Au Petit Chavignol

Name: Au Petit Chavignol
Address: باريس
Price range: €6.8 - €27.5

يشمل سعر جميع أطباقنا طبق جانبي من اختيارك

★ 4.5 (214)

مقبلات

برقوق محشو مع تشاتني التين

Farci aux Pruneaux et Chutney de Figues

تحضير محشو يجمع بين المالح والحلو مع البرقوق، يقدم مع تشاتني التين. مقبلات شهية بنكهات فاكهية وبهارات.

€9.40 ≈ $11.00

طبق نقانق من بيت كونكيه

Assiette de Saucisson de la maison Conquet

تشكيلة من النقانق الجافة من بيت كونكيه، وهو محل جزارة شهير في المنطقة. قوام متماسك ونكهة أصيلة من الأرض.

€12.80 ≈ $15.00

دجاج في هلام بالمايونيز

Poulet en Gelée Mayonnaise

قطع دجاج باردة في هلام لذيذ، تقدم مع المايونيز. طبق بارد تقليدي بقوام ذائب.

€9.40 ≈ $11.00

بيض بالمايونيز (بيض دجاج مربى في الهواء الطلق)

Œufs Mayonnaise (Œuf de Poule élevée en plein air)

الكلاسيكية الفرنسية في البيسترو: بيض مسلوق مغطى بمايونيز منزلي كريمي. بسيط ومريح.

€6.80 ≈ $8.00

طبق نقانق بالثوم محضرة في المنزل

Assiette de Saucisson à l'Ail Fabrication Maison

شرائح نقانق بالثوم محضرة في الموقع. لحوم باردة مطبوخة، طرية وعطرية.

€9 ≈ $10.00

خرشوف كاليكو من روسيون دافئ بخل

Artichaut Calico du Roussillon Tiède Vinaigrette

خرشوف كامل يقدم دافئًا مع صلصة خل. يتم تقشير الخرشوف لأكل اللب الطري في قاعدة الأوراق والقلب.

€12 ≈ $14.00

فيليه سمك الرنجة وسلطة البطاطس

Filet de Hareng et Salade de P de Terre

فيليه سمك الرنجة المدخن أو المتبل يقدم مع بطاطس دافئة بالزيت. مقبلات بيسترو نموذجية، تجمع بين نكهة السمك القوية وحلاوة البطاطس.

€12.80 ≈ $15.00

سلطة قطع بطة كونفيت منزلية

Salade de Gésiers de Canard Confit Maison

سلطة مكونة مزينة بقطع بطة كونفيت (مطبوخة ببطء في دهنها). قطع البطة دافئة، طرية ولذيذة.

€13.60 ≈ $16.00

هليون أبيض من جارد بصلصة موسلين

Asperges Blanches du Gard Sce Mousseline

هليون أبيض طري يقدم مع صلصة موسلين (صلصة هولنديز مخففة ببياض البيض أو الكريمة). رقيق وكريمي.

€16 ≈ $19.00

طبق لحوم باردة

Assiette de Charcuterie

تشكيلة متنوعة من اللحوم الباردة (نقانق، لحم خنزير، باتيه). مثالية للمشاركة أو كطبق مقبلات دسم.

€23 ≈ $27.00

طبق اليوم

دجاج في هلام مع مايونيز، مخلل، بطاطس مقلية وسلطة

Poulet en Gelée Mayonnaise Cornichon Frites Salade

طبق دجاج بارد في هلام يقدم مع مايونيز، بطاطس مقلية وسلطة. وجبة كاملة بأسلوب البراسيري.

€18~ ≈ $21.00

شريحة لحم بقري من ليموزين (حيوان فائز بالمسابقات) بصلصة الكراث

Bavette D' Aloyau à L' Echalotte (Race Limousine Animal de Concourt)

شريحة لحم بقري من سلالة ليموزين مقلية، تقدم مع صلصة الكراث المكرمل. لحم أحمر طري ذو نكهة غنية ولذيذة.

€27.50~ ≈ $32.00

نقانق محضرة في المنزل على طريقة ليون بصلصة النبيذ الأحمر

Saucisson Fabrication Maison Façon Lyonnais Sce au Vin Rouge

نقانق ساخنة مطبوخة على طريقة ليون، مغطاة بصلصة النبيذ الأحمر. طبق لحوم باردة ريفي، عصاري وعطري.

€22.50~ ≈ $26.00

فيليه سمك القد مشوي بزبدة الزعتر والليمون

Filet de Cabillaud Rôti au Beurre de Thym Citronné

قطعة سمك قد مشوية مغطاة بزبدة منقوعة بالزعتر والليمون. سمك أبيض ذو لحم متقشر، بنكهات منعشة وعشبية.

