آرتي

أسياخ دجاج متبلة بتوابل خفيفة وزبادي، مشوية في فرن التندور. اللحم طري مع نكهة مدخنة خفيفة. مثالي كمقبل مع قليل من الليمون.

فخذ دجاج كامل متبل، ومشوي في فرن تقليدي من الطين. اللحم طري وبه توابل كثيرة. يؤكل باليدين مع البصل.

لحم دجاج مفروم ومتبل، مشكل على شكل أسياخ. قوام طري ونكهات عشبية بفضل النعناع والكزبرة. يقدم ساخناً.

أجنحة دجاج متبلة ومشوية. الجلد مقرمش والتوابل تعزز النكهة دون أن تكون حارة جداً. مثالية للمشاركة.

أسياخ لحم ضأن مفروم، غنية بالأعشاب الطازجة. لذيذة وحارة قليلاً بالفلفل الأخضر. تقدم مع صلصة النعناع.

مكعبات لحم ضأن متبلة ومشوية في التندور. الطهي السريع يغلق اللحم مع الحفاظ على طراوته. كلاسيكي من المشويات الهندية.

عرق ضأن مشوي بعد تتبيلة طويلة. اللحم طري وينفصل بسهولة عن العظم. طبق غني ودسم.

شرائح سمك مشوية في التندور بتتبيلة حامضة. لحم طري ونكهات منعشة بفضل الليمون الأخضر. خيار خفيف وعطري.

قريدس كبير متبل ومشوي. الشوي على الفحم يعطي نكهة مدخنة مميزة. لحم صلب وطري.

سمان كامل متبل ومشوي في التندور. لحم رقيق بنكهات توابل عميقة. طبق تقليدي راقٍ.

دجاج في صلصة بيضاء غنية وحلوة. قوام مخملي بفضل الكاجو والكريمة. قليل التوابل، مثالي لمن يخافون الفلفل.

كاري من جنوب الهند، حار وعطري. صلصة حمراء داكنة بتوابل محمصة. نكهة قوية ولاذعة.

كاري كلاسيكي بصلصة سميكة تعتمد على الطماطم والبصل. متوازن وغني بالنكهة. طبق مريح.

طبق يحتوي على كمية كبيرة من البصل، مطبوخ بطريقتين (في الصلصة وقطع). حلو ومالح وذو قوام. لذيذ مع الخبز.

قطع دجاج مطهوة في هريس سبانخ متبل، صحي ولذيذ. الصلصة الخضراء كريمية.

دجاج بالزبدة الشهير. صلصة طماطم كريمية وحلوة، مع قليل من السكر. شائع جداً ومحبوب من الجميع.

دجاج وخضروات مقلية متنوعة (فلفل، بصل، طماطم). صلصة سميكة وحارة. ملون ومقرمش.

طبق من غوا، تقليدياً حار جداً وخلّي. يقدم مع البطاطس. لعشاق الإثارة.

دجاج مطبوخ في مقلاة هندية (كراهي) مع الكثير من الأعشاب الطازجة. صلصة غنية وعطرية. تقدم ساخنة وتصدر أزيزاً.

قطع دجاج مشوية (تكا) ثم مطهوة في صلصة برتقالية حارة. مدخن وكريمي. طبق كلاسيكي من المطبخ الهندي العالمي.

كوكتيل حار وفاكهي. التوابل الهندية (الهيل، القرفة) تتناسب مع الروم والبرتقال. استوائي وغير تقليدي.

موهيتو كلاسيكي بالنعناع والليمون الأخضر والروم. منعش وفوار. مثالي لبدء الوجبة.

كوكتيل ملون بالجن والحمضيات. نكهة حامضة ومرارة خفيفة من الجريب فروت. منعش.

مشروب فرنسي كلاسيكي من النبيذ الأبيض وكريمة الكاسيس. حلو وفاكهي.

مشروب فاتح للشهية بنكهة اليانسون. يقدم مع ماء بارد. شائع جداً في فرنسا.

فيرموث إيطالي. يقدم على الثلج. متوفر بالأبيض، الأحمر أو الوردي.

ويسكي سكوتش مخلوط. جي آند بي أو بلاك ليبل حسب التوفر أو الاختيار. يقدم جافاً أو مع الثلج.

نبيذ وردي جاف وفاكهي من جنوب فرنسا. يتناسب جيدًا مع الأطباق الحارة.