Bamboo & Sum

زلابية مطهوة على البخار بعجينة شفافة من دقيق الأرز الدبق. يجمع الحشو بين الروبيان والديك الرومي لقوام طري. طبق ديم سوم كلاسيكي، خفيف ولذيذ.

زلابية على البخار نباتية محشوة بالسبانخ والإيمنتال. مزيج مثير للاهتمام يوفر قوامًا ذائبًا بفضل الجبن.

خبز على البخار مغلف بعجينة ونتون صفراء رقيقة. محشو بمزيج من الروبيان والديك الرومي، وهو طري ولذيذ.

خبز بريوش صغير مطهو على البخار، محشو بحشوة لذيذة من الدجاج والفطر العطري. كستناء الماء يوفر قرمشة خفيفة لطيفة.

خبز على البخار طري محشو بلحم بقري متبل، الكمون والزنجبيل يمنحان الحشوة نكهة عطرية ودافئة.

باو محشو بمزيج تقليدي 'أرض وبحر' من الروبيان ولحم الخنزير والبيض. وصفة بكين غنية بالنكهات.

خبز على البخار نباتي محشو بتوفو طري وبيض وشعيرية. خيار حلو وخفيف.

زلابية مقلية في المقلاة (نوع جيوزا)، مقرمشة من جانب وطرية من الآخر. محشوة بالدجاج والخضروات المقرمشة.

لفائف الربيع المقلية والمقرمشة، مغلفة بعجينة أرز مقرمشة. محشوة بمزيج كلاسيكي من الدجاج والخضروات.

شرائح لحم بقري مغطاة بمسحوق الأرز والتوابل، مطهوة على البخار. قوام طري ودقيق نموذجي، معزز بصلصة فلفل سيتشوان الحارة.

نسخة نباتية من لفائف الربيع المقرمشة، محشوة بمزيج لذيذ من الخضروات والشعيرية.

شرائح رقيقة من لحم البقر المطهو على البارد، متبلة بخمس نكهات صينية. تقدم مع صلصة فلفل حار لتعزيز النكهة.

طبق كوري تقليدي جانبي مصنوع من الملفوف المخمر والمتبل. مقرمش، حامض وحار.

مكعبات فجل أبيض (دايكون) مخللة في عصير حمضيات. مقبلات منعشة ومقرمشة تنظف الحنك.

حساء دسم بمرق لحم بقري غني، مزين بشرائح لحم بقري وخضروات طازجة. يقدم مع نودلز قمح افتراضيًا.

حساء نودلز مبتكر بمرق قرع كريمي، يمنحه لونًا ذهبيًا جميلًا. مزين بالروبيان مع لمسة حارة.

طبق نودلز بدون لحم، مخلوط بصلصة ومزين ببيض مخفوق بالطماطم وخضروات مقرمشة.

نودلز تقدم مع صلصة غنية باللحم البقري المفروم المطهو ببطء وصلصة الصويا. طبق مريح ولذيذ.

نودلز مغطاة بصلصة كريمية من السمسم (طحينة صينية) والفلفل. تقدم مع الدجاج والخضروات.

نودلز مع روبيان وصلصة ساتيه غنية وعطرية تحتوي على لحم دجاج مفروم.

طبق كامل يجمع بين ثلاث حشوات رئيسية: شرائح لحم بقري، لحم بقري مفروم وبيض مخفوق بالطماطم.

نودلز حارة على طريقة سيتشوان، تقدم مع الدجاج والخضروات. لمحبي النكهات القوية.

نودلز مقلية في الووك مع مجموعة متنوعة من الخضروات المقرمشة والبيض. طبق كلاسيكي بنكهات مشوية.

نودلز مقلية مغطاة بشرائح لحم بقري طرية وخضروات. غنية ومشبعة.

نودلز مقلية بالدجاج والخضروات، معطرة بصلصة الصويا والسمسم.

نودلز مقلية بالمأكولات البحرية، مع روبيان كامل وخضروات مقرمشة.

مياه معدنية طبيعية (عادية) أو مياه فوارة إيطالية.

مشروبات غازية كلاسيكية أو شاي مثلج منعش.

مشروب غازي حلو بنكهة الليتشي الاستوائية.

مشروب يمزج بين حموضة اليوزو العطرية (فاكهة حمضية يابانية) وحلاوة العسل.

كأس من النبيذ الأحمر أو الروزيه لمرافقة الوجبة.

بيرة صينية شقراء شائعة جدًا، خفيفة ومنعشة.

قهوة إسبريسو لإنهاء الوجبة، متوفرة بنسخة منزوعة الكافيين.

ليموناضة منعشة بنكهات الليمون والباشن فروت اللاذعة.

شاي أخضر كلاسيكي معطر طبيعيًا بزهر الياسمين. زهري ومهدئ.

شاي أسود معطر بالياسمين، يوفر قاعدة أقوى من الشاي الأخضر بنفس النكهات الزهرية.

أحد أشهر أنواع الشاي الأخضر الصيني، المعروف بنكهاته المنعشة والفاكهية والزهرية.

منقوع زهور الأقحوان المجففة. مشروب حلو، زهري وخالٍ من الكافيين.

شاي أسود لابسانغ سوتشونغ، مميز بروائح نار الخشب والدخان.

منقوع فاكهة لو هان غو (فاكهة الراهب). معروفة بحلاوتها الطبيعية وفوائدها التقليدية.

شاي شبه مخمر، بين الشاي الأخضر والشاي الأسود. نكهة غنية وخشبية.

إعادة تصور للحلوى الإيطالية الشهيرة حيث يتم استبدال القهوة والكاكاو بالشاي الأخضر ماتشا، مما يوفر مرارة خفيفة.

حلوى راقية بالحمضيات وشاي إيرل جراي. منعشة، خفيفة وعطرية.

كرات أرز دبق دافئة مغطاة بجوز الهند، تخفي قلبًا سائلًا من كريمة البيض الحلوة (كاسترد).

حلوى شهية بالشوكولاتة والبندق، تلعب على القوام: مقرمشة، كريمية ورغوية.

حلوى فاكهية أنيقة تجمع بين حلاوة الفانيليا وحموضة الفواكه الحمراء على بسكويت لوز.