تبولة الموسم
Taboulé de saison
[AB]
سلطة منعشة تعتمد على السميد، البقدونس، النعناع، وخضروات الموسم. متبلة بزيت الزيتون والليمون.
€7.50
≈ $9.00
0
Barbacoa
Barbacoa
بارباكوا تهدف إلى مشاركة طعام لذيذ وصديق للبيئة. أطباقنا معدة من منتجات طازجة وموسمية، محلية في الغالب ومن الزراعة العضوية في معظمها. إعادة ابتكار وصفات موسمية بفرن الفحم الخاص بنا يسمح بتعزيز أطباقنا وتطوير مجموعة واسعة من النكهات.
تاباس الأرض
كفتة دجاج مزارع
Keftas au poulet fermier
أسياخ أو كرات من لحم دجاج المزارع المفروم والمتبل، مشوية لتكون طرية ولذيذة.
€8.50
≈ $10.00
0
نخاع عظمي مشوي
Os à moelle rôti
نخاع عظمي مشوي يقدم في العظم. غني وذائب، يؤكل على خبز محمص مع قليل من الملح.
€8
≈ $9.00
0
سلطة لحم بقري تايلاندية صغيرة
Petite Salade de bœuf Thaï
سلطة لحم بقري متبل بالمنكهات التايلاندية. مزيج من الليمون الأخضر، الفلفل الحار، الأعشاب الطازجة، وصلصة السمك.
€10
≈ $12.00
0
كارباتشيو لحم بقري على طريقة ميبرسا
Carpaccio de Bœuf façon Mibrasa
شرائح رقيقة من لحم البقر النيء محضرة بلمسة مدخنة من فرن ميبرسا. طري ولذيذ.
€11
≈ $13.00
0
طبق لحوم باردة صغير
Petite assiette de charcuteries
تشكيلة من اللحوم الباردة المتنوعة. مثالية للمقبلات.
€7.50
≈ $9.00
0
كارباتشيو الشمندر
Carpaccio de Betterave
[AB] فيتا AOP، أعشاب ولوز محمص
شرائح شمندر رقيقة تقدم مع جبنة فيتا، أعشاب، ولوز مقرمش. مزيج حلو وترابي.
€8.50
≈ $10.00
0
تاباس البحر
بلح البحر المحروق بالأصابع
Moules brûle-doigts
بلح البحر المشوي أو المقلي بسرعة، يقدم ساخناً. يؤكل بالأصابع.
€8
≈ $9.00
0
كاليماري مع تشوريزو
Calamars au chorizo
كاليماري مطبوخ مع تشوريزو إسباني حار. مزيج لذيذ من البحر والأرض.
€10
≈ $12.00
0
أكراس السمك
Accras de poissons
فطائر سمك القد المقلية، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. متبلة قليلاً.
€8
≈ $9.00
0
سكالب (محار) على البلانشا
Couteaux à la plancha
سكالب (محار) مشوي على صفيحة ساخنة. لحم طري بنكهة بحرية، متبل غالباً بالثوم والبقدونس.
€8.50
≈ $10.00
0
روبيان مقلي، فلفل وملح
Crevettes sautées, poivre et sel
روبيان مقلي ببساطة بالملح والفلفل. يبرز النكهة الطبيعية للقشريات.
€11
≈ $13.00
0
الأطباق المشتركة
طبق لحوم باردة من بيت بيشون
Planche de charcuteries de la Maison de Pichon
تشكيلة من اللحوم الباردة الحرفية من بيت بيشون.
€15
≈ $17.00
0
طبق أجبان من بيت ريتشارد
Planche de fromages de la Maison Richard
تشكيلة من الأجبان المعتقة المختارة من بيت ريتشارد.
€12
≈ $14.00
0
طبق مختلط
Planche mixte
مزيج من اللحوم الباردة والأجبان على نفس الطبق.
€15
≈ $17.00
0
سلطاتنا
سلطة لحم بقري تايلاندية
Salade de Bœuf thaï
لحم بقري مفروم متبل
سلطة كبيرة مكونة من لحم بقري متبل وتوابل تايلاندية (عشبة الليمون، كزبرة، فلفل حار).
€17
≈ $20.00
0
سلطة "العافية"
Salade « bien-être »
[نباتي] [AB] كينوا، بطاطا حلوة، كرنب كالي، رمان، وسمسم
سلطة صحية ومتوازنة مع الكينوا والخضروات المشوية والبذور. غنية بالفيتامينات والقوام.
€17
≈ $20.00
0
سلطة المحيط
Salade Océane
أسماك وقشريات
سلطة منعشة مكونة من مزيج من المأكولات البحرية.
€17
≈ $20.00
0
أطباقنا المشوية
مقبلات موسمية عضوية
كركند أزرق حوالي 500 جرام
Homard bleu environ 500g
مشوي، فلفل وملح بحري
كركند كامل مشوي لإضفاء نكهة مدخنة خفيفة. متبل ببساطة لتعزيز لحمه.
€39
≈ $45.00
0
أخطبوط مشوي مطبوخ مرتين
Poulpe en deux cuissons grillé
أخطبوط مطبوخ ببطء لطريه، ثم مشوي ليصبح مقرمشاً.
€22
≈ $25.00
0
صيد اللحظة
Pêche du Moment
سمك اليوم، يتم اختياره حسب الوارد وإعداده بواسطة الشيف.
€21
≈ $24.00
0
لحم خنزير مزارع مشوي
Pluma de cochon fermier rôtie
قطعة لحم خنزير طرية جداً تقع في مقدمة الخاصرة. مشوية للحفاظ على عصارتها ونكهتها.
€20
≈ $23.00
0
دجاج مزارع من أنسينيس متبل
Poulet fermier, d'Ancenis mariné
دجاج عالي الجودة من أنسينيس، متبل ومطبوخ للحصول على لحم لذيذ.
€19
≈ $22.00
0
ضلع لحم بقري، أوبراك، لشخصين
Côte de bœuf, Aubrac, pour deux
قطعة لحم بقر كبيرة من أوبراك للمشاركة. مشوية على الفحم، عصيرة ومبقعة.
€52
≈ $60.00
0
شريحة لحم بقري من أيرلندا
Onglet de bœuf d'Irlande
قطعة لحم بقري مشهورة بنكهتها القوية. قوام ليفي وطري إذا تم طهيها نيئة.
€19
≈ $22.00
0
طبق خضروات مدخنة
Assiette de légumes fumés
[نباتي] [AB]
تشكيلة من الخضروات المشوية أو المدخنة. نكهة غنية ونباتية.
€17
≈ $20.00
0
حلوياتنا
بروفيتيرول عملاقة
Profiterole géante
[AB]
شوكولاتة كبيرة مملوءة بالآيس كريم أو الكريمة، مغطاة بالشوكولاتة الساخنة.
€9.50
≈ $11.00
0
آيل فلويتانتي ولوز محمص
Île flottante et amandes grillées
[AB]
بياض بيض مخفوق على كريمة إنجليزية، مرشوش باللوز المحمص والكراميل.
€8.50
≈ $10.00
0
فاكهة مشوية، كراميل
Fruit rôti, caramel
[AB] بزبدة مملحة وآيس كريم فانيليا
فاكهة موسمية مشوية تقدم ساخنة مع كراميل زبدة مملحة وبولة آيس كريم.
€9
≈ $10.00
0
كمثرى بيل هيلين بالفرن
Poire Belle-Hélène au four
[AB]
كمثرى مسلوقة أو مشوية تقدم مع شوكولاتة ساخنة وآيس كريم فانيليا.
€9
≈ $10.00
0
كريمة كستناء، فاكهة الباشن، موس شوكولاتة، وقرمشة جافوت.
Crémeux marron, fruit de la passion, mousse au chocolat et croustillant gavottes
[AB]
حلوى غنية تجمع بين حلاوة الكستناء، وحموضة الباشن، ولذة الشوكولاتة.
€9
≈ $10.00
0
مشروباتنا
مشروبات غازية
تونون 75cl
Thonon 75cl
مياه معدنية طبيعية.
€5.90
≈ $7.00
0
شاتلدون 75cl
Châteldon 75cl
مياه معدنية غازية طبيعياً.
€6.90
≈ $8.00
0
بيرييه 33cl
Perrier 33cl
مياه معدنية غازية.
€4.50
≈ $5.00
0
كوكا
Coca
33cl
مشروب غازي بنكهة الكولا.
€5
≈ $6.00
0
كوكا زيرو
Coca zéro
33cl
مشروب غازي بنكهة الكولا خالٍ من السكر.
€5
≈ $6.00
0
ماء تونيك فيفر تري 20cl
Fever tree tonic Water 20cl
ماء تونيك فاخر.
€6
≈ $7.00
0
ليموناضة عضوية، فوالا 33cl
Limonade bio, Voilà 33cl
ليموناضة عضوية حرفية.
€7
≈ $8.00
0
سموذي عضوي 25cl
Smoothie BIO 25cl
بيت مينو عضوي
سموذي فواكه عضوي.
€7.50~
≈ $9.00
ليموناضة جيروند 25cl
Citronnade de Gironde 25cl
بيت مينو عضوي
مشروب ليمون منعش.
€7
≈ $8.00
0
شاي أخضر بالخوخ مثلج 25cl
Thé vert pêche glacé 25cl
بيت مينو عضوي
شاي مثلج بنكهة الخوخ.
