용두똥돼지

طبق من لحم بطن الخنزير الطازج المشوي مع كيمتشي معتق. يمتزج طعم دهون لحم الخنزير الغني مع الطعم الحامض واللذيذ للكيمتشي المشوي. يكون ألذ مع الخضروات الطازجة.

ضلع لحم خنزير متبل في صلصة صويا حلوة ومالحة. اللحم طري والصلصة متغلغلة بعمق، مما يجعله مناسبًا للجميع. مشوي على الفحم لإضفاء نكهة مدخنة.

جزء خاص من لحم الخنزير يربط بين الرقبة والكتف. يتميز بتوزيع الدهون بالتساوي بين اللحم الوردي الفاتح، مما يمنحه قوامًا مقرمشًا ومطاطيًا وطعمًا غنيًا.

جزء من لحم الخنزير (دونغ غيوبسال) ذو قوام ناعم ومطاطي بسبب الدهون المناسبة. يحظى بشعبية كبيرة كطبق مشوي بسبب طعمه الخفيف والغني.

لحم من منطقة رقبة الخنزير قليل الدهون وغني باللحم. عند شويه بسماكة، يحتفظ بعصارته ويكون طعمه خفيفًا ومميزًا للمضغ. يوصى به لمن لا يفضلون الأجزاء الدهنية.

طبق من لحم بطن الخنزير (دايباي سامغيوبسال) مقطع إلى شرائح رقيقة جدًا ومجمدة بسرعة. ينضج بسرعة على الشواية ويتميز بطعمه المقرمش والغني. من الجيد تناول عدة شرائح معًا.

طبق من لحم البطن الرقيق من لحم الخنزير (دايباي سامغيوبسال) المشوي مع أخطبوط صغير (جوتشومي). يمتزج طعم لحم البطن الدهني مع قوام الأخطبوط الصغير المطاطي.

لحم مستخرج من بين عظام الأضلاع في البقر. يتميز بقوامه المطاطي ونكهة اللحم الغنية، ويصبح أكثر لذة مع المضغ.

ضلع لحم بقري كوري محلي. يتميز بتوزيع دهون ممتاز (ماربلينغ)، مما يجعله طريًا جدًا وغنيًا بالعصارة. استمتع بطعمه الأصلي مع قليل من الملح.

طبق من لحم رأس البقر المطبوخ جيدًا والمقطع إلى شرائح رقيقة. غني بالكولاجين، ويتميز بقوام مطاطي وناعم. رائع كوجبة رئيسية أو كطبق جانبي.

هو يخنة مطبوخة بكمية قليلة من المرق مع لحم الخنزير والخضروات. يحتوي على مرق أقل من اليخنات العادية وطعمه غني، مما يجعله مثاليًا لخلطه مع الأرز.

نقانق وفطر يمكن إضافتها إلى اللحم المشوي أو أطباق اليخنة.

طبق نودلز كوري تقليدي يتكون من نودلز الحنطة السوداء (ميميل) المخلوطة مع مرق بارد أو صلصة حارة. مثالي كطبق خفيف بعد تناول اللحم.

حساء نودلز دافئ مصنوع من نودلز القمح (سوميون) في مرق سمك الأنشكي الصافي. طعمه خفيف ونظيف، وهو مثالي لوجبة خفيفة.

طبق بيض مخفوق ومطهو على البخار في وعاء فخاري أو مطبوخ كحساء. قوامه ناعم ورقيق، وهو مناسب جدًا لتناوله مع الأطعمة الحارة.

طبق أرز مقلي بالكيمتشي المفروم والخضروات المتنوعة. طعمه الحار والمالح يفتح الشهية وهو وجبة مشبعة.

طبق من الأرز الأبيض. يطلب مع الوجبات الرئيسية أو اليخنات.

نودلز راميون تضاف إلى اليخنات أو أطباق اليخنة.

نودلز شفافة تضاف إلى اليخنات أو الأطباق المقلية. تمتص المرق وتصبح مطاطية ولذيذة.

طبق بط مطبوخ جيدًا مع أعشاب طبية مفيدة للجسم وفطر نيونغني ذي الرائحة العميقة. المرق غني ولحم البط طري، وهو طبق مقوٍ ممتاز لاستعادة الطاقة.

هو حساء دجاج بلدي مطبوخ مع أعشاب طبية كورية وفطر نيونغني، مع دجاج بلدي ذي قوام مطاطي. يمكنك الاستمتاع بطعم المرق العميق والغني ونكهة الدجاج.