مقبلات توسكانية
Antipasto Toscano
تشكيلة تقليدية من اللحوم المعالجة والأجبان من المنطقة. غالباً ما تشمل البروشوتو، السلامي، والبيكورينو، مع خبز محمص.
€12
≈ $14.00
0
Dal Toscano Restaurant
Dal Toscano Restaurant
خبز للشخص الواحد 2 يورو. خدمة 12%. * قد يكون المنتج مجمداً حسب التوفر.
مقبلات
لحم خنزير وشمام
Prosciutto e melone
مقبلات إيطالية كلاسيكية حلوة ومالحة. شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد المعتق تقدم على شرائح من الشمام الحلو.
€13
≈ $15.00
0
لحم خنزير مقطع يدوياً
Prosciutto tagliato a mano
بروشوتو مقطع يدوياً عالي الجودة. القطع اليدوي يحافظ على قوام اللحم ونكهته.
€11
≈ $13.00
0
فينوتشيونا ولحم خنزير
Finocchiona e prosciutto
مزيج من لحوم الخنزير التوسكانية. الفينوتشيونا هو سلامي متبل بالكمون، يقدم مع لحم الخنزير المقدد.
€11
≈ $13.00
0
بروشوتو دي بارما وجبن الجاموس
Prosciutto di Parma e bufala
بروشوتو دي بارما حلو ومعتق يقترن بموزاريلا جاموس طازجة وكريمية.
€14
≈ $16.00
0
بايتا نيغرا بيلوتا
Pata Negra Bellota
بروشوتو إيبيريكو عالي الجودة، من خنازير تتغذى على البلوط. نكهة مكثفة، جوزية وقوام يذوب في الفم.
€24
≈ $28.00
0
بروشوتو سينتا سينيزي
Prosciutto di Cinta Senese
لحم خنزير توسكاني فاخر من سلالة الخنزير المحلية سينتا سينيزي. له نكهة مالحة وقوية مع دهون لذيذة.
€24
≈ $28.00
0
كولاتيلو دي بارما
Culatello di Parma
واحدة من أثمن أنواع اللحوم المعالجة في إيطاليا، مستخرجة من فخذ الخنزير. نكهة لطيفة، حلوة وعطرية.
€14
≈ $16.00
0
كرات موزاريلا (للقطعة)
Ovoline di bufala (cad.)
قطعة
كرات موزاريلا صغيرة من حليب الجاموس، طازجة وعصيرة. تقدم بشكل فردي.
€3.50
≈ $4.00
0
بوراتا وأنشوجة كانتابريا
Burrata e alici del Cantabrico
جبن طازج بقلب كريمي مع أنشوجة من كانتابريا، معروفة بقوامها اللحمي ونكهتها المالحة.
€13
≈ $15.00
0
كرات معكرونة مقلية (4 قطع)
Svogliature fritte (4 pezzi)
من المحتمل أن تكون عجينة بيتزا مقلية أو ما شابه، تقدم كمقبلات شهية ومقرمشة.
€13
≈ $15.00
0
وعاء فاصوليا بزيت الزيتون
Ciotola di fagioli all'olio
فاصوليا بيضاء مسلوقة ومتبلة ببساطة بزيت الزيتون البكر الممتاز. طبق ريفي ولذيذ.
€13
≈ $15.00
0
مقليات
خرشوف مقلي
Carciofi fritti
خرشوف طازج مقطع ومقلي حتى يصبح مقرمشاً وذهبياً. طبق جانبي أو مقبلات رومانية كلاسيكية.
€9
≈ $10.00
0
كوسا مقلية
Zucchine fritte
كوسا مغطاة بالبقسماط أو العجين ومقلية. خفيفة ومقرمشة.
€8
≈ $9.00
0
فيليه سمك القد المملح
Filetto di baccalà
قطعة سمك قد مملح (باكالاو) منزوعة الملوحة، مغطاة بالبقسماط ومقلية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.
