ASADO

فطيرة مقلية محشوة بلحم بقري مفروم حار وخضروات. العجينة مقرمشة وذهبية، الحشوة عصارية وحارة. تؤكل باليد، مثالية للغمس في صلصة الشيميشوري.

إمبانادا نباتية محشوة بالبصل الحلو والجبن الذائب. النكهة مزيج مريح من الحلو والمالح بفضل البصل المكرمل. تُقدم ساخنة للاستمتاع بالجبن الذائب.

فطيرة محشوة بالسبانخ بالكريمة والجبن. قوام كريمي من الداخل ومقرمش من الخارج. طبق نباتي أرجنتيني كلاسيكي.

إمبانادا بالفطر وجبنَين. نكهة غنية بالأومامي وقوام ذائب. مثالية لبدء الوجبة.

وصفة خاصة تتغير حسب إلهام الشيف. اسأل النادل عن مكونات اليوم.

جبنة بروفولوني ذائبة تقدم ساخنة ومقرمشة مع التوابل. نكهة قوية، مالحة ومدخنة قليلاً. طبق اجتماعي للمشاركة، يؤكل مباشرة منه.

ساندويتش سخي بشرائح لحم بقري بلاك أنجوس. اللحم طري ومُعزز بصلصة الشيميشوري بالأعشاب. يقدم في خبز حرفي عالي الجودة.

ساندويتش بفتة لحم بقري مقلية بفتات الخبز الياباني. مقرمش ولذيذ مع جبنة ذائبة. إعادة تصور لكلاسيكيات طعام الشارع الأرجنتيني.

تشوريبان تقليدي: ساندويتش نقانق مشوية. نكهة مدخنة وعشبية بفضل الشيميشوري. عنصر أساسي في حفلات الشواء الأرجنتينية.

نسخة نباتية من ساندويتش الميلانيسا مع فطر كبير مقلي. قوام لحمي ومقرمش. غني بالجبن والتوابل اللذيذة.

قطعة لحم بقري بلاك أنجوس مشوية بإتقان. طرية، عصارية وتقدم مع صلصة الأعشاب الأرجنتينية التقليدية. طبق لعشاق اللحوم الحمراء.

لحم الخاصرة البقري الأرجنتيني، قطعة طويلة ومسطحة لذيذة جدًا. قوام ليفي مميز وطعم لحم بقري كثيف. حصة سخية تقدم مقطعة، مثالية للمشاركة.

لحم بقري مقلي، مشابه للإسكالوب فيينا ولكن مع فتات بانكو مقرمش جدًا. لحم رقيق وطري. طبق مريح يُقدم مع طبق جانبي.

نقانق مشوية حرفية على طراز الشوريزو. نكهة حارة ومدخنة. تقدم ببساطة مع صلصة الأعشاب لتعزيز النكهة.

طبق نباتي دسم مع فطر بورتوبيلو مقلي ومغطى بالبقسماط. مزين بسخاء بالجبن والبصل. مقرمش وذائب في نفس الوقت.

حصة إضافية من اللحم البقري المشوي.

حصة إضافية من لحم البقر المقلي.

حصة إضافية من النقانق المشوية.

بطاطس مقلية مطبوخة على مرحلتين للحصول على قوام داخلي طري وخارجي مقرمش جدًا.

سلطة طازجة متبلة، مثالية لمرافقة اللحوم.

آيس كريم وسوربيه مصنوع يدويًا بنكهات قوية. قوام كريمي وطبيعي. مثالي للمسة حلوة خفيفة.

نسخة حلوى من الإمبانادا، محشوة بدولسي دي ليتشي أو شوكولاتة. تقدم ساخنة مع كرة آيس كريم باردة لتناقض لذيذ.

حلوى أرجنتينية تقليدية تتكون من بسكويت هش محشو بدولسي دي ليتشي. حلو جدًا وذائب.

حلوى إيطالية كلاسيكية: قهوة إسبريسو ساخنة تُسكب فوق كرة آيس كريم فانيليا أو دولسي دي ليتشي. المزيج الساخن والبارد يخلق قوامًا كريميًا.

مياه معدنية طبيعية عادية.

مياه معدنية طبيعية غازية.

سيفون كبير من المياه الغازية التقليدية، نموذجي للطاولات الأرجنتينية. مثالي للمشاركة.

مشروب فوار عضوي من ماتيه. منشط ومنعش.

صودا كولا كلاسيكية أو خالية من السكر.

صودا زنجبيل عضوية، خالية من الكحول. طعم لاذع وحار.

ليموناضة عضوية حرفية.

شراب التوت الأحمر يُقدم مع الماء.

إسبريسو كثيف على الطريقة النابوليتانية.

منقوع ماتيه يُقدم كشاي ساخن. نكهة عشبية مميزة.

البيرة الأشقر الأكثر شعبية في الأرجنتين. خفيفة، منعشة وسهلة الشرب.

كوكتيل منعش يمزج بين الجن الأرجنتيني وماتي فوار. نكهات عشبية ومرارة خفيفة، مزين بالخيار.

نسخة أرجنتينية من موسكو ميول. حدة الزنجبيل تلتقي بالنكهات العشبية للماتي.

إعادة تصور للسبريتز الإيطالي بلمسة من الماتي الأرجنتيني. مر، حلو وفوار.

المشروب الوطني غير الرسمي للأرجنتين. مزيج بسيط من الأمارو بالأعشاب والكولا. طعم مر جدًا، عشبي وحلو.

كوكتيل كلاسيكي مر وقوي، مُعد هنا بفيرموث أرجنتيني محلي.