Da Vito e Dina

Name: Da Vito e Dina
Address: Via degli Scipioni, 50, 00192 Roma RM, Italy, روما
Price range: €2 - €60

توجد في القائمة بعض المواد المسببة للحساسية المذكورة في الملحق الثالث للائحة الاتحاد الأوروبي رقم 1169/2011: جلوتين، مكسرات، بيض، سمك، خردل، حليب (أجبان)، كرفس، صويا، كبريتات. * أطعمة مجمدة (أطعمة مجمدة)

★ 4.3 (1,694) $$Moderate 📍 Via degli Scipioni, 50, 00192 Roma RM, Italy

مقبلات (مقبلات)

لحوم مقطعة مشكلة

Affettato Misto

مزيج من اللحوم المقطعة، الزيتون، الخرشوف المخلل

تشكيلة من اللحوم الإيطالية المقطعة، تقدم مع الزيتون والخرشوف المخلل. مقبلات إيطالية كلاسيكية، مثالية للمشاركة.

€10 ≈ $12.00

مقبلات البيت المشكلة

Antipasto misto della casa

مزيج من اللحوم الباردة، المقليات، والبروشيتا

طبق غني يشمل اللحوم الباردة، المقليات الرومانية التقليدية (مثل السوبلي أو الكروكيت)، وبروشيتا الطماطم. تنوع في النكهات والقوام.

€12 ≈ $14.00

بريزاولا وجرجير وجرانا

Bresaola rughetta e grana

شرائح رقيقة من بريزاولا (لحم بقري معتق) تقدم مع جرجير طازج ورق بارميزان. طبق خفيف ولذيذ.

€11 ≈ $13.00

زيتون، كروكيت، سوبلي

Olive, Crocchette, Supli

مزيج من المقليات الرومانية الكلاسيكية: زيتون أسكولاني محشو، كروكيت بطاطس، وسوبلي أرز بالطماطم. مقرمشة ولذيذة.

€6 ≈ $7.00

زهور كوسا محشوة بالموزاريلا والأنشوجة قطعة واحدة

Fiori di zucca ripiene di mozzarella e alici 1pz

زهرة كوسا مقلية في عجينة، محشوة بموزاريلا ذائبة وشريحة أنشوجة. واحدة من أشهر المقليات في المطبخ الروماني.

€4 ≈ $5.00

سوبلي كلاسيكي

Suppli classico

كرة أرز بالطماطم بقلب موزاريلا، مغطاة بالبقسماط ومقلية. مقرمشة من الخارج ولزجة من الداخل.

€2 ≈ $2.00

كروكيت بطاطس 5 قطع*

Crocchette di patate 5 pz.*

كروكيت أسطواني صغير يعتمد على هريس البطاطس، مغطى بالبقسماط ومقلي. طري ولذيذ.

€3.50 ≈ $4.00

زيتون أسكولاني 5 قطع*

Olive ascolane 5 pz.*

زيتون أخضر منزوع النوى، محشو بلحم مفروم متبل، مغطى بالبقسماط ومقلي. طبق مميز ولذيذ جدًا.

€4.50 ≈ $5.00

بروشيتا بالطماطم، زيت زيتون بكر ممتاز، وريحان

Bruschetta al pomodoro, olio evo e basilico

شريحة خبز محمص متبلة بطماطم مقطعة مكعبات، ريحان، وزيت زيتون بكر ممتاز. مقبلات بسيطة ومنعشة.

€3 ≈ $3.00

مقبلات بحرية ساخنة

Antipasto di mare caldo

تشكيلة من أطباق البحر المميزة (رخويات، قشريات) تقدم ساخنة. نكهات بحرية قوية.

€16 ≈ $19.00

خضروات مشوية

Verdure grigliate

مزيج من خضروات الموسم (غالبًا باذنجان، كوسا، فلفل) مشوية ومتبلة بالزيت والبقدونس.

€5.50 ≈ $6.00

لحم خنزير وبطيخ

Prosciutto e Melone

مزيج صيفي إيطالي كلاسيكي: شرائح لحم خنزير مملح تقدم على شرائح بطيخ حلو وعصاري.

