Birdie's Cafe

شريحة كبد بط مشوية ساخنة، تقدم مع تارتار مانجو طازج معطر بالكزبرة. الدهون الغنية للبط تتناقض مع حلاوة الفاكهة الحمضية. مزيج من القوام الذائب والطازج.

تشكيلة من اللحوم المجففة والمملحة المتنوعة. مثالية للمشاركة أو كبداية للوجبة. تقدم عادة مع الخبز والمخللات.

شرائح رفيعة من السلمون المدخن تقدم مع هريس الأفوكادو (جواكامولي). مقبل منعش يجمع بين نكهة السمك المدخن وحلاوة الأفوكادو.

جبن إيطالي كريمي طازج (بوراتا) يقدم مع صلصة ريحان (بيستو) وطماطم صغيرة. طبق بسيط ومنعش، غني بالنكهات اللبنية والعشبية.

سلطة مستوحاة من البحر الأبيض المتوسط مع خضروات مشوية متبلة، بوراتا كريمية وبيستو. منعشة ونباتية، مليئة بنكهات الصيف.

طبق كلاسيكي يتكون من الخس والدجاج وجبن البارميزان وخبز محمص مقرمش. يربطه صلصة كريمية تعتمد على الأنشكي والثوم. البيض المسلوق يضيف قوامًا إضافيًا.

سلطة استوائية تجمع بين لحم السلطعون وفاكهة التنين الملونة. تقدم مع أفوكادو كريمي وخبز محمص للقرمشة.

وعاء أرز مزين بلحم بقري متبل ومكونات استوائية مثل موز الجنة وصلصة المانجو. مزيج حلو ومالح بقوام مختلف.

طبق كامل يعتمد على السلمون النيء المتبل والكينوا، مع العديد من الخضروات المقرمشة. منعش، صحي وملون.

نسخة نباتية مع توفو مقلي مقرمش وقاعدة من الكينوا والخضروات الطازجة. وجبة متوازنة وذات قوام مميز.

تشكيلة من منتجات البحر تشمل السلمون (نيء ومدخن) والسلطعون. تقدم باردة مع السلطة، مثالية لمحبي الأسماك.

تشكيلة كبيرة من الخضروات المتنوعة والتوفو. تقدم مزيجًا من النكهات المشوية والحلوة، كطبق رئيسي شهي.

مزيج من الأجبان واللحوم الباردة المتنوعة تقدم على طبق. مثالي للمشاركة وتذوق نكهات مختلفة مملحة وناضجة.

قطعة لحم بقري من سلالة سالير، معروفة بنكهتها. مشوية وتقدم مع بطاطس مقلية منزلية وسلطة. طبق كلاسيكي شهي من اللحم الأحمر.

قطعة لحم بقري سميكة وطرية من سلالة شاروليه. تقدم ببساطة مع بطاطس مقلية وسلطة لتقدير نكهة اللحم.

قطعة لحم بقري (أونجليه) معروفة بأليافها الطويلة ونكهتها القوية، تقدم مع صلصة بصل. تقدم مع بطاطس مقلية وسلطة.

لحم بقري نيء مفروم ومتبل (قبار، بصل، صلصة). طبق منعش وتقليدي، يقدم مع بطاطس مقلية.

نسخة من تارتار اللحم البقري متبلة بأسلوب البرجر مع شيدر، كاتشب وخردل. مزيج من نكهات اللحم النيء والتوابل الأمريكية.

قطع دجاج متبلة ومشوية على أسياخ. تقدم مع معكرونة وكوسا مقرمشة.

فيليه لحم بط مشوي يقدم ورديًا، مع مكعبات كبد بط غنية. يقدم مع هريس حلو وصلصة حارة.

طبق نباتي يعتمد على التوفو المتبل لمزيد من النكهة. يقدم مع تشكيلة من النشويات والخضروات الحلوة.

قطعة لحم خنزير دهنية وطرية مطبوخة بصلصة باربيكيو حلوة ومالحة. تقدم مع بطاطا مشوية وذرة.

فيليه سلمون مطبوخ يقدم مع صلصة بنكهات جنوبية (طماطم، زيتون). يقدم مع أرز وسلطة فلفل.

سمك أبيض رقيق يقدم مع صلصة زبدة بيضاء كريمية. هريس جانبي معطر بالزنجبيل والأعشاب.

