ANGELUS

Name: ANGELUS
Address: باريس
Price range: €0.5 - €24

"ليكن طعامك هو دوائك الوحيد" - أبقراط "رفع الكوع هو أفضل طريقة لعدم خفض الذراعين" - غريغوار لاكروا

★ 4.1 (494)

مقبلات

بيض بالمايونيز سائل

Œufs mayonnaise coulants

بيض مسلوق نصف سلق يقدم مغطى بالمايونيز المنزلي الكريمي. يبقى الصفار سائلاً لمزيد من الدلال. كلاسيكي كبير في المطاعم الفرنسية للاستمتاع به مع الخبز.

€8 ≈ $9.00

بوراتا كريمية من بوليا وطماطم الريحان الخاصة بها

Burrata des Pouilles crémeuse & ses tomates au basilic

جبنة إيطالية طازجة ذات عجينة مغزولة بقلب كريمي، تقدم مع طماطم طازجة وريحان. نكهة حلوة، حليبية ومنعشة. مثالية كمقبلات خفيفة.

€14 ≈ $16.00

نيمز دجاج مقرمش

Nems croustillants de poulet

لفائف أرز مقلية محشوة بحشوة دجاج. القوام مقرمش من الخارج وطري من الداخل. غالباً ما تقدم مع السلطة وصلصة نوك مام.

€14 ≈ $16.00

هليون أخضر من بروفانس وصلصة هولنديز

Asperges vertes de Provence & sauce hollandaise

هليون أخضر طري يقدم مع صلصة هولنديز غنية وحمضية تعتمد على الزبدة والبيض. مقبلات رقيقة بنكهات نباتية وكريمية.

€12 ≈ $14.00

سلمون مدخن من النرويج، كريمة بالأعشاب والكراث

Saumon fumé de Norvège, crème aux herbes et échalotes

شرائح رقيقة من السلمون المدخن تقدم مع كريمة طازجة متبلة بالأعشاب والكراث. نكهة مدخنة ومالحة متوازنة مع انتعاش الكريمة.

€17 ≈ $20.00

أطباق رئيسية

نصف فيليه بط بالبرتقال

Demi-Filet de canard à l'orange

فيليه بط مشوي يقدم مع صلصة برتقال حلوة ومالحة. اللحم غني ووردي، يقدم مع صلصة فاكهية وعطرية.

€21 ≈ $24.00

شريحة لحم بقري (أونجليت) مع الكراث والبطاطس المقلية منزلية الصنع

Onglet de boeuf à l'échalote & frites maison

قطعة لحم بقري طرية ولذيذة (أونجليت)، مقلية ومغطاة بصلصة الكراث المخلل. تقدم مع بطاطس مقلية مقرمشة. طبق براسيري لا غنى عنه.

€24 ≈ $28.00

دجاج مزرعة بالليمون المخلل

Poulet fermier au citron confit

دجاج عالي الجودة مطبوخ بالليمون المخلل بالملح. اللحم طري والصلصة تقدم لمحات حامضة وعطرية، تذكر بالمطبخ المتوسطي.

€21 ≈ $24.00

كولين بالأعشاب العطرية والأرز الأبيض

Colin aux aromates & riz blanc

فيليه سمك أبيض (كولين) مطبوخ بالأعشاب العطرية، يقدم مع أرز أبيض. طبق خفيف وصحي ذو لحم رقيق.

€24 ≈ $28.00

سلطة دجاج وخضروات نيئة

Salade de poulet & crudités

سلطة كبيرة مكونة من قطع دجاج وخضروات نيئة متنوعة. منعشة ومقرمشة، مثالية لوجبة خفيفة.

€19 ≈ $22.00

حلويات

طبق فراولة "غاريغيت"

Assiette de fraises "Gariguette"

فراولة طازجة من نوع غاريغيت، تشتهر برائحتها وتوازنها بين السكر والحموضة. تقدم سادة أو مع قليل من السكر.

€12 ≈ $14.00

باريس بريست بالبرالين

Paris Brest à la praline

معجنات على شكل عجلة مكونة من عجينة الشو المليئة بكريمة البرالين المخملية ومرشوشة باللوز الشرائح. مقرمشة وكريمية، بنكهة بندق مكثفة.

€12 ≈ $14.00

بركان شوكولاتة 75% كاكاو

Volcano de chocolat 75 % cacao

طهي 10 دقائق

كعكة شوكولاتة داكنة غنية (75% كاكاو) بقلب سائل. تقدم ساخنة. نكهة شوكولاتة مكثفة مع قوام ذائب.

€12 ≈ $14.00

بابا بالروم وكريمة الفانيليا المخفوقة من مدغشقر

Baba au rhum & chantilly à la vanille de Madagascar

كعكة إسفنجية مشبعة بشراب الروم، تقدم مع كريمة مخفوقة بنكهة الفانيليا. حلوى كلاسيكية، حلوة وكحولية.