€12 ≈ $14.00

لحم خنزير وموزاريلا بوفالا

Prosciutto e Mozzarella di Bufala

لحم خنزير مقدد يقدم مع موزاريلا بوفالا طازجة وعصارية. تباين مثالي بين ملوحة اللحم وحلاوة الجبن.

€12 ≈ $14.00

كابريزي

Caprese

سلطة طازجة مع شرائح طماطم، موزاريلا، وريحان، متبلة بزيت الزيتون. ألوان العلم الإيطالي في الطبق.

€10 ≈ $12.00

خبز للحصة

Pane a porzione

سلة خبز لمرافقة الأطباق.

€2 ≈ $2.00

أطباق أولى (طبق أول)

رافيولي ريكوتا وسبانخ

Ravioli ricotta e spinaci

معكرونة طازجة محشوة بالريكوتا والسبانخ، متبلة عادة بالزبدة والمريمية أو صلصة الطماطم. نكهة رقيقة.

€12 ≈ $14.00

فيتوتشيني بصلصة اللحم

Fettuccine al ragù

معكرونة طازجة طويلة متبلة بصلصة لحم مفروم غنية مطهوة ببطء. طبق مريح كلاسيكي.

€11 ≈ $13.00

فيتوتشيني بفطر البورسيني*

Fettuccine ai funghi porcini*

سباغيتي متبلة بفطر البورسيني المقلي. نكهة غنية من الغابة وقوام كريمي.

€13 ≈ $15.00

بوكاتيني ألا ماتريسيانا

Bucatini alla Matriciana

معكرونة طويلة مثقوبة متبلة بصلصة الطماطم، "جوانتشالي" مقرمش، وجبن بيكورينو رومانو. طبق روماني تقليدي بنكهة قوية.

€12 ≈ $14.00

سباغيتي كاربونارا

Spaghetti alla Carbonara

معكرونة متبلة بكريمة البيض، بيكورينو رومانو، فلفل أسود، و"جوانتشالي" مقرمش. غنية، لذيذة، وكريمية بدون كريمة.

€12 ≈ $14.00

توناريلي كاشيو إي بيبي

Tonnarelli Cacio e Pepe

معكرونة طازجة تشبه السباغيتي ولكنها أسمك، متبلة بجبن بيكورينو رومانو وفلفل أسود وفير. بسيطة ولكن بنكهة قوية وحارة.

€12 ≈ $14.00

ريغاتوني غريشا

Rigatoni Gricia

تعتبر سلف الكاربونارا، وهي معكرونة متبلة بـ "جوانتشالي" (لحم خد الخنزير المقدد)، بيكورينو رومانو، وفلفل، بدون بيض أو طماطم.

€12 ≈ $14.00

لازانيا

Lasagna

طبقات من معكرونة البيض تتناوب مع صلصة اللحم، البشاميل، والبارميزان، مطبوخة في الفرن. طبق غني ومشبع.

€12 ≈ $14.00

سباغيتي بالمحار الفيروسي

Spaghetti alle vongole veraci

سباغيتي مقلية مع محار طازج، ثوم، زيت، وبقدونس (غالبًا مع نبيذ أبيض). نكهة بحرية رقيقة.

€14 ≈ $16.00

سباغيتي سكوجليو

Spaghetti allo scoglio

سباغيتي مع مزيج من ثمار البحر (بلح البحر، المحار، الروبيان، الكاليماري). انتصار لنكهات البحر.

€14 ≈ $16.00

نيوكي البحر والجبل

Gnocchi Mare e Monti

نيوكي بطاطس متبلة بمزيج من مكونات الأرض (فطر) والبحر (روبيان أو ثمار بحر).

€14 ≈ $16.00

أطباق رئيسية لحم (أطباق لحم)

شريحة لحم بقري

Bistecca di Manzo

شريحة لحم بقري مشوية. عصارية وتقدم عادة غير مكتملة النضج أو متوسطة النضج.

€17 ≈ $20.00

شرائح لحم بقري

Tagliata di manzo

شريحة لحم بقري مشوية ومقطعة إلى شرائح، غالبًا ما تقدم مع الجرجير والجرانا.

