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Empire de raviolis

饺子帝国。所有菜品均为手工制作,新鲜烹制。周三休息。

我们的饺子

所有菜品均为手工制作,新鲜烹制。

青岛水饺
RAVIOLIS BOUILLIES QINGDAO 煮饺
经典水饺,用沸水煮制。面皮软糯,馅料多汁。可搭配少许黑醋食用。
€13~ ≈ ¥107
青岛煎饺
RAVIOLIS GRILLÉS QINGDAO 煎饺
煎饺,底部金黄酥脆,顶部软糯。味道鲜美,口感丰富。
€15~ ≈ ¥123
汤饺
RAVIOLIS EN SOUPE 汤饺
12 个
饺子盛于温暖舒适的汤中。一碗集汤与馅料于一体的完整菜肴。
€12.80~ ≈ ¥105

冷菜

E1 凉拌土豆丝
E1 Salade de pomme de terre émincé 凉拌土豆丝
脆爽土豆丝,以醋和油调味。清爽微酸的冷盘。
€8.80 ≈ ¥72
E2 西芹花生米
E2 Salade de céleri aux cacahuetes 西芹花生米
脆爽芹菜拌煮熟或烤花生。简单有嚼劲的沙拉。
€8.80 ≈ ¥72
E4 凉拌茄子
E4 Salade d'aubergine à l'ail 凉拌茄子
蒸茄子,淋上浓郁的蒜蓉酱。口感软糯,香气四溢。
€8.80 ≈ ¥72
E5 大拉皮
E5 Pâtes de riz en salade 大拉皮
宽透明淀粉面条,冷食,配蔬菜和醋或芝麻酱。口感Q弹清爽。
€10.80 ≈ ¥89
E6 怪味鸡丝
E6 Poulet émincé au piment 怪味鸡丝
凉拌鸡丝,淋上复合酱汁,味道丰富(甜、咸、辣、酸)。通常撒上芝麻。
€9.80 ≈ ¥80
E7 鲁氏白斩鸡
E7 Poulet boulli au piment 鲁氏白斩鸡
嫩鸡肉冷盘,配麻辣酱汁。肉质多汁,皮嫩。
€11.80 ≈ ¥97
PC6 木耳西兰花
PC6 Salade brocolis champignon noir 木耳西兰花
焯水西兰花小朵与脆爽黑木耳的混合。蒜香轻调味。
€8.80 ≈ ¥72
E8 五香酱牛肉
E8 Tranchies de bœuf mariné aux cinq épices 五香酱牛肉
精选慢炖的红烧牛腱子肉薄片,用中国香料(八角、肉桂等)炖制。冷食,肉质紧实,香气浓郁。
€11.80 ≈ ¥97
E9 蒜泥海蜇
E9 Méduse à l'ail 蒜泥海蜇
海蜇皮切丝,以蒜醋凉拌。口感独特,爽脆Q弹。
€9.80 ≈ ¥80
E11 香辣百叶
E11 Tripes au piment 香辣百叶
焯水牛百叶,配麻辣酱汁。口感独特爽脆,味道辛辣。
€9.80 ≈ ¥80
E12 凉拌猪耳朵
E12 Oreilles de cochon 凉拌猪耳朵
精选煮熟的猪耳朵薄片,融合了嫩肉和脆软骨。以麻辣油和香料调味。
€9.80 ≈ ¥80
E13A 猪肉春卷
E13A Nêms au porc 猪肉春卷
炸春卷,内馅为猪肉和蔬菜。外脆内软,热食。
€7.50 ≈ ¥62
E13B 鸡肉春卷
E13B Nêms au poulet 鸡肉春卷
炸春卷,内馅为鸡肉。外皮酥脆金黄。
€7.50 ≈ ¥62

