Délices de Lourmel

قائمة غداء كلاسيكية تتضمن طبقًا رئيسيًا، طبق جانبي (أرز، نودلز أو خضروات) ومشروبًا أو حلوى. مثالية لوجبة كاملة وسريعة.

قائمة تتميز بمطبخ البخار. تتضمن تشكيلة من 8 قطع بخار (مثل رافيولي بالجمبري أو لحم الخنزير)، مع طبق نشوي أو خضروات ومشروب أو حلوى. خفيفة وسهلة الهضم.

وجبة كاملة جدًا تتضمن مقبلات (نيم أو بخار)، طبق رئيسي من اللحم أو المأكولات البحرية، طبق جانبي ولمسة حلوة أو مشروب. مثالية لتجربة نكهات متعددة.

قائمة شهية تقدم مقبلات وأطباقًا أكثر تطورًا مثل البط أو الجمبري. تتضمن مقبلات، طبق رئيسي، طبق جانبي وحلوى أو مشروب.

سلطة فيتنامية تتكون من شعيرية الأرز، خضروات نيئة، أعشاب طازجة ولحم (لحم بقري مقلي أو دجاج). يُسكب عليها صلصة نوك مام وترش بالفول السوداني المفروم. طبق كامل ومنعش.

سبرينغ رول مقلي، مقرمش من الخارج، محشو بحشوة لذيذة من الجمبري. عادة ما يؤكل ملفوفًا في ورقة خس مع النعناع.