€18 ≈ $21.00

إنتركوت 1 كجم

Entrecôte 1 Kg

قطعة مميزة من ضلع لحم البقر، لذيذة جدًا وطريّة، مثالية للمشاركة (حصة كبيرة).

€60 ≈ $70.00

صدر عجل مشوي بالفرن مع بطاطس

Petto di vitella al forno con patate

لحم عجل مشوي بالفرن، طري ورقيق، يقدم مع بطاطس مشوية.

€15 ≈ $17.00

شرائح لحم مع جرجير، طماطم صغيرة، وجرانا

Straccetti con rucola, pachino e grana

شرائح رقيقة من لحم البقر مقلية في مقلاة، تقدم مع جرجير طازج، طماطم صغيرة، ورق بارميزان. طبق خفيف ولذيذ.

€15 ≈ $17.00

شرائح لحم مع فطر البورسيني

Straccetti con porcini

شرائح لحم بقري مطبوخة في مقلاة مع فطر البورسيني. طبق لذيذ وخريفي.

€15 ≈ $17.00

سالتمبوكا على الطريقة الرومانية

Saltimbocca alla romana

شرائح لحم عجل مع لحم خنزير مقدد وورقة مريمية، مقلية في مقلاة مع نبيذ أبيض. طبق روماني كلاسيكي.

€13 ≈ $15.00

شرائح لحم العجل بصلصة المارسالا

Scaloppina al Marsala

شرائح لحم مغطاة بالدقيق ومطهوة في صلصة حلوة وعطرية من نبيذ المارسالا.

€12 ≈ $14.00

كرشة

Trippa

كرشة على الطريقة الرومانية، مطهوة ببطء مع الطماطم، النعناع الروماني، وجبن البيكورينو. طبق تقليدي فقير، لذيذ جدًا.

€14 ≈ $16.00

كودا ألا فاكشينارا

Coda alla vaccinara

طبق ذيل بقر مطهو ببطء مع الطماطم والكرفس وخضروات أخرى. يصبح اللحم طريًا جدًا وينفصل عن العظم.

€15 ≈ $17.00

أطباق رئيسية سمك (أطباق سمك)

مقلي روبيان وكاليماري

Frittura gamberi e calamari

حلقات كاليماري والروبيان مغطاة بالدقيق ومقلية. مقرمشة وذهبية، تقدم مع الليمون.

€18 ≈ $21.00

بلح البحر على الطريقة البحرية

Cozze alla marinara

بلح البحر مطبوخ في مقلاة مع الثوم والزيت والبقدونس والفلفل (أحيانًا الطماطم). يؤكل مع الخبز لعمل "سكاربيتا".

€14 ≈ $16.00

دنيس مشوي

Spigola arrosto

سمك سباريد مشوي، يقدم مع طبق جانبي من البطاطس. لحم أبيض رقيق.

€16 ≈ $19.00

دنيس مشوي بالفرن

Orata al forno

دنيس مطبوخ بالفرن مع بطاطس. سمك ذو نكهة رقيقة ولحم طري.

€16 ≈ $19.00

كاليماري مشوي

Calamari alla griglia

كاليماري كامل مشوي، متبل بقليل من الزيت والليمون. خفيف ولذيذ.

€18 ≈ $21.00

أطباق جانبية (خضروات)

سلطة مشكلة

Insalata mista

سلطة خضراء مع طماطم وجزر وخضروات طازجة أخرى.

€5 ≈ $6.00

سلطة مشكلة كبيرة

Insalatona mista

نسخة كبيرة من السلطة المشكلة، غالبًا ما تكون غنية بمكونات إضافية مثل التونة، الموزاريلا، أو الذرة.

€8 ≈ $9.00

خرشوف على الطريقة الرومانية (حسب الموسم)

Carciofi alla Romana (a periodo)

خرشوف كامل منظف ومطبوخ رأسًا على عقب مع الثوم والبقدونس والنعناع. طري وعطري.

€6 ≈ $7.00

خرشوف على الطريقة اليهودية (حسب الموسم)

Carciofi alla Giudia (a periodo)

خرشوف مقلي بالكامل حتى يصبح مقرمشًا مثل رقائق البطاطس. مميز في الحي اليهودي بروما.

