Zui Weng Yu Gang Hai Xian

Name: Zui Weng Yu Gang Hai Xian
Address: Taipéi
Price range: TWD15 - TWD10800

醉翁漁港海鮮

Ofrece una variedad de mariscos frescos, platos calientes y menús de mesa. Horario de atención: 17:00 - 01:30.

★ 3.9 (1,743) $$Moderate

Menú de mesa para 10 personas

Los siguientes platos son para diez personas, sin cargo por servicio.

Menú de mesa para 6800 yuan

6800元桌菜

Sashimi variado, ensalada de langostinos, pollo blanco de corral, calamares al vapor con ajo, nudillos de cerdo estofados, pastel de arroz con ñame y flor de cerezo, pescado al vapor con salsa, rollitos de marisco dobles, olla de pollo con ajo, postre delicioso, plato de frutas surtidas

Banquete de mariscos taiwaneses para 10 personas. Incluye sashimi, gambas frescas, pollo blanco, etc. como entrantes fríos, y pescado al vapor, carne estofada, etc. como platos calientes, seguido de sopa, postre y fruta. Platos ricos y variados, adecuados para reuniones.

TWD6,800 ≈ €187.00

Menú de mesa para 8800 yuan

8800元桌菜

Plato de sashimi de pesca de altura, sopa de mariscos de jade, pollo cantonés al vapor, abulón al vapor con ajo, nudillos de pescado con vieiras, pastel de arroz con pato curado y flor de cerezo, pescado de mar al vapor, codillo de cerdo asado, olla de pollo con ginseng para la salud, postre delicioso, plato de frutas surtidas

Un lujoso banquete de mariscos para 10 personas. Actualizado con sashimi de pescado de pesca de altura y abulón, e incluye nuestro cerdo asado y sopa de pollo para la salud. Adecuado para reuniones importantes o banquetes.

TWD8,800 ≈ €242.00

Menú de mesa para 10800 yuan

10800元桌菜

Plato de sashimi variado, ensalada de langosta, pollo de maíz de Hualien y Taitung, abulón al vapor con ajo, nudillos de cerdo con salsa superior, pastel de arroz con anguila a la parrilla, pescado de aguas profundas al vapor, costillas de cerdo a la parrilla, sopa de pollo con ginseng y abulón, postre delicioso, plato de frutas surtidas

Banquete de lujo para 10 personas. Utiliza ingredientes de primera calidad como langosta, pescado de aguas profundas, anguila y sopa de pollo con ginseng. La cocina es exquisita y muestra la esencia de la cocina de mariscos taiwanesa.

TWD10,800 ≈ €297.00

Mariscos frescos capturados

Ostras

生蠔

Ostras frescas, textura suave y dulce, con sabor salado del mar. Generalmente se sirven con jugo de limón o salsa especial.

Cabeza de salmón a la parrilla

烤鮭魚頭

Cabeza de salmón a la parrilla, piel crujiente, carne rica en grasa y colágeno. Carne tierna, llena de aroma a aceite de pescado.

Pollo con aceite de cebolleta

蔥油雞

350

Plato de pollo frío, rociado con aceite de cebolleta especial. Piel de pollo crujiente, carne tierna y jugosa, con un rico aroma a cebolleta.

TWD350 ≈ €10.00

Langostinos dulces frescos

生甜蝦

350

Langostinos dulces frescos sin cocinar, carne tierna y con dulzor natural. Generalmente se sirve con salsa de soja y wasabi.

TWD350 ≈ €10.00

Langostinos a la parrilla

烤大蝦

350

Langostinos grandes asados enteros, cáscara crujiente y carne elástica. Conserva el dulzor fresco de los langostinos, con una pizca de sal para realzar el sabor.

TWD350 ≈ €10.00

Calamar a la parrilla/escaldado

烤/燙中卷

Calamar fresco, se puede elegir a la parrilla o escaldado. El a la parrilla tiene un aroma intenso, el escaldado tiene una textura crujiente y dulce.

Caracoles con pimienta

胡椒鳳螺

400

Caracoles cocidos en abundante pimienta, sabor picante y salado. Carne de caracol elástica y masticable, un plato excelente para acompañar la bebida.

TWD400 ≈ €11.00

Langostinos con pimienta

胡椒蝦

350

Gambas cocidas en una olla con abundante pimienta hasta que el líquido se reduzca. Carne de gambas firme, sabor intenso y picante a pimienta.

TWD350 ≈ €10.00

Calamar pequeño salteado

炒小卷

320

Calamar pequeño fresco salteado con especias. Textura crujiente, conserva el dulzor de los mariscos, bueno con arroz.

TWD320 ≈ €9.00

Bacalao al vapor

清蒸鱈魚

300

Filete de bacalao al vapor con cebolleta y jengibre. La carne es tierna y suave, se derrite en la boca, con un sabor fresco y delicioso.