€12 ≈ $14.00

قهوة شهية

Café gourmand

قهوة إسبريسو تقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة المتعددة. مثالية لتذوق كل شيء في نهاية الوجبة.

€12 ≈ $14.00

بيرة

بيرة على الصنبور

باب

BAB

بيرة تقدم على الصنبور.

€4~ ≈ $5.00

هاينكن

Heineken

بيرة هولندية شقراء كلاسيكية من نوع لاغر. خفيفة، منعشة مع مرارة معتدلة.

€5~ ≈ $6.00

سيني بلوند

Ciney Blonde

بيرة بلجيكية شقراء عالية التخمير. ذهبية ومالتية مع لمحات فاكهية.

€6~ ≈ $7.00

لاغونيستاس آي بي إيه

Lagunistas IPA

إنديا بييل آيل على الطراز الكاليفورني. كهرماني مع مرارة قوية وروائح الحمضيات والصنوبر.

€6~ ≈ $7.00

بليكان تريبل

Pelican triple

بيرة من نوع تريبل، غنية بالكحول والنكهات. لمحات من التوابل والفواكه الناضجة.

€6~ ≈ $7.00

أفليجيم بيضاء

Affligem blanche

بيرة بلجيكية بيضاء، عكرة ومنعشة. لمحات من الحمضيات والكزبرة.

€6~ ≈ $7.00

بيكوني بيرة

Picon bière

مزيج من البيرة الشقراء و بيكوني (مسكر برتقال مر). نكهة حلوة ومرة مميزة شائعة جداً في شمال وشرق فرنسا.

€5~ ≈ $6.00

موناكو

Monaco

كوكتيل خفيف يعتمد على البيرة، الليموناضة، وشراب الرمان. حلو، أحمر وقليل الكحول.

€5~ ≈ $6.00

إضافة شراب

supplément sirop

إضافة شراب (فراولة، نعناع، ليمون، إلخ) إلى مشروبك.

€0.50 ≈ $1.00

بيرة كورونا في زجاجة

Bière en bouteille Corona

بيرة مكسيكية شقراء خفيفة. غالباً ما تقدم مع شريحة ليمون أخضر في الفوهة. منعشة جداً.

€8 ≈ $9.00

مياه

فيتيل

Vittel

مياه معدنية فرنسية طبيعية غير فوارة.

€5~ ≈ $6.00

بيريه، سان بيليغرينو

Perrier, San pelligrino

مياه معدنية طبيعية فوارة.

€5~ ≈ $6.00

ساخن

المشروبات الساخنة بعد الساعة 7 مساءً + 1 يورو

إسبريسو

Expresso

قهوة سوداء صغيرة مركزة وقوية.

€3 ≈ $3.00

إطالة

Allonge

قهوة إسبريسو مخففة بالماء الساخن للحصول على نكهة أقل حدة.

€3 ≈ $3.00

إسبريسو مزدوج

Double expresso

جرعتان من الإسبريسو تقدمان في كوب كبير. قوي الكافيين.

€5.50 ≈ $6.00

كابتشينو

Cappuccino

إسبريسو يعلوه حليب ساخن ورغوة حليب كريمية.

€5.50 ≈ $6.00

لاتيه

Latte

قهوة بالحليب كبيرة مع الكثير من الحليب الساخن.

€5 ≈ $6.00

شوكولاتة على الطريقة القديمة

Chocolat à l'ancienne

شوكولاتة ساخنة غنية وكريمية، محضرة بشوكولاتة مذابة وحليب.

€6 ≈ $7.00

شاي، منقوع

Thé,Infusion

تشكيلة من الشاي أو منقوع الأعشاب تقدم مع الماء الساخن.

€5.50 ≈ $6.00

غروغ

Grog

مشروب ساخن يعتمد على الروم، الماء الساخن، الليمون والسكر. مريح في الطقس البارد.

€10 ≈ $12.00

كؤوس نبيذ

بلا سي

لانغدوك "سوفينيون"

Languedoc "sauvignon"

نبيذ أبيض جاف ومنعش من منطقة لانغدوك. روائح الحمضيات والزهور البيضاء.

€7 ≈ $8.00

رون "فيونيه"

Rhone "viognier"

نبيذ أبيض من وادي الرون. غني وعطري مع لمحات من الفواكه ذات النواة (خوخ، مشمش) والزهور.

€8 ≈ $9.00

بورغوني "شاردونيه"

Bourgogne "chardonnay"

نبيذ أبيض كلاسيكي من بورغوني. أنيق، مع لمحات من الزبدة، التفاح وأحياناً لمسة خشبية خفيفة.