€6 ≈ $7.00

هندباء

Cicoria

خضروات ورقية ذات نكهة مرة قليلاً، مسلوقة ثم مقلية في مقلاة مع الثوم والفلفل الحار.

€6 ≈ $7.00

بونتاريلي (حسب الموسم)

Puntarelle (a periodo)

براعم الهندباء الكتالونية تقدم نيئة في السلطة، متبلة بصلصة الأنشوجة والثوم والخل. منعشة ومقرمشة.

€6 ≈ $7.00

بطاطس مشوية

Patate arrosto

بطاطس مقطعة إلى قطع ومطهوة في الفرن مع إكليل الجبل.

€5 ≈ $6.00

بطاطس مقلية*

Patate fritte*

بطاطس مقلية كلاسيكية على شكل عصا.

€5 ≈ $6.00

أجبان (جبن)

أجبان مشكلة

Formaggi Misti

تشكيلة من الأجبان الإيطالية ذات درجات مختلفة من التعتيق والأنواع.

€8 ≈ $9.00

بارميزان

Parmigiano

رقائق أو قطع من جبن بارميجيانو ريجيانو، جبن صلب ومعتق.

€7 ≈ $8.00

بيكورينو

Pecorino

جبن غنم معتق، ذو نكهة قوية ومالحة.

€7 ≈ $8.00

جورجونزولا

Gorgonzola

جبن معرق طري، ذو نكهة قوية وحارة.

€7 ≈ $8.00

مطعم بيتزا

فوكاتشا

Focaccia

بيتزا بيضاء بدون طماطم وموزاريلا، متبلة فقط بالزيت والملح وإكليل الجبل. ممتازة كخبز.

€5 ≈ $6.00

بيتزا على الطريقة البحرية

Pizza alla marinara

بيتزا حمراء بسيطة مع طماطم، ثوم، أوريجانو، وزيت. بدون جبن.

€6 ≈ $7.00

بيتزا مارغريتا

Pizza margherita

ملكة البيتزا: طماطم، موزاريلا، وريحان.

€8 ≈ $9.00

بيتزا نابوليتانا

Pizza napoletana

بيتزا مع طماطم، موزاريلا، وشرائح أنشوجة. لذيذة.

€8.50 ≈ $10.00

بيتزا ديافولا

Pizza alla diavola

بيتزا مع طماطم، موزاريلا، وسجق حار.

€9 ≈ $10.00

بيتزا على الطريقة الصقلية

Pizza alla siciliana

بيتزا غنية بالطماطم، الموزاريلا، الباذنجان، الزيتون، والكبر.

€9 ≈ $10.00

بيتزا بروفولا وسبك

Pizza provola e speck

بيتزا بيضاء مع بروفولا مدخنة وسبك (لحم خنزير مدخن تقليدي من شمال إيطاليا).

€10 ≈ $12.00

بيتزا مع لحم الخنزير

Pizza con prosciutto

بيتزا كلاسيكية بالطماطم، الموزاريلا، ولحم الخنزير المطبوخ.

€9 ≈ $10.00

بيتزا كابريتشوزا

Pizza Capricciosa

بيتزا متبلة بالطماطم، الموزاريلا، الفطر، الخرشوف المخلل، الزيتون، لحم الخنزير، وأحيانًا بيض مسلوق.

€9.50 ≈ $11.00

بيتزا بزهر الكوسا وأنشوجة

Pizza ai fiori di zucca e alici

بيتزا بيضاء مع موزاريلا، زهور كوسا طازجة، وأنشوجة. رقيقة ورومانية تقليدية.

€9 ≈ $10.00

بيتزا بالجرجير

Pizza con rughetta

بيتزا بيضاء مع موزاريلا، طماطم طازجة، وجرجير مضاف نيئًا بعد الطهي.

€8.50 ≈ $10.00

بيتزا بالفطر

Pizza ai funghi

بيتزا بالطماطم، الموزاريلا، والفطر الشامبينيون المقطع.

€9 ≈ $10.00

بيتزا بوسكايولا

Pizza alla boscaiola

بيتزا عادة بيضاء مع موزاريلا، فطر، وسجق.

