6800元桌菜
綜合生魚片、川燙鮮蝦、白斬土雞、蒜蒸中卷、紅燒虎掌、芋香櫻花米糕、油淋海上鮮、海鮮卷雙拼、蒜頭雞鍋、美味甜點、什錦水果盤
適合十人享用的台式海鮮宴席。包含生魚片、鮮蝦、土雞等冷盤，以及蒸魚、燉肉等熱菜，最後附上湯品、甜點與水果。菜色豐富多樣，適合聚餐。
TWD6,800
≈ HK$1,687
0
Zui Weng Yu Gang Hai Xian
Zui Weng Yu Gang Hai Xian
醉翁漁港海鮮
提供各式現撈海鮮、熱炒與桌菜料理。營業時間：下午05:00 ~ 凌晨01:30。
★ 3.9
(1,743)
$$Moderate
十人份桌菜
以下餐點為十人份，不加收服務費。
8800元桌菜
海釣魚刺身盤、翡翠海鮮羹、港式油雞、蒜蒸鮑魚、鮮貝燴虎掌、臘味櫻花米糕、清蒸海上鮮、招牌烤豬腳、養生雞鍋、美味甜點、什錦水果盤
豪華的十人份海鮮宴席。升級為海釣魚刺身與鮑魚等高級食材，並包含招牌烤豬腳與養生雞湯。適合重要聚會或宴客。
TWD8,800
≈ HK$2,183
0
10800元桌菜
綜合刺身大拼盤、龍蝦沙拉拼盤、花東玉米雞、蒜蓉蒸鮑魚、上湯西滷肉、蒲燒鰻米糕、清蒸深海魚、碳烤豬肋排、鮑魚人蔘雞湯、美味甜點、什錦水果盤
頂級十人份宴席料理。選用龍蝦、深海魚、鰻魚與人蔘雞湯等頂級食材。料理手法精緻，展現台式海鮮料理的精隨。
TWD10,800
≈ HK$2,679
0
現撈活海鮮
生蠔
新鮮生蠔，口感滑嫩鮮甜，帶有海洋的鹹味。通常搭配檸檬汁或特製醬汁食用。
0
烤鮭魚頭
火烤鮭魚頭，外皮酥脆，魚肉富含油脂與膠質。肉質軟嫩，充滿魚油香氣。
0
蔥油雞
350
冷盤雞肉料理，淋上特製蔥油。雞皮脆彈，肉質鮮嫩多汁，帶有濃郁的蔥香。
TWD350
≈ HK$87
0
生甜蝦
350
新鮮未煮的甜蝦，肉質軟糯且帶有天然甜味。通常蘸醬油與山葵食用。
TWD350
≈ HK$87
0
烤大蝦
350
整隻大蝦燒烤，殼香肉彈。保留了蝦子的鮮甜原味，撒上少許鹽提味。
TWD350
≈ HK$87
0
烤/燙中卷
新鮮中卷可選擇火烤或川燙。火烤香氣十足，川燙口感脆嫩鮮甜。
0
胡椒鳳螺
400
鳳螺以大量胡椒悶煮，口味辛辣鹹香。螺肉Q彈有嚼勁，是非常適合下酒的料理。
TWD400
≈ HK$99
0
胡椒蝦
350
鮮蝦在甕中以大量胡椒烹煮，直到收乾。蝦肉緊實，胡椒味濃郁辛辣。
TWD350
≈ HK$87
0
炒小卷
320
新鮮小卷與辛香料快炒。口感鮮脆，保留了海鮮的甜味，適合配飯。
TWD320
≈ HK$79
0
清蒸鱈魚
300
鱈魚片以蔥薑清蒸。肉質細緻綿密，入口即化，口味清爽鮮美。
TWD300
≈ HK$74
0
鵝肉
330
切盤鵝肉，肉質紮實多汁，皮脂香甜。通常搭配薑絲與特製沾醬食用。
TWD330
≈ HK$82
0
豆酥鱈魚
300
蒸鱈魚上覆蓋炒得酥香的豆酥。魚肉軟嫩，豆酥鹹香酥脆，口感層次豐富。
TWD300
≈ HK$74
0
麻油腰子
270
豬腰花與麻油、薑片爆炒。腰花口感脆嫩，麻油香氣濃郁，是一道滋補料理。
TWD270
≈ HK$67
