Comptoir d'Alésia

طبق فرنسي كلاسيكي معروف باسم "أوف مايون". بيض مسلوق مغطى بكثافة بصلصة مايونيز خاصة. بسيط ولكنه يجمع بشكل رائع بين نكهة البيض وحموضة الصلصة.

تيرين غني من كبد البط وفطر الشانتريل. يتميز بقوام الفطر العطري الناعم وكبد البط. يقدم مع خبز محمص.

طبق سمك رنجة دهني مع بطاطس دافئة (أو تفاح). مزيج من ملوحة الرنجة وحلاوة الطبق الجانبي وقوامه. طبق بيسترو كلاسيكي.

طبق من جبنة الماعز الساخنة المقرمشة، مع الجوز و صدر البط المجفف. يجمع بين حموضة الجبن ونكهة البط الغنية.

فطر مطهو في صلصة كريمية. مغطى بكمية وفيرة من جبنة البارميزان، مما يمنحه نكهة غنية وعطرية.

طبق روبيان مقرمش مع صلصة حلوة وحامضة. يجمع بين قوام الروبيان المقرمش وصلصة لذيذة.

حساء غراتان بالبصل المكرمل الحلو، مع خبز وجبن مخبوز فوقه. ساخن وعطري، يدفئ الجسم.

طبق تقليدي من منطقة بورغندي بفرنسا. حلزون بقشوره مطبوخ في زبدة بالثوم والبقدونس. يمكن استخدام الزبدة المتبقية لتغميس الخبز.

مجموعة مختارة من كبد البط الفاخر وخبز محمص. استمتع بكبد البط الغني والناعم المدهون على خبز مقرمش.

طبق سلمون مدخن نرويجي دهني، يقدم مع بليني (فطائر صغيرة) وكريمة بالشبت. الكريمة المنعشة تعزز نكهة السلمون.

سلطة تعني "سلطة الراعي". تقدم مع خبز جبنة ماعز ساخنة، لحم مجفف، وجوز. طبق مشبع.

سلطة كلاسيكية مع صدر دجاج، جبنة بارميزان، وخبز محمص. مغطاة بصلصة سيزر كريمية ومنعشة.

سلطة منعشة مع المأكولات البحرية مثل الروبيان والسلمون المدخن، بالإضافة إلى الأفوكادو والتبولة. تجمع بين قوام ونكهات مختلفة.

سلطة فاخرة على طريقة منطقة بيريغور في جنوب غرب فرنسا. تقدم مع صدر بط مدخن، قوانص، وخبز كبد البط المحمص، لتذوق غني بنكهة البط.

سلطة خاصة تحمل اسم المطعم. تقدم مع لحم الخنزير، بطاطس، نوعين من الجبن (كانتال، بلو)، بيض مقلي، وهي سلطة مشبعة تكفي كوجبة.

طبق متنوع من اللحوم المعالجة (شاركيوتيري) مثل لحم الخنزير المقدد والسجق، أو طبق متنوع من أجبان منطقة أوفرني بوسط فرنسا. مثالي مع النبيذ.

طبق فاخر يجمع بين اللحوم المعالجة (شاركيوتيري) وأجبان أوفرني. موصى به للمشاركة.

حلوى كلاسيكية أمريكية الأصل تتكون من موز مقطع طولياً، مع 3 أنواع آيس كريم، وصلصة شوكولاتة وكريمة مخفوقة.

مشروب حلوى من الآيس كريم البارد مع قهوة أو شوكولاتة ساخنة وكريمة مخفوقة. يجمع بين المرارة والحلاوة.

حلوى تعني "السيدة البيضاء". آيس كريم فانيليا مع صلصة شوكولاتة دافئة وكريمة مخفوقة. مزيج كلاسيكي بسيط.

كوب آيس كريم يمكنك فيه اختيار نكهات الآيس كريم أو السوربيه المفضلة لديك. استمتع بمزيج النكهات الذي تريده.