€9.50 ≈ $11.00

بيتزا بأربعة أنواع جبن

Pizza ai quattro formaggi

بيتزا بيضاء مع مزيج من أربعة أنواع من الجبن (مثل الموزاريلا، جورجونزولا، فونتينا، بارميزان).

€9 ≈ $10.00

بيتزا بريزاولا، جرجير، بارميزان

Pizza bresaola, rughetta, parmigiano

بيتزا بيضاء مع موزاريلا، متبلة بعد الطهي ببريزاولا، جرجير، ورق بارميزان. منعشة.

€10 ≈ $12.00

كالزوني بالفرن

Calzone al forno

بيتزا مغلقة على شكل نصف قمر، محشوة عادة بالموزاريلا ولحم الخنزير المطبوخ.

€9 ≈ $10.00

خبز محمص مع أنشوجة وموزاريلا

Crostino con alici e mozzarella

خبز محمص بالفرن مع موزاريلا ذائبة وأنشوجة.

€9 ≈ $10.00

خبز محمص بلحم الخنزير

Crostino Prosciutto

خبز محمص بالفرن مع موزاريلا ذائبة ولحم خنزير.

€9 ≈ $10.00

خبز محمص بالفطر

Crostino Funghi

خبز محمص بالفرن مع موزاريلا ذائبة وفطر.

€9 ≈ $10.00

حلويات

حلوى البيت

Dolce della casa

كعكة أو حلوى خاصة اليوم من تحضير الشيف.

€6 ≈ $7.00

تيراميسو

Tiramisù

حلوى إيطالية شهيرة بطبقات من بسكويت سافوياردي المنقوع في القهوة، كريمة ماسكاربوني، وكاكاو مر.

€6 ≈ $7.00

كريم كراميل

Cream Caramel

بودينغ بيض وحليب مع طبقة من الكراميل السائل. طري وحلو.

€6 ≈ $7.00

آيس كريم مشكل

Gelati Misti

طبق به كرات آيس كريم بنكهات مختلفة (مثل الشوكولاتة، الفانيليا، الكريمة).

€6 ≈ $7.00

كمأة بيضاء أو سوداء

Tartufo bianco o nero

آيس كريم تقليدي من بيزو كالابرو، على شكل كرة بقلب سائل، مغطى بالكاكاو (أسود) أو فتات المارينغ (أبيض).

€6 ≈ $7.00

جرانيتا قهوة مع كريمة

Granita di caffè con panna

ثلج مجروش بنكهة الإسبريسو، يقدم مع كمية وفيرة من الكريمة المخفوقة الحلوة. منعش ومنشط.

€4~ ≈ $5.00

موس الشوكولاتة

Mousse al Cioccolato

موس شوكولاتة ناعم وخفيف.

€6 ≈ $7.00

بانا كوتا

Panna Cotta

حلوى تؤكل بالملعقة تعتمد على الكريمة والسكر والجيلاتين، غالبًا ما تقدم مع صلصة التوت، الكراميل، أو الشوكولاتة.

€6 ≈ $7.00

سوربيه ليمون

Sorbetto al limone

حلوى باردة تؤكل بالملعقة أو تشرب، أساسها عصير الليمون والسكر. هاضم ممتاز.

€6 ≈ $7.00

سغروبينو

Sgroppino

مشروب هضمي فينيتو يعتمد على سوربيه الليمون، الفودكا، والبروسيكو، مخفوق معًا حتى يصبح كريميًا.

€6 ≈ $7.00

فاكهة (فاكهة)

فاكهة الموسم للحصة

Frutta di stagione a porzione

فواكه طازجة متوفرة حسب الموسم.

€5 ≈ $6.00

أناناس

Ananas

شرائح أناناس طازج.

€5 ≈ $6.00

سلطة فواكه

Macedonia

طبق فواكه طازجة مشكلة مقطعة إلى قطع صغيرة، متبلة بعصير الليمون والسكر.

€5 ≈ $6.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.3

١٬٦٩٤ تقييمًا على Google Maps

$$ Moderate

📍 Via degli Scipioni, 50, 00192 Roma RM, Italy

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Ristorante Pizzeria Castello

★ 4.7 · $$

La Canonica

★ 4.5 · $$

أطعمة لا بد من تجربتها في روما