Chez Moi

معكرونة مربعة صغيرة محشوة بالجبنة والبقدونس، تخصص منطقة دوفيني. تقدم هنا مغطاة بكريمة ناعمة معطرة بالثوم المعمر. مقبلات ساخنة وذائبة.

شريحة خبز محمصة بالثوم ومغطاة. تقدم مع السلمون أو الشوريزو الحار لنكهة متوسطية مقرمشة.

تشكيلة من اللحوم المجففة والمقددة (نقانق، لحم خنزير مجفف، تيرين). مثالية للمشاركة في بداية الوجبة مع الخبز.

شرائح رقيقة من السلمون المدخن تقدم طازجة. قوام طري وطعم خشبي رقيق، غالبًا ما يقدم مع خبز محمص وليمون.

سلطة خضراء مزينة بجبنة ماعز ذائبة على خبز محمص، مع رشة عسل. مزيج كلاسيكي من الحلو والمالح مع قرمشة الخبز وانتعاش السلطة.

قطعة لحم خنزير مطبوخة ببطء، مدهونة بالعسل للحصول على جلد مكرمل ولحم طري. تقدم مع بطاطس مقلية ذهبية.

فيليه سمك القد سميك مشوي في الفرن. سمك بلحم أبيض ورقائق، يقدم مع خضروات خفيفة مثل الفاصوليا الخضراء والطماطم الكرزية.

قطعة لحم بقري طرية مشوية حسب رغبتك، مغطاة بصلصة فلفل كريمية وحارة. تقدم مع بطاطس مقلية وسلطة خضراء.

برجر منزلي مع لحم مفروم، جبنة ذائبة، وتوابل كلاسيكية في خبز طري. يقدم ساخنًا مع طبق جانبي.

فيليه سمك القد مغطى بعجينة مقرمشة، يقدم مع بطاطس مقلية. طبق بريطاني شهير ووفير.

كريمة فانيليا ناعمة مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش. طبق فرنسي كلاسيكي.

شريحة بريوش مغموسة في خليط من البيض والحليب ثم مقلية بالزبدة. تقدم دافئة مع كرة آيس كريم فانيليا لتباين ساخن وبارد.

كعكة جبنة كريمية على قاعدة بسكويت، معطرة برقة ببرغموت شاي إيرل جراي. قوام كثيف وكريمي.

كعكة إسفنجية صغيرة مشبعة بشراب الروم. حلوى تقليدية عطرية جدًا، غالبًا ما تقدم مع الكريمة المخفوقة.

عرض غداء يسمح باختيار طبقين من اقتراحات اليوم (مقبلات وطبق رئيسي، أو طبق رئيسي وحلوى).

قائمة غداء كاملة تشمل مقبلات وطبق رئيسي وحلوى من اقتراحات اليوم.

حساء ناعم وكريمي محضر من الفطر المهروس. مقبلات مريحة بنكهات خشبية.

قشرة بف باستري محشوة بخليط كريمي من المأكولات البحرية. مقرمشة من الخارج وذائبة من الداخل.

بيضة مطبوخة بحيث يبقى الصفار سائلاً، تقدم مع صلصة الفطر.

طبق كلاسيكي من البيسترو: بيض مسلوق مغطى بالمايونيز المصنوع منزليًا. بسيط ولذيذ.

سلطة طازجة مكونة من شرائح طماطم وجبن موزاريلا، متبلة بزيت الزيتون والأعشاب.

شريحة خبز محمصة مغطاة بجبنة ماعز ذائبة، تقدم ساخنة، عادة ما تكون مصحوبة بسلطة خضراء.

حساء سميك ومغذي مصنوع من العدس المهروس. نكهة ريفية وقوام ناعم.

معكرونة صغيرة محشوة بالجبنة، تخصص إقليمي. طبق مقبلات لقائمة الظهيرة.

يخنة لحم العجل مطبوخة ببطء في صلصة بيضاء كريمية مع الجزر والفطر. تقدم مع أرز أبيض. طبق فرنسي تقليدي لطيف جدًا.

فخذ دجاج مطبوخ ببطء في دهنه حتى يصبح طريًا، مع جلد مقرمش. يقدم مع بطاطس سوتيه.

قطعة لحم بقري مشوية مغطاة بصلصة جبنة زرقاء غنية (روكفور). نكهة قوية وقوام عصاري.

فيليه سمك بار (سمك أبيض) مقلي أو مشوي. لحم ناعم ورقيق، يقدم مع طبق جانبي.

معكرونة طويلة (لينجويني) تقدم مع السلمون وصلصة كريمية. طبق معكرونة بسيط ومحبوب.

نقانق مشوية تقدم مع صلصة الكراث المكرمل. لذيذ وريفي.

صدر دجاج طري يقدم مع صلصة كريمة وفطر، نموذجي لمنطقة نورماندي.

فيليه سمك أبيض بلحم متماسك، مغطى بصلصة أعشاب كريمية. يقدم مع أرز بسمتي.

نسخة من تارت تاتان بالتفاح، مصنوعة هنا بالكمثرى المكرملة على عجينة بف باستري مقلوبة.

مزيج من فواكه الموسم مقطعة إلى قطع. حلوى خفيفة ومنعشة وطبيعية.

كريمة فانيليا مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل. نسخة من قائمة اليوم.

كعكة إسفنجية ذهبية محشوة بالمشمش المطبوخ في عجينة بان كيك سميكة. تقدم دافئة أو باردة.

كعكة شوكولاتة غنية بقلب سائل. شهية جدًا وغنية بالكاكاو.

تارت التفاح بالكراميل مطبوخ مقلوبًا، مع العجين في الأعلى. يقدم مقلوبًا، غالبًا دافئًا.

كعكة جبنة كريمية على قاعدة بسكويت. نسخة من قائمة اليوم.