حلوى تسمى "كوب البستان". مزيج من سوربيه الكمثرى مع ليكير الكمثرى (أو فاكهة الكمثرى)، طبق فاكهي وعطري.

حلوى منعشة من سوربيه الليمون مع الفودكا. مثالية لتنظيف الحنك بعد الوجبة.

كوكتيل منعش يعتمد على الجين مع عصير الليمون والسكر وماء الصودا. طعم خفيف ومنعش.

كوكتيل يعتمد على التكيلا مع ليكير البرتقال والليمون الحامض. عادة ما يقدم مع حافة كأس مملحة.

كوكتيل من التكيلا وعصير البرتقال مع شراب الرمان الأحمر. يتميز بتدرج لوني جميل يشبه شروق الشمس.

كوكتيل منعش يعتمد على الروم مع الكثير من النعناع الطازج والليمون الحامض. مثالي للأيام الحارة.

كوكتيل استوائي يجمع بين الروم وعصير الأناناس وحليب جوز الهند. طعم حلو وكريمي.

كوكتيل برازيلي يعتمد على مشروب الكاشاسا المقطر. مزيج من الليمون الحامض والسكر المهروس. طعم منعش وقوي.

كوكتيل من الروم والكولا مع عصرة ليمون حامض. مشروب طويل بسيط وسهل الشرب وشائع.

كوكتيل من الفودكا مع ليكير الكشمش الأسود. يجمع بين حلاوة الكشمش اللاذعة ونكهة الفودكا المنعشة.

كوكتيل بقاعدة الكايبيرينيا ولكن مع استبدال الكاشاسا بالفودكا. طعم منعش وخفيف.

كوكتيل فاتح للشهية إيطالي. مزيج من ليكير البرتقال المر "أبيرول" مع بروسيكو (نبيذ فوار) وصودا. منعش ومر قليلاً.

مزيج عصائر استوائية مثل المانجو والموز والجوافة مع شراب فراولة. كوكتيل غير كحولي حلو وفاكهي.

مزيج عصائر طازجة من البرتقال والليمون والجريب فروت. غني بالفيتامينات ومنعش.

موهيتو بدون كحول. مزيج منعش من الليمون الحامض والنعناع مع حلاوة لطيفة من عصير التفاح.

ليكير فرنسي تقليدي بنكهة اليانسون. يصبح أبيض عند تخفيفه بالماء، مع رائحة عشبية فريدة وحلاوة. فاتح شهية كلاسيكي.

نبيذ فيرموث إيطالي (نبيذ منكه). "روسو" أحمر حلو وعطري بالأعشاب، "بيانكو" أبيض حلو مع لمسة فانيليا.

"كامباري" ليكير إيطالي مر بلونه الأحمر الزاهي وطعمه المر. "بورت" نبيذ برتغالي حلو مقوى.

مشروبات فاتحة للشهية فرنسية تقليدية. "سالير" ليكير جذر الجنطيانا، "موسكا" نبيذ حلو، "ليليه" مشروب فاتح للشهية بنكهة الحمضيات يعتمد على نبيذ بوردو.

كوكتيل منزلي من الكامباري، فيرموث حلو، وصودا. توازن جيد بين المرارة والحلاوة، مع طعم خفيف.

كوكتيل من النبيذ الأبيض (شان دوني) مع ليكير الكشمش الأسود (كريمة الكشمش). فاتح شهية حلو وفاكهي وسهل الشرب.

كير باستخدام نبيذ "كوينسي" الأبيض من منطقة لوار. حموضة عنب سوفينيون بلان المنعشة توازن حلاوة الكشمش.

كير فاخر باستخدام الشمبانيا بدلاً من النبيذ الأبيض. الفقاعات المتصاعدة والنكهة الأنيقة تضفي شعوراً خاصاً.

شمبانيا تقدم في كأس. استمتع بالفقاعات الدقيقة والنكهة الأنيقة.