TWD300 ≈ €8.00

Carne de ganso

鵝肉

330

Carne de ganso en rodajas, carne firme y jugosa, piel grasa dulce. Generalmente se sirve con jengibre y salsa especial.

TWD330 ≈ €9.00

Bacalao con copos de soja

豆酥鱈魚

300

Bacalao al vapor cubierto con copos de soja fritos hasta que estén crujientes. La carne de pescado es tierna, los copos de soja son salados y crujientes, con ricas capas de sabor.

TWD300 ≈ €8.00

Riñones de cerdo con aceite de sésamo

麻油腰子

270

Riñones de cerdo salteados con aceite de sésamo y jengibre. Riñones crujientes y tiernos, rico aroma a aceite de sésamo, un plato nutritivo.

TWD270 ≈ €7.00

Calamares fritos tailandeses

泰式炸花枝

270

Anillas de calamar fritas, servidas con salsa tailandesa agridulce y ligeramente picante. Crujientes por fuera y elásticas por dentro, abren el apetito y alivian la pesadez.

TWD270 ≈ €7.00

Cerdo Matsusaka con miso

味噌松阪豬

270

Cerdo Matsusaka (cuello de cerdo) marinado en miso y asado. Textura crujiente y elástica, con el dulzor salado y el aroma tostado del miso.

TWD270 ≈ €7.00

Langostinos escaldados

燙沙蝦

270

Langostinos dulces frescos escaldados, conservando su dulzor original. Carne de gambas firme, ideal para mojar en salsa de soja y wasabi.

TWD270 ≈ €7.00

Gambas crujientes con sal y pimienta

鹽酥蝦

270

Gambas enteras fritas, salteadas con sal, pimienta, cebolleta y ajo. Cáscara crujiente y salada, se puede comer entera.

TWD270 ≈ €7.00

Tripa de cerdo crujiente frita

四季肥腸

270

Tripa de cerdo frita salteada con judías verdes. Tripa crujiente por fuera y tierna por dentro, judías verdes crujientes, un plato con ricas capas de sabor para acompañar la bebida.

TWD270 ≈ €7.00

Arroz blanco

白飯

Arroz blanco cocido al vapor, textura suave y pegajosa. Se sirve como plato principal para acompañar otros platos.

TWD15 ≈ €0.00

Zona de 120 yuanes por plato

Cada plato cuesta 120 yuanes, algunos platos tienen precios diferentes.

Huevos centenarios tailandeses

泰式皮蛋

Huevos centenarios en rodajas rociados con salsa agridulce picante tailandesa, acompañados de cebolla y cilantro. Sabor ácido y picante que abre el apetito, textura suave y elástica de los huevos centenarios.

TWD120 ≈ €3.00

Cebolla marinada

涼拌洋蔥

Cebolla fresca en rodajas enfriada para eliminar el picor, rociada con aderezo japonés. Textura crujiente y refrescante, alivia la pesadez y abre el apetito.

TWD120 ≈ €3.00

Piel de pescado tailandesa marinada

泰式涼拌魚皮

Piel de pescado gelatinosa marinada con salsa agridulce picante tailandesa. Textura elástica y crujiente, sabor ácido y picante refrescante.

TWD120 ≈ €3.00

Oreja de madera negra marinada

涼拌木耳

Oreja de madera negra marinada con vinagre y especias. Textura crujiente, agridulce equilibrado, un aperitivo saludable.

TWD120 ≈ €3.00

Arroz frito con carne picada

肉絲炒飯

Carne picada de cerdo salteada a fuego alto con arroz. Granos de arroz sueltos, con aroma a huevo y cebolleta, simple y saciante.

TWD120 ≈ €3.00

Fideos de huevo con carne picada salteada

肉絲炒麵

Fideos de huevo salteados con carne picada de cerdo y verduras. Fideos suaves, rico aroma a salsa, un plato principal taiwanés clásico.

TWD120 ≈ €3.00

Patatas fritas con camarones sakura

櫻花蝦薯條

Patatas fritas salteadas con camarones sakura crujientes. Combina la suavidad de las patatas fritas con la frescura de los camarones sakura, muy creativo.

TWD120 ≈ €3.00

Patatas picantes

香辣土豆

Patatas fritas o en trozos salteadas con chile. Textura crujiente o suave, con sabor picante, muy que abre el apetito.

TWD120 ≈ €3.00

Champiñones con huevo

蛋香珍菇

Champiñones variados salteados con huevo. Champiñones tiernos y deliciosos, rico aroma a huevo, nutritivo.

TWD120 ≈ €3.00

Espinacas de agua

空心菜

Col china salteada a fuego alto con ajo. Textura crujiente, rico aroma a ajo, el plato de verduras más común en Taiwán.

