menufans

Carette

★ 4.0 (3,017)

早餐

供应至中午。

CARETTE 早餐
Petit Déjeuner CARETTE
双份浓缩咖啡或咖啡加牛奶或卡布奇诺或热巧克力*或自选茶 + 1杯鲜榨橙汁或粉红葡萄柚汁或柠檬汁 + 1个羊角面包或巧克力面包或布里欧修或葡萄干面包 + 2片吐司配自选有机果酱。 *加奶油+3.5欧元 用蜂蜜替换果酱+1.5欧元
全套早餐套餐，包括一杯热饮、一杯鲜榨果汁、一份自选酥皮点心和吐司配果酱。是开启巴黎式一天的理想选择。
€24~ ≈ HK$216

早午餐

周末除外，供应至中午。

CARETTE 早午餐
Brunch CARETTE
双份浓缩咖啡或咖啡加牛奶或卡布奇诺或热巧克力*或自选茶 + 1杯鲜榨橙汁或粉红葡萄柚汁或柠檬汁 + 1个羊角面包或巧克力面包或布里欧修或葡萄干面包 + 炒蛋（原味或火腿或芝士或番茄酱或香草）。 *加奶油+3.5欧元 用蜂蜜替换果酱+1.5欧元
丰盛套餐，结合了经典早餐（饮品、果汁、酥皮点心）和您喜欢的炒蛋。非常适合巴黎式的一天。
€46~ ≈ HK$415

下午茶时光

15:00 - 18:00

下午茶
Tea-Time
双份浓缩咖啡、奶油、巧克力*、卡布奇诺或茶 + 配4个迷你马卡龙或新鲜小点心或1份自选糕点。 *加奶油3.5欧元
下午茶套餐，包括一杯热饮和一份本店特色甜点。
€18~ ≈ HK$162

自制法式酥皮点心

Carette 羊角面包
Croissant Carette
经典的羊角面包形酥皮点心，纯黄油酥皮，金黄酥脆。
€5 ≈ HK$45
杏仁羊角面包
Croissant aux amandes
填满杏仁奶油并撒上杏仁片的羊角面包，浓郁可口。
€6.50 ≈ HK$59
巧克力面包
Pain au chocolat
卷成条状的酥皮包裹黑巧克力。早餐经典。
€6 ≈ HK$54
杏仁巧克力面包
Pain chocolat aux amandes
加杏仁馅的巧克力面包。
€6.50 ≈ HK$59
葡萄干面包
Pain aux raisins
螺旋状的酥皮点心，配卡仕达酱和葡萄干。
€6.50 ≈ HK$59
苹果酥
Chausson aux pommes
Carette 苹果酥
填满苹果酱的酥皮。
€8.50 ≈ HK$77
巴黎布里欧修
Brioche Parisienne
小号布里欧修，松软，黄油味浓郁。
€6 ≈ HK$54
面包卷
Buns
糖霜葡萄干布里欧修
松软的葡萄干布里欧修，淋上糖霜。
€7 ≈ HK$63
迷你法式酥皮点心
Mini Viennoiserie
小份糕点
经典法式酥皮点心的迷你版。
€3 ≈ HK$27
运动选手套餐
Flûte du sportif
细长面包，通常是谷物或全麦，原味或配甜味配料。
€10~ ≈ HK$90
费南雪
Financier
杏仁粉和黄油制成的松软小蛋糕。
€6.50 ≈ HK$59
千层酥
Palmier
焦糖酥皮制成的爱心形酥皮点心。
€8.50 ≈ HK$77
玛德琳蛋糕
Madeleine
贝壳状的传统小蛋糕，口感松软，黄油味浓郁。
€6.50 ≈ HK$59
泡芙（每件）
Chouquette (la pièce)
撒上粗糖粒的小泡芙。
€0.60 ≈ HK$5

自制蛋糕

自制蛋糕

水果蛋糕
Cake aux fruits
填满蜜饯的水果蛋糕片。
€8 ≈ HK$72
巧克力蛋糕
Cake au chocolat
富含可可的蛋糕片。
€8 ≈ HK$72
柑橘蛋糕
Cake aux agrumes
带有柑橘皮风味的蛋糕片。
€8 ≈ HK$72
开心果蛋糕
Cake à la pistache
开心果酱蛋糕片，具有独特的绿色和榛子味。
€8 ≈ HK$72