0
泰式炸花枝
270
酥炸花枝圈，搭配酸甜微辣的泰式醬汁。外酥內Q，開胃解膩。
TWD270
≈ HK$67
0
味噌松阪豬
270
松阪豬肉（豬頸肉）以味噌醃製後烤製。口感脆彈，帶有味噌的鹹甜焦香。
TWD270
≈ HK$67
0
燙沙蝦
270
簡單川燙的沙蝦，保留最原始的鮮甜。蝦肉緊實，適合沾醬油與哇沙米。
TWD270
≈ HK$67
0
鹽酥蝦
270
整隻蝦油炸至酥脆，拌入椒鹽、蔥蒜。外殼鹹香酥脆，可整隻食用。
TWD270
≈ HK$67
0
四季肥腸
270
酥炸大腸與四季豆一同拌炒。大腸外酥內軟，四季豆清脆，口感豐富的下酒菜。
TWD270
≈ HK$67
0
白飯
15
蒸煮的白米飯，口感軟糯。作為主食搭配其他菜餚食用。
TWD15
≈ HK$4
0
每盤120元區
以下每盤120元，部分餐點另有標價。
泰式皮蛋
皮蛋切片淋上泰式酸辣醬汁，搭配洋蔥絲與香菜。口味酸辣開胃，皮蛋口感Q軟。
TWD120
≈ HK$30
0
涼拌洋蔥
新鮮洋蔥絲冰鎮後去除辛辣味，淋上和風醬汁。口感清脆爽口，解膩開胃。
TWD120
≈ HK$30
0
泰式涼拌魚皮
富有膠質的魚皮涼拌泰式酸辣醬。口感Q彈爽脆，味道酸辣清爽。
TWD120
≈ HK$30
0
涼拌木耳
黑木耳涼拌醋與辛香料。口感爽脆，酸甜適中，是一道健康的開胃小菜。
TWD120
≈ HK$30
0
肉絲炒飯
豬肉絲與米飯大火快炒。米粒分明，帶有蛋香與蔥香，簡單而飽足。
TWD120
≈ HK$30
0
肉絲炒麵
油麵與豬肉絲、蔬菜拌炒。麵條滑順，醬香濃郁，是經典的台式主食。
TWD120
≈ HK$30
0
櫻花蝦薯條
炸薯條拌入酥脆的櫻花蝦。結合了薯條的綿密與櫻花蝦的鮮味，創意十足。
TWD120
≈ HK$30
0
香辣土豆
馬鈴薯絲或塊與辣椒拌炒。口感爽脆或綿密，帶有香辣味，非常開胃。
TWD120
≈ HK$30
0
蛋香珍菇
多種菇類與雞蛋一同拌炒。菇類滑嫩鮮美，蛋香濃郁，營養豐富。
TWD120
≈ HK$30
0
空心菜
大火快炒空心菜與蒜頭。口感清脆，蒜香濃郁，是台灣最常見的青菜料理。
TWD120
≈ HK$30
0
高麗菜
清炒高麗菜，保留蔬菜的天然甜味。口感爽脆，清淡解膩。
TWD120
≈ HK$30
0
娃娃菜
140
清炒娃娃菜，口感細嫩鮮甜。通常搭配少許蒜頭或高湯烹調。
TWD140
≈ HK$35
0
炸豆腐
140
酥炸嫩豆腐，外皮金黃酥脆，內部軟嫩燙口。沾上蒜蓉醬油食用。
TWD140
≈ HK$35
0
炸湯圓
130
傳統喜宴常見的紅白小湯圓油炸後沾花生粉。外酥內糯，甜甜的口感。
TWD130
≈ HK$32
0
海鮮炒飯
140
加入蝦仁、魷魚等海鮮的炒飯。米飯粒粒分明，充滿海鮮的鮮甜味。
TWD140
≈ HK$35
0
海鮮炒麵
140
油麵與多種海鮮拌炒。麵條吸附了海鮮湯汁，鮮美順口。
TWD140
≈ HK$35
0
牛肉炒飯
160
牛肉片與米飯大火快炒。牛肉鮮嫩，炒飯香氣十足。
TWD160
≈ HK$40
0
牛肉炒麵
160