€6
≈ $7.00
0
مزيج إيطالي مقلي
Fritto misto all'italiana
تشكيلة من الأطباق المقلية المختلطة التي قد تشمل الخضروات، اللحوم، وأحياناً الأجبان أو الكريمة المقلية.
€20
≈ $23.00
0
مزيج خضروات مقلي
Fritto misto vegetariano
تشكيلة من الخضروات الموسمية المغطاة بالبقسماط والمقلية.
€20
≈ $23.00
0
مخ وعصي
Cervello e zucchine
طبق تقليدي من روما يجمع بين مخ العجل المقلي، ذو القوام الكريمي، مع الكوسا المقلية المقرمشة.
€18
≈ $21.00
0
ضلوع حمل وخرشوف
Costolette di agnello e carciofi
ضلوع حمل مغطاة بالبقسماط ومقلية (سكوتاديتو) تقدم مع خرشوف مقلي.
€23
≈ $27.00
0
كوتوليتا ميلانيزي
Cotoletta alla Milanese
شريحة لحم عجل بعظم، مغطاة بالبقسماط ومقلية في زبدة مصفاة. ذهبية ومقرمشة.
€17
≈ $20.00
0
كوتوليتا بولونيز
Cotoletta alla Bolognese
كوتوليتا لحم معززة بالبروشوتو وجبن البارميزان المذاب فوقها، وأحياناً مع قليل من المرق.
€20
≈ $23.00
0
كوتوليتا الربيع
Cotoletta alla Primavera
كوتوليتا تقدم على الأرجح مع تزيين طازج من الطماطم الصغيرة والجرجير أو الخضروات الطازجة.
€19
≈ $22.00
0
دجاج مقلي على الطريقة التوسكانية
Pollo fritto alla toscana
قطع دجاج متبلة ومقلية، تقليدية في المطبخ التوسكاني، مقرمشة ولذيذة.
€15
≈ $17.00
0
بطاطس مقلية
Patate fritte
بطاطس مقلية كلاسيكية، مقرمشة ومالحة.
€6
≈ $7.00
0
بطاطس شرائح
Patate a sfoglia
بطاطس مقطعة إلى شرائح رفيعة جداً، تشبه رقائق البطاطس، ومقلية حتى تصبح مقرمشة للغاية.
€6
≈ $7.00
0
نيء
كارباتشيو لحم بقري مع الجرجير والبارميزان
Carpaccio di manzo con rucola e parmigiano
شرائح رقيقة جداً من لحم البقر النيء تقدم مع أوراق الجرجير الطازجة ورقائق البارميزان. متبلة بالزيت والليمون.
€20
≈ $23.00
0
تارتار الفيليه
Tartare di filetto
لحم فيليه بقري نيء مفروم بالسكين ومتبل بمكونات كلاسيكية مثل الكبر، البصل، الخردل وصفار البيض.
€22
≈ $25.00
0
حساء
معكرونة وفاصوليا
Pasta e Fagioli
حساء كثيف ومريح محضر من معكرونة قصيرة مشكلة وفاصوليا، في مرق لذيذ.
€11
≈ $13.00
0
حساء الحنطة
Zuppa di Farro
حساء ريفي يعتمد على الحنطة (حبوب قديمة)، مطبوخ ببطء مع الخضروات والأعشاب. تقليدي في توسكانا.
€11
≈ $13.00
0
ريبوليتا
Ribollita
حساء توسكاني شهير من الخبز القديم والخضروات، وخاصة الكرنب الأسود والفاصوليا البيضاء. كثيف ولذيذ.
€12
≈ $14.00
0
أطباق رئيسية
تاغليني بالكمأة البيضاء
Tagliolini al Tartufo Bianco
معكرونة بيض طويلة ورفيعة تقدم مع الكمأة البيضاء الثمينة، المعروفة برائحتها القوية والمميزة.
0
بابارديل على الطريقة التوسكانية
Pappardelle alla Toscana
معكرونة بيض عريضة ومسطحة، تقدم عادة مع صلصة لحم غنية أو لحم خنزير بري على الطريقة التوسكانية.
