Empire de raviolis

زلابية صينية كلاسيكية مطبوخة في ماء مغلي. العجينة طرية والحشوة عصارية. تقدم مع القليل من الخل الأسود.

زلابية مقلية حتى يصبح الجزء السفلي ذهبياً ومقرمشاً، مع الحفاظ على الجزء العلوي طرياً. لذيذة وذات قوام مميز.

زلابية تقدم في مرق ساخن ومريح. طبق كامل يجمع بين الحساء والمعكرونة المحشوة.

شرائح بطاطس مقرمشة متبلة بالخل والزيت. مقبل بارد، منعش وحامض قليلاً.

قطع كرفس مقرمشة ممزوجة بالفول السوداني المسلوق أو المشوي. سلطة بسيطة وذات قوام مميز.

باذنجان مطهو على البخار ثم متبل بصلصة غنية بالثوم المهروس. طري وعطري جداً.

نودلز شفافة عريضة مصنوعة من النشا، تقدم باردة مع الخضروات وصلصة خل أو سمسم. قوام هلامي ومنعش.

شرائح دجاج باردة مغطاة بصلصة معقدة بنكهات متعددة (حلوة، مالحة، حارة، حامضة). تقدم عادة مع بذور السمسم.

دجاج مسلوق طري يقدم بارداً، مع صلصة حارة. اللحم طري والجلد رقيق.

مزيج من براعم البروكلي المسلوقة وفطر أسود مقرمش. تتبيلة خفيفة بالثوم.

شرائح رقيقة من ساق لحم البقر مطهوة ببطء مع توابل صينية (يانسون، قرفة، إلخ). تقدم باردة، لحم متماسك وعطري.

شرائح قنديل البحر محضرة كسلطة باردة بالثوم والخل. قوام فريد، مقرمش وهلامي في نفس الوقت.

شرائح معدة من كرشة البقر المسلوقة وتقدم مع صلصة حارة. قوام مميز مقرمش، طبق حار.

شرائح رقيقة من أذن الخنزير المطبوخة، تجمع بين اللحم الطري والغضروف المقرمش. متبلة بزيت الفلفل والتوابل.

لفائف الربيع المقلية محشوة باللحم والخضروات. مقرمشة من الخارج، تقدم ساخنة.

لفائف الربيع المقلية محشوة بالدجاج. قشرة مقرمشة وذهبية.

صدر دجاج مقلي ومغطى بالبقسماط، مقرمش وذهبي. غالباً ما يقطع إلى شرائح للمشاركة.

فيليه سمك أبيض مغطى بفتات الخبز ومقلي. طري من الداخل، مقرمش من الخارج.

روبيان كامل مغموس في عجينة خفيفة ثم مقلي. يقدم ساخناً ومقرمشاً.

شرائح لحم خنزير مقلية جافة، متبلة بخمس توابل. مقرمشة ولذيذة، بدون صلصة سائلة.

قطع من لحم بطن الخنزير مطهوة ببطء في صلصة صويا حلوة ومالحة. اللحم طري والصلصة غنية وكراميلية.

بط متبل، مطبوخ ثم مقلي للحصول على جلد مقرمش جداً ولحم عطري بالتوابل.

طبق مريح من شمال الصين يتكون من لحم الخنزير وشعيرية البطاطا الحلوة مطهوة معاً في مرق لذيذ.

يخنة تقليدية من الدجاج والفطر البري العطري. صلصة غنية وطعم خشبي مكثف.

نودلز قمح مغطاة بصلصة سميكة من معجون فول الصويا المخمر واللحم المفروم. يجب خلطها قبل الأكل.

وعاء حساء ساخن مع نودلز وقطع لحم بقري مطهو ببطء. مرق غني وعطري.

نودلز تقدم باردة أو دافئة مع صلصة كريمية من زبدة الفول السوداني. طعم غني بالمكسرات وقوام كريمي.

نودلز تقدم مع صلصة سميكة، مزينة بالبيض والخضروات (طماطم أو بصل أخضر). طبق عائلي ومشبع.

أرز مقلي في الووك مع خضروات صغيرة مقطعة مكعبات وبيض. بسيط ولذيذ.

نودلز مقلية في الووك مع خضروات مقرمشة متنوعة وصلصة الصويا.

وعاء أرز أبيض مطهو على البخار.

كرات أرز لزجة ساخنة محشوة بمعجون حلو ومغطاة بجوز الهند المبشور.

فاكهة ليتشي حلوة وعطرية تقدم في شراب خفيف.

حلويات مصنوعة من بياض البيض والعسل واللوز. قوام طري ومقرمش.

زنجبيل مسكر، بنكهة لاذعة وحلوة.

حلوى سائلة ساخنة مع كرات أرز لزجة صغيرة. حلوة ومريحة.

كرة آيس كريم، النكهة حسب الاختيار حسب التوفر.

حلوى مثلجة كريمية بنكهة القهوة.

آيس كريم جوز الهند يقدم في قشرته الطبيعية.