热菜

PC1 炸鸡排
PC1 Filet de poulet pané 炸鸡排
炸鸡排,外酥内嫩,金黄酥脆。常切成条状分享。
€12.80 ≈ ¥105
PC2 炸鱼排
PC2 Filet de poisson pané 炸鱼排
裹上面包屑油炸的白鱼片。内嫩外脆。
€12.80 ≈ ¥105
PC3 脆炸虾仁
PC3 Beignets de crevettes 脆炸虾仁
整只虾裹上轻盈面糊油炸。外酥内嫩,热食。
€13.80 ≈ ¥113
PC4 干炸五香里脊
PC4 Échines de porc croustillants cinq parfums 干炸里脊
干炸猪颈肉条,五香调味。酥脆可口,无汁。
€12.80 ≈ ¥105
PC7 红烧肉
PC7 Porc mijouté à la sauce de soja 红烧肉
慢炖五花肉,用甜咸酱油炖制。肉质软糯,酱汁浓郁焦糖化。
€14.80 ≈ ¥121
PC5 香酥鸭
PC5 Canard parfumé 香酥鸭
腌制鸭肉,煮后油炸,皮脆肉香,香料味浓。
€13.80 ≈ ¥113
PC9 猪肉炖粉条
PC9 Vermicelles au porc mijotés 猪肉炖粉条
北中国家常菜,猪肉与红薯粉丝一起在美味的肉汤中炖煮。
€14.80 ≈ ¥121
PC8 小鸡炖蘑菇
PC8 Poulet mijoté aux champignons pafumés 小鸡炖蘑菇
传统炖鸡肉和香菇。酱汁浓郁,味道浓郁的森林风味。
€14.80 ≈ ¥121

面食

A1 炸酱面
A1 Nouilles à la sauce de soja 炸酱面
面条配浓稠酱汁,上面有肉末和发酵豆酱。食用前需搅拌。
€12.80 ≈ ¥105
A2 牛肉面
A2 Soupe de nouilles au bœuf 牛肉面
一碗热汤,配面条和炖得软烂的牛肉块。汤底浓郁,香气扑鼻。
€13.80 ≈ ¥113
A3 麻酱面
A3 Nouilles au sésame 麻汁面
冷面或温面,配以浓郁的芝麻酱。坚果味浓郁,口感顺滑。
€12.80 ≈ ¥105
A4 打卤面
A4 Soupe de nouilles à la sauce variée 打卤面
面条配浓稠酱汁,上面有鸡蛋和蔬菜(番茄或细香葱)。家常菜,份量足。
€12.80~ ≈ ¥105
A5 蔬菜炒饭
A5 Riz sauté aux légumes 蔬菜炒饭
白米饭与切丁蔬菜和鸡蛋一起炒制。简单美味。
€7.50 ≈ ¥62
A6 蔬菜炒面
A6 Nouilles sautés aux légumes 蔬菜炒面
炒面配各种脆蔬菜和酱油。
€11.80 ≈ ¥97
米饭
Riz nature 米饭
一碗蒸白米饭。
€2.50 ≈ ¥21

酒水

无酒精饮品

椰子汁 (35cl)
Jus de coco (35cl)
温和清爽的椰子味饮品。
€3.80 ≈ ¥31
豆浆 (30cl)
Lait de soja (30cl)
由压榨的豆子制成的植物性饮品。味道温和,略带草本味。
€3.80 ≈ ¥31
橙汁 (25cl)
Jus d'orange (25cl)
经典橙汁。
€3.80 ≈ ¥31
菠萝汁 (25cl)
Jus d'ananas (25cl)
浓郁香甜的热带菠萝果汁。
€3.80 ≈ ¥31
芒果汁 (25cl)
Jus de mangue (25cl)
浓稠香甜的芒果汁。
€3.80 ≈ ¥31
荔枝汁 (25cl)
Jus de lychee (25cl)
花香浓郁的甜荔枝汁。
€3.80 ≈ ¥31
王老吉 (31cl)
Wang Lo Kat (31cl)
中国草本冰茶,甜味,以其清凉功效而闻名。
€3.80 ≈ ¥31
Thé
热茶饮,通常原味。
€3.80 ≈ ¥31
健力士橙味汽水 (33cl)
Orangina (33cl)
带果肉的法国橙味汽水,气泡丰富。
€3 ≈ ¥25
芬达 (33cl)
Fanta (33cl)
橙味气泡饮品。
€3 ≈ ¥25
冰茶 (33cl)
Ice tea (33cl)
工业生产的桃子味甜冰茶。
€3 ≈ ¥25
自制冰茶 (1L)
Ice tea maison (1L)
大壶自制冰茶,清爽解渴。
€7.50 ≈ ¥62
可乐
Coca
甜味气泡可乐饮品。
€3.80~ ≈ ¥31
巴黎水
Badoit
法国天然气泡矿泉水。
€4~ ≈ ¥33
依云
Evian
来自法国阿尔卑斯山的天然无气泡矿泉水。
€4~ ≈ ¥33
无咖啡因 / 咖啡
Décafé / Café
热咖啡或无咖啡因浓缩咖啡。
€2.50 ≈ ¥21