TWD120 ≈ €3.00

Col china

高麗菜

Col china salteada, conservando el dulzor natural de las verduras. Textura crujiente, ligera y refrescante.

TWD120 ≈ €3.00

Bok choy

娃娃菜

140

Bok choy salteado, tierno y dulce. Generalmente se cocina con un poco de ajo o caldo.

TWD140 ≈ €4.00

Tofu frito

炸豆腐

140

Tofu tierno frito, exterior dorado y crujiente, interior tierno y caliente. Se sirve con salsa de soja con ajo.

TWD140 ≈ €4.00

Bolitas de arroz dulce fritas

炸湯圓

130

Bolitas de arroz dulce rojas y blancas, comunes en banquetes tradicionales, fritas y espolvoreadas con azúcar y cacahuetes. Crujientes por fuera y pegajosas por dentro, sabor dulce.

TWD130 ≈ €4.00

Arroz frito con mariscos

海鮮炒飯

140

Arroz frito con gambas, calamares y otros mariscos. Granos de arroz sueltos, llenos del dulzor fresco de los mariscos.

TWD140 ≈ €4.00

Fideos de huevo con mariscos salteados

海鮮炒麵

140

Fideos de huevo salteados con varios mariscos. Los fideos absorben el jugo de mariscos, deliciosos y suaves.

TWD140 ≈ €4.00

Arroz frito con ternera

牛肉炒飯

160

Lonchas de ternera salteadas a fuego alto con arroz. Ternera tierna, arroz frito lleno de aroma.

TWD160 ≈ €4.00

Fideos de huevo con ternera salteada

牛肉炒麵

160

Fideos de huevo salteados con lonchas de ternera y salsa satay. Sabor rico, carne tierna.

TWD160 ≈ €4.00

Zona de 180 yuanes por plato

Cada plato cuesta 180 yuanes.

Bambú tierno

玉米筍

Maíz tierno en rodajas o hervido. Textura crujiente y dulce, generalmente se sirve con un poco de sal o aderezo para ensaladas.

TWD180 ≈ €5.00

Berberechos en salazón

鹽蚋仔

Berberechos en salmuera, un clásico aperitivo taiwanés frío. Sabor salado y fresco con aroma a ajo, carne tierna.

TWD180 ≈ €5.00

Tiburón ahumado de Keelung

基隆鯊魚煙

Carne de tiburón ahumada, generalmente se sirve en rodajas frías. Textura elástica con aroma ahumado, se sirve con salsa de soja y wasabi.

TWD180 ≈ €5.00

Huevo frito tailandés

泰式荷包蛋

Huevo frito escalfado rociado con salsa agridulce picante tailandesa, acompañado de cebolla y especias. Ácido y picante que abre el apetito, rico aroma a huevo.

TWD180 ≈ €5.00

Hígado tierno de Yilan

宜蘭粉肝

Plato de hígado de cerdo extremadamente tierno. Tierno y jugoso, con un dulzor salado ligero.

TWD180 ≈ €5.00

Basella alba salteada

炒川七

Hojas de Basella alba salteadas con aceite de sésamo y jengibre. Textura resbaladiza y pegajosa con un aroma herbal único.

TWD180 ≈ €5.00

Hojas de batata con huevos centenarios

皮蛋地瓜葉

Hojas de batata salteadas con huevos centenarios. El sabor único de los huevos centenarios añade capas de sabor a las verduras, textura suave.

TWD180 ≈ €5.00

Hojas de batata salteadas

炒地瓜葉

Hojas de batata frescas salteadas con ajo. Textura tierna, un plato de verduras casero común en Taiwán.

TWD180 ≈ €5.00

Berenjena con sabor residual

餘香茄子

Berenjena guisada con carne picada y pasta de judías. Berenjena tierna y sabrosa, sabor salado y ligeramente picante, muy bueno con arroz.

TWD180 ≈ €5.00

Tomate con huevo salteado

蕃茄炒蛋

Tomate en trozos revuelto con huevo. Sabor agridulce equilibrado, rico aroma a huevo, un plato casero clásico.

TWD180 ≈ €5.00

Tortilla de rábano encurtido

菜脯蛋

Tortilla gruesa con rábano encurtido picado. Textura gruesa y esponjosa, con la salinidad y el crujido del rábano encurtido.

TWD180 ≈ €5.00

Zona de 190 yuanes por plato

Cada plato cuesta 190 yuanes, algunos platos tienen precios diferentes.

Panceta de cerdo con salsa de ajo

蒜泥白肉

Lonchas de panceta de cerdo escaldadas, rociadas con una rica salsa de soja con ajo. Carne con capas de grasa y magra, textura elástica, con un fuerte sabor a ajo.

TWD190 ≈ €5.00

Tofu frito con carne picada

豆干炒肉絲

Tiras de tofu salteadas con carne picada. Tofu tierno, carne picada deliciosa, un plato casero salado y sabroso, bueno con arroz.