€8 ≈ $9.00

أحمر

لانغدوك "شيرة"

Languedoc "syrah"

نبيذ أحمر من جنوب فرنسا. قوي وحار مع روائح الفواكه السوداء والفلفل.

€8 ≈ $9.00

فال دي لوار "كابيرنيه فرانك"

Val de Loire "Cabernet franc"

نبيذ أحمر من لوار. منعش وفاكهي مع لمحات من الفواكه الحمراء وأحياناً الفلفل.

€7 ≈ $8.00

بوردو "ميرلو"

Bordeaux "merlot"

نبيذ أحمر من بوردو. مستدير وناعم مع روائح البرقوق والفواكه الحمراء.

€9 ≈ $10.00

وردي

لانغدوك

Languedoc

نبيذ وردي من جنوب فرنسا. جاف، فاكهي ومنعش.

€7 ≈ $8.00

كوت دو بروفانس

Cote de provence

الروزيه الكلاسيكي من بروفانس. لون باهت، نكهة رقيقة وجافة مع لمحات من الحمضيات.

€8 ≈ $9.00

عصائر طازجة

برتقال

Orange

عصير برتقال طازج معصور.

€7 ≈ $8.00

ليمون

Citron

عصير ليمون طازج معصور. حامض جداً ومنعش.

€7.50 ≈ $9.00

مزيج (الاثنان)

Mix (les 2)

مزيج من عصير البرتقال وعصير الليمون الطازج.

€8 ≈ $9.00

مشروبات غازية

شويبس (تونيك)

Schweppes (tonic)

مشروب غازي مر بالكينين.

€5.50 ≈ $6.00

كوكا كولا

Coca cola

صودا كولا كلاسيكية، حلوة وتحتوي على الكافيين.

€5.50 ≈ $6.00

بيريه

Perrier

مياه معدنية طبيعية فوارة.

€5.50 ≈ $6.00

غراني (تفاح، مشمش، أناناس، برتقال، طماطم)

Granini (pomme,abricot ananas,orange,tomate)

عصائر فواكه في زجاجة. نكهات متنوعة متاحة.

€5.50 ≈ $6.00

فانتا

Fanta

صودا غازية بنكهة البرتقال.

€5.50 ≈ $6.00

فوزتي

Fuzetea

شاي مثلج بنكهة الفواكه.

€5.50 ≈ $6.00

1/4 فيتيل

1/4 Vittel

زجاجة صغيرة من المياه المعدنية غير الفوارة.

€4 ≈ $5.00

سبرايت

Sprite

صودا غازية بنكهة الليمون والليمون الأخضر، صافية وخالية من الكافيين.

€5.50 ≈ $6.00

دياولو

Diabolo

ليموناضة ممزوجة بشراب (عادة نعناع أو رمان).

€4.50 ≈ $5.00

إضافة شراب لبيريه

supplément sirop pour perrier

إضافة شراب منكه إلى مياهك الغازية.

€0.50 ≈ $1.00

مشروبات فاتحة للشهية

أمريكانو منزلي

Americano Maison

كوكتيل كلاسيكي يعتمد على كامباري، فيرموث أحمر، ومياه غازية. مر ومنعش.

€12 ≈ $14.00

كير

Kir

مشروب فاتح للشهية تقليدي فرنسي مكون من نبيذ أبيض وكريمة الكشمش.

€9 ≈ $10.00

بورتو أحمر / أبيض

Porto Rouge / Blanc

80 مل

نبيذ برتغالي مدعم، حلو وغني بالكحول.

€9 ≈ $10.00

ريكارد / باستيس 51

Ricard / Pastis 51

40 مل

مسكر يانسون نموذجي من مرسيليا. يشرب مخففاً بالماء البارد ومكعبات الثلج.

€6 ≈ $7.00

مارتيني أبيض/أحمر

Martini Blanc/Rouge

80 مل

فيرموث إيطالي. الأبيض حلو وفانيليا، والأحمر أكثر عشبية ومر قليلاً.

€8 ≈ $9.00

كامباري بيريه

Campari Perrier

كامباري (مسكر أحمر مر) مخفف بمياه بيريه الغازية.

€10 ≈ $12.00

كامباري برتقال معصور

Campari Orange pressée

كوكتيل بسيط يمزج بين كامباري وعصير البرتقال الطازج.

€10 ≈ $12.00

سبريتز

Spritz

كوكتيل فينيسي شهير يعتمد على بروسيكو (نبيذ فوار)، وأبيرول أو كامباري، ومياه غازية. مر وفوار.

€9 ≈ $10.00

كوب هنريوت بروت

Coupe Henriot brut

كوب من شامبانيا هنريوت بروت. نبيذ فوار فاخر، جاف وأنيق.

€15 ≈ $17.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.1

٤٩٤ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

الألزاس

★ 4.5 · $$$

Le Paradis du Fruit - George V

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)