Carette

عرض فطور شامل يتضمن مشروبًا ساخنًا، عصير فواكه طازج، معجنات فيينواز حسب الاختيار وخبز محمص مع مربى. مثالي لبدء اليوم على الطريقة الباريسية.

عرض شامل يجمع عناصر الفطور الكلاسيكي (مشروب، عصير، معجنات فيينواز) مع بيض مخفوق محضر حسب ذوقك.

عرض وقت الشاي يتضمن مشروبًا ساخنًا وحلوى حسب اختيارك من تخصصات المنزل.

معجنات فيينواز كلاسيكية على شكل كرواسون، بعجينة بف باستري بالزبدة النقية، ذهبية ومقرمشة.

كرواسون محشو بكريمة اللوز ومرشوش باللوز الشرائح، غني ولذيذ.

عجينة بف باستري ملفوفة حول ألواح شوكولاتة داكنة. كلاسيكية صباحية.

بان أو شوكولا معزز بحشوة اللوز.

معجنات فيينواز على شكل حلزوني بكريمة باتيسيير وزبيب.

عجينة بف باستري محشوة بكمبوت التفاح.

بريوش صغير، طري وغني بالزبدة.

بريوش طري محشو بالزبيب ومغطى بطبقة سكر لامعة.

نسخة مصغرة من معجنات الفيينواز الكلاسيكية.

خبز صغير طويل، غالبًا بالحبوب الكاملة أو القمح الكامل، يقدم سادة أو مع طبق حلو.

كعكة صغيرة طرية مصنوعة من مسحوق اللوز وزبدة البندق.

معجنات فيينواز على شكل قلب مصنوعة من عجينة البف باستري المكرملة.

كعكة صغيرة تقليدية على شكل صدفة، قوام طري بنكهة زبدة جيدة.

قطعة صغيرة من عجينة الشو مرشوشة بحبيبات السكر الخشن.

شريحة كيك محشوة بفواكه مسكرة.

شريحة كيك غنية بالكاكاو.

شريحة كيك منكهة بقشور الحمضيات.

شريحة كيك بعجينة الفستق، لون أخضر مميز ونكهة بندق.

خبز توست طري مشوي يقدم مع مربى عضوي.

شرائح بريوش محمصة تقدم مع مربى.

شريحة خبز ريفي مدهونة بالزبدة الطازجة.

شريحة خبز ريفي تقدم مع مربى.

حصة مربى تقليدي.

حصة عسل.

كلوب ساندويتش بدجاج ولحم خنزير مقدد مقرمش، يقدم مع سلطة خضراء ومايونيز.

ساندويتش باريسي كلاسيكي مع لحم خنزير مطبوخ، جبن وبيض ميموزا.

كلوب ساندويتش محشو بخليط التونة والأعشاب والمايونيز.

ساندويتش أنيق بالسلمون المدخن النرويجي، يقدم مع بيض ميموزا.

توست محمص منزلي، متوفر مع أو بدون لحم خنزير.

توست يعلوه بيض مقلي (نوع كروك مادام)، مع أو بدون لحم خنزير.

تارت مالح تقليدي بالبيض والكريمة واللحم المقدد.

تارت مالح بالجبن، طماطم وريحان طازج.

تشكيلة من ثلاثة أجبان تقدم مع سلطة خضراء.

حصة بطاطس مقلية منزلية مقرمشة.

بيض مخفوق سادة، كريمي ومتبل.

بيض مخفوق بنكهة الثوم المعمر.

بيض مخفوق ممزوج بمكعبات لحم الخنزير.

بيض مخفوق بالجبن الذائب.

بيض مخفوق مع صلصة طماطم.

بيض مخفوق بفطر باريس المقلي.

تخصص المنزل: بيض مخفوق بالجبن والفطر.

بيض مخفوق بلحم الخنزير والجبن.

بيض مخفوق يقدم مع سلمون مدخن عالي الجودة.

طبق سلطة خضراء طازجة.

طبق طماطم مقطعة.

طبق أفوكادو.

حصة فاصوليا خضراء مطبوخة.

حصة لحم خنزير مقدد مشوي.

حصة كبيرة من البطاطس المقلية المنزلية.

سلطة مشكلة غنية بالخضروات الطازجة المتنوعة والبيض المسلوق.

سلطة قيصر الشهيرة بالدجاج، بارميزان، خبز محمص وصلصة كريمية.

سلطة مميزة تجمع بين موزاريلا دي بوفالا، لحم سيرانو نيء وطماطم طازجة.

سلطة مستوحاة من نيسواز مع تونة، أنشوجة، خضروات مقرمشة وتابيناد.