TWD190 ≈ €5.00

Hígado de cerdo salteado

煎豬肝

Lonchas de hígado de cerdo salteadas hasta que estén doradas por fuera y tiernas por dentro, cubiertas con salsa dulce y salada. Textura tierna y jugosa, aroma rico.

TWD190 ≈ €5.00

Calamar tierno con salsa "cinco sabores"

五味軟絲

Calamar tierno escaldado en rodajas, servido con salsa "cinco sabores" (agridulce, picante, salado, fresco). Textura crujiente, salsa que abre el apetito.

TWD190 ≈ €5.00

Brochetas de pollo a la parrilla

烤雞肉串

Brochetas de pollo asadas hasta que estén doradas, untadas con salsa barbacoa especial. Carne tierna y jugosa, con aroma a carbón.

TWD190 ≈ €5.00

Tallo de sagú a la parrilla

烤茭白筍

Tallo de sagú tierno (pierna de belleza) a la parrilla o hervido. Textura tierna y dulce, jugoso, se sirve con sal.

TWD190 ≈ €5.00

Barbilla de pescado

魚下巴

Barbilla de pescado a la parrilla, esta parte es rica en grasa y colágeno. Piel crujiente por fuera, carne tierna y jugosa por dentro.

TWD190 ≈ €5.00

Alitas de pollo a la parrilla con limón

烤檸檬雞翅

Alitas de pollo a la parrilla rociadas con jugo de limón. Piel de pollo crujiente, carne tierna, la acidez del limón equilibra la grasa.

TWD190 ≈ €5.00

Salchicha de sorgo

高粱香腸

Salchicha taiwanesa hecha con sorgo. Aroma a vino después de asarla, textura firme, mejor con rodajas de ajo crudo.

TWD190 ≈ €5.00

Mapo tofu

麻婆豆腐

Tofu tierno guisado con carne picada, pimienta de Sichuan y aceite picante. Textura suave y resbaladiza, sabor picante y fragante, muy bueno con arroz.

TWD190 ≈ €5.00

Calabacín con almejas

蛤蜊絲瓜

Calabacín estofado con almejas. El calabacín absorbe el jugo dulce y fresco de las almejas, textura tierna y refrescante.

TWD190 ≈ €5.00

Anchoas con cacahuetes

丁香花生

Pescado seco pequeño (anchoas) frito y salteado con cacahuetes. Textura crujiente y salada, un aperitivo clásico para acompañar la bebida.

TWD190 ≈ €5.00

Espinacas de agua salteadas

炒水蓮

Verduras de espinaca de agua finas salteadas con carne picada o semillas de albaricoque. Textura muy crujiente, con un aroma fresco único.

TWD190 ≈ €5.00

Tofu apestoso con sal y pimienta

椒鹽臭豆腐

Tofu apestoso en trozos frito hasta que esté crujiente, salteado con sal, pimienta y especias. Crujiente por fuera y tierno por dentro, aroma intenso.

TWD190 ≈ €5.00

Tofu tierno de piel vieja

老皮嫩豆腐

Tofu de huevo frito hasta que la piel esté ligeramente arrugada, luego estofado en salsa. La piel absorbe la salsa, mientras que el interior mantiene la ternura del tofu de huevo.

TWD190 ≈ €5.00

Huevos centenarios estilo Gong Bao

宮保皮蛋

Huevos centenarios fritos salteados al estilo Gong Bao con chiles secos y cacahuetes. Sabor picante, salado y sabroso, textura elástica de los huevos centenarios.

TWD190 ≈ €5.00

Cerdo de montaña salteado

炒山豬肉

Lonchas de cerdo de montaña salteadas con especias. Piel gruesa y elástica, carne firme y masticable, sabor salado y sabroso.

TWD190 ≈ €5.00

Caracoles salteados

炒螺肉

Caracoles salteados a fuego alto con albahaca, ajo y chile. Textura crujiente y elástica, rico aroma a albahaca, un plato contundente para acompañar la bebida.

TWD190 ≈ €5.00

Pollo picado estilo Gong Bao

宮保雞丁

Trozos de pollo salteados al estilo Gong Bao con chiles secos y cacahuetes. Pollo tierno, sabor picante y dulce.

TWD190 ≈ €5.00

Piel de pollo crujiente

七里香

Piel de pollo frita o a la parrilla. Bien procesada sin olor, rica en grasa y crujiente, textura suave.

TWD190 ≈ €5.00

Brochetas de cordero a la parrilla

烤羊肉串

Trozos de cordero a la parrilla, espolvoreados con comino. La carne es masticable, con un rico aroma a comino y sin olor a oveja.

TWD190 ≈ €5.00

Cerdo salteado con cebolleta

蔥爆豬肉

Lonchas de cerdo salteadas a fuego alto con abundante cebolleta. Rico aroma a cebolleta, carne tierna, muy bueno con arroz.