€13
≈ $15.00
0
بيتشي بصلصة الأغليون من فال دي كيانا
Pici all'aglione della Val di Chiana
سباغيتي سميكة مصنوعة يدوياً تقليدية توسكانية، مغطاة بصلصة الطماطم والأغليون، وهو نوع كبير من الثوم ذو نكهة لطيفة.
€13
≈ $15.00
0
بيتشي بالطماطم والريحان
Pici al pomodoro e basilico
معكرونة طازجة سميكة تشبه السباغيتي الكبيرة، تقدم مع صلصة طماطم وريحان بسيطة ومنعشة.
€13
≈ $15.00
0
فيتوتشيني بصلصة اللحم البيضاء
Fettuccine al ragù bianco
فيتوتشيني بالبيض مغطاة بصلصة لحم مفروم مطبوخة بدون طماطم، لذيذة وعطرية.
€15
≈ $17.00
0
فيتوتشيني بفطر البورشيني*
Fettuccine ai funghi porcini *
معكرونة بيض تقدم مع فطر البورشيني، المعروف بنكهته الترابية وقوامه اللحمي.
€14
≈ $16.00
0
فيتوتشيني بصلصة اللحم
Fettuccine al ragù
معكرونة بيض كلاسيكية تقدم مع صلصة اللحم التقليدية بالطماطم.
€13
≈ $15.00
0
سباغيتي بالطماطم والريحان
Spaghetti al pomodoro e basilico
طبق المعكرونة الإيطالي بامتياز: سباغيتي مغطاة بصلصة الطماطم والريحان الطازج.
€12
≈ $14.00
0
بيني أرابياتا
Penne all'arrabbiata
معكرونة قصيرة مغطاة بصلصة طماطم حارة محضرة بالثوم والفلفل الحار.
€12
≈ $14.00
0
توناريلي بالجبن والفلفل
Tonnarelli cacio e pepe
معكرونة بيض مربعة الشكل، مغطاة بكريمة جبن بيكورينو رومانو وفلفل أسود وفير. نكهة قوية.
€13
≈ $15.00
0
بوكاتيني أماتريشيانا
Bucatini all' amatriciana
معكرونة طويلة مجوفة مغطاة بصلصة الطماطم، لحم خد الخنزير المقدد (رقبة الخنزير المعتقة) المقرمش وجبن البيكورينو.
€14
≈ $16.00
0
بومبولوني جوليو سيزار
Bombolotti Giulio Cesare
نوع من المعكرونة القصيرة (ميزي مانيشي) مغطاة بصلصة غنية من البيت أو كاربونارا.
€14
≈ $16.00
0
أغنولوتي البيت بصلصة اللحم
Agnolotti della casa al ragù
معكرونة محشوة (باللحم أو الخضروات) منزلية، تقدم مع صلصة اللحم.
€14
≈ $16.00
0
رافيولي (ريكوتا وسبانخ) بالطماطم
Ravioli (ricotta e spinaci) al pomodoro
رافيولي محشو بالريكوتا والسبانخ، مغطى بصلصة طماطم بسيطة.
€15
≈ $17.00
0
رافيولي قرع وتاليديو بالزبدة
Ravioli di zucca e taleggio al burro
رافيولي محشو بالقرع الحلو وجبن التاليديو، مغطى بالزبدة المذابة. نكهة حلوة ومالحة.
€15
≈ $17.00
0
كانيلوني البيت مخبوز
Cannelloni della casa al forno
أسطوانات معكرونة كبيرة محشوة باللحم أو الريكوتا، مغطاة بصلصة البشاميل والطماطم، ومخبوزة في الفرن.
€15
≈ $17.00
0
مطبخ
شرائح لحم بقري
Straccetti di manzo
شرائح رقيقة من لحم البقر مقلية بسرعة، طرية وسريعة الأكل.
€15
≈ $17.00
0
شرائح لحم بقري مع الجرجير
Straccetti con rucola
شرائح لحم بقري مقلية وتقدم مع الجرجير الطازج، الذي يضيف نكهة فلفلية.