吐司和挞

2片吐司配自选有机果酱
2 tranches de pain de mie et sa confiture bio au choix
松软烤吐司配有机果酱。
€10 ≈ HK$90
2片布里欧修面包配自选有机果酱
2 tranches de pain brioché et sa confiture bio au choix
烤布里欧修片配果酱。
€11 ≈ HK$99
传统黄油吐司
Tartine à l'ancienne au beurre
乡村面包片配新鲜黄油。
€7.50 ≈ HK$68
乡村面包片配自选有机果酱
Tartine à l'ancienne et sa confiture bio au choix
乡村面包片配果酱。
€10 ≈ HK$90
自选传统果酱
Confiture à l'ancienne au choix
传统果酱一份。
€4 ≈ HK$36
蜂蜜
Miel
蜂蜜一份。
€4.50 ≈ HK$41

俱乐部三明治和吐司

配时令沙拉。额外炸薯条+5.0 - 额外牛油果+3.0

鸡肉
Poulet
鸡柳、烤培根片、生菜、番茄、蛋黄酱
鸡肉和脆培根俱乐部三明治，配蔬菜沙拉和蛋黄酱。
€28 ≈ HK$252
巴黎俱乐部 - 双人份
Club Parisien - Duo
巴黎火腿、埃门塔尔芝士、番茄、绿沙拉、蛋黄酱、蛋黄酱
经典巴黎三明治配熟火腿、芝士和蛋黄酱。
€28 ≈ HK$252
金枪鱼
Thon
白金枪鱼、生菜、番茄、香草、蛋黄酱
金枪鱼、香草和蛋黄酱馅料的三明治。
€28 ≈ HK$252
烟熏三文鱼
Saumon fumé
挪威烟熏三文鱼、生菜、番茄、蛋黄酱、蛋黄酱
挪威烟熏三文鱼三明治，配蛋黄酱。
€33 ≈ HK$298

小吃

配绿沙拉

Carette 吐司
Toast Carette
可加或不加火腿
自制烤吐司，可加或不加火腿。
€18 ≈ HK$162
吐司玛丹娜
Toast Madame
可加或不加火腿
吐司配荷包蛋（类似Croque Madame），可加或不加火腿。
€19 ≈ HK$171
洛林意式烘蛋
Quiche Lorraine
鸡蛋培根意式烘蛋
传统的咸味蛋挞，配奶油和培根丁。
€19 ≈ HK$171
山羊奶酪意式烘蛋
Quiche Chèvre
番茄和罗勒
山羊奶酪意式烘蛋，配番茄和新鲜罗勒。
€19 ≈ HK$171
芝士拼盘，沙拉
Assiette de fromages, salade
3块芝士拼盘，沙拉
三块芝士拼盘配绿沙拉。
€24 ≈ HK$216
额外自制炸薯条
Supplément frites maison
香脆自制炸薯条一份。
€5 ≈ HK$45

炒蛋

炒蛋

原味
Nature
原味
简单、浓郁、调味的炒蛋。
€17.50 ≈ HK$158
香草
Fines herbes
细香葱
细香葱炒蛋。
€19 ≈ HK$171
火腿
Jambon
火腿
火腿丁炒蛋。
€19 ≈ HK$171
芝士
Fromage
芝士
炒蛋配融化芝士。
€19 ≈ HK$171
番茄酱
Sauce tomate
番茄酱
炒蛋配番茄酱。
€19 ≈ HK$171
巴黎蘑菇
Champignons de Paris
栽培的蘑菇
炒蘑菇配炒巴黎蘑菇。
€19.50 ≈ HK$176
Carette
芝士、蘑菇
本店特色：芝士蘑菇炒蛋。
€22 ≈ HK$198
混合
Mixte
火腿、芝士
火腿芝士炒蛋。
€22 ≈ HK$198
挪威烟熏三文鱼
Saumon fumé norvégien
挪威烟熏三文鱼
炒蛋配优质烟熏三文鱼。
€29 ≈ HK$261