سلطة منعشة بالسلمون المدخن، تجمع بين الخضروات الخضراء ولمسة فاكهية من التفاح.

طبق تذوق لحم سيرانو الإسباني النيء.

شرائح سلمون مدخن تقدم مع زبدة وخبز محمص.

طبق أجبان معتقة يقدم مع سلطة.

عجينة الشو محشوة بكريمة الباتيسيير المنكهة (شوكولاتة، قهوة أو كراميل) ومغطاة بالجليد.

نسخة منزلية من باريس-بريست، مع كريمة موسلين بالبرالين وقلب مقرمش.

طبقات من عجينة البف باستري المقرمشة وكريمة الفانيليا الكريمية.

كعكة مستطيلة ذات طبقات تتناوب بين بسكويت مشبع بالقهوة، جاناش وكريمة زبدة بالقهوة.

قاعدة من عجينة البف باستري يعلوها شوبس مكرملة وكريمة.

قبة من كريمة الكستناء على قاعدة من المارينغ والكريمة المخفوقة.

حلوى الشوكولاتة لمحبي الكاكاو.

تارت الليمون يمزج بين حلاوة الليمون الأصفر وحموضة الليمون الأخضر.

تارت خفيف على عجينة بف باستري محشو بشرائح رقيقة من التفاح المشوي.

معجنات مخبوزة كريمية بالفانيليا على قاعدة من العجين.

حلوى فاكهة (عادة كرز) مطبوخة في خليط الفالان.

ماكارون كبير محشو بكريمة الفستق وتوت العليق.

قاعدة تارت محشوة بالكريمة والتوت الطازج.

كعكة مكونة من جينواز، كريمة موسلين وفراولة طازجة.

ابتكار حلويات مؤقت حسب إلهام الشيف.

ماكارون كبير فردي، مقرمش وذائب.

ماكارون صغير بحجم لقمة، متوفر بنكهات متعددة.

تشكيلة من ست قطع ماكارون صغيرة.

قطعة حلوى صغيرة (إكلير صغير، تارتلت صغير...).

تشكيلة من ست قطع حلوى صغيرة.

كريب شهي يقدم مع آيس كريم فانيليا، شوكولاتة ساخنة وكريمة مخفوقة.

كريب محشو بفواكه الموسم الطازجة.

كريب سادة يقدم مع كرة آيس كريم حسب اختيارك.

كريب سادة مرشوش بالسكر.

كريب بالسكر مع قليل من عصير الليمون.

كريب مغطى بصلصة الشوكولاتة.

كريب يقدم مع مربى أو عسل.

طبق توت أحمر طازج (فراولة، توت) يقدم سادة.

قهوة صغيرة قوية ومركزة، أو نسختها الخالية من الكافيين.

إسبريسو مخفف بالماء الساخن لمذاق أكثر نعومة.

قهوة سوداء محضرة بالترشيح، تقدم في وعاء فردي.

إسبريسو مع لمسة حليب (بندق).

قهوة كبيرة بالحليب مع الكثير من الحليب الساخن.

قهوة لاتيه محضرة بحليب اللوز النباتي.

قهوة بالحليب كبيرة كريمية.

جرعتان من الإسبريسو في كوب.

إسبريسو مزدوج مع لمسة حليب.

إسبريسو يعلوه رغوة حليب كريمية.

نسخة كبيرة من الكابتشينو.

كابتشينو محضر بحليب اللوز.

شوكولاتة ساخنة منزلية كريمية وغنية، تقدم مع كريمة مخفوقة.

كوب حليب ساخن.

عصير ليمون طازج ممزوج بالماء الساخن.

مشروب ساخن مريح يعتمد على الروم، الماء الساخن، الليمون والسكر.

نبيذ أحمر مسخن مع توابل (قرفة، قرنفل) وحمضيات.

كوكتيل ساخن يعتمد على القهوة، ويسكي أيرلندي وكريمة.

قهوة ساخنة ممزوجة بكريمة الويسكي بايلز.

تشكيلة من الشاي الأسود الكلاسيكي والمنكه.

شاي أسود منكه.

شاي أبيض رقيق بنكهات زهرية.

شاي جنوب أفريقي خالٍ من الثيين، بنكهات حلوة وفانيليا.

تشكيلة من الشاي الأخضر السادة أو المنكه.

شاي بخلطات عطرية مبتكرة.

شاي أعشاب مهدئ أو هضمي.

عصير برتقال طازج معصور.

عصير ليمون طازج معصور.

عصير جريب فروت وردي طازج.

مزيج عصائر فواكه طازجة.

حصة كبيرة من العصير الطازج (جرعة مزدوجة).