€16
≈ $19.00
0
شرائح لحم بصلصة البيتزا
Straccetti alla pizzaiola
شرائح لحم بقري مطهوة في الطماطم مع الثوم والأوريجانو وأحياناً الزيتون.
€16
≈ $19.00
0
شرائح لحم بقري مع فطر البورشيني*
Straccetti con porcini*
شرائح لحم بقري تقدم مع فطر البورشيني المطبوخ.
€18
≈ $21.00
0
بيكاتا لحم عجل بالليمون
Piccata di vitello al limone
شرائح لحم عجل مغطاة بالدقيق ومطهوة في صلصة ليمون منعشة وحامضة.
€16
≈ $19.00
0
سالتيمبوكا على الطريقة الرومانية
Saltimbocca alla romana
شرائح لحم عجل مغطاة بالبروشوتو والمريمية، مطهوة في النبيذ الأبيض. طبق روماني تقليدي.
€16
≈ $19.00
0
سكالوبيني بمارسالا
Scaloppine al Marsala
شرائح لحم مغطاة بالدقيق ومطهوة في صلصة حلوة وعطرية من نبيذ مارسالا.
€16
≈ $19.00
0
لفائف رومانية
Involtini alla Romana
لفائف لحم بقري محشوة (غالباً بالجزر أو الكرفس أو لحم الخنزير)، مطهوة في صلصة الطماطم.
€13
≈ $15.00
0
لحم بقري مطهو
Stufatino di manzo
لحم بقري مطهو ببطء في صلصة مع الخضروات والأعشاب، حتى يصبح طرياً.
€13
≈ $15.00
0
كرشة على الطريقة التوسكانية
Trippa alla Toscana
كرشة مطهوة مع الطماطم والخضروات والأعشاب، غالباً ما تقدم مع جبن البارميزان المبشور.
€13
≈ $15.00
0
لحم بقري مسلوق بصلصة خضراء
Manzo bollito in salsa verde
قطع لحم بقري مسلوقة طرية، تقدم مع صلصة خضراء لذيذة تعتمد على البقدونس، الكبر، والأنشوجة.
€13
≈ $15.00
0
كبد على الطريقة الفينيسية
Fegato alla veneta
كبد عجل مقطع إلى قطع ومطهو ببطء مع الكثير من البصل الحلو المطهو.
€15
≈ $17.00
0
باذنجان بارميجيانا
Melanzane alla parmigiana
طبق مخبوز طبقات من الباذنجان المقلي، صلصة الطماطم، الموزاريلا والبارميزان.
€13
≈ $15.00
0
فطر بورشيني مشوي
Funghi porcini arrosto
رؤوس فطر بورشيني مشوية أو محمصة كاملة، متبلة بالزيت والبقدونس.
€20
≈ $23.00
0
مشويات
شريحة لحم بقري مشوية (حوالي 250 جرام)
Bistecca di manzo alla brace (250 gr. ca)
شريحة لحم بقري مشوية، تقدم بسيطة لإبراز نكهتها الطبيعية.
€16
≈ $19.00
0
فيليه لحم بقري مشوي
Filetto di manzo alla brace
قطعة لحم بقري فاخرة ورقيقة جداً، خالية من الدهون، مشوية.
€25
≈ $29.00
0
تاغليات لحم بقري بالجرجير ورقائق البارميزان
Tagliata di manzo rucola e sfoglie
لحم بقري مشوي ومقطع إلى شرائح (تاغليات)، يقدم على طبقة من الجرجير مع رقائق البارميزان.
€26
≈ $30.00
0
شريحة لحم فلورنسية (كجم.)
Bistecca alla Fiorentina (kg.)
ملكة المطبخ التوسكاني: شريحة لحم كبيرة بعظم على شكل حرف T (تي بون)، سميكة ومشوية حتى درجة الاستواء المطلوب. السعر للكيلوغرام.
€60
≈ $70.00
0
ضلع لحم بقري (كجم.)
Costata di manzo (kg.)