TWD190 ≈ €5.00

Sopa de almejas

蛤蜊湯

240

Almejas frescas cocidas en sopa, con jengibre para eliminar el olor a pescado. El caldo es dulce y claro, las almejas están llenas.

TWD240 ≈ €7.00

Sopa de miso de pescado fresco

鮮魚味噌湯

240

Trozos de pescado fresco cocidos en sopa. El caldo es salado y dulce, pescado tierno.

TWD240 ≈ €7.00

Sopa de pescado con jengibre

鮮魚薑絲湯

240

Trozos de pescado fresco cocidos en sopa clara con abundante jengibre. El caldo es fresco y delicioso, el pescado es tierno.

TWD240 ≈ €7.00

Sopa de tripa de cerdo con col encurtida

酸菜肚片湯

240

Trozos de tripa de cerdo guisados con col encurtida. Tripa elástica, caldo ácido y que abre el apetito, alivia la pesadez y es suave.

TWD240 ≈ €7.00

Zona de 220 yuanes por plato

Cada plato cuesta 220 yuanes, algunos platos tienen precios diferentes.

Tripa de cerdo estofada con sangre de pato en caldo picante de pasta de judías

五更腸旺

Tripa de cerdo y sangre de pato guisadas en caldo picante de pasta de judías. Textura tierna y sabrosa, picante y buena con arroz, generalmente se sirve en una olla pequeña para mantener el calor.

TWD220 ≈ €6.00

Tripa de cerdo crujiente frita

脆皮大腸

Tripa de cerdo estofada y luego frita hasta que esté crujiente por fuera y tierna por dentro. Se sirve con sal y pimienta, aroma delicioso.

TWD220 ≈ €6.00

Cerdo salteado estilo Hakka

客家小炒

Plato clásico de Hakka, que incluye panceta de cerdo, tofu, calamar seco y apio salteados. Textura rica, salado y sabroso, muy bueno con arroz.

TWD220 ≈ €6.00

Cerdo dos veces cocinado

回鍋肉

Lonchas de panceta de cerdo estofada, luego salteadas con pasta de judías y cebolleta. Grasoso pero no grasiento, sabor rico y salado.

TWD220 ≈ €6.00

Cerdo con arroz rojo fermentado

紅糟肉

Cerdo rebozado en salsa de arroz rojo y frito. Exterior crujiente y rojizo, con un sabor único a vino y dulzor, carne firme.

TWD220 ≈ €6.00

Tofu apestoso picante

麻辣臭豆腐

Tofu apestoso guisado en caldo picante. El tofu absorbe el caldo picante, explota al morder, sabor intenso.

TWD220 ≈ €6.00

Maíz tierno con sal y pimienta

椒鹽玉米

Maíz tierno frito en trozos y salteado con sal y pimienta. Maíz dulce, exterior salado, simple pero delicioso.

TWD220 ≈ €6.00

Champiñones frescos con sal y pimienta

椒鹽鮮菇

Champiñones frescos rebozados y fritos, salteados con sal y pimienta. Crujientes por fuera y jugosos por dentro, conservan la dulzura de los champiñones.

TWD220 ≈ €6.00

Calamares crujientes fritos

蚵仔酥

Ostras frescas rebozadas y fritas. Exterior crujiente, ostras tiernas y jugosas, se sirven con sal y pimienta.

TWD220 ≈ €6.00

Gambas con huevos revueltos

滑蛋蝦仁

Gambas salteadas con huevo hasta que estén medio cocidas y tiernas. Textura húmeda y suave, sabor fresco y ligero.

TWD220 ≈ €6.00

Pastel de gambas lunar

月亮蝦餅

Pastel de gambas frito envuelto en masa fina. Exterior crujiente, interior elástico, se sirve con salsa de ciruela agridulce.

TWD220 ≈ €6.00

Tofu con sal de oro

金沙豆腐

Tofu tierno frito cubierto con salsa de huevo salado salteada hasta que esté espumosa. Rico y salado, con una textura arenosa que envuelve el tofu tierno.

TWD220 ≈ €6.00

Melón amargo con huevo salado

鹹蛋苦瓜

Rodajas de melón amargo salteadas con huevo salado. La salinidad del huevo salado equilibra el amargor del melón amargo, con un sabor dulce y amargo.

TWD220 ≈ €6.00

Tallo de bambú salteado

炒劍筍

Tallo de bambú tierno salteado con carne picada y pasta de judías. Textura crujiente y tierna, ligeramente picante y que abre el apetito.

TWD220 ≈ €6.00

Flor de palma

檳榔花

Inflorescencia de palma, también conocida como flor de medio día. Salteada, tiene una textura crujiente similar al bambú, con un dulzor ligero.