中国啤酒

青岛啤酒
Tsing Tao
清淡爽口的中国拉格啤酒,非常适合搭配辛辣菜肴。
€4.50~ ≈ ¥37

开胃酒

自制鸡尾酒 (18cl)
Cocktail maison (18cl)
本店特色酒精饮品,开胃。
€5.50 ≈ ¥45
无酒精鸡尾酒 (18cl)
Cocktail sans alcool(18cl)
清爽的无酒精混合果汁。
€5.50 ≈ ¥45
威士忌 (3cl)
Whisky (3cl)
橡木桶陈酿的琥珀色烈酒。
€6 ≈ ¥49
基尔酒 (3cl)
Kir (3cl)
经典的法国开胃酒,由白葡萄酒和黑醋栗利口酒制成。
€5.50 ≈ ¥45

红葡萄酒

圣艾米利永特级
Bordeaux SUP
波尔多产区红葡萄酒,平衡且结构感强。
€15.80~ ≈ ¥130
圣艾米利永一级庄
Saint Emilion Grand Cru
波尔多著名红葡萄酒,浓郁复杂,带有红色水果和香料的香气。
€48.80 ≈ ¥400
布鲁伊
Brouilly
博若莱产区葡萄酒,酒体轻盈,果味浓郁。
€15.80~ ≈ ¥130
罗讷河丘
Côtes-du-Rhône
罗讷河谷红葡萄酒,通常辛辣而温暖。
€11.80~ ≈ ¥97
索米尔-尚皮尼
Saumur Champigny
卢瓦尔河谷红葡萄酒,清新,带有红色水果香气。
€15.80~ ≈ ¥130

桃红葡萄酒

普罗旺斯丘
Côtes de Provence
法国南部典型的干型淡桃红葡萄酒,非常清爽。
€15.80~ ≈ ¥130
塔维尔
Tavel
罗讷河谷的优质桃红葡萄酒,色泽更深,酒体更饱满。
€15.80~ ≈ ¥130

白葡萄酒

雷司令
Riesling
阿尔萨斯白葡萄酒,香气浓郁,酸度宜人。
€22.80 ≈ ¥187
霞多丽
Chardonnay
干型饱满的白葡萄酒,流行品种。
€31.80 ≈ ¥261

瓶装葡萄酒

红葡萄酒 / 桃红葡萄酒 / 白葡萄酒
Vin rouge / rosé / blanc
家酿葡萄酒,可杯售或壶售。
€4~ ≈ ¥33

中国白酒

二锅头
Er Guo Tou 二锅头
以高粱为原料蒸馏的中国烈酒。酒精度高,香气浓郁。
€3~ ≈ ¥25

甜品

D1 椰子珍珠 (2个)
D1 Perle de coco (2pcs)
温热的汤圆,内馅为甜馅,外裹椰蓉。
€5.50 ≈ ¥45
D2 糖水荔枝
D2 Litichis au sirop
香甜多汁的荔枝果肉,盛于清淡糖浆中。
€4.50 ≈ ¥37
D3 牛轧糖
D3 Nougat
由蛋清、蜂蜜和杏仁制成的糖果。口感柔软酥脆。
€4.50 ≈ ¥37
D4 姜
D4 Gingembre
糖渍姜片,味道辛辣甜美。
€5 ≈ ¥41
D5 珍珠米汤
D5 Soupe aux perles de riz
温热的流心甜点,内有小汤圆。甜美暖心。
€6.50 ≈ ¥53
D6 冰淇淋球 (1球)
D6 Boule de glace(1 boule)
一球冰淇淋,口味根据库存选择。
€3.50 ≈ ¥29
D7 咖啡冰淇淋
D7 Parfait café
咖啡味奶油冰淇淋甜点。
€6.50 ≈ ¥53
D8 椰子冰淇淋
D8 Coco givrée
椰子冰淇淋,盛于天然椰壳中。
€6.50 ≈ ¥53

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