小份配菜盘

小份配菜盘

绿沙拉
Salade verte
绿沙拉
新鲜绿沙拉拼盘。
€5 ≈ HK$45
番茄
Tomates
番茄
切片番茄拼盘。
€8 ≈ HK$72
牛油果
Avocat
牛油果
牛油果拼盘。
€12 ≈ HK$108
青豆
Haricots verts
青豆
煮青豆一份。
€12 ≈ HK$108
培根
Bacon
烤培根一份。
€12 ≈ HK$108
自制新鲜炸薯条
Frites fraîches maison
自制炸薯条
大份自制炸薯条。
€9 ≈ HK$81

CARETTE 沙拉

素食
Végétarienne
胡萝卜、番茄、牛油果、青芦笋、煮鸡蛋、黄瓜、萝卜、细香葱
什锦沙拉，富含各种新鲜蔬菜和煮鸡蛋。
€20.50 ≈ HK$185
凯撒
César
罗马生菜、面包丁、帕玛森芝士片、圣女果、红洋葱、鸡胸肉、煮鸡蛋
著名的凯撒沙拉配鸡肉、帕玛森芝士、面包丁和浓郁酱汁。
€26.50 ≈ HK$239
Carette
番茄片和水牛马苏里拉芝士、塞拉诺火腿片（西班牙）、罗勒橄榄油、绿沙拉
特色沙拉，融合了水牛马苏里拉芝士、塞拉诺生火腿和新鲜番茄。
€26.50 ≈ HK$239
摩纳哥式
Monégasque
金枪鱼橄榄酱、腌凤尾鱼柳、番茄、牛油果、青豆、黄瓜、胡萝卜、煮鸡蛋、细香葱
尼斯风味沙拉，配金枪鱼、凤尾鱼、脆蔬菜和橄榄酱。
€26.50 ≈ HK$239
大西洋
Atlantique
芝麻菜、菠菜苗、特雷维索生菜、牛油果、黄瓜、青豆、圣女果、挪威烟熏三文鱼、青苹果
烟熏三文鱼鲜味沙拉，混合绿叶蔬菜和苹果的果味。
€31 ≈ HK$279

拼盘

平底

塞拉诺火腿拼盘
Assiette de Jambon de Serrano
塞拉诺火腿拼盘
西班牙塞拉诺生火腿品尝拼盘。
€29 ≈ HK$261
挪威烟熏三文鱼吐司和黄油
Saumon fumé norvégien toasts et beurre
挪威烟熏三文鱼吐司和黄油
烟熏三文鱼片配黄油和吐司。
€32 ≈ HK$289
三块芝士拼盘 绿沙拉
Assiette de trois fromages Salade verte
三块芝士拼盘，绿沙拉
陈年芝士拼盘配沙拉。
€24 ≈ HK$216

