Casetta

تشكيلة من اللحوم المجففة واللحوم المعالجة المتنوعة. نكهات مالحة وغنية بالأومامي. مثالية للمشاركة كمقبلات مع الخبز.

تشكيلة من الجبن المعتق يقدم مع مربى الفلفل. الحلاوة اللاذعة للمربى تكمل ثراء الجبن الكريمي.

شرائح رقيقة من جراد البحر النيء المتبلة. لحم حلو ورقيق بقوام ذائب. يقدم بارداً كطبق مقبلات خفيف.

بيضة مطبوخة بدرجة حرارة منخفضة لقوام كريمي للغاية، تقدم على هريس البازلاء مع لحم بقري مجفف (بريزاولا). غني وكريمي.

هليون أبيض طري مزين بخليط من البيض المسلوق المفروم والأعشاب. طبق ربيعي كلاسيكي بنكهات منعشة وحلوة.

شرائح رقيقة من لحم العجل مقلية بصلصة الليمون. اللحم طري وحامض. طبق رئيسي خفيف ولذيذ.

فيليه سمك الدنيس المشوي يقدم مع صلصة غنية تعتمد على حساء السمك (بويابيز) والخضروات. نكهات بحرية قوية ولحم متقشر.

معكرونة طويلة تقدم مع صلصة طماطم طازجة، ريحان عطري وجبن بارميزان. طبق باستا كلاسيكي، بسيط ومريح.

حلوى ترتكز على الليمون، تقدم بقوامات مختلفة (كريمة، موس، بسكويت). طعم منعش، حامض ومنعش.

حلوى إيطالية شهيرة تتكون من طبقات من البسكويت المنقوع بالقهوة وكريمة الماسكاربوني. حلو، كريمي ومعطر بالقهوة.

موس خفيف ورقيق مصنوع من الشوكولاتة الغنية. قوام كريمي وطعم حلو مكثف من الكاكاو. كلاسيكي شهي.