Café Caché

Soupe froide rafraîchissante préparée ici avec des petits pois et de la menthe fraîche. Texture veloutée et goût végétal doux. · Idéal en entrée légère par temps chaud.

Salade composée mêlant le croquant du brocoli, la douceur salée de la féta et le goût torréfié des noisettes. · Une option saine et équilibrée avec un jeu de textures intéressant.

Petits beignets frits aux crevettes, croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Servis avec une sauce mayonnaise relevée. · Se déguste avec les doigts, parfait à partager.

Plat d'origine maghrébine composé d'œufs pochés dans une sauce mijotée de tomates, poivrons, oignons et épices. · Savoureux et légèrement épicé, à déguster chaud en sauçant avec du pain.

Pommes de terre coupées et frites sur place. Dorées et croustillantes. · L'accompagnement classique et reconfortant.

Burger végétarien garni de falafels (boulettes de pois chiches épicées) faits maison au lieu de viande. · Copieux et savoureux, servi généralement avec des frites.

Morceaux de poulet cuisinés aux saveurs asiatiques de gingembre et citronnelle, accompagnés d'une purée de carottes douce. · Un plat parfumé et réconfortant mêlant le salé et une légère touche sucrée.

Pâtes moelleuses à base de pomme de terre, servies ici avec une sauce crémeuse au basilic, des morceaux de patate douce et du bacon. · Riche et gourmand, avec un mélange de textures fondantes et croustillantes.

Le plat spécial du jour selon l'inspiration du chef et les produits du marché. · Demandez au serveur la composition du jour.

Sandwich chaud grillé composé de pain de campagne, jambon et fromage. · Croustillant et fondant, un classique de bistrot français.

Dessert aérien et fort en chocolat, préparé sur place. · Texture légère et mousseuse, goût intense de cacao.

Spécialité française à base de fromage blanc battu et de crème fouettée, servie avec des fraises. · Très frais, onctueux et léger en bouche.

Gâteau moelleux à la banane, servi avec un coulis de caramel au beurre salé. · Gourmand et réconfortant, idéal pour le goûter ou le dessert.

Glaces et sorbets fabriqués de manière traditionnelle. · Rafraîchissant et savoureux.

Espresso classique, court et intense.

Espresso dilué avec de l'eau chaude, similaire à un americano.

Café décaféiné, conservant le goût du café sans la caféine.

Grand café avec du lait chaud, typique du petit-déjeuner français.

Espresso coiffé d'une mousse de lait onctueuse.

Boisson chaude au cacao et au lait, douce et sucrée.

Café ou chocolat chaud surmonté d'une généreuse couche de crème chantilly.

Thé noir épicé infusé avec du lait, parfumé à la cardamome, cannelle et gingembre.

Version chaude de la boisson maison au gingembre et citron.

Sélection de thés ou infusions servis chauds.

Soda au cola gazeux et sucré.

Soda français à l'orange avec de la pulpe, légèrement gazeux.

Thé glacé industriel sucré et aromatisé à la pêche.

Jus de fruits variés (orange, pomme, etc.).

Boisson gazeuse fermentée au gingembre, non alcoolisée, au goût piquant.

Eau tonique gazeuse et amère, souvent utilisée dans les cocktails ou bue seule.

Boisson gazeuse caféinée à base d'extrait de maté, populaire et énergisante.

Marque de tonic premium et autres mixeurs, reconnue pour ses ingrédients naturels.

Jus maison piquant et rafraîchissant à base de gingembre frais et de citron vert.

Jus frais pressé mêlant la douceur de la carotte et de la pomme avec une pointe de gingembre.

Infusion traditionnelle de fleurs d'hibiscus, de couleur rouge foncé. Goût acidulé et floral, servi frais avec de la menthe.

Jus vert vitaminé associant l'acidité du kiwi, la douceur de la pomme et la fraîcheur de la menthe.

Thé glacé fait maison mélangeant thé noir parfumé et rooibos, relevé par du citron.

Boisson onctueuse à base de lait et de glace mixés. Riche et crémeuse.

Café glacé secoué avec du lait et du sirop d'orgeat (amande douce). Rafraîchissant et gourmand.

Bière allemande de blé (Weissbier). Trouble, dorée, avec des notes de banane et de clou de girofle. Peu amère.

Bière belge de style India Pale Ale. Houblonnée, avec des arômes d'agrumes et une amertume prononcée mais accessible.

Vin rouge de la vallée du Rhône. Généralement fruité, épicé et rond en bouche.

Vin nature de la Loire. Souvent léger, fruité et facile à boire.

Vin blanc sec issu du cépage Chardonnay. Notes de fruits à chair blanche, rond et équilibré.

Vin blanc italien sec et vif. Très frais avec des arômes d'agrumes et de fleurs.

Vin rosé frais et fruité du bassin méditerranéen. Idéal pour l'apéritif ou les repas d'été.

Cocktail signature probablement à base de rhum et de la préparation gingembre maison.

Cocktail à base de jus d'hibiscus (bissap) mélangé à du rhum agricole 3 Rivières. Doux, floral et alcoolisé.

Cocktail italien amer et pétillant à base d'Aperol, de Prosecco et d'eau gazeuse, servi avec une tranche d'orange.

Cocktail brésilien à base de cachaça (eau-de-vie de canne), citron vert et sucre. Frais et puissant.

Classique rafraîchissant mélangeant du gin et de l'eau tonique, servi sur glace avec une garniture.

Cocktail apéritif amer composé à parts égales de gin, de vermouth rouge et de Campari.

Cocktail cubain rafraîchissant au rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, sucre et eau gazeuse.

Cocktail servi traditionnellement dans une tasse en cuivre, à base de vodka, bière de gingembre (ginger beer) et citron vert.