自制糕点

闪电泡芙
Éclair
巧克力 / 咖啡 / 焦糖
填满风味卡仕达酱（巧克力、咖啡或焦糖）并淋面的泡芙。
€10.50 ≈ HK$95
巴黎 Carette
Paris Carette
榛子奶油，酥脆果仁糖
巴黎-布雷斯特的家庭版，配榛子奶油和酥脆夹心。
€11 ≈ HK$99
千层酥
Mille-feuille
焦糖酥皮，香草卡仕达酱
酥脆的酥皮和香草奶油的叠加。
€10.50 ≈ HK$95
歌剧院蛋糕
Opéra
手指饼干、咖啡奶油、巧克力甘纳许、咖啡糖浆
分层蛋糕，交替浸泡咖啡的海绵蛋糕、甘纳许和咖啡奶油。
€10.50 ≈ HK$95
圣多诺黑
Saint-Honoré
焦糖泡芙，香草卡仕达酱
酥皮底部，点缀焦糖泡芙和奶油。
€11 ≈ HK$99
勃朗峰
Mont Blanc
蛋白霜、栗子奶油、香草鲜奶油
栗子奶油意面在蛋白霜和鲜奶油基底上。
€11 ≈ HK$99
巧克力巧克力
Choco-choc
巧克力慕斯，松软巧克力蛋糕，甘纳许
巧克力爱好者的全巧克力甜点。
€11 ≈ HK$99
双柠檬挞
Tarte aux 2 citrons
黄柠檬奶油，青柠果冻和柠檬皮
柠檬挞，融合了黄柠檬的甜味和青柠檬的清新。
€10.50 ≈ HK$95
苹果薄挞
Tarte fine aux pommes
酥皮，苹果
酥皮上的轻盈挞，配烤苹果片。
€9 ≈ HK$81
布丁
Flan
香草奶油糕点，底部是面团。
€8 ≈ HK$72
法式烤布蕾
Clafoutis
水果甜点（通常是樱桃），用布丁混合物烘烤。
€9 ≈ HK$81
覆盆子甜点
Délice aux framboises
香草马卡龙，配开心果卡仕达奶油和新鲜覆盆子
大号马卡龙，配开心果奶油和新鲜覆盆子。
€11.50 ≈ HK$104
覆盆子挞
Tarte aux framboises
根据季节
挞底配奶油和新鲜覆盆子。
€11.50 ≈ HK$104
草莓蛋糕
Fraisier
根据季节
海绵蛋糕、奶油和新鲜草莓组成的蛋糕。
€11.50 ≈ HK$104
当季糕点
Pâtisseries du moment
根据厨师灵感创作的临时糕点。
€11.50 ≈ HK$104

马卡龙 - CARETTE

单人份
Individuel
巧克力、香草、咸焦糖、覆盆子、榛果巧克力、黑醋栗紫罗兰、当季口味
大号马卡龙，酥脆而融化。
€9 ≈ HK$81
迷你马卡龙
Mini Macaron
巧克力、咖啡、香草、开心果、咸焦糖、覆盆子、榛果巧克力、黑醋栗紫罗兰、当季口味
一口大小的马卡龙，有多种口味。
€3.80 ≈ HK$34
6个迷你马卡龙
6 minis macarons
六个迷你马卡龙。
€18 ≈ HK$162

新鲜小点心

每件甜味新鲜小点心
Petit four frais sucré la pièce
甜味小点心（迷你闪电泡芙、迷你挞...）。
€3.80 ≈ HK$34
6个什锦迷你甜点
6 petits fours sucrés assortis
六件什锦小点心。
€18 ≈ HK$162

自制可丽饼和水果杯

Carette 可丽饼
Crêpe Carette
香草冰淇淋球、热巧克力酱和鲜奶油
配香草冰淇淋、热巧克力和鲜奶油的美味可丽饼。
€13 ≈ HK$117
鲜果可丽饼
Crêpe aux fruits frais
配时令新鲜水果的可丽饼。
€12 ≈ HK$108
配冰淇淋球的可丽饼
Crêpe avec boule de glace
配自选冰淇淋球的可丽饼。
€11.50 ≈ HK$104
糖可丽饼
Crêpe au sucre
撒糖的经典可丽饼。
€8 ≈ HK$72
柠檬糖可丽饼
Crêpe citron et sucre
撒上柠檬汁的糖可丽饼。
€9.50 ≈ HK$86
巧克力酱可丽饼
Crêpe sauce chocolat
淋上巧克力酱的可丽饼。
€9.50 ≈ HK$86
果酱或蜂蜜可丽饼
Crêpe confiture ou miel
配果酱或蜂蜜的可丽饼。
€10 ≈ HK$90
新鲜红莓杯
Coupe de fruits rouges frais
草莓和覆盆子（视季节而定）
新鲜红莓（草莓、覆盆子）杯，原味。
€19.50 ≈ HK$176

