Zhongli Xinming Laopai Niurou Mian

中壢新明老牌牛肉麵

创立于 1987 年的老牌牛肉面店，提供各式面食、汤品与卤味小菜。

★ 3.9 (665) $Budget

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面类 汤品与水饺 小菜

面类

家常面、宽、细、细粉任选。大碗加收 15 元。

牛肉拉面

牛肉拉麵

使用特制拉面条煮成的牛肉面。汤头浓郁微辣，牛肉炖煮至软嫩入味，面条口感Q弹有嚼劲。

TWD140~ ≈ HK$35

選擇

牛肉面

牛肉麵

台湾经典美食，红烧汤头搭配大块卤牛肉。汤汁咸香带有牛油香气，搭配酸菜更对味。

TWD130~ ≈ HK$32

選擇

牛肚面

牛肚麵

以卤制软烂的蜂巢牛肚为主料的面食。牛肚吸满汤汁，口感Q弹有嚼劲，搭配红烧汤头十分过瘾。

TWD150~ ≈ HK$37

選擇

榨菜肉丝面

榨菜肉絲麵

清爽汤头搭配炒过的榨菜与猪肉丝。榨菜咸香脆口，肉丝鲜嫩，是一道家常风味的面试。

TWD75~ ≈ HK$19

選擇

馄饨面

餛飩麵

加入鲜肉馄饨的汤面。馄饨皮薄馅鲜，搭配清爽的高汤与面条，口感丰富。

TWD75~ ≈ HK$19

選擇

阳春面

陽春麵

简单朴实的传统汤面，通常以清汤搭配少许肉燥与青菜。味道清淡隽永，能品尝到面条的香气。

TWD55~ ≈ HK$14

選擇

红油干面

紅油乾麵

拌入特制红油辣酱的干面。香辣开胃，红油包裹着面条，香气扑鼻。

TWD55~ ≈ HK$14

選擇

牛肉汤面

牛肉湯麵

无肉

使用红烧牛肉汤头搭配面条，不含牛肉块。适合喜欢喝浓郁牛肉汤但不想吃肉的顾客。

TWD75~ ≈ HK$19

選擇

榨菜肉丝牛肉汤面

榨菜肉絲牛肉湯麵

牛肉汤面的变化版，加入榨菜肉丝。浓郁的牛肉汤底融合了榨菜的咸鲜味。

TWD85~ ≈ HK$21

選擇

馄饨牛肉汤面

餛飩牛肉湯麵

牛肉汤面加入馄饨。一次能品尝到牛肉汤的浓郁与馄饨的鲜美。

TWD85~ ≈ HK$21

選擇

汤品与水饺

牛肉汤

牛肉湯

单纯的红烧牛肉汤，内含大块牛肉。汤头香浓微辣，适合搭配小菜或单独享用。

TWD170 ≈ HK$42

+

馄饨汤

餛飩湯

清爽的高汤搭配鲜肉馄饨。汤头清淡，衬托出馄饨馅料的鲜甜。

TWD65 ≈ HK$16

+

红油炒手

紅油炒手

煮熟的馄饨淋上特制红油与调料。口感滑嫩，味道香辣带劲，是经典的四川风味小吃。

TWD65 ≈ HK$16

+

牛肉汤饺

牛肉湯餃

水饺放入牛肉汤中。饺子皮吸附了牛肉汤汁，风味独特，饱足感十足。

TWD90 ≈ HK$22

+

水饺 10粒

水餃 10粒

水煮饺子，一份10颗。内馅通常为猪肉与高丽菜或韭菜，皮Q馅多，沾酱油食用更佳。

TWD75 ≈ HK$19

+

小菜

卤蛋

滷蛋

卤制入味的鸡蛋，蛋白Q弹，蛋黄绵密，带有卤汁香气。

TWD15 ≈ HK$4

+

素鸡

素雞

豆制品，口感扎实类似鸡肉。卤过之后味道咸香，是一道常见的小菜。

TWD25 ≈ HK$6

+

豆干

卤过的硬豆干，口感紧实有嚼劲，越嚼越香。

TWD20 ≈ HK$5

+

花干

炸过的豆腐干再经卤制。内部孔隙吸满卤汁，口感软嫩多汁。

TWD25 ≈ HK$6

+

烫青菜

燙青菜

川烫时令蔬菜，淋上卤汁或酱油膏。清脆爽口，均衡饮食的好选择。

TWD40 ≈ HK$10

+

小鱼豆干

小魚豆干

炒香的小鱼干搭配豆干。口感酥脆咸香，非常开胃。

TWD40 ≈ HK$10

+

皮蛋豆腐

嫩豆腐上放上皮蛋，淋上酱油膏与柴鱼片。口感滑嫩冰凉，皮蛋的特殊风味与豆腐很搭。

TWD40 ≈ HK$10

+

猪耳朵 / 猪头皮

豬耳朵 / 豬頭皮

卤过的猪耳朵或猪头皮切片。富含胶质，口感脆爽弹牙，是极受欢迎的下酒小菜。

TWD40 ≈ HK$10

+

牛腱 / 牛肚

卤制入味的牛腱肉或牛肚切盘。牛腱软嫩带筋，牛肚Q弹，卤香浓郁。

TWD80 ≈ HK$20

+

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商店資訊

★

3.9

Google Maps上的665個評分

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