油麵與牛肉片、沙茶醬拌炒。口味濃郁，肉質軟嫩。
TWD160
≈ HK$40
0
每盤180元區
以下每盤180元。
玉米筍
帶殼烤或水煮的玉米筍。口感脆嫩清甜，通常沾少許鹽或沙拉醬食用。
TWD180
≈ HK$45
0
鹽蚋仔
鹹醃蜆仔，經典的台式開胃冷盤。口味鹹鮮帶蒜香，肉質軟嫩。
TWD180
≈ HK$45
0
基隆鯊魚煙
煙燻鯊魚肉，通常切片冷食。口感Q彈帶有煙燻香氣，沾哇沙米醬油食用。
TWD180
≈ HK$45
0
泰式荷包蛋
炸荷包蛋淋上泰式酸辣醬汁，搭配洋蔥與香料。酸辣開胃，蛋香濃郁。
TWD180
≈ HK$45
0
宜蘭粉肝
口感極為軟嫩的豬肝料理。粉嫩不乾柴，帶有淡淡的鹹甜味。
TWD180
≈ HK$45
0
炒川七
川七葉與麻油、薑絲快炒。口感滑嫩帶有黏液，具有獨特的草本香氣。
TWD180
≈ HK$45
0
皮蛋地瓜葉
地瓜葉與皮蛋一同拌炒。皮蛋的特殊風味增添了蔬菜的層次感，口感滑順。
TWD180
≈ HK$45
0
炒地瓜葉
新鮮地瓜葉以蒜頭爆炒。口感細嫩，是台灣常見的家常青菜。
TWD180
≈ HK$45
0
餘香茄子
茄子與絞肉、豆瓣醬燒煮。茄子軟爛入味，口味鹹香微辣，非常下飯。
TWD180
≈ HK$45
0
蕃茄炒蛋
蕃茄塊與雞蛋拌炒。口味酸甜適中，蛋香濃郁，是經典的家常菜。
TWD180
≈ HK$45
0
菜脯蛋
烘蛋中加入碎菜脯（醃蘿蔔乾）。口感厚實蓬鬆，帶有菜脯的鹹香與脆度。
TWD180
≈ HK$45
0
每盤190元區
以下每盤190元，部分餐點另有標價。
蒜泥白肉
川燙豬五花肉片，淋上濃郁的蒜蓉醬油膏。肉片肥瘦相間，口感Q彈，蒜味十足。
TWD190
≈ HK$47
0
豆干炒肉絲
豆干絲與豬肉絲快炒。豆干軟嫩，肉絲鮮美，是一道鹹香下飯的家常菜。
TWD190
≈ HK$47
0
煎豬肝
豬肝片煎至外焦內嫩，裹上鹹甜醬汁。口感粉嫩不柴，香氣濃郁。
TWD190
≈ HK$47
0
五味軟絲
川燙軟絲（烏賊的一種）切片，搭配五味醬（酸甜辣鹹鮮）。口感鮮脆，醬汁開胃。
TWD190
≈ HK$47
0
烤雞肉串
烤至金黃的雞肉串，刷上特製烤肉醬。肉質嫩滑多汁，帶有炭火香氣。
TWD190
≈ HK$47
0
烤茭白筍
帶殼烤茭白筍（美人腿）。口感細緻鮮甜，水分充足，沾鹽食用即可。
TWD190
≈ HK$47
0
魚下巴
烤魚下巴，這部位富含油脂與膠質。外皮烤得酥脆，內部肉質軟嫩多汁。
TWD190
≈ HK$47
0
烤檸檬雞翅
烤雞翅淋上檸檬汁。雞皮焦香，肉質嫩，檸檬的酸味中和了油膩感。
TWD190
≈ HK$47
0
高粱香腸
加入高粱酒製作的台式香腸。烤過後酒香四溢，口感紮實，搭配生蒜片食用風味更佳。
TWD190
≈ HK$47
0
麻婆豆腐
嫩豆腐與絞肉以花椒、辣油燒煮。口感滑嫩，味道麻辣鮮香，非常下飯。
TWD190
≈ HK$47
0
蛤蜊絲瓜
絲瓜與蛤蜊一同燜煮。絲瓜吸收了蛤蜊的鮮甜湯汁，口感軟嫩清爽。
TWD190
≈ HK$47
0
丁香花生
炸酥的小魚乾（丁香魚）與炒花生拌炒。口感酥脆鹹香，是經典的下酒小菜。
TWD190
≈ HK$47
0
炒水蓮
細長的水蓮菜與肉絲或破布子快炒。口感極為清脆，帶有獨特的清香。
TWD190
≈ HK$47
0
椒鹽臭豆腐
臭豆腐切塊炸至酥脆，拌入椒鹽辛香料。外酥內軟，香氣強烈。
TWD190
≈ HK$47
0
老皮嫩豆腐
雞蛋豆腐炸至外皮微皺，再紅燒入味。外皮吸收醬汁，內部維持蛋豆腐的嫩滑。
TWD190
≈ HK$47
0
宮保皮蛋
炸過的皮蛋與乾辣椒、花生以宮保方式快炒。口味麻辣鹹香，皮蛋口感Q彈。
TWD190
≈ HK$47
0
炒山豬肉
山豬肉片與辛香料快炒。皮厚Q脆，肉質紮實有嚼勁，口味鹹香。
TWD190
≈ HK$47
0
炒螺肉
螺肉與九層塔、蒜頭、辣椒大火快炒。口感脆彈，塔香濃郁，是重口味的下酒菜。
TWD190
≈ HK$47
0
宮保雞丁
雞肉丁與乾辣椒、花生快炒。雞肉嫩滑，味道香辣帶甜。
TWD190
≈ HK$47
0
七里香
炸或烤雞屁股。處理得宜無異味，油脂豐富香酥，口感軟嫩。
TWD190
≈ HK$47
0
烤羊肉串
羊肉塊串烤，灑上孜然粉。肉質有嚼勁，孜然香氣濃郁，無羶味。
TWD190
≈ HK$47
0
蔥爆豬肉
豬肉片與大量青蔥大火快炒。蔥香濃郁，肉片軟嫩，非常下飯。
TWD190
≈ HK$47
0
蛤蜊湯
240
新鮮蛤蜊煮湯，加入薑絲去腥。湯頭鮮甜清澈，蛤蜊肉飽滿。
TWD240
≈ HK$60
0
鮮魚味噌湯
240
鮮魚塊與味噌熬煮的湯。湯頭鹹甜濃郁，魚肉鮮嫩。
TWD240
≈ HK$60
0
鮮魚薑絲湯
240
鮮魚塊煮清湯，加入大量薑絲。湯頭清爽鮮美，魚肉細緻。
TWD240
≈ HK$60
0
酸菜肚片湯
240
豬肚片與酸菜熬煮。豬肚Q彈，湯頭酸香開胃，解膩順口。
TWD240
≈ HK$60
0
每盤220元區
以下每盤220元，部分餐點另有標價。
五更腸旺
豬大腸與鴨血在香辣豆瓣湯底中燉煮。口感軟嫩入味，香辣下飯，通常以小火鍋保溫上桌。
TWD220
≈ HK$55
0
脆皮大腸
滷過的大腸炸至外皮酥脆，內部軟嫩。沾胡椒鹽食用，香氣四溢。
TWD220
≈ HK$55
0
客家小炒
經典客家菜，包含五花肉、豆干、魷魚乾與芹菜快炒。口感豐富，鹹香夠味，非常下飯。
TWD220
≈ HK$55
0
回鍋肉
煮熟的五花肉切片後再與豆瓣醬、蒜苗爆炒。肥而不膩，口味濃郁鹹香。
TWD220
≈ HK$55
0
紅糟肉
豬肉裹上紅糟醬油炸。外皮酥紅，帶有獨特的酒香與甜味，肉質紮實。
TWD220
≈ HK$55
0
麻辣臭豆腐
臭豆腐在麻辣湯汁中燉煮。豆腐吸滿了辣湯，咬下爆汁，風味強烈。
TWD220
≈ HK$55
0
椒鹽玉米
切段玉米油炸後拌入椒鹽。玉米香甜，外層鹹香，簡單卻美味。
TWD220
≈ HK$55
0
椒鹽鮮菇
裹粉炸過的鮮菇拌入椒鹽。外酥內多汁，保留了菇類的鮮甜。
TWD220
≈ HK$55
0
蚵仔酥
新鮮蚵仔裹粉油炸。外皮酥脆，蚵仔鮮嫩爆漿，沾椒鹽食用。
TWD220
≈ HK$55
0
滑蛋蝦仁
蝦仁與蛋液炒至半熟滑嫩狀態。口感濕潤軟嫩，味道鮮美清淡。
TWD220
≈ HK$55
0
月亮蝦餅
薄餅皮夾著蝦泥油炸。外皮酥脆，內餡彈牙，沾酸甜梅子醬食用。
TWD220
≈ HK$55
0
金沙豆腐
炸豆腐裹上炒至起泡的鹹蛋黃。鹹香濃郁，沙沙的口感包裹著軟嫩豆腐。
TWD220
≈ HK$55
0
鹹蛋苦瓜
苦瓜片與鹹蛋拌炒。鹹蛋的鹹味中和了苦瓜的苦味，口感回甘。
TWD220
≈ HK$55
0
炒劍筍
細嫩的劍筍與豆瓣醬肉絲拌炒。口感脆嫩，微辣開胃。
TWD220
≈ HK$55
0
檳榔花
檳榔樹的花穗，又稱半天花。清炒後口感似筍般清脆，帶有淡淡甜味。
TWD220
≈ HK$55
0
明太子櫛瓜
切片櫛瓜上擠上明太子醬烤製。櫛瓜多汁，搭配鹹鮮濃郁的明太子美乃滋。
TWD220
≈ HK$55
0
山藥沙拉
生山藥切絲或切塊，淋上和風醬或沙拉醬。口感黏滑爽脆，清爽健康。
TWD220
≈ HK$55
0
鱈魚肝
涼拌鱈魚肝，通常搭配洋蔥與醋醬。口感如奶油般綿密，鮮味濃郁。
TWD220
≈ HK$55
0
鹽烤山藥
厚切山藥片簡單鹽烤。外層微焦，內部鬆脆，保留原味。
TWD220
≈ HK$55
0
烤鯖魚
鹽漬鯖魚火烤。魚皮酥脆，魚肉油脂豐富，鹹香適中，淋上檸檬汁更佳。
TWD220
≈ HK$55
0
烤鳳螺
原味火烤鳳螺。螺肉緊實Q彈，沾胡椒鹽能引出鮮味。
TWD220
≈ HK$55
0
糖醋魚片
炸魚片裹上糖醋醬汁。酸甜開胃，魚肉外酥內嫩。
TWD220
≈ HK$55
0
明太子山藥
厚切山藥上覆蓋明太子醬烤製。山藥鬆脆，明太子醬鹹香濃郁。
TWD220
≈ HK$55
0
牛小排
煎或烤去骨牛小排。肉質軟嫩帶油花，牛油香氣十足。
TWD220
≈ HK$55
0
薑絲大腸
客家名菜，大腸與大量薑絲以醋精快炒。大腸Q彈有嚼勁，口味極酸，非常開胃。
TWD220
≈ HK$55
0
香酥雞軟骨
雞軟骨裹粉酥炸。口感脆硬有嚼勁，鹹香涮嘴，適合下酒。
TWD220
≈ HK$55
0
宮保雞軟骨
雞軟骨炸過後以宮保方式快炒。香辣酥脆，口感豐富。
TWD220
≈ HK$55
0
手工蚵卷
豆皮包裹蚵仔與肉漿油炸。外皮酥脆，內餡鮮美多汁。
TWD220
≈ HK$55
0
鳳梨蝦球
炸蝦球搭配鳳梨片，淋上美乃滋。酸甜酥脆，是台灣大人小孩都愛的菜色。
TWD220
≈ HK$55
0
麻辣中卷
中卷與麻辣醬汁快炒。中卷鮮脆，味道辛辣刺激。
TWD220
≈ HK$55
0
炒蛤蜊
蛤蜊與九層塔、蒜頭、辣椒快炒。經典台式熱炒，鮮甜微辣，醬汁適合拌飯。
TWD220
≈ HK$55
0
海鮮龍王鍋
700
集結多種豪華海鮮的火鍋。湯頭鮮美濃郁，海鮮食材豐富。
TWD700
≈ HK$174
0
蒜香蛤蠣鍋
700
以大量蒜頭與蛤蜊熬煮的湯鍋。蒜味濃郁，湯頭極為鮮甜，暖胃滋補。
TWD700
≈ HK$174
0
剝皮辣椒雞
700
使用醃漬剝皮辣椒燉煮的雞湯。湯頭甘甜微辣，雞肉軟嫩，風味獨特。
TWD700
≈ HK$174
0
蒜頭土雞鍋
700
土雞肉與大量蒜頭燉湯。雞肉紮實，湯頭充滿蒜香與雞油香氣。
TWD700
≈ HK$174
0
鮭魚味噌鍋
700
鮭魚塊與豆腐、蔬菜在味噌湯底中煮火鍋。湯頭濃郁鮮美，溫暖人心。
TWD700
≈ HK$174
0
百菇雞鍋
800
多種菇類與雞肉燉煮的養生鍋。湯頭清甜，充滿菇類的香氣，健康無負擔。
TWD800
≈ HK$198
0
砂鍋魚頭
800
炸過的大魚頭與大白菜、豆皮、火鍋料在沙茶湯底中燉煮。湯頭濃郁，料多實在。
TWD800
≈ HK$198
0
每盤230元區
以下每盤230元，部分餐點另有標價。
鮭魚生魚片
300
新鮮鮭魚切片。油脂豐富，口感軟嫩香甜。
TWD300
≈ HK$74
0
綜合生魚片
包含多種魚類的生魚片拼盤（如旗魚、鮪魚、鮭魚）。一次品嚐不同魚種的鮮味。
TWD230
≈ HK$57
0
魚卵沙拉
魚卵蒸熟或炸過後切片，淋上美乃滋。口感顆粒分明，香氣濃郁。
TWD230
≈ HK$57
0
味噌魚
以味噌醃漬入味的魚片烤製。魚肉帶有味噌的甜鹹香氣，風味獨特。
TWD230
≈ HK$57
0
秋刀魚(2支)
鹽烤秋刀魚。肉質結實，帶有特殊的苦甘內臟風味，淋上檸檬汁更佳。
TWD230
≈ HK$57
0
避風塘中卷
炸中卷與大量炸蒜酥拌炒。蒜酥香脆，中卷鮮彈，是著名的港式風味。
TWD230
≈ HK$57
0
金沙中卷
炸中卷裹上鹹蛋黃醬。鹹蛋黃的鹹香完美包覆中卷的鮮甜。
TWD230
≈ HK$57
0
金沙杏鮑菇
杏鮑菇塊裹上鹹蛋黃醬拌炒。杏鮑菇多汁，搭配鹹香金沙，口感豐富。
TWD230
≈ HK$57
0
蔭豉蚵
鮮蚵與豆豉、豆腐一同燒煮。口味鹹鮮甘甜，豆豉香氣濃厚，非常下飯。
TWD230
≈ HK$57
0
蒜泥蚵
川燙鮮蚵淋上蒜蓉醬油。蚵仔飽滿鮮嫩，蒜味提升了鮮度。
TWD230
≈ HK$57
0
炒海瓜子
海瓜子與九層塔、蒜頭快炒。肉質細嫩，醬汁鮮甜，是熱炒店必點菜色。
TWD230
≈ HK$57
0
炒羊肉
羊肉片與空心菜或沙茶醬拌炒。口味濃郁，羊肉嫩而不羶。
TWD230
≈ HK$57
0
炒牛肉
牛肉片與蔬菜大火快炒。肉質鮮嫩，鑊氣十足。
TWD230
≈ HK$57
0
鹽酥龍珠
魷魚嘴（龍珠）裹粉酥炸，拌入花生與辛香料。口感Q彈有嚼勁，絕佳下酒菜。
TWD230
≈ HK$57
0
鐵板豆腐
煎豆腐與黑胡椒醬汁在熱鐵板上滋滋作響。豆腐外焦內嫩，醬香味濃。
TWD230
≈ HK$57
0
火烤鹹豬肉
醃漬過的五花肉烤至皮脆肉香。鹹香適中，搭配醋蒜沾醬可解膩。
TWD230
≈ HK$57
0
蔥爆牛肉
牛肉片與大量青蔥快炒。蔥的香甜與牛肉的鮮美結合，滑嫩順口。
TWD230
≈ HK$57
0
乾扁四季豆
四季豆過油炸至表面微皺，再與肉末炒香。口感外乾內嫩，鹹香下飯。
TWD230
≈ HK$57
0
每盤260元區
以下每盤260元。
紹興醉雞
以紹興酒浸泡入味的冷盤雞肉。皮凍鮮美，酒香醇厚，肉質嫩滑。
TWD260
≈ HK$64
0
竹筍沙拉
冷筍切塊淋上美乃滋。選用當季鮮筍，口感如水梨般脆甜多汁。
TWD260
≈ HK$64
0
鮑魚沙拉