热饮

浓缩咖啡或无咖啡因咖啡
Café expresso ou décaféiné
浓缩咖啡或无咖啡因咖啡。
€5.50 ≈ HK$50
美式咖啡
Café allongé
用热水稀释的浓缩咖啡，口感更柔和。
€6 ≈ HK$54
过滤咖啡“壶装”
Café filtre "Pot"
过滤冲泡的黑咖啡，单独盛装。
€8 ≈ HK$72
浓缩咖啡加牛奶
Café express-lait
浓缩咖啡加一点牛奶（榛子味）。
€6.50 ≈ HK$59
拿铁咖啡
Café latte
大杯拿铁咖啡。
€9.50 ≈ HK$86
杏仁奶拿铁咖啡
Café latte au lait d'amande
用植物性杏仁奶制作的拿铁咖啡。
€10.50 ≈ HK$95
大杯拿铁咖啡
Grand café crème
浓郁的拿铁咖啡。
€9 ≈ HK$81
双份浓缩咖啡
Double expresso
两份浓缩咖啡。
€10.50 ≈ HK$95
双份浓缩咖啡加牛奶
Double express-lait
双份浓缩咖啡加一点牛奶。
€11 ≈ HK$99
卡布奇诺
Cappuccino
浓郁奶泡覆盖的浓缩咖啡。
€11 ≈ HK$99
双份卡布奇诺
Double Cappuccino
大杯卡布奇诺。
€13 ≈ HK$117
杏仁奶卡布奇诺
Cappuccino au lait d'amande
用杏仁奶制作的卡布奇诺。
€12 ≈ HK$108
Carette 巧克力
Chocolat "Carette"
加奶油（一人份）
浓郁香滑的自制热巧克力，配鲜奶油。
€13.50 ≈ HK$122
热牛奶（原味）
Lait chaud nature
热牛奶杯。
€6.50 ≈ HK$59
鲜榨柠檬“热饮”
Citron pressé "chaud"
新鲜柠檬汁加热水。
€9.80 ≈ HK$88
热格罗格酒配圣詹姆斯朗姆酒 4cl
Grog au rhum St James 4cl
热饮，配朗姆酒、热水、柠檬和糖。
€15 ≈ HK$135
自制热红酒 20cl
Vin chaud maison 20cl
加热的红酒，配香料（肉桂、丁香）和柑橘。
€12 ≈ HK$108
爱尔兰咖啡配詹姆森威士忌 4cl
Irish coffee au Jameson 4cl
热咖啡鸡尾酒，配爱尔兰威士忌和奶油。
€18 ≈ HK$162
百利甜酒咖啡 4cl
Baileys coffee 4cl
咖啡加热奶油和百利甜酒。
€18 ≈ HK$162

茶

红茶
Thés noirs
茶“Carette”，本店特调，锡兰茶，银针伯爵茶，印度茶，中国茶，阿萨姆红茶，无咖啡因伯爵茶
经典和风味红茶系列。
€9.90 ≈ HK$89
风味红茶
Thés noirs parfumés
香草、红莓、焦糖
风味红茶。
€9.90 ≈ HK$89
白茶
Thé blanc
白牡丹
细腻的白茶，带有花香。
€11 ≈ HK$99
路易波士茶
Thé Rooibos
南非无咖啡因花草茶，带有甜味和香草味。
€9.80 ≈ HK$88
绿茶
Thés vert
日本绿茶“福寿园”，薄荷绿茶，茉莉绿茶，柑橘绿茶
原味或风味绿茶系列。
€9.90 ≈ HK$89
风味茶
Thés parfumés
姜味百香果，咸焦糖
独特香料混合的茶。
€10.50 ≈ HK$95
花草茶
Infusions
马鞭草、椴树花、洋甘菊、薄荷、椴树薄荷、马鞭草薄荷
舒缓或助消化的植物茶。
€9 ≈ HK$81

鲜榨果汁

橙子
Orange
新鲜榨橙汁。
€9.80 ≈ HK$88
柠檬
Citron
新鲜榨柠檬汁。
€9.80 ≈ HK$88
葡萄柚
Pamplemousse
鲜榨粉红葡萄柚汁。
€9.80 ≈ HK$88
水果鸡尾酒
Cocktail de fruits
混合鲜榨果汁。
€19.50 ≈ HK$176
双份鲜榨果汁
Double fruits pressés
橙子或葡萄柚
大份鲜榨果汁（双份）。
€19 ≈ HK$171

餐牌到此為止

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商店資訊

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