شريحة لحم بعظم الضلع، لذيذة ومزينة بالدهون. مشوية. السعر للكيلوغرام.
€55
≈ $64.00
0
إنتركوت (كجم.)
Entrecôte (kg.)
قطعة لحم بقري فاخرة (ضلع قصير)، طرية ولذيذة. مشوية. السعر للكيلوغرام.
€65
≈ $75.00
0
لحم عجل مشوي
Lombatina di vitello alla brace
شريحة لحم عجل، لحم أبيض رقيق، مشوي.
€21
≈ $24.00
0
شريحة لحم عجل مشوية
Bistecca di vitella alla brace
شريحة لحم عجل مشوية، ألطف من لحم البقر.
€20
≈ $23.00
0
لحم عجل قليل الدهون مشوي
Magro di vitella alla brace
قطعة لحم عجل قليلة الدهون، مشوية، خفيفة وصحية.
€19
≈ $22.00
0
تاغليات دجاج بالطماطم والجرجير
Tagliata di pollo pomodorini e rucola
صدر دجاج مشوي ومقطع إلى شرائح، يقدم مع الجرجير والطماطم الصغيرة الطازجة.
€16
≈ $19.00
0
فيليه هاشيه
Filetto haché
لحم مفروم مختار ومُعاد تشكيله على شكل شريحة لحم، مشوي (مشابه لهامبرغر عالي الجودة).
€15
≈ $17.00
0
فيليه هاشيه إمبراطوري
Filetto haché imperiale
نسخة محسنة من الفيليه المفروم، ربما مع إضافة مكونات أو صلصات خاصة.
€16
≈ $19.00
0
كبد مشوي
Fegato ai ferri
شريحة كبد مشوية بسرعة، نكهة قوية وقوام مميز.
€14
≈ $16.00
0
أطباق جانبية
سلطة
Insalata
سلطة خضراء أو مشكلة طازجة موسمية.
€5
≈ $6.00
0
خضروات موسمية
Verdure di stagione
السعر: 5/6
خضروات موسمية طازجة متوفرة اليوم، مطبوخة (مقلية أو مسلوقة) أو نيئة.
€5
≈ $6.00
0
فاصوليا توسكانية بزيت الزيتون
Fagioli toscani all'olio
فاصوليا بيضاء تقدم كطبق جانبي، متبلة ببساطة بزيت الزيتون.
€6
≈ $7.00
0
فاصوليا على طريقة الصياد
Fagioli all' uccelletto
فاصوليا مطهوة في الطماطم مع الثوم والمريمية. طبق جانبي توسكاني تقليدي.
€7
≈ $8.00
0
براعم الهندباء بصلصة الأنشوجة
Puntarelle in salsa di alici
براعم الهندباء البرية النيئة، مقرمشة ومرة، تقدم مع صلصة الأنشوجة والثوم والخل.
€7.50
≈ $9.00
0
مشروبات
مياه معدنية 0.75
Acqua minerale 0.75
السعر: 3.5/4
مياه زجاجة 0.75 لتر.
€3.50
≈ $4.00
0
مياه معدنية 0.50
Acqua minerale 0.50
مياه زجاجة صغيرة نصف لتر.
€2.50
≈ $3.00
0
نبيذ البيت 0.50
Vino della Casa 0.50
إبريق نصف لتر من نبيذ البيت الأحمر أو الأبيض.
€6
≈ $7.00
0
مشروبات غازية
Bibite
مشروبات غازية غير كحولية مثل كوكاكولا، فانتا أو سبرايت.
€4
≈ $5.00
0
قهوة
Caffé
إسبريسو إيطالي.
€2.50
≈ $3.00
0
كابتشينو
Cappuccino
مشروب ساخن يعتمد على الإسبريسو والحليب الرغوي.
€4
≈ $5.00
0
خبز للشخص الواحد
Pane per persona
سلة خبز تقدم على الطاولة (مغطاة).
€2
≈ $2.00
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
4.2
١٬٧٠٠ تقييمًا على Google Maps
$
عرض في خرائط جوجل ↗
$$
Moderate
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