معكرونة طويلة مسطحة تقدم مع صلصة طماطم حارة (أرابياتا) وجبن إيطالي. طبق معكرونة بسيط وحار.

معكرونة طويلة تقدم مع قطع سلمون وصلصة، عادة ما تكون كريمية. طبق مريح.

حصة إضافية من طبق جانبي حسب الاختيار من قائمة الأطباق الجانبية المتاحة.

قائمة كاملة تتضمن طبق لحم (قطعة الجزار) مع صلصة وأطباق جانبية، يليه قهوة مع حلوى صغيرة.

شريحة خبز مغطاة بالدجاج والأفوكادو (جواكامولي) والخضروات الطازجة. تقدم كوجبة مع بطاطس مقلية وسلطة.

شريحة خبز مغطاة بسمك السلمون المدخن وكريمة منعشة بالأعشاب. الجريب فروت يضيف لمسة حمضية. تقدم مع أطباق جانبية.

ساندويتش كلاسيكي متعدد الطبقات مع لحم بقري مقدد، جبن، بيض وخضروات طازجة. شهي ويقدم مع بطاطس مقلية.

نسخة نباتية من كلوب ساندويتش مع خضروات مشوية متبلة وجبن بارميزان. تقدم مع بطاطس مقلية وسلطة.

برجر كلاسيكي مع ستيك لحم أنجوس، جبن ذائب وخضروات طازجة. البصل المقلي يضيف قرمشة.

برجر باللحم البقري مغطى بالكانكويوت، جبن فرنسي سائل ولذيذ. غني وسائل.

برجر بنكهات إيطالية مع بوراتا كريمية، بيستو الريحان ولحم مقدد مدخن.

بديل نباتي مع فطيرة توفو مقلية. مغطاة بخضروات كلاسيكية.

صلصة إضافية حسب الاختيار لمرافقة طبقك.

حلوى مستوحاة من التيراميسو مع لمسة مانجو وفلفل سيتشوان. كريمية وفاكهية.

حلوى كريمة الفانيليا مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش.

شرائح أناناس طازجة رفيعة متبلة بالتوابل. تقدم مع آيس كريم كحلوى خفيفة ومنعشة.

كعكة شوكولاتة غنية بقلب سائل. حلوى دافئة وغنية بالكاكاو.

تشيز كيك على قاعدة بسكويت مفتت. قوام كثيف وكريمي.

حلوى مقترحة تتغير يوميًا حسب إلهام الشيف.

قهوة تقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة. مثالية لتذوق عدة أنواع من الحلويات.

شاي يقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة.

تشكيلة من الأجبان المختلفة تقدم مع الخبز. مثالية لإنهاء الوجبة بنكهة مالحة.

كوب آيس كريم كلاسيكي مع آيس كريم فانيليا، صلصة شوكولاتة ساخنة وكريمة مخفوقة.

كوب آيس كريم بنكهة القهوة أو الشوكولاتة، يعلوه كريمة مخفوقة بسخاء.

كوب فاكهي مع آيس كريم فراولة وصلصة فواكه حمراء.

مزيج منعش من الشوكولاتة والنعناع.

حلوى هضمية تتكون من سوربيه الليمون مع الفودكا.

حلوى هضمية تجمع بين حلاوة سوربيه الكمثرى وقوة ماء حياة الكمثرى.

مزيج من سوربيه الفواكه الاستوائية والفواكه الحمراء، يقدم مع الكريمة.

طبق للمشاركة يتضمن مزيجًا من اللحوم الباردة والأجبان.

طبق مقبلات مشكل من اللحوم الباردة للمشاركة.

خبز محمص مغطى بشرائح لحم مجفف مملح. وجبة خفيفة بسيطة ولذيذة.

خبز محمص مغطى بمزيج كريمي من السلمون.

خبز محمص مع شرائح سلمون مدخن.

ساندويتش ساخن باللحم والجبن المشوي. كلاسيكي من البايسترو.

شرائح نقانق جافة تقدم على طبق للتسالي.

بيرة كبيرة تقدم على الصنبور (باينت) بسعر مخفض خلال ساعات السعادة.

تشكيلة من الكوكتيلات الكحولية وغير الكحولية بأسعار مخفضة.