لحم بقري نيء مقطع بالسكين ومتبل. يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة.

قطعة لحم بقري مشوية جميلة، عصيرة وغنية بالدهون. تقدم مع بطاطس.

أخطبوط مشوي على صاج ساخن، متبل بزيت الزيتون والأعشاب (صلصة فيرجن). يقدم مع خضروات.

قطع لحم بقري مشوية على سيخ.

فيليه سمك مقلي، يقدم مع بطاطس مقلية وصلصة تارتار. طبق بريطاني الأصل.

فخذ بط مطبوخ ببطء في دهنه، جلد مقرمش ولحم طري.

زلابية بطاطس طرية تقدم في صلصة جبنة بارميزان غنية.

طبق باستا تتغير وصفته بانتظام حسب إلهام الشيف.

إضافة طبق جانبي.

طبق جبن فرنسي حسب الاختيار.

وجبة كاملة للأطفال تشمل طبق رئيسي، حلوى ومشروب.

ساندويتش ساخن باللحم والجبن المشوي، كلاسيكي في المقاهي الفرنسية.

نسخة من كروك موسيو مغطاة ببيضة مقلية.

ساندويتش نباتي مشوي بالخضروات والجبن.

كريب محشو بجبنة الماعز والخضروات.

كريب محشو بدجاج مقلي وصلصة حارة.

حلوى شوكولاتة خفيفة وغنية.

حلوى كريمة بالفانيليا مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش.

تشيز كيك كريمي بصلصة كراميل مملح.

كعكة شوكولاتة كثيفة وطرية تقدم ساخنة مع كرة آيس كريم.

تارت التفاح بالكراميل المقلوب، يقدم دافئاً.

قهوة تقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة (ميني ديسير).

شاي عالي الجودة يقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة.

آيس كريم وسوربيه حرفي. نكهات: مانجو، فراولة، لايم، فانيليا، شوكولاتة داكنة، كراميل ملح جيراند، قهوة موكا، فستق.

أكواب آيس كريم كبيرة مع كريمة مخفوقة وصلصة.

ماء معدني طبيعي غير فوار.

ماء معدني غير فوار أو فوار (نصف زجاجة).

زجاجة كبيرة من الماء المعدني غير الفوار أو الفوار.

بيرة شقراء خفيفة ومنعشة.

بيرة قمح معتمة، بنكهات الحمضيات والتوابل.

بيرة دير مستديرة ومالتية.

إنديا بال إيل، بيرة مملوءة بالقفزات مع مرارة واضحة.

عرض يشمل لتر بيرة شقراء وحصة بطاطس مقلية.

عرض يشمل لتر بيرة وبرجر.

تشكيلة بيرة عالمية معبأة.

مسكرات يانسون نموذجية لجنوب فرنسا، تقدم مخففة بالماء البارد.

كوكتيل فرنسي تقليدي يعتمد على النبيذ الأبيض وكريم الكشمش.

نسخة احتفالية من الكير مصنوعة من الشمبانيا بدلاً من النبيذ الأبيض.

كوكتيل كلاسيكي بالويسكي، عصير ليمون وسكر.

كوكتيل منعش بالرم، نعناع طازج، لايم ومياه غازية.

مقبلات إيطالية مرة وفوارة تعتمد على بروسيكو وأبيرول أو كامباري.

كوكتيل فودكا، بيرة زنجبيل، ولايم.

مشروبات غازية كلاسيكية.

عصائر فواكه طازجة عند الطلب.

نبيذ أحمر خفيف وفاكهي.

نبيذ أبيض جاف وعطري.