حساء "تشام جين هان سولونغتان"

Name: حساء "تشام جين هان سولونغتان"
Address: South Korea, Seoul, Songpa District, Munjeong-dong, 법원로11길 7 2층 B218호 현대지식산업센터 C동 지하, سيول
Price range: ₩8000 - ₩40000

참진한설렁탕

المرق لا يُقاوم~ لحم الصدر (من أستراليا)، غضروف الركبة (من الولايات المتحدة الأمريكية)، الذيل (من أستراليا)، نخاع العظام (محلي)، عظام إضافية (محلية)، كرشة بقر (محلية)، أرز (محلي)، كيمتشي الملفوف (محلي)، كيمتشي مقطع (محلي)

★ 4.3 (62) 📍 South Korea, Seoul, Songpa District, Munjeong-dong, 법원로11길 7 2층 B218호 현대지식산업센터 C동 지하

طبق حساء أبيض وكثيف مصنوع من عظام البقر والنخاع المطبوخة لساعات طويلة. يحتوي على شرائح لحم طرية ونودلز "سوميون". يُنصح بتقديمه مع الأرز المغموس في المرق والكمتشي أو الكيمتشي المقطع.

₩8,000 ≈ $5.00

حساء "سولونغتان" الخاص

특설렁탕

حجم خاص من حساء "سولونغتان" يحتوي على كمية أكبر بكثير من اللحم مقارنة بالحجم العادي. يمكنك الاستمتاع بالنكهة العميقة لمرق نخاع العظام الغني مع كمية وفيرة من اللحم.

₩10,000 ≈ $7.00

حساء غضروف الركبة

도가니탕

حساء مقوٍ مطبوخ مع غضروف ركبة البقر. يتميز بقوامه المطاطي والمشدود الفريد، وغناه بالكولاجين الذي يمنح المرق نكهة غنية وكريمية.

₩13,000 ≈ $9.00

حساء الذيل

꼬리탕

طبق حساء مغذي مصنوع من عظام ذيل البقر المطبوخة ببطء. ممتع لأكل اللحم الملتصق بالعظام، واللحم طري والمرق غني بالنكهة العميقة.

₩15,000 ≈ $10.00

حساء "تشام جين هان" (غضروف الركبة + لحم مطبوخ)

참진한탕(도가니+수육)

طبق خاص للمطعم يحتوي على غضروف الركبة المقرمش وشرائح اللحم الطرية. يمكنك الاستمتاع بقوام مختلفين من الأجزاء في آن واحد، مما يمنحك نكهة أغنى.

₩15,000 ≈ $10.00

طبق لحم الصدر البقري المطبوخ

양지수육한판

طبق مطبوخ بلطف من لحم الصدر البقري قليل الدهن والطري. يُقدم مع مرق خفيف ليحافظ على رطوبته، وهو مثالي للتغميس في الصلصة كمقبلات أو طبق مميز.

₩30,000~ ≈ $20.00

طبق غضروف الركبة

도가니한판

طبق من غضروف ركبة البقر المطبوخ بسخاء. يتميز بقوامه الهلامي اللطيف والمطاطي، وهو شائع أيضًا كطبق مقوٍ للصحة.

₩30,000~ ≈ $20.00

طبق مشكل

모듬한판

طبق يجمع بين لحم الصدر البقري المطبوخ، و"دوغاني" (غضروف الركبة)، وأجزاء أخرى متنوعة. يوصى به عندما ترغب في تذوق نكهة اللحم الخفيف وقوام الأجزاء الخاصة المقرمشة.

₩30,000~ ≈ $20.00

حساء الذيل

꼬리전골

حساء يُطهى على الطاولة مع ذيل البقر والخضروات والفطر. يمكنك الاستمتاع بالمرق الغني واللحم الطري للذيل أثناء الطهي.

₩50,000~ ≈ $34.00

حساء "تشام جين هان" (لشخصين)

참진한전골 (2인분)

طبق حساء رئيسي للمطعم يحمل اسمه، يجمع بين أجزاء لحم متنوعة وخضروات. يُقدم بحجم يكفي لشخصين وهو مناسب للمشاركة.

₩40,000 ≈ $27.00

حساء كرشة البقر (لشخصين)

곱창전골 (2인분)

حساء حار مطبوخ مع كرشة البقر الغنية والخضروات. يجمع بين النكهة الدهنية الغنية للكرشة ومرقها الحار، وهو شائع جدًا كمقبلات مع المشروبات.