鮑魚切片搭配沙拉醬。鮑魚口感Q彈，鮮味十足，是一道高級冷盤。
TWD260
≈ HK$64
0
軟殼蟹
整隻軟殼蟹酥炸。外殼酥脆可直接食用，蟹肉鮮美，口感豐富。
TWD260
≈ HK$64
0
三杯米血
米血糕以三杯方式（麻油、醬油、米酒）烹調。外層焦香，內部軟糯，塔香濃郁。
TWD260
≈ HK$64
0
三杯中卷
新鮮中卷以三杯醬汁燒煮。中卷Q彈鮮美，吸收了麻油與九層塔的香氣。
TWD260
≈ HK$64
0
三杯雞腿
經典台菜，雞腿肉以麻油、醬油、米酒燒煮至收汁。肉質嫩滑，香氣逼人。
TWD260
≈ HK$64
0
三杯田雞
田雞肉質比雞肉更細嫩，以三杯方式烹調。口感滑嫩，風味獨特。
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三杯杏鮑菇
杏鮑菇切塊三杯燒煮。菇肉吸滿醬汁，口感如鮑魚般Q彈。
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椒鹽田雞
田雞腿裹粉酥炸，拌入椒鹽。外酥內嫩，肉質細緻，像極嫩的雞肉。
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糯米椒牛肉
牛肉與糯米椒（不辣的青椒）拌炒。糯米椒口感脆嫩，牛肉鮮美。
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苦瓜炒羊肉
苦瓜片與羊肉片拌炒。苦瓜的苦甘味與羊肉的鮮味相輔相成。
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南乳雞翅
雞翅以南乳（紅豆腐乳）醃漬後炸製。外皮酥紅，帶有獨特的發酵鹹香味。
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鐵板牛柳
粗切牛肉條與黑胡椒醬在鐵板上烹調。肉質軟嫩，醬香濃郁。
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炒檳榔花
檳榔花與肉絲清炒。口感清脆鮮甜，是一道清爽的特色蔬菜。
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糖醋排骨
炸排骨裹上酸甜糖醋醬。肉質紮實，酸甜開胃，色澤紅亮。
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香辣排骨
炸排骨與辣椒香料拌炒。外酥內軟，香辣夠味，吮指回味。
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椒鹽排骨
炸排骨拌入椒鹽蔥蒜。外層鹹香酥脆，肉質有嚼勁，適合下酒。
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橙汁排骨
炸排骨裹上橙汁醬。帶有柳橙的果香與酸甜，口味清新不膩。
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