TWD220 ≈ €6.00

Calabacín con mentaiko

明太子櫛瓜

Rodajas de calabacín cubiertas con salsa de mentaiko y asadas. El calabacín es jugoso, con una rica y salada mayonesa de mentaiko.

TWD220 ≈ €6.00

Ensalada de ñame

山藥沙拉

Ñame fresco rallado o en trozos, rociado con aderezo japonés o aderezo para ensaladas. Textura resbaladiza y crujiente, fresca y saludable.

TWD220 ≈ €6.00

Hígado de bacalao

鱈魚肝

Hígado de bacalao frío, generalmente servido con cebolla y aderezo de vinagre. Textura cremosa y suave, sabor intenso.

TWD220 ≈ €6.00

Ñame a la parrilla con sal

鹽烤山藥

Rodajas gruesas de ñame a la parrilla con sal. Exterior ligeramente chamuscado, interior crujiente, conserva el sabor original.

TWD220 ≈ €6.00

Caballa a la parrilla

烤鯖魚

Caballa en salazón a la parrilla. Piel crujiente, carne rica en grasa, salada y sabrosa, mejor con un chorrito de limón.

TWD220 ≈ €6.00

Caracoles a la parrilla

烤鳳螺

Caracoles a la parrilla sin cáscara. Carne de caracol firme y elástica, la sal y la pimienta realzan su frescura.

TWD220 ≈ €6.00

Filete de pescado agridulce

糖醋魚片

Filetes de pescado fritos cubiertos con salsa agridulce. Agridulce y que abre el apetito, pescado crujiente por fuera y tierno por dentro.

TWD220 ≈ €6.00

Ñame con mentaiko

明太子山藥

Ñame grueso cubierto con salsa de mentaiko y asado. El ñame es crujiente, con una rica y salada salsa de mentaiko.

TWD220 ≈ €6.00

Costilla de ternera

牛小排

Costilla de ternera deshuesada a la plancha o a la parrilla. Carne tierna con vetas de grasa, rico aroma a aceite de ternera.

TWD220 ≈ €6.00

Tripa de cerdo con jengibre

薑絲大腸

Plato famoso de Hakka, tripa de cerdo salteada a fuego alto con abundante jengibre y vinagre. Tripa elástica y masticable, sabor muy ácido, abre mucho el apetito.

TWD220 ≈ €6.00

Cartílagos de pollo crujientes y salados

香酥雞軟骨

Cartílagos de pollo rebozados y fritos. Textura crujiente y masticable, salada y sabrosa, ideal para acompañar la bebida.

TWD220 ≈ €6.00

Cartílagos de pollo estilo Gong Bao

宮保雞軟骨

Cartílagos de pollo fritos salteados al estilo Gong Bao. Crujientes y sabrosos, con ricas capas de sabor.

TWD220 ≈ €6.00

Rollitos de gambas caseros

手工蚵卷

Tofu frito relleno de pasta de gambas y carne. Exterior crujiente, interior jugoso y delicioso.

TWD220 ≈ €6.00

Langostinos con piña

鳳梨蝦球

Bolitas de gambas fritas con rodajas de piña, rociadas con mayonesa. Agridulce y crujiente, un plato que aman niños y adultos en Taiwán.

TWD220 ≈ €6.00

Calamar picante

麻辣中卷

Calamar salteado con salsa picante. Calamar fresco y crujiente, sabor picante y estimulante.

TWD220 ≈ €6.00

Almejas salteadas

炒蛤蜊

Almejas salteadas con albahaca, ajo y chile. Clásico plato caliente taiwanés, dulce y ligeramente picante, la salsa es ideal para mezclar con arroz.

TWD220 ≈ €6.00

Olla caliente de mariscos "Rey Dragón"

海鮮龍王鍋

700

Olla caliente con una variedad de mariscos de lujo. El caldo es rico y delicioso, con abundantes ingredientes de mariscos.

TWD700 ≈ €19.00

Olla de almejas con ajo

蒜香蛤蠣鍋

700

Olla de sopa de ajo y almejas. Aroma intenso a ajo, caldo extremadamente dulce y fresco, reconfortante y nutritivo.

TWD700 ≈ €19.00

Pollo con chile pelado

剝皮辣椒雞

700

Sopa de pollo guisada con chiles pelados encurtidos. El caldo es dulce y ligeramente picante, el pollo es tierno, con un sabor único.

TWD700 ≈ €19.00

Olla de pollo de corral con ajo

蒜頭土雞鍋

700

Sopa de pollo de corral con abundante ajo. Pollo firme, caldo lleno de aroma a ajo y aceite de pollo.

TWD700 ≈ €19.00

Olla caliente de salmón con miso

鮭魚味噌鍋

700

Trozos de salmón y tofu cocidos en caldo de miso para una olla caliente. El caldo es rico y delicioso, reconfortante.