€27.50~ ≈ $32.00

لحم مفروم بصلصة الفلفل

Steak haché avec Sauce au Poivre

شريحة لحم بقري مفروم مشوي، تقدم مع صلصة كريمة بالفلفل. كلاسيكي بسيط ولذيذ.

€18~ ≈ $21.00

لحم مفروم مقلي بالبصل

Steak haché aux Oignons

لحم بقري مفروم مشوي يقدم مع بصل مقلي أو مكرمل. لذيذ وحلو قليلاً بفضل البصل.

€19~ ≈ $22.00

تارتار لحم بقري

Tartare de Bœuf

لحم بقري نيء مفروم أو مقطع بالسكين، متبل بـ الكبر، البصل والتوابل. طبق طازج لعشاق اللحوم النيئة.

€23~ ≈ $27.00

شريحة لحم بقري مشوية بصلصة الفلفل

Pavé de Boeuf Grillé Sce aux Poivre

قطعة سميكة من لحم البقر المشوي، تقدم مع صلصة الفلفل. طري وعصاري.

€23.20~ ≈ $27.00

فخذ بطة كونفيت محضرة في المنزل

Cuisse de Canard Confite Fabrication Maison

فخذ بطة مطبوخ لفترة طويلة في دهنه الخاص (كونفيت). الجلد مقرمش واللحم ذائب وعطري جدًا.

€25.60~ ≈ $30.00

ضلع لحم بقري سلالة ليموزين حوالي 1.2 كجم

Côte de Boeuf Race Limousine env.1,2Kg

12.00 يورو لكل 100 جرام

ضلع لحم بقري ضخم للمشاركة. السعر محدد لكل 100 جرام. لحم استثنائي، عصاري ومُخطط بالدهون.

€12~ ≈ $14.00

حلويات منزلية

تارت الفراولة

Tarte aux Fraises

عجينة مقرمشة محشوة بالفراولة الطازجة، غالبًا على طبقة من كريمة الحلواني. حلوى فاكهية كلاسيكية.

€8.50 ≈ $10.00

كعكة سميد بالزبيب والفانيليا

Gateau de Semoule au Raisin Sec et Vanille

كعكة طرية وكثيفة مصنوعة من سميد القمح، معطرة بالفانيليا ومزينة بالزبيب. حلوى تقليدية وعائلية.

€10.50 ≈ $12.00

موس الشوكولاتة

Mousse au Chocolat

حلوى هوائية وكريمية بنكهة الشوكولاتة المكثفة. قوام خفيف يذوب في الفم.

€8.50 ≈ $10.00

جبنة بيضاء منزلية بصلصة الفواكه الحمراء

Fromage Blanc Maison au Coulis de Fruits Rouge

جبنة طازجة كريمية وناعمة، مغطاة بصلصة الفواكه الحمراء. حلوى منعشة وخفيفة.

€8.50 ≈ $10.00

كريم بروليه بالفانيليا

Crème Brûlée à la Vanille

كريمة غنية بالفانيليا مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش. تباين لذيذ بين الساخن/المقرمش والبارد/الكريمي.

€11.50 ≈ $13.00

فراولة بالسكر أو كريمة مخفوقة

Fraises au Sucre ou Chantilly

طبق من الفراولة الطازجة تقدم ببساطة مع السكر أو مع كريمة مخفوقة منزلية.

€11.80 ≈ $14.00

سلطات

سلطة صدر دجاج متبل بالريحان

Salade de Blanc de Poulet mariné au Basilic

(فلفل، بنجر أحمر، خيار، بطاطس مقلية، سلطة، بيض مقلي وجبنة)

سلطة كبيرة مكونة من دجاج بالريحان، خضروات متنوعة (فلفل، بنجر، خيار)، بطاطس مقلية، بيضة وجبنة. وجبة كاملة ومنعشة.

€18 ≈ $21.00

سلطة روييرجات

Salade Rouergate

لحم خنزير بلدي من بيت كونكيه، بطاطس مقلية، جبنة لاجويول، بيض مقلي وسلطة

سلطة نموذجية من أفيرون (رويرج) مع لحم خنزير محلي مقدد، جبنة لاجويول، بطاطس وبيض. غنية ولذيذة.

€18 ≈ $21.00

طبق نباتي

Assiette végétarienne

(خضروات حسب سوق اليوم)

طبق مكون من خضروات موسمية طازجة محضرة بواسطة الشيف. خيار صحي وخالٍ من اللحوم.

€18 ≈ $21.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.5

٢١٤ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Le Paradis du Fruit - George V

★ 4.4

كوفي لادوريه

★ 4.2

ذا كيتشن شانزليزيه لحوم وبرجر لحوم مشوية

★ 4.6

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)