Aux 2 Académies

نبيذ أبيض جاف كلاسيكي مصنوع من عنب شاردونيه. معروف بنكهاته الفاكهية (تفاح، ليمون) وانتعاشه. · عادة ما يكون جافاً ومتوسط القوام. · يُشرب بارداً، مثالي كمقبلات أو مع السمك.

نبيذ أبيض جاف من بورغونيه، حيوي ومنعش. غالباً ما يتميز بنكهات الحمضيات والتفاح الأخضر. · خفيف وحامض. · يستخدم تقليدياً في الكير، ولكنه ممتاز أيضاً مع المأكولات البحرية.

نبيذ أبيض جاف مرموق من شمال بورغونيه. معدني جداً مع روائح الزهور البيضاء والحمضيات. · حيوي، خفيف ومنعش. · مثالي مع المحار أو جبن الماعز.

روزيه مميز لجنوب فرنسا. لون باهت، روائح الفواكه الحمراء والخوخ. · منعش، جاف وأنيق. · الرفيق المثالي لوجبات الصيف والسلطات.

نبيذ أحمر شائع مصنوع من عنب ميرلو. مرن مع روائح الفواكه السوداء (توت أسود، برقوق) وأحياناً الشوكولاتة. · مستدير في الفم، تانين ناعم. · سهل الشرب، يتناسب مع اللحوم الحمراء والأجبان.

نبيذ أحمر من منطقة بوردو. مزيج يهيمن عليه عادةً كابيرنيه سوفينيون. نكهات الكشمش والتوابل. · منظم، مع تانين حاضر ولكنه أنيق. · مثالي مع لحم الضأن أو لحم البقر المشوي.

نبيذ من بوجوليه، مصنوع من عنب جاماي. فاكهي، مع نكهات الفراولة والتوت. · خفيف، مرن وقليل التانين. · يُشرب بارداً قليلاً، ممتع جداً مع اللحوم الباردة.

نبيذ أحمر من تسمية بوردو العامة. متوازن وكلاسيكي. · متوسط القوام مع نكهات الفواكه الحمراء. · نبيذ طاولة متعدد الاستخدامات لمرافقة أطباق اللحوم.