€7
≈ $8.00
0
عصير فواكه نقي 25cl
Pur jus de Fruits 25cl
بيت مينو عضوي
عصير فواكه نقي.
€7~
≈ $8.00
بيرة عضوية
فولسليست
Volcelest
على الصنبور
بيرة عضوية تقدم على الصنبور.
€4.80~
≈ $6.00
لبف بلوند 33cl
Lbf blanche 33cl
زجاجات
بيرة بيضاء في زجاجة.
€7.50
≈ $9.00
0
فرنش IPA، آبي 33cl
French IPA, Appie 33cl
زجاجات
بيرة IPA فرنسية.
€7.50
≈ $9.00
0
دريمويل بلوند خالي من الكحول، 33cl
Dremmwel blonde sans alcool, 33cl
زجاجات
بيرة بلوند خالية من الكحول.
€7
≈ $8.00
0
مشروبات ساخنة
إسبريسو
Expresso
قهوة فيرغانو 1882
قهوة قصيرة.
€2.50
≈ $3.00
0
منزوع الكافيين
Déca
قهوة فيرغانو 1882
قهوة منزوعة الكافيين.
€2.50
≈ $3.00
0
مكثف
Serré
قهوة فيرغانو 1882
قهوة قصيرة وكثيفة جداً.
€2.50
≈ $3.00
0
مخفف
Allongé
قهوة فيرغانو 1882
قهوة مخففة بالماء الساخن.
€2.50
≈ $3.00
0
إسبريسو مزدوج
Double expresso
قهوة فيرغانو 1882
جرعتان من الإسبريسو.
€5
≈ $6.00
0
قهوة بالحليب كبيرة
Grand crème
قهوة فيرغانو 1882
قهوة بالحليب كبيرة.
€5
≈ $6.00
0
شاي
Thés
دامان فريز
تشكيلة شاي دامان فريز.
€4.50~
≈ $5.00
منقوعات
InFusions
دامان فريز
منقوعات عشبية.
€4.50~
≈ $5.00
مقبلات
مارتيني أحمر / أبيض
Martini rouge / blanc
فيرموث إيطالي.
0
كامباري
Campari
مقبلات إيطالية مرة.
0
بورتو 6cl
Porto 6cl
نبيذ برتغالي مدعم.
0
ريكارد 2cl
Ricard 2cl
باستيس، مقبلات باليانسون.
0
كير 10cl
Kir 10cl
نبيذ أبيض ممزوج بكريمة فاكهة.
كأس شامبانيا
Coupe de Champagne
كأس شامبانيا فوار.
0
كأس بروسيكو
Coupe de Prosecco
كأس نبيذ فوار إيطالي.
0
كوكتيل سبريتز بأبيرول
Spritz cocktail Apérol
كوكتيل يعتمد على بروسيكو، أبيرول، ومياه غازية.
0
سبريتز سان جيرمان
Spritz St Germain
كوكتيل يعتمد على بروسيكو، ليكير البيلسان سان جيرمان، ومياه غازية.
0
سيدر إكسترا بروت
Cidre extra Brut
سيدر تفاح جاف جداً.
0
بدون كحول نبيذ أحمر/أبيض/وردي/فوار
SANS ALCOOL Vin Rouge/Blanc/Rosé/Pétillant
بالكأس ~ بالزجاجة
بدائل النبيذ الخالية من الكحول.
0
مشروبات هاضمة
ويسكي 5cl
Whisky 5cl
جيمسون، ويسكي أيرلندي، كارديو سينجل مالت سكوتش 12 سنة، لاغافولين إيسلاي سينجل مالت 16 سنة، لافرويغ إيسلاي سينجل مالت 10 سنوات، نيككا ويسكي فروم ذا باريل، برين ويسكي فرنسي عضوي سينجل مالت
تشكيلة من الويسكي.
0
روم 5cl
Rhums 5cl
دبلوما تيكو ريزيرفا إكسكلوسيفا، دون بابا، روم فلور دي كانيا، نيكاراغوا
تشكيلة من الروم القديم.
0
جين 5cl
Gins 5cl
جين بومباي سفير لندن دراي، جين هندريكس، بلو كوت
تشكيلة من الجين.
0
مشروبات روحية 5cl
Eaux de vie 5cl
كمثرى ويليام، ميرابيل، فيل برون دو سويلاك، أرمانياك جانو، كونياك مقابل بارون دي شاتيلارد، كالفادوس مقابل بير ماغلاير
مشروبات روحية من الفاكهة وبراندي.
0
مسكرات 8cl
Liqueurs 8cl
جيت 27/31، ليمونشيلو، أمارييتو، بيلييز، شارتريوز أخضر
مسكرات حلوة أو عشبية.
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
عرض في خرائط جوجل ↗
4.7
٧٢٤ تقييمًا على Google Maps
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
