Chez Moi








单点菜单
罗瓦纳饺子,配韭菜奶油
Raviole de Royans, crème de ciboulette
小方饺,内馅为奶酪和欧芹,多菲内特色。配上韭菜味的奶油酱。热乎乎的入口即化。
意式烤面包
Bruschetta
三文鱼或香肠
烤面包片,用大蒜擦拭并配料。配三文鱼或辣味香肠,带来酥脆的地中海风味。
熟食拼盘
Planche de charcuterie
风干肉和腌制肉类拼盘(香肠、生火腿、肉酱)。非常适合餐前与面包分享。
烟熏三文鱼拼盘
Assiette de Saumon fumé
新鲜薄切烟熏三文鱼片。口感柔嫩,带有淡淡的木质风味,常配烤面包和柠檬。
热山羊奶酪蜂蜜沙拉
Salade de chèvre chaud au Miel
绿沙拉,上面放着烤面包上的融化山羊奶酪,淋上蜂蜜。经典的甜咸搭配,配上酥脆的面包和清爽的沙拉。
单点菜单
蜂蜜烤猪肘,配炒苹果
Jarret de Porc au Miel, pommes Sautées
慢炖猪肘,蜂蜜釉面,皮脆肉嫩。配煎土豆。
烤鳕鱼柳,配青豆和圣女果
Pavé de Cabillaud Roti, Haricot Vert et Tomate Cerise
烤鳕鱼柳,肉质白嫩呈片状,配以青豆和圣女果等清淡蔬菜。
烤西冷牛排,配薯条沙拉,胡椒酱
Faux Filet grillé, frite salade S/Poivre
嫩煎牛排,按您的喜好烹制,淋上奶油胡椒酱。配薯条和沙拉。
我家芝士汉堡
Cheese Burger de chez Moi
自制汉堡,配肉饼、融化奶酪和经典配料,夹在松软的面包中。热食,配菜。
鳕鱼炸鱼薯条
Fish and Chips de Cabillaud
香脆面糊裹鳕鱼柳,配薯条。受欢迎的英式菜肴,份量足。
单点菜单
香草焦糖布丁
Crème Brulée à la Vanille
香草奶油,上面有一层脆焦糖。经典的法式甜点。
法式吐司,配香草冰淇淋
Brioche Perdue, glace Vanille
浸泡在蛋奶混合物中的法式吐司,用黄油煎至金黄。温热食用,配一球香草冰淇淋,冷热交替。
伯爵茶芝士蛋糕
Cheese Cake au thé Earl Grey
芝士蛋糕,饼干底,带有淡淡的伯爵茶佛手柑香气。浓郁柔滑的质地。
朗姆巴巴
Baba au Rhum
松软的小蛋糕浸泡在朗姆酒糖浆中。非常香浓的传统甜点,常配鲜奶油。
午间套餐。当日精选。
双人套餐
Formule Duo
前菜 + 主菜 或 主菜 + 甜点
午餐套餐,可在当日精选菜肴中选择两道(前菜和主菜,或主菜和甜点)。
全套套餐
Formule Complète
前菜 + 主菜 + 甜点
午餐套餐,包含当日精选的前菜、主菜和甜点。
菜肴可单点或作为套餐。
蘑菇浓汤
Velouté de champignon
奶油蘑菇浓汤。温暖的开胃菜,带有木质风味。
海鲜酥皮卷
Vol au Vent Fruits de Mer
酥皮卷,内馅为奶油海鲜。外酥内软。
溏心蛋配蘑菇酱
Oeuf Mollet sauce champignons
溏心蛋配蘑菇酱
鸡蛋配蛋黄酱
Oeuf Mayonnaise
经典的法式小酒馆菜肴:水煮蛋淋上自制蛋黄酱。简单美味。
番茄马苏里拉
Tomates Mozarella
新鲜沙拉,由番茄片和马苏里拉奶酪组成,用橄榄油和香草调味。
热山羊奶酪
Chèvre chaud
烤面包片,上面放融化的山羊奶酪,热食,通常配沙拉。
扁豆浓汤
Velouté de lentille
浓稠滋养的扁豆泥汤。质朴的风味和柔滑的质地。
罗瓦纳饺子
Raviole de Royans
小方饺,内馅为奶酪,地区特色。午餐套餐前菜份量。
菜肴可单点或作为套餐。
奶油炖小牛肉,配米饭
Blanquette de Veau, Riz
炖小牛肉,用奶油白酱、胡萝卜和蘑菇慢炖而成。配白米饭。非常温和的法国传统菜肴。
油封鸭腿,配炒土豆
Confit de Canard P. sautées
油封鸭腿,皮脆肉嫩。配炒土豆。
蓝纹奶酪酱牛排
Entrecôte Sauce Roquefort
烤牛排,淋上浓郁的蓝纹奶酪(Roquefort)酱。风味浓郁,肉质多汁。
鳕鱼柳
Bar Filet
香煎或烤鳕鱼柳。肉质细腻,配菜。
三文鱼扁面
Lingini au Saumon
长面(扁面)配三文鱼和奶油酱。简单受欢迎的意面。
香肠配红葱头酱
Saucisse Sauce Echalotte
烤香肠配糖渍红葱头酱。美味质朴。
诺曼底风味鸡胸
Supreme de Volaille à la Normande
鲜嫩的鸡胸肉配奶油蘑菇酱,诺曼底特色。
韭菜奶油黑线鳕鱼柳
Filet de Lieu Noir à la creme de ciboulette
印度香米
白肉鱼柳,淋上香草奶油酱。配印度香米。
菜肴可单点或作为套餐。
梨子反烤挞
Tatin de Poire
苹果反烤挞的变种,用焦糖化的梨和反转的酥皮制成。
时令水果沙拉
Salade de Fruits Frais
时令水果切块拼盘。清淡、新鲜、天然的甜点。
焦糖布丁
Crème Brulée
香草奶油,表面有一层脆焦糖。经典的法式甜点。
杏子布丁蛋糕
Clafoutis Abricot
松软金黄的蛋糕,上面铺满用厚煎饼糊烤制的杏子。温热或冷食。
巧克力熔岩蛋糕
Fondant chocolat
浓郁巧克力蛋糕,流心巧克力。非常诱人,可可味浓郁。
反烤挞
Tarte tatin
反烤焦糖苹果挞,派皮在上面。翻转食用,通常温热。
芝士蛋糕
Cheese Cake
奶油芝士蛋糕,饼干底。当日菜单版本。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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