TWD700 ≈ €19.00

Olla de pollo con champiñones variados

百菇雞鍋

800

Olla de sopa de champiñones variados y pollo. El caldo es dulce y claro, lleno del aroma de los champiñones, saludable y ligero.

TWD800 ≈ €22.00

Cazuela de cabeza de pescado

砂鍋魚頭

800

Cabeza de pescado grande frita y guisada con col china, tofu y otros ingredientes en caldo satay. El caldo es rico, con abundantes ingredientes.

TWD800 ≈ €22.00

Zona de 230 yuanes por plato

Cada plato cuesta 230 yuan, algunos platos tienen precios diferentes.

Sashimi de salmón

鮭魚生魚片

300

Salmón fresco en rodajas. Rico en grasa, textura tierna y dulce.

TWD300 ≈ €8.00

Sashimi variado

綜合生魚片

Plato de sashimi variado (como pez espada, atún, salmón). Disfruta de diferentes tipos de pescado fresco a la vez.

TWD230 ≈ €6.00

Ensalada de huevas de pescado

魚卵沙拉

Huevas de pescado cocidas al vapor o fritas y cortadas en rodajas, rociadas con mayonesa. Textura granulada, aroma rico.

TWD230 ≈ €6.00

Pescado con miso

味噌魚

Filetes de pescado marinados en miso y asados. La carne de pescado tiene un sabor dulce y salado a miso, con un sabor único.

TWD230 ≈ €6.00

Chicharro (2 piezas)

秋刀魚(2支)

Chicharro a la parrilla con sal. Carne firme, con un sabor amargo y dulce característico de las vísceras, mejor con un chorrito de limón.

TWD230 ≈ €6.00

Calamar estilo Bifengtang

避風塘中卷

Calamar frito salteado con abundante ajo frito crujiente. Ajo crujiente, calamar fresco y elástico, un famoso sabor de Hong Kong.

TWD230 ≈ €6.00

Calamar con sal de oro

金沙中卷

Calamar frito cubierto con salsa de huevo salado. El salado del huevo salado envuelve perfectamente el dulzor fresco del calamar.

TWD230 ≈ €6.00

Champiñones eringi con sal de oro

金沙杏鮑菇

Champiñones eringi en trozos salteados con salsa de huevo salado. Los champiñones son jugosos, con una rica y salada "sal de oro", con ricas capas de sabor.

TWD230 ≈ €6.00

Ostras con frijoles negros fermentados

蔭豉蚵

Ostras frescas guisadas con frijoles negros fermentados y tofu. Sabor salado, fresco y dulce, rico aroma a frijoles negros fermentados, muy bueno con arroz.

TWD230 ≈ €6.00

Ostras con salsa de ajo

蒜泥蚵

Ostras frescas escaldadas rociadas con salsa de soja con ajo. Ostras llenas y tiernas, el ajo realza su frescura.

TWD230 ≈ €6.00

Almejas de mar salteadas

炒海瓜子

Almejas de mar salteadas con albahaca, ajo y chile. Carne tierna, salsa dulce y fresca, un plato imprescindible en los restaurantes de comida caliente.

TWD230 ≈ €6.00

Cordero salteado

炒羊肉

Lonchas de cordero salteadas con espinacas de agua o salsa satay. Sabor rico, cordero tierno sin olor a oveja.

TWD230 ≈ €6.00

Ternera salteada

炒牛肉

Lonchas de ternera salteadas a fuego alto con verduras. Carne tierna, lleno de sabor wok.

TWD230 ≈ €6.00

Bolas de calamar crujientes con sal y pimienta

鹽酥龍珠

Bolas de calamar (龙珠) rebozadas y fritas, salteadas con cacahuetes y especias. Textura elástica y masticable, excelente para acompañar la bebida.

TWD230 ≈ €6.00

Tofu a la plancha

鐵板豆腐

Tofu frito chisporroteando en una plancha caliente con salsa de pimienta negra. Tofu crujiente por fuera y tierno por dentro, rico aroma a salsa.

TWD230 ≈ €6.00

Cerdo salado a la parrilla

火烤鹹豬肉

Panceta de cerdo marinada asada hasta que la piel esté crujiente y la carne fragante. Salada y sabrosa, se puede acompañar con salsa de vinagre y ajo para aliviar la pesadez.

TWD230 ≈ €6.00

Ternera salteada con cebolleta

蔥爆牛肉

Lonchas de ternera salteadas a fuego alto con abundante cebolleta. La dulzura de la cebolleta se combina con la frescura de la ternera, suave y sedosa.

TWD230 ≈ €6.00

Judías verdes secas y salteadas

乾扁四季豆

Judías verdes fritas hasta que la superficie esté ligeramente arrugada, luego salteadas con carne picada. Textura seca por fuera y tierna por dentro, salada y sabrosa, buena con arroz.

TWD230 ≈ €6.00

Zona de 260 yuanes por plato

Cada plato cuesta 260 yuanes.

Pollo borracho con vino Shaoxing

紹興醉雞

Pollo frío marinado en vino Shaoxing. Gelatina de piel deliciosa, aroma a vino rico, carne tierna y suave.

TWD260 ≈ €7.00

Ensalada de brotes de bambú

竹筍沙拉

Brotes de bambú tiernos cortados en rodajas y rociados con mayonesa. Brotes de bambú de temporada, crujientes y dulces como peras, jugosos.

TWD260 ≈ €7.00

Ensalada de abulón

鮑魚沙拉

Abulón en rodajas servido con aderezo para ensaladas. El abulón es elástico y fresco, con un sabor intenso, un plato frío de alta calidad.

TWD260 ≈ €7.00

Cangrejo de caparazón blando

軟殼蟹

Cangrejo de caparazón blando frito entero. La cáscara es crujiente y se puede comer entera, la carne de cangrejo es deliciosa, con ricas capas de sabor.

TWD260 ≈ €7.00

Pastel de arroz en salsa "tres tazas"

三杯米血

Pastel de arroz cocinado en salsa "tres tazas" (aceite de sésamo, salsa de soja, vino de arroz). Exterior crujiente y fragante, interior suave y pegajoso, rico aroma a albahaca.

TWD260 ≈ €7.00

Calamar en salsa "tres tazas"

三杯中卷

Calamar fresco cocinado en salsa "tres tazas". El calamar es elástico y fresco, absorbe el aroma del aceite de sésamo y la albahaca.

TWD260 ≈ €7.00

Muslo de pollo en salsa "tres tazas"

三杯雞腿

Plato taiwanés clásico, muslo de pollo cocinado en aceite de sésamo, salsa de soja y vino de arroz hasta que la salsa se reduzca. Carne tierna y suave, aroma abrumador.

TWD260 ≈ €7.00

Rana en salsa "tres tazas"

三杯田雞

La carne de rana es más tierna que la de pollo, cocinada en salsa "tres tazas". Textura suave y resbaladiza, sabor único.

TWD260 ≈ €7.00

Champiñones eringi en salsa "tres tazas"

三杯杏鮑菇

Champiñones eringi cocinados en salsa "tres tazas". Los champiñones absorben la salsa, con una textura elástica similar al abulón.

TWD260 ≈ €7.00

Rana con sal y pimienta

椒鹽田雞

Patas de rana rebozadas y fritas, salteadas con sal y pimienta. Crujientes por fuera y tiernas por dentro, carne tierna, similar a pollo tierno.

TWD260 ≈ €7.00

Ternera con pimientos de糯米

糯米椒牛肉

Ternera salteada con pimientos de糯米 (pimientos verdes no picantes). Los pimientos de糯米 son crujientes y tiernos, la ternera es deliciosa.

TWD260 ≈ €7.00

Melón amargo con cordero salteado

苦瓜炒羊肉

Rodajas de melón amargo salteadas con rodajas de cordero. El sabor amargo y dulce del melón amargo complementa la frescura del cordero.

TWD260 ≈ €7.00

Alitas de pollo con pasta de soja roja

南乳雞翅

Alitas de pollo marinadas en pasta de soja roja (tofu rojo fermentado) y fritas. Piel crujiente y rojiza, con un sabor fermentado salado único.

TWD260 ≈ €7.00

Lomo de ternera a la plancha

鐵板牛柳

Tiras de ternera cortadas gruesas cocinadas en una plancha con salsa de pimienta negra. Carne tierna, rico aroma a salsa.

TWD260 ≈ €7.00

Flores de palma salteadas

炒檳榔花

Flores de palma salteadas con carne picada. Textura crujiente y dulce, un plato de verduras fresco y característico.

TWD260 ≈ €7.00

Costillas de cerdo agridulces

糖醋排骨

Costillas de cerdo fritas cubiertas con salsa agridulce. Carne firme, agridulce y que abre el apetito, color rojo brillante.

TWD260 ≈ €7.00

Costillas de cerdo picantes

香辣排骨

Costillas de cerdo fritas salteadas con chiles y especias. Crujientes por fuera y tiernas por dentro, picantes y sabrosas, para chuparse los dedos.

TWD260 ≈ €7.00

Costillas de cerdo a la parrilla con sal y pimienta

椒鹽排骨

Costillas de cerdo fritas salteadas con sal, pimienta, cebolleta y ajo. Exterior crujiente y salado, carne masticable, ideal para acompañar la bebida.

TWD260 ≈ €7.00

Costillas de cerdo agridulces

橙汁排骨

Costillas de cerdo fritas cubiertas con salsa de naranja. Con el aroma afrutado y el dulzor de la naranja, sabor fresco y no grasoso.

TWD260 ≈ €7.00

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal