COME PRIMA by OSKIAN Restaurant Italien Paris 1

حساء خضروات إيطالي تقليدي، غني ولذيذ. مُحضر بخضروات موسمية مطهوة ببطء. يُقدم ساخنًا في بداية الوجبة.

شرائح خبز منزلية محمصة ومغطاة بالطماطم الطازجة والموزاريلا والزيتون. مقرمشة ومنعشة. كلاسيكية من المقبلات الإيطالية.

حلزونات تُقدم ساخنة في قشرتها. تُحضر عادةً بزبدة بالبقدونس والثوم. مقبل كلاسيكي فرنسي.

سلطة منعشة تبرز قلوب الخرشوف وجبن جرانا بادانو. متبلة بزيت الزيتون والخل البلسمي. خفيفة وعطرية.

تشكيلة من الخضروات المتوسطية المشوية ثم المتبلة. تُقدم على الخس مع لمسة بلسمية. خيار نباتي لذيذ.

سلطة مكونة من طماطم وخيار وجبنة فيتا وزيتون أسود. منعشة ومقرمشة مع لمسة مالحة بفضل الجبن. مثالية كمقبل خفيف.

بوراتا كريمية صغيرة مع كريمة الكمأة. تُقدم مع سلطة وفطر. مزيج كريمي وراقي.

سلطة سخية بقطع الديك الرومي والجبن والخبز المحمص. مغطاة بصلصة كريمية. طبق كامل ومشبع.

سلطة كبيرة تجمع بين الخضروات المشوية واللحوم الباردة الإيطالية وموزاريلا دي بوفالا. غنية بالنكهات المتنوعة. مثالية لعشاق المنتجات الإيطالية.

تشكيلة متنوعة من اللحوم الباردة والأجبان الإيطالية. مثالية للمشاركة كمقبلات. تقدم لمحة عامة عن التخصصات الإيطالية الإقليمية.

أرز كريمي مطبوخ مع بانشيتا وبصل وجبن جرانا. لذيذ وذائب.

ريزوتو كريمي معطر بكريمة الكمأة. طبق راقٍ بروائح تحت الأرض.

ريزوتو مزين بأسقلوب البحر المشوي. مزيج رقيق بين الأرض والبحر.

شرائح رقيقة جدًا من لحم البقر النيء المتبل بزيت الزيتون. تُقدم باردة مع البارميزان والبطاطس المقلية والسلطة.

إسكالوب عجل مقلي ومقرمش وذهبي. كلاسيكي كبير من المطبخ الميلاني.

لحم عجل مطهو ببطء مع الخضروات. اللحم طري والصلصة غنية بالنكهة.

قطعة لحم بقري مشوية، طرية ومرقطة. تُقدم ببساطة مع البطاطس المقلية لتقدير اللحم.

إسكالوب عجل مطبوخ في صلصة ليمون كريمية. حامض وطري.

إسكالوب عجل مغطى بلحم وخز جبن ذائب، مشوي. طبق شهي ودسم.

قطعة سلمون مطبوخة على لوح ساخن (شواية). الطهي يحافظ على طراوة السمك.

فيليه سمك دنيس مشوي على الشواية. سمك ذو لحم أبيض رقيق وحساس.

البيتزا الأكثر كلاسيكية: صلصة طماطم، موزاريلا فيور دي لاتيه وريحان طازج. بسيطة ولذيذة.

بيتزا بنكهات قوية مع أنشوجة وكبر وزيتون. مالحة وعطرية.

بيتزا شهيرة مزينة بلحم مطبوخ وفطر باريس. نكهة متفق عليها ولذيذة.

بيتزا طازجة مع موزاريلا دي بوفالا، طماطم كرزية وجرجير مضاف بعد الطهي.

بيتزا مطوية على شكل جيب، محشوة باللحم والجبن والبيض. مقرمشة من الخارج، ذائبة من الداخل.

بيتزا حارة بسلامي حار ومعتدلة بالريكوتا. لمن يحبون النكهة القوية.

بيتزا غنية باللحم والفطر والخرشوف. متنوعة في القوام والنكهات.

بيتزا على قاعدة بيستو خضراء، مع موزاريلا دي بوفالا وخضروات طازجة. عطرية جدًا بالريحان.

بيتزا لعشاق الجبن، تجمع بين أربعة أنواع إيطالية ذائبة ولذيذة.

بيتزا نباتية مزينة بتشكيلة من الخضروات المشوية. ملونة وصحية.

بيتزا مميزة بلحم سبك المدخن والباذنجان والبيض. كاملة وغير تقليدية.

بيتزا أنيقة مع لحم خنزير بارما المعتق، وجرجير ورقائق بارميزان.

بيتزا مزينة بلحم بقري مجفف (بريزاولا)، وجرجير وبارميزان. رقيقة وأقل دهونًا.

بيتزا مقسمة إلى ثلاثة أجزاء تقدم ثلاث نكهات مختلفة: لحم، أجبان، وحار.

بيتزا على قاعدة كريمة مع سلمون مدخن وثوم معمر. حلوة وبحرية.

بيتزا فاخرة بكريمة الكمأة والفطر. نكهة قوية ومتطورة.

بيتزا خاصة من المطعم مع لحم خنزير مدخن وبوراتا كريمية كاملة. شهية جدًا.

جبنة زرقاء إيطالية ذات عروق. كريمية مع نكهة قوية.

جبنة إيطالية ذات عجينة ممدودة، غالبًا ما تكون مدخنة. قوام صلب ونكهة مميزة.

تشكيلة من الأجبان الإيطالية المختلفة، تُقدم مع الخبز. مثالية لإنهاء الوجبة أو لمرافقة النبيذ.

حلوى إيطالية أيقونية تعتمد على الماسكربوني والبسكويت المنقوع بالقهوة والكاكاو. كريمية وعطرية.

كعكة شوكولاتة ولوز غنية. تُقدم مع كريمة إنجليزية لمزيد من الحلاوة.

تارت ليمون حلو وحامض على عجينة سابلي. منعش وخفيف في نهاية الوجبة.

موس شوكولاتة داكنة خفيف. كلاسيكي بسيط وغني بالكاكاو.

حلوى كريم إيطالية هلامية، حلوة وفانيليا. غالبًا ما تُقدم مع صلصة فواكه حمراء.

قهوة إسبريسو مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة. مثالية لتذوق كل شيء.

كرة آيس كريم أو سوربيه حسب الاختيار. منعش ولذيذ.

كوب آيس كريم بالقهوة والفانيليا، مغطى بقهوة باردة ومزين بالكريمة المخفوقة.

كوب آيس كريم بالشوكولاتة والفانيليا، مغطى بصلصة الشوكولاتة ويعلوه كريمة مخفوقة.

كوب آيس كريم فانيليا مزين بكرز أمارين في شراب. حلو وفاكهي.

كوب سوربيه ليمون مغطى بليكير الليمون ليمونشيلو. هضمي ومنعش.

سوربيه ليمون أخضر مع فودكا. حلوى مثلجة وكحولية كلاسيكية.

نبيذ أحمر إيطالي من منطقة أبروتسو. فاكهي ومنظم.

نبيذ أحمر من جنوب إيطاليا. قوي، مع لمسات من الفواكه السوداء والتوابل.

نبيذ أحمر صقلي قوي وفاكهي. مثالي مع اللحوم والباستا.

نبيذ فاتح جدًا، خفيف وجاف. من الزراعة العضوية.

نبيذ وردي منعش ومنعش. مثالي لمرافقة وجبة صيفية.

نبيذ وردي إيطالي من منطقة فينيتو. فاكهي وأنيق.

نبيذ أبيض عادي، جاف وخفيف. يناسب الأسماك والمقبلات جيدًا.

نبيذ أبيض صقلي، ربما من أصناف عنب محلية. عطري ومنعش.

نبيذ أبيض من صنف شاردونيه. مستدير في الفم مع لمسات زبدية أو فاكهية.

كوكتيل فرنسي تقليدي مكون من نبيذ أبيض وكريم كاسيس.

فيرموث إيطالي أحمر، حلو وعطري. يُقدم باردًا.

فيرموث أبيض، حلو مع لمسات الفانيليا والأعشاب.

مقبلات إيطالية مرة بلون أحمر زاهي. نكهة أعشاب وحمضيات.

نبيذ صقلي مدعم، بروائح غنية من المكسرات والفواكه المجففة.

أنیسون من مرسيليا. يُشرب مخففًا بالماء البارد.

ويسكي سكوتلندي مخلوط، ناعم وخفيف.

ويسكي سكوتلندي مخلوط مشهور عالميًا.

كحول أبيض محايد، مقطر من الحبوب أو البطاطس.

نبيذ إيطالي فوار، منعش وفاكهي. مثالي للاحتفال.

ويسكي سكوتلندي ممتاز معتق لمدة 12 عامًا على الأقل. غني وناعم.

ويسكي أمريكي من تينيسي، مفلتر على الفحم. لمسات من الكراميل والفانيليا.

كوكتيل فينيسي برتقالي زاهي. مزيج من البروسيكو، الأبيرول (مر) والمياه الغازية.

كوكتيل كلاسيكي يعتمد على الكامباري والفيرموث الأحمر والمياه الغازية. مر ومنعش.

كوكتيل كوبي يعتمد على الروم والنعناع والليمون الأخضر والسكر والمياه الغازية.

نسخة أنيقة من كوكتيل البروسيكو مع فيرموث أبيض وليمون أخضر.

نسخة جديدة من الموهيتو بلمسة إيطالية: ريحان بدلاً من النعناع وبروسيكو.

نسخة خالية من الكحول من الموهيتو. منعشة بالنعناع والليمون.

نصف بينت من البيرة الخفيفة تقدم بالضغط.

بينت من البيرة الخفيفة تقدم بالضغط.

بيرة بلجيكية إيطالية شهيرة، خفيفة ومنعشة.

بيرة بيضاء إيطالية، بروائح حمضيات وحبوب.

زجاجة كبيرة من المياه المعدنية الطبيعية غير الغازية.

زجاجة كبيرة من المياه المعدنية الإيطالية الفوارة.

زجاجة صغيرة من المياه المعدنية الطبيعية غير الغازية.

زجاجة صغيرة من المياه المعدنية الإيطالية الفوارة.

مياه غازية طبيعية فرنسية، فوارة جدًا.

مشروب غازي أمريكي بالكولا. متوفر بنسخة كلاسيكية أو بدون سكر.

مشروب غازي برتقالي فرنسي مع لب. رجّه قبل الشرب.

ليموناضة صقلية عضوية مصنوعة يدويًا. ليمونية وفوارة.

عصير فواكه يُقدم في كوب. اختر نكهتك المفضلة.

تشكيلة من المشروبات الروحية القوية تُقدم في نهاية الوجبة لتسهيل الهضم.

قهوة إسبريسو صغيرة قوية (إسبريسو) أو نسختها الخالية من الكافيين.

إسبريسو مع قطرة حليب.

قهوة بالحليب كبيرة.

جرعة مزدوجة من الإسبريسو في كوب كبير.

قهوة إسبريسو مغطاة برغوة حليب كريمية.

شاي أو شاي أعشاب من بيت دامان فريس المرموق. يُقدم ساخنًا.

حصة إضافية من البطاطس المقلية الطازجة.

إضافة مكون إضافي لطبقك.