ASADO

Una empanada frita rellena de carne picada especiada y verduras. La masa es crujiente y dorada, el relleno jugoso y sabroso. Se come con las manos, idealmente mojada en salsa chimichurri.

Empanada vegetariana rellena de cebolla dulce y queso fundido. El sabor es una reconfortante combinación de dulce y salado gracias a la cebolla caramelizada. Para disfrutar caliente y aprovechar el queso derretido.

Empanada rellena de espinacas a la crema y queso. Textura cremosa por dentro y crujiente por fuera. Un clásico vegetariano argentino.

Empanada de champiñones y dos quesos. Sabor rico en umami y textura fundente. Perfecta para empezar la comida.

Receta especial que cambia según la inspiración del chef. Pregunte la composición del día al camarero.

Queso provolone fundido servido caliente y crujiente con especias. Sabor intenso, salado y ligeramente ahumado. Plato para compartir, para comer directamente con los dedos.

Sándwich generoso de filete de ternera Black Angus. La carne es tierna y realzada por la salsa chimichurri de hierbas. Servido en pan artesanal de calidad.

Sándwich de escalope de ternera empanado en panko japonés. Crujiente y sabroso con queso fundido. Un clásico de la comida callejera argentina reinventado.

El tradicional Choripán: sándwich de salchicha a la parrilla. Sabor ahumado y herbáceo gracias al chimichurri. Un imprescindible de los asados argentinos.

Versión vegetariana del sándwich milanesa con un gran champiñón empanado. Textura carnosa y crujiente. Rico en queso y condimentos sabrosos.

Corte de ternera Black Angus a la parrilla a la perfección. Tierno, jugoso y servido con la tradicional salsa argentina de hierbas. Un plato para los amantes de la carne roja.

Entraña de ternera argentina, un corte largo y plano muy sabroso. Textura fibrosa característica y sabor intenso a carne. Porción generosa servida en lonchas, ideal para compartir.

Escalope de ternera empanado, similar a una milanesa vienesa pero con un rebozado panko muy crujiente. Carne fina y tierna. Plato reconfortante servido con acompañamiento.

Salchicha artesanal a la parrilla estilo chorizo. Sabor especiado y ahumado. Servida simplemente con la salsa de hierbas para realzar el sabor.

Plato vegetariano contundente con portobello empanado y frito. Generosamente cubierto de queso y cebolla. Crujiente y tierno a la vez.

Porción extra de ternera a la parrilla.

Porción extra de escalope de ternera empanado.

Porción extra de salchicha a la parrilla.

Papas fritas cocinadas en doble fritura para un interior tierno y un exterior muy crujiente.

Ensalada fresca aderezada, ideal para acompañar carnes.

Helados y sorbetes caseros con sabores intensos. Textura cremosa y natural. Ideal para un toque dulce ligero.

Versión postre de la empanada, rellena de dulce de leche o chocolate. Servida caliente con una bola de helado frío para un contraste delicioso.

Dulce tradicional argentino compuesto por galletas de arena rellenas de dulce de leche. Muy dulce y tierno.

Clásico postre italiano: un café expreso caliente vertido sobre una bola de helado de vainilla o dulce de leche. La mezcla caliente-fría crea una textura cremosa.

Agua mineral natural sin gas.

Agua mineral natural con gas.

Gran sifón de agua con gas tradicional, típico de las mesas argentinas. Ideal para compartir.

Bebida espumosa ecológica de yerba mate. Energizante y refrescante.

Refresco de cola clásico o sin azúcar.

Refresco de jengibre ecológico, sin alcohol. Sabor picante y especiado.

Limonada ecológica artesanal.

Sirope de frutos rojos servido con agua.

Expreso intenso estilo napolitano.

Infusión de yerba mate servida como un té caliente. Sabor herbáceo característico.

La cerveza rubia más popular de Argentina. Ligera, refrescante y fácil de beber.

Cóctel refrescante que mezcla ginebra argentina y yerba mate con gas. Notas herbáceas y ligero amargor, decorado con pepino.

Variante argentina del Moscow Mule. El picante del jengibre se une a las notas herbáceas del mate.

Reinterpretación del Spritz italiano con un toque de mate argentino. Amargo, dulce y burbujeante.

El cóctel nacional no oficial de Argentina. Simple mezcla de amargo de hierbas y cola. Sabor muy amargo, herbal y dulce.

Cóctel clásico amargo y potente, preparado